バレンタインデーにガトーショコラを焼きました。【材料】チョコレート・・・80g無塩バター・・・50g卵サイズ・・・3個砂糖・・・50g(好みで調整してください)生クリーム(無ければ牛乳)・・・50mlココア(普通のココアとブラックココアを1:1にしました。)・・・30g薄力粉・・・30g粉糖・・・適量バター・・・型用に少し飾り・・・イチゴ、ブルーベリー、マカロンなど【作り方】1.型にバターを塗って底と側面にクッキングシートを貼る。2.チョコレートを刻み湯せんにかけて溶かす。3.2へ無塩バターと生クリームを加え湯せんにかけながらゴムベラでかき混ぜながら溶かす。4.卵黄と卵白に分け、卵黄を入れたボウルに砂糖10gを加えてかき混ぜ3へ混ぜ合わせる。5.卵白を入れたボウルに残りの砂糖を加えてハンドミキサーでツノが...バレンタインガトーショコラ