マイティの Awesome Cooking
読者になる
住所
アメリカ
出身
兵庫県
ハンドル名
マイティさん
ブログタイトル
マイティの Awesome Cooking
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha
ブログ紹介文
アメリカのテキサスに引っ越してきました。文化の違いを感じつつ手探りで料理を楽しんでいます♪
自由文
節約レシピ、なんちゃってレシピ、リメイクレシピ、キャラ弁、手作りパンなど、写真付きレシピ多数。アメリカ生活の苦労あり、笑ありなブログです。お気軽に遊びに来て下さい。
更新頻度(1年)

117回 / 321日(平均2.6回/週)

ブログ村参加:2006/10/13

マイティさんの人気ランキング

  • IN
  • OUT
  • PV
今日 10/19 10/18 10/17 10/16 10/15 10/14 全参加数
総合ランキング(IN) 8,093位 7,898位 8,456位 9,094位 8,780位 8,757位 8,265位 975,347サイト
INポイント 10 40 40 50 30 40 40 250/週
OUTポイント 10 60 20 40 30 40 10 210/週
PVポイント 0 0 0 0 0 0 0 0/週
料理ブログ 151位 152位 159位 178位 169位 172位 161位 33,244サイト
料理レシピ集 10位 10位 9位 9位 9位 9位 8位 2,429サイト
今日 10/19 10/18 10/17 10/16 10/15 10/14 全参加数
総合ランキング(OUT) 26,317位 26,605位 30,540位 30,449位 28,843位 28,829位 28,158位 975,347サイト
INポイント 10 40 40 50 30 40 40 250/週
OUTポイント 10 60 20 40 30 40 10 210/週
PVポイント 0 0 0 0 0 0 0 0/週
料理ブログ 521位 534位 633位 629位 576位 574位 547位 33,244サイト
料理レシピ集 14位 16位 16位 16位 15位 15位 14位 2,429サイト
今日 10/19 10/18 10/17 10/16 10/15 10/14 全参加数
総合ランキング(PV) 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 975,347サイト
INポイント 10 40 40 50 30 40 40 250/週
OUTポイント 10 60 20 40 30 40 10 210/週
PVポイント 0 0 0 0 0 0 0 0/週
料理ブログ 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 33,244サイト
料理レシピ集 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 圏外 2,429サイト

マイティさんのブログ記事

1件〜30件

新機能の「ブログリーダー」を活用して、マイティさんの読者になりませんか?

ハンドル名
マイティさん
ブログタイトル
マイティの Awesome Cooking
更新頻度
117回 / 321日(平均2.6回/週)
読者になる
マイティの Awesome Cooking
  • 一週間の朝食メニュー 10月 2019

    はいでは本日は一週間の朝食メニューです。日曜日・牛肉の柔らか煮と焦がしチェダーチーズごはん・ネギダレサラダご飯の上に夕飯に作った牛肉の柔らか煮とチェダーチーズをのせて焼きました。朝からだとちょっとヘビーですが、、日曜日のブランチにはちょうど良かったです。月曜日・トースト・ベビーリーフサラダ・ぶどう・カフェオレふつーーーの朝食ですが、自家製の食パンをトーストしてバターを塗って頂きました。アメリカに来てからずっと発酵バター(ヨーロピアンスタイルバター)が好きで使っていますが、すごく美味しいです。火曜日・焼きそばパン・ヨーグルト・ぶどう・オレンジジュースアメリカでは焼きそばが高いので(日本の3倍くらいの値段です。)焼きそばが特売の時は買いだめして冷凍しています。子供達にお弁当に作ることもありますが、たまにご褒美で作っ...一週間の朝食メニュー10月2019

  • ハロウィンに目玉ミートボール

    ハロウィンパーティーに盛り上がりそうなレシピを考えてみました。基本はミートボールのトマトソース煮込みです。これをちょっとアレンジして、ミートボールを目玉に見立ててデコってみました。目玉の艶出しにバジルソースを使って、リアルさと美味しさもUP!!はいでは本日のお料理です。チーズ入り目玉ミートボールトマトソース煮込み【材料】4人分合挽きミンチ・・・300g玉ねぎ・・・1/2個★卵・・・1個★牛乳・・・大さじ3★パン粉・・・大さじ3★塩、こしょう、ナツメグ、醤油・・・各適量サラダ油・・・大さじ1トマトソース缶・・・1缶砂糖、ウスターソース、中濃ソース・・・各適量アメリカンチーズ・・・100gスライスチーズ・・・3枚オリーブ・・・5個【作り方】1.玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油をひいたフライパンでしんなりするまでよく...ハロウィンに目玉ミートボール

  • コロコロ可愛いハロウィンドーナツ

    なかなか更新ができずすいません、、(最近こればっかり言ってるような気がしますが・・)週末は補習校の運動会で、さらに学校が4連休だったので忙しくしておりました・・さてさて少し前になりますが友達から「製菓用道具を持っていないけど作れるハロウィンスイーツを教えて欲しい。」と相談されました。製菓道具をほとんど持っていないらしくでもボウルくらいはあるといっていたのでハロウィンカラーのドーナツにしました。これなら簡単だし、揚げ物はよくするといっていたのでお菓子作り初心者の方にもオススメ簡単スイーツです。ハロウィンミニドーナツ(オレンジ)【材料】30個くらい卵・・・1個砂糖・・・80g溶かしバター・・・10g薄力粉・・・150gベーキングパウダー・・・2gフードカラー(オレンジ)・・・3滴揚げ油・・・適量【作り方】1.ボウル...コロコロ可愛いハロウィンドーナツ

  • ハロウィンにクリームチーズとくるみのサンドウィッチ

    本日はレシピブログさんの連載にて市販の食パンで作れるハロウィンにクリームチーズとくるみのサンドウィッチを更新しております。ハロウィンの朝ごはんにぜひ作ってみて下さい。子供が風邪を引いた時など、病院でシロップの薬が処方されると、必ず一緒に注射器が付いてきます。何かに使えないかと新品を何本かキープしていたのですが、こんなところで使えました。子供達も注射器に喜んでいました。それではどうぞ合わせてご覧になって下さい。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。ハロウィンにクリームチーズとくるみのサンドウィッチ

  • くるみ食パン

    土曜日の午後なのですが珍しく1人ぼっち。。。主人は出張ニモは友達の家で勉強ウカは友達の誕生日会でも姫がいるので完全にぼっちではない。とりあえず暇なので、姫をブラッシングしたり、爪を切ったり、肉球の間の毛をカットしております。もうやることもないのでパンを焼きました。結局いつもこうなる。。。はいでは本日はくるみパンです。コストコのくるみって大量に入ってます・・くるみを消費すべく、くるみ入りの食パンを焼いてみました。くるみ食パン(22×10×10の2斤型)【材料】《日本の1.5斤くらいのサイズです》★強力粉・・・300g★砂糖・・・30g★ドライイースト・・・5g★塩・・・3g牛乳・・・230mlバター・・・30g打ち粉・・・水分が多かった時だけくるみ・・・60g【作り方】1.くるみはフライパンで軽く煎り、粗熱が取れ...くるみ食パン

  • フライパンひとつで!サーモンのチーズクリーム煮

    コストコへ行くと必ず買うのがサーモン!半身がお手頃価格で買えるので、食べきれない分は冷凍保存しています。ということで、コストコのサーモンを使ってクリーム煮にしました。フライパンひとつで作り、さらにそのままテーブルへ並べれば、洗い物も減って一石二鳥です。サーモンのチーズクリーム煮【材料】4人分サーモン・・・500g玉ねぎ・・・中1個マッシュルーム・・・8個ブロッコリー・・・1/2株生クリーム・・・300mlチェダーチーズ・・・100g塩、こしょう・・・各適量醤油・・・少量バター・・・10gオリーブオイル・・・大さじ1/2【作り方】1.サーモンはぶつ切りにし塩こしょうを振り掛けておく。2.オリーブオイルをひいたフライパンにサーモンを並べ入れて焼き、焼けたら一旦取り出しておく。3.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎの...フライパンひとつで!サーモンのチーズクリーム煮

  • クリームチーズのクランブルケーキ

    クリームチーズを使ってパウンドケーキを焼きました。アクセントにチーズクランブルものせてみました。隠し味に粉チーズを加えたのですが、塩気とチーズの風味が増して美味しかったです。お土産にも喜ばれると思います♪クリームチーズのクランブルケーキ【材料】2個分無塩バター・・・120gクリームチーズ・・・120g粉チーズ・・・15g砂糖・・・150g卵・・・150gレモン汁・・・15mlベーキングパウダー・・・4g(小さじ1)薄力粉・・・180g(チーズクランブル)バター・・・20gクリームチーズ・・・20gl粉チーズ・・・15g砂糖・・・40g薄力粉・・・40g【作り方】1.無塩バター、卵は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回振るっておく。(必要な場合は型にクッキングペーパーを敷いておきます。)2....クリームチーズのクランブルケーキ

  • 姫ちゃん1歳になりました〜

    姫ちゃん、昨日で1歳になりました。せっかくの誕生日なのですが、、こんな姿。。。実は5日前に隣のワンちゃんに噛まれて10針も縫ったんです、、後ろ脚を噛まれ、その部分は毛を剃って縫った傷が痛々しい。ジャンプしたり激しい運動は控えるように言われていますが・・激しく動き回っています・・でも元気があってほんとに良かった。そしてエリザベスカラーを付けているせいで見た事もないくらい大きな毛玉ができてしまって飴玉サイズの毛玉が両耳に、、もう泣きたい・・せっかくの耳の飾り毛が台無しです・・昨日から合間をみては毛玉をほぐしていますが、、まだ終わりが見えません。こんなかわいいエリザベスカラーを見つけました。誕生日プレゼントに新しいおもちゃとトリートを買ってあげました。おもちゃはあまり喜んでくれませんでしたが、トリートは大喜びしていま...姫ちゃん1歳になりました〜

  • コリアンチキンサラダ

    本日はレシピブログさんの連載にてコリアンチキンサラダを更新しております。オイキムチに茹でたササミを加えたサラダのような味わいです。食べる直前に和えてお召し上がり下さい。コチュジャンは甘口を使用しましたが辛いのが好きな方は辛口を使って下さい。コチュジャンは入れすぎると辛くなるので微調整して下さいね。それではどうぞ合わせてご覧になって下さい。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。コリアンチキンサラダ

  • とらやの白ごまときな粉ペーストで白コッペパン

    友達からとらやカフェの白ごまきな粉クリームを頂きました。味見すると白ごまときな粉の上品な味わいで程よい甘さのあんでした。トーストに塗っても美味しいと思ったのですが白コッペパンに挟んだら、美味しさが引き立ちそうだったので久しぶりに白コッペパンを焼いてみました。レシピは白いコッペパンを参照下さい。パンが焼けたら切り込みを入れてあんを挟んで完成です。しっとり生地に白ごまときな粉のクリームがマッチして美味しかったです。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。とらやの白ごまときな粉ペーストで白コッペパン

  • もっとミラノ風ドリア

    ミートソースを作る時はいつも大量に作って冷凍保存しています。今日はストックしておいたミートソースで簡単にドリアにしました。ドリアといえばサイゼリアのミラノ風ドリアが好きなのでホワイトソースも作って、さらにご飯部分にバジルソースを混ぜ込んでさらにミラノ風?に仕上げてみました。【材料】2人分ミートソース・・・300gホワイトソース・・・300gスライスチーズ・・・2枚ごはん・・・2杯バジルソース・・・大さじ1【作り方】1.ボウルにご飯とバジルソースを混ぜ合わせ、耐熱皿に敷き詰める。2.ホワイトソースをかけ、スライスチーズをのせる。3.真ん中にミートソースのせる。4.オーブンまたはトースターでこんがりと焼く。なんちゃってミラノ風ドリアのレシピもありますので、こちらもどうぞ。私も食べた事はないですが、実際のミラノのドリ...もっとミラノ風ドリア

  • 一週間の朝食メニュー 9月 2019

    はいでは本日は一週間の朝食メニューです。日曜日・ザラメワッフル・りんご、メロン、アメリカンチェリー・紅茶食パンを作るのに少し多めにパン生地を仕込んでおいたんです。余ったパン生地を使ってワッフルにしました。食パン用の生地なので甘くないので、ザラメを絡ませてからワッフルメーカーで焼きました。月曜日・角煮でキムチチャーハン・キュウリの浅漬け朝食というか私のブランチです、、夕飯の残りの豚角煮とキムチを使ってチャーハンにしました。角煮の甘辛さとキムチの辛さが絶妙にマッチしています。火曜日・たまごコッペパン・スモークサーモンのサラダ・コーンスープ・アメリカンチェリーコッペパンを焼いたのでたまごサラダを挟みました。使いかけのスモークサーモンとアルグラで簡単サラダと、夕飯の残りのスープを添えて完成です!水曜日・野菜たっぷりピリ...一週間の朝食メニュー9月2019

  • スキレットで紅生姜の石焼きビビンパ

    本日はレシピブログさんの連載にてスキレットで紅生姜の石焼きビビンバを更新しております。熱々のおこげと、紅生姜の風味が癖になる石焼きビビンパです!なぜ紅生姜を入れる事になったのかというと子供達があまり人参のナムルが好きではないので人参の代わりになるようなものを探していたら紅生姜が目に飛び込んできたんです!これだ!!ということで入れてみたら、すごく美味しい!!主人も大絶賛してくれました〜それではどうぞ合わせてご覧になって下さい。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。スキレットで紅生姜の石焼きビビンパ

  • 手巻き寿司

    この暑いのにエアコンが壊れてしまって大変です・・幸いにも2階のエアコンは動いているので、2階を急激に冷やして冷たい空気を下へ送るという方法で何とか凌いでいます。。しかしながらキッチンで火を使うと急激に温度が上がるので困ったものです・・ということで、今日はなるべく火を使わないようにしようと思いまして手巻き寿司にしました〜。卵焼きを焼いた以外は火を使っていません。たまには手巻き寿司もいいですね〜!遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。手巻き寿司

  • 世界1位のインスタントラーメン「プリマ・テイスト ラクサラーメン」

    お友達からインスタントのシンガポールラーメンを頂きました。なんでも2016年に世界一位に輝いたというインスタントラーメンだそうです。これは食べるのが楽しみ〜インスタントラーメンにしては値段が高いような気がしましたが・・まぁ世界一位なのでその辺は仕方ないのかな。裏面の作り方を見て作ってみたのですが英語表記だったので合ってるのか?ちょっと不安・・パッケージの写真のようにエビとか野菜も適当に入れてみました。じゃじゃ〜ん!!ココナッツと香辛料のいい香り〜インスタントラーメンにしては茹で時間が長くて麺が太くてもっちりしています。ココナッツのコクとスパイスの辛味が効いていてウマ辛です!!これは癖になるかも〜美味しかったです。。。日本ではKALDIやネットでも買えるそうですよ!遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援...世界1位のインスタントラーメン「プリマ・テイストラクサラーメン」

  • 誕生日にお家BBQとパンケーキ

    8月29日で42歳になりまして、白髪が気になり始めた今日この頃です。8/29(焼肉の日)ということで主人がお家BBQをしてくれました。食材はこんな感じです。とうもろこしと、マッシュルームのハムチーズ詰め誕生日なので奮発してホタテのベーコン巻き!(ホタテってテキサスではかなり高級なんで5個だけ買ってみた。)食べたことないのですが、1個75¢の大きな貝を買ってみた。(←ちょっと冒険・・)サーモンは塩コショウにタイムとガーリックオイルを回しかけてから焼きました。お肉はリブアイでシンプルに塩コショウだけで味付け下準備は私も手伝ったのですが、あとは主人がやってくれました。冒険して買った大きな貝はゴムみたいな食感でちょっと残念でしたが・・サーモンもお肉もホタテもどれも美味しくて大満足なBBQになりました。主人に感謝です。。...誕生日にお家BBQとパンケーキ

  • サマーポットラック&誕生日

    少し前になりますがいつものメンバーでポットラックをしました。私の誕生日も近かったのでみんなにお祝いして頂きました。今回もすっごく美味しい料理の数々で食べ過ぎてお腹いっぱいでした。簡単にポットラックメニューを紹介します!・生ハムチーズアルグラ・マグロのポケナチョス・チーズ豆腐・スモークサーモン・エビとアボカドのサラダ・ティラピアのカルパッチョ・つくね・チャーシュー・エビフライ・炊き込み御飯そしてこんなに大きな誕生日ケーキを準備してくれました!!ティラミスBDケーキ私、無類のティラミス好きでして中でもWholeFoodsのティラミスが一番好きなんです。この大きさは多分、特注サイズだと思うのですが準備してくれた友達に感謝!!安定の美味しさでした。盛大にお祝いして頂いて、42歳も頑張れそうです。。。遊びに来て頂いてあり...サマーポットラック&誕生日

  • 結婚15周年記念フルーツケーキ

    8月28日は結婚15周年でした。私も知りませんでしたが「水晶婚式」というそうです。なんやかんやで気づけばもう15年も一緒にいます。最近、物や人の名前が出てこないことが多いですが15年も経てば「あれ」とか「あの人」でも会話が成り立ってます。特にプレゼントを交換し合う事もありませんがとりあえずケーキだけ焼きました〜16年目も仲良くボチボチやって行きたいと思います。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。結婚15周年記念フルーツケーキ

  • ササミの大葉ゆかり揚げ

    本日はレシピブログさんの連載にてササミの大葉ゆかり揚げを更新しております。大葉を育てているのですが、食べるのが追いつかないくらいどんどん生えてます。ということで今日は大葉を使って揚げ物を作りました。それではどうぞ合わせてご覧になって下さい。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。ササミの大葉ゆかり揚げ

  • サーモン缶で冷や汁

    冷や汁とはだし汁に味噌を溶き、冷えた汁を米飯や麦飯にかけて食べる宮崎県の郷土料理です。本来は焼いた鯵の干物、麦味噌、ゴマをすりこぎで擦って作るのですがすりこぎもないし、鯵もないし、麦味噌もないので代わりに缶詰のサーモンと普通のお味噌で作りました。とにかくある物で、なんとなく冷や汁っぽい物を作ってみました。毎日暑いので、あまり料理にも時間をかけたくないし缶詰を使えば手軽ですよ。今日はこのコストコで買ったサーモン缶を使ってみました。サーモン缶で冷や汁【材料】2人分サーモンの缶詰・・・1缶味噌・・・大さじ2キュウリ・・・1本大葉・・・4,5枚冷ましておいただし汁・・・2カップすりごま・・・大さじ2ご飯・・・2杯分【作り方】1.アルミホイルに汁気を切ったサーモンの缶詰と、味噌をのせてトースターで5分ほど焼く。(軽く焦げ...サーモン缶で冷や汁

  • マイティさん家のオニオンリング

    「玉ねぎレシピ教えてください。」とコメントを頂いていたのにすっかり遅くなってしまいました・・ほんとにすいません。。。日本に帰ったりでバタバタしていたら1ヶ月以上過ぎてました、、(汗)というわけで玉ねぎレシピといえばオニオンリング!!我が家のオニオンリングはスパイスなどで味付けした衣で揚げるので何も付けずにそのままで美味しいです!でも味にアクセントが欲しい時はケチャップやランチドレッシングにディップするのもGOODです!マイティさん家のオニオンリング【材料】玉ねぎ・・・2個★薄力粉・・・1/2カップ★片栗粉・・・大さじ1★塩・・・小さじ1/2★パプリカパウダー・・・小さじ1/2★ガーリックパウダー・・・小さじ1/2★オニオンパウダー小さじ1/2★クミン・・・小さじ1/2★カイエンペッパー・・・3振り★こしょう・・...マイティさん家のオニオンリング

  • 一週間のブランチメニュー 8月 2019

    はいでは本日は一週間のブランチです!いつもは朝食なんですが、夏休み中で子供達がほぼ昼前に起きていたので毎日ブランチでした。まぁ、1食分作らなくて済むので楽といえば楽だったかも知れません。。。日曜日・チャーハン・グリーンサラダ・甘辛チキンチーズ・スープ・ぶどう冷やご飯でチャーハンを作って、サラダと残り物の甘辛チキンはチーズをのせてトースターで焼きました。ワンプレートにしたら、それなりにバランスの取れたブランチになりました。月曜日・たまごサンド・ペンネのナポリタン・ぶどう・バナナシェイクふわふわの食パンを焼いたのでたまごサンドにして頂きました。朝食ならサンドウィッチだけでもいいのですが、ブランチなのでパスタとシェイクも付けてみました。火曜日・あんこ&カスタードたい焼き・アボカドサラダ・フレンチフライ・レモネードひと...一週間のブランチメニュー8月2019

  • クリームパン

    今週の木曜日から学校が始まります。やっと長かった夏休みから解放されます。ニモは8thグレード、ウカは6thグレードで、仲良く中学生です!ウカは日本ではまだ小5なので少し変な感じもしますが別の小学校からも生徒が増えるので、新しい友達も作って、中学生活を楽しんで欲しいと思います。はいでは本日のお料理です。子供達にクリームパンが食べたいと言われたので焼いてみました。クリームパン【材料】8個分★強力粉・・・250g★砂糖・・・30g★ドライイースト・・・4g★塩・・・2g牛乳・・・75mlぬるま湯・・・100ml無塩バター・・・30g打ち粉・・・水分が多かった時だけパン用カスタードクリーム・・・卵黄2個分(2倍のレシピで作りました。)【作り方】1.ボウルに★の材料と人肌に温めた牛乳、ぬるま湯を加えてよく捏ねる。ひとつに...クリームパン

  • ベイビーオクトパスのマリネ

    今日はベイビーオクトパスを買ってきたのでマリネにしました。ベイビーオクトパスって日本でいうイイダコだと思うのですが(多分。)見つけたらぜひ作ってみて下さい。本日はレシピブログさんの連載にてベイビーオクトパスのマリネを更新しております。それではどうぞ合わせてご覧になって下さい。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。ベイビーオクトパスのマリネ

  • 手作り青じそドレッシング

    本日のお料理です。大葉がボーボーに育っているので使い切れない分はドレッシングにしました。手作り青じそドレッシング【材料】大葉・・・20枚酢・・・1/2カップ醤油・・・1/2カップ砂糖・・・大さじ2塩・・・小さじ1/2顆粒だしの素・・・小さじ1サラダ油・・・大さじ2【作り方】1.材料を全てミキサーに入れて攪拌する。2.煮沸した保存瓶に入れて冷蔵庫で保存する。使う時は底からかき混ぜてお召し上がり下さい。今日は豚肉の冷しゃぶサラダにかけてみました。好きなだけ回しかけて下さい。完成です!今日も暑かったので、さっぱりとした冷しゃぶサラダで食欲が出てきました。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。手作り青じそドレッシング

  • サクサク大葉ヒレカツ

    腰痛に悩まされおります・・整体へ行ったり、ストレッチをしたり、ヨガをしたり他にも腰痛ベルトを着けたり、抱き枕で寝てみたり、ひざ下枕、腰にバスタオルを当てて座るなど色んな事をやっているうちに良くなってきました。色々やりすぎて結局どれが効いたのかが分かりませんが・・・少しずつ改善してきたので良かったです。年齢的なこともあると思いますが、いつまでも若々しくいたいものです。はいでは本日はヒレカツです。3週間も家を空けていたので、きっと裏庭のハーブ類も枯れただろうと思っていたら逆にすごい勢いで成長していて、私の膝丈くらいだった大葉やバジルがなんと腰丈くらいの大きさに育っていました!!適度に雨が降ってくれたのかどうかは知りませんが、放置していた方が育っていてビックリしました。雑草を抜いたり、水を撒いたり、手をかけて育ててい...サクサク大葉ヒレカツ

  • ただいま〜

    会いたかったよぉーーー!!3週間ぶりの再会日本にいる間もずっと姫に会いたくて寂しくなったときは姫のビデオを見て過ごしていました。お迎えにいったら私たちのこともちゃんと覚えてくれていたようで初めてのうれション(笑)そのあとひたすらジャンプ、ジャンプ、ジャンプ久しぶりの姫は毛も伸びて、少し大きくなった気がします。3週間も預かってくれたお友達にもほんとに感謝です♪いつも応援頂きありがとうございます。励みになりますのでポチッとお願いします。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。ただいま〜

  • 人吉&天草観光

    人吉で日本三急流と呼ばれる球磨川で川下りをしました。穏やかな流れで亀やサギが見れたり、川の水をさわったりできます。船頭さんの話を聞きながらのんびりできてよかったです。お昼は人気の蕎麦屋さんで、うどんとそばの相盛りを頂きました。人吉で一泊して天草へ行きました。海が綺麗〜昨年、世界遺産登録された「崎津カトリック協会」とその集落を訪れました。協会から少し離れた場所に資料会があって、当時のキリスト教徒の事など色々と勉強になりました。イルカウォッチングもへも行きました。地元漁師さんが案内してくれるドルフィンクルーズかわいい野生のイルカの群れに会えます♪この日の天草はとても暑くて、ライフジャケットを着てると暑くて背中が蒸れました。暑場は熱中症になる危険もあるので、乗船前に水分補給しておくか、水を買っておくことをおすすめしま...人吉&天草観光

  • 鹿児島でそうめん流し&地鶏

    タイミングを逃しブログの更新ができませんでした。少しずつ観光や食べたものを紹介します。主人の地元の花火大会へ行ってきました。とにかく花火が近い!!近すぎて大きな花火は画面におさまりませんでした。都会と違って田舎の花火は場所取りしなくていいし、渋滞もなくて良かったです。。。そして恒例のそうめん流し!!子供達も大好きで鹿児島へ行くと必ず食べます!真ん中に七輪を置いて地鶏の炭火焼きをしながら頂きます。せせりがすごく美味しいんです〜こちらは地鶏の刺身でこのまんま頂きます。こんな新鮮な鶏は久々です〜岩魚(いわな)の塩焼きも久しぶりに頂きました。アメリカにいると食べる機会もないので余計に美味しく感じました。遊びに来て頂いてありがとうございます。皆様の応援とても励みになっております。にほんブログ村レシピブログに参加中♪最後ま...鹿児島でそうめん流し&地鶏

  • ベーコンとこがしネギのクリームニョッキ

    昨日から東京を離れ鹿児島に来ています。子供達は久々のいとこ達との再会を楽しんでいます。地元の花火大会へ行ったり、そうめん流しへ行ったり明日も川下りに行く予定です!美味しいものもいっぱい食べているのでまた写真もUPします!はいでは本日のお料理です。少し前に作ったニョッキレシピになります。ベーコンとこがしネギのクリームニョッキ【材料】4人分(ニョッキ)じゃがいも・・・大3個(約600g)★粉チーズ・・・大さじ1★塩・・・小さじ1/3★強力粉・・・150g打ち粉・・・適量(ベーコンとこがしネギクリーム)ニンニク・・・1片ベーコン・・・4巻マッシュルーム・・・8個青ネギ・・・3,4本生クリーム・・・200lmlチーズ・・・100g塩、こしょう・・・各適量醤油・・・小さじ1オリーブオイル・・・大さじ1【作り方】1.じゃが...ベーコンとこがしネギのクリームニョッキ

カテゴリー一覧
商用