さて、今日のレシピの第2弾。 昨日の津軽サーモンのアラの炊き込みご飯を使ってのカフェ丼2ね。 ここでフィーチャーしたのは、先程の九条ネギのソフリット・納豆・…
長らく使っていたYahooブログが2019年8月いっぱいでサービス終了になったので、アメブロにお引っ越し。Aranjuez5はクックパッドでのぼくのIDね。最近はレシピは主かな。レシピは1500本を超えたよ。
最近はどちらかと言うと、ギターよりはレシピ作りの方が中心かな。レシピブログにも300本以上のレシピがあるけれど、ここ数年はクックパッドが中心で、レシピは1500本を超えたよ。
2024年5月
2024年5月
「ブログリーダー」を活用して、Aranjuezさんをフォローしませんか?
さて、今日のレシピの第2弾。 昨日の津軽サーモンのアラの炊き込みご飯を使ってのカフェ丼2ね。 ここでフィーチャーしたのは、先程の九条ネギのソフリット・納豆・…
今日は曇りなのかな。 気温はまずまず。 さて、今日のレシピを。 まずは料理の素材を。 九条ネギのソフリットを。 これは何にでも使えるけれど、とりあえずは次の…
先程の無加水鍋で津軽サーモンのアラの炊き込みご飯を元に、カフェ丼を。 ちなみに、このカフェ丼を作るのはそれ程手間ではないんだけど、先程書くのを忘れたんだけど…
先程作ったイシスキで津軽サーモンのアラの焼き鮭を素材に、無加水鍋で炊き込みご飯を。 これでカフェ丼が2回分作れるね。 主な食材は以下のもの ・お米・・・約2…
今日はちょっと涼しいのかな。 風が冷たく感じるね。 一応お天気は良いみたいだけど。 さて、今日はレシピを色々と。 まずは下ごしらえ的なものから。 津軽サーモ…
この前のちょっとお出かけで作ったレンチンでお手軽ラーメンのV13で、これで最後。 具材はオールスターで。 主な食材は以下のもの ・屋台風ラーメン(小川屋・豚…
この前のちょっとお出かけで作ったレンチンでお手軽ラーメンのV12で、カニカマをめかぶとろろに変えたもの。 やはりカニカマがなくなると、色的におとなしくなるね。…
ここからは5月2回目のちょっとお出かけで作ったビジホ・インスパイア・レシピのバックログね。 一応レシピ3つ分ね。 レンチンでお手軽ラーメンなんだけど、第1弾…
今日はかなり暑くなったね。 昨日はちょっと雨が降っていたのだけど。 さて、今回のちょっとお出かけ。 泊まったビジホは定宿とも言えるところで、部屋の希望とかが…
今日はあいにく雨降り。 しかし予定していたちょっとお出かけに。 長傘は持って出かけたよ。 今日のビジホもインバウンド客でいっぱいみたい。 まあ大浴場は大丈夫…
今日は本当に暑かったね。 5月下旬で既に夏か。 四季の感覚が狂ってしまうね。 さて、今日のブランチには結構ヘビーなものを食べたんだけど。 あの春雨、結構の分…
今日は天気予報では30度近くまでなりそう。 今のところはまだマシだけどね。 さて、今日のレシピを。 ブランチも兼ねたタパスを。 うどんがあれば焼きうどんにす…
久しぶりにヨコワのカマ(アラ)をゲット。 なかなか出てこないのでね。 ヨコワは本マグロの子供ね。 味は少し淡白。 網焼きのほうがより美味しいとは思うんだけど…
これは昨日のバックログね。 久々にカスタムカットの豚ロースをゲット。 普通ステーキ用は1cm厚ほどで売っているんだけど、カスタムカットもOKということで、2…
今日は良いお天気だったね。 しかし風がちょっときつかったような。 それでも寒くは感じなかったけれどね。 さて、今夜はちょっとヘビーなレシピを予定しているので…
今日は良いお天気。 昨日もそうなら、葵祭はもっと綺麗に見えただろうに。 しかしそれなら行列の人たちは大変だったかも。 何しろ衣装を着てだから、暑いだろうしね。…
今日は曇り。 でも今のところは雨は降っていないので、午前中の葵祭はつつがなく終了したはず。 観光に来た人には良かったのじゃないかな。 去年は雨で順延だったから…
この前の5月1回目のちょっとお出かけで作ったお手軽チキンラーメンのバックログ。 これで最終ね。 先程のものに続けて、公式HPのレシピを参考にした雑炊。 今回…
この前の5月1回目のちょっとお出かけで作ったビジホ・インスパイア・レシピのバックログの続き。 お手軽チキンラーメンのV7だけど、公式HPに載っている雑炊のレ…
UFOのアレンジ・レシピだけれど、日清の公式HPにはあまり大したものは載っていないね。 このビジホでUFOのアレンジ・レシピだけれど、基本電子レンジは使わず…
今日は曇り、それとも黄砂? いずれにしても暑いねぇ。 お昼過ぎには30度を超えるかも。 ぼくはちょっとお出かけね。 着るものをどうするか。 今までのTシャツ…
今日は暑かった! 夏だね。 梅雨はまだなんだけど。 体調管理が難しいね。 さて、今夜のタパス。 ここ数日作っている子持ちししゃもの揚げ焼き。 オープン・オ…
今日は(も)暑いねぇ。 こういう時は出来るだけレンチンでしたいものだけど。 でも火を使った方がより美味しくなるものが多いからね。 今日のレシピの素材は、絹厚…
今日は良いお天気だったので、気温も夕方にかけて上がったみたい。 さて、今夜のタパス。 ちょっと豪華版に。 子持ちししゃも(大)の揚げ焼きに、ニンニクの芽とキ…
今日は良いお天気。 しかし気温は少し低い目。 暑くなればそろそろ冷しうどんを作ろうかと思っていたのだけど、やはり焼きうどんかな。 まずはキャベツをアヒージョ…
今日は1日雨だったね。 夕方に用事があり、止むかと期待していたんだけど。 自転車が使えないと不便だね。 それから今日は寒かった。 10度近く低かったよう。 …
今日は朝から朝。 それもかなり強く降っているね。 夕方には止んで欲しいなあ。 出かける予定があるので。 さて、今日のレシピはまず軽食から。 ビアソ&チーズの…
今日は蒸し暑い。 雨は降っていないんだけど。 さて、今日は朝の内に買い物に出かけ、ホワイトリカーをゲットしたので、スペアミント酒の実飲版を作成。 原酒そのま…
今日はずっと曇りだったけれど、まあ暑かったね。 さて、レシピの第二弾。 これもタパスで、昨日のバリエね。 納豆+鮭明太載せ冷奴のタパスだけれど、鮭明太は銀鮭版…
今日はお昼過ぎからは曇り。 それで昨日ほどは暑くないね。 まあ暑いことは暑いんだけど。 今日は朝の内に買い物に出かけて、ホワイトリカーをゲット。 これでよう…
今日は本当に暑いねぇ! まったく夏と同じ。 Tシャツだけでも暑いくらい。 まあ体の方は何とか対応できると思うけど、こう暑くなると食材の持ちが悪くなるね。 食…
今日の予想最高気温は32度。 なんと・・・ すでに暑いねぇ。 梅雨の前に夏になるのか。 買い物に出かける予定もあったのだけど、明日にした方が良さそうだ。 今…
葵祭は無事済んだ模様。 良かったね。 まあ京都の三大祭りの第一弾だからね。 ぼくは学生時代に観たことがあるんだけど、もう何十年も前のことだね。 さて、今日…
今日も良いお天気、と言うよりも、ほとんど夏日。 でも、葵祭の路頭の儀が催行出来て良かったね。 平安時代の装束をまとった皆さん、この暑さは大変だったと思うけど…
今日は葵祭の日。 4年ぶりに行列(路頭の儀)が行なわれるはずだったのだけど。 雨の予報が出ていて、明日に順延。 明日は1日晴れだね。 今は晴れているんだけど…
今日は1日雨。 まあ散歩出来ない他は、それ程実害はないけどね。 さて、レシピの第二弾。 昨日から仕込んでおいた鮭明太の仕上げ。 辛子明太子を加えて、完成ね。…
今日は1日雨。 まあ散歩出来ない他は、それ程実害はないけどね。 さて、レシピの第二弾。 昨日から仕込んでおいた鮭明太の仕上げ。 辛子明太子を加えて、完成ね。…
今日も雨。 もっともしとしと程度だけれど。 さて今日のレシピ。 まずはレンチンで北あかりのじゃがバターから。 これでVer.17になるね。 フィーチャーした…
3時過ぎから雨が降り出したね。 まあそれ程降ってはいないので、このままだと甲子園での試合は大丈夫かも。 さて、レシピ2つ目はタパスで、先程の銀鮭の焼き鮭の端…
先程作った銀鮭のアラの焼き鮭から、カマ部分をトッピングに使った焼きうどんを。 焼きうどんはペペロンチーノ仕立てで、ニンニクの芽も加えて。 主な食材は以下の…