「すろーかる」5月号に

静岡周辺の情報誌「すろーかる」5月号は「鷹匠・北街道」が紹介されています。アートシュガーアカデミーもそのお仲間に入れていただきました。探してみてね！ご近所の素敵なお店がいっぱい掲載されています。私もこの本を手にお散歩しなきゃ！お近くで手に入らない方は、電子書籍版もあります。http://www.slow-life.co.jp/「すろーかる」5月号に

ホームページリニューアルしました

「アートシュガーアカデミー」のホームページリニューアルしました。やらなきゃと思ってから幾年月（笑）やっとやっとやる気になって、、、でもやり始めたら難しい。。。本を買ってきて夜な夜なパソコンとスマホと教本とにらめっこ。集中力ないし、言葉が浮かんでこないし、、、頭の退化を実感。それでもなんとか形はできました！！まだまだ細かいところは詰めきれていませんが、ぜひご覧くださいませ。https://artsugar.netホームページリニューアルしました

食べられるお花やフィギュア

ウェディングケーキやアニバーサリーケーキに飾ってある「フィギュア」や「食べられるお花」。あれはお砂糖や飴などでできています。いよいよお砂糖で立体的なお花やフィギュアを作るコースのご紹介です。では、今回はウィルトンクラスのコース3の内容をご紹介します。コース3は、【フォンダン＆ガムペーストの基本】テクニックを学びます。ロールフォンダンとガムペーストの違い、ガムミックスの練り方、着色の仕方。カットアウトテクニック、フィギュア、カバーリング、ペイント・・・・そしてガムペーストフラワーを5種類作り、最後にオリジナルケーキに仕上げます！ダミー（発泡スチロール）のケーキなので半永久的に飾っておけます。（お持ち帰り）コース3のレッスン1はフォンダンとガムペーストの基礎フォンダンとガムペーストの違いについて学びます。ご自...食べられるお花やフィギュア

さくらより団子

やっと桜の開花宣言がでたので、駿府城公園にお散歩に。ソメイヨシノは咲き始めたばかりですが、他の桜はきれいでした。平日の午前中なのに賑やかでしたよ。カメラを持って撮影している方も多く、外国の方も多くいらっしゃいました。満開は静岡まつりのあたりかなぁ〜楽しみです！花より団子の私は、みたらし団子と桜餅！運良く増田屋さんのお団子が買えました〜。さくらより団子

アイシングでシュガーフラワー

人気のアイシングクッキーに使われているのが「ロイヤルアイシング」というクリームです。このレッスンはアイシングクッキーにも応用できるので、とても人気のあるレッスンです。今回はウィルトンクラスのコース2の内容をご紹介します。コース2は【ロイヤルアイシングの基礎】を学んでいきます。ロイヤルアイシングの作り方、硬さ軟らかさの調整、上級のボーダー絞り、平面絞り、フラワーネイル絞り、リリーネイル絞り、ブラシ刺繍、ケーキデザインと仕上げ・・・・・。コース2のレッスン1はロイヤルアイシングの基本。クリームの作り方、硬さ軟らかさの調節、カラーリング(着色）、星口金を使った絞り（リバースシェル、シェル、ロープ、ジグザグ）平面絞り（リーフ、葉と茎、ローズのつぼみ、ハーフローズ）を学びます。レッスン2は「フラワーネイル」という小...アイシングでシュガーフラワー

絞りのお花の基本中の基本

絞りのお花、ケーキデコレーションの世界だけでなく、様々なクラフトでも注目されていますね。絞りのお花の基本中の基本、ウィルトンメソッド。これができれば、様々なクラフトに応用できます！では、ウィルトンクラスのコース1の内容をご紹介します。コース1は「バタークリームケーキデコレーション」の基本を学んでいきます。お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください。ケーキやカップケーキのデコレーションの基本からスタートします。（ベーキングレッスンはありません。）お道具の使い方、クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、ケーキのナッペ、クリームの絞り方は基本のドットやスター絞りなど。クリームやケーキの材料は教室で準備してあります。コース1のレッスン1はウィルトンのバタークリームの作り方からスタート。クリームの硬さ軟らか...絞りのお花の基本中の基本

圧巻のお雛様

先日、袋井の可睡斎のひなまつりに行ってきました。可睡斎には、牡丹や百合のシーズンには何度か伺ったことはありますが、このシーズンはいつも逃しちゃう。。。お雛様が32段およそ1200体、圧巻です。ここだけだと思ったら、この広間に行くまでの長～い廊下にもずらーと。平安雅の風景やつるし雛も。お顔も衣装も調度品もいろいろで、見入ってしまいました。室内牡丹庭園の牡丹のお花も大きくてびっくり。豪華でした。圧巻のお雛様

いつ値上げの連絡がくるか、ドキドキです

昨日、スーパーに行ってびっくり。いつも買う卵がない！！お知らせが貼ってあって「卵が入荷していません」って。今までテレビの報道番組では拝見していましたが、ここにはいつもたくさんあり、値段も上がったな～って思うぐらいだった。とうとうこちらにも来たか！！今日は、いつもの卵ありました。しかし、高～い！！！！！またまたびっくり。ケーキデコレーションの材料・道具も驚くほど上がってますよね。ウィルトンジャパンからも昨年秋、「世界情勢の変動に加え、原料価格の上昇、輸入運賃の高騰などが重なり・・・」と価格改定のお知らせがありました。主な材料では、ロールフォンダン￥1,900アイシングカラー￥2,700メレンゲパウダー4oz￥1,080お道具も値上がりしています。。。しかし、ウィルトンクラスのレッスン料は上がっていません。材...いつ値上げの連絡がくるか、ドキドキです

ケーキデコレーション「ウィルトンクラス」

ウィルトンクラスを開講したのは2013年。今年で11年目です！！（アートシュガーアカデミーは1999年開講、なんと24年目）コロナ渦でカルチャーの世界も大きく変化したようですね。アートシュガーアカデミーはこれからもデコレーションの楽しさをお伝えしていきたいと思います。改めてウィルトンクラスをご紹介します。ウィルトンクラスは、アメリカのウィルトン社のケーキデコレーションのメソッドを教える世界共通レッスンです。（世界中の認定教室で同じカリキュラムを教えているんですよ～）アートシュガーアカデミーの「ウィルトンクラス静岡」はウィルトン認定教室です。ウィルトンコースは、コース1、コース2、コース3の順に進む各4回・全12レッスンで構成されています。その後はアドバンスクラスなど様々なクラスがあります。1レッスンは、お...ケーキデコレーション「ウィルトンクラス」

外に出て刺激を!!

先日は久しぶりに全くジャンルの違うセミナーに参加してきました。参加者皆さん、積極的すぎて私はドキドキ。（やっぱり私は人見知りなんだと実感）ジャンルが違うと思っていましたが、ケーキデコレーションと共通していることもたくさんあり勉強になりました。そして次の日はランチ会、昔の仕事仲間と。イタリアンのとっても美味しいお店をセッティングしていただきました！コロナ禍で人と合う機会が減っていたのですが、やっぱり外に出ると刺激をたくさんいただきます。両日とも、自作のアクセサリーを付けていったのですが、みなさん興味をもっていただいて、、、。滅多に自作のアクセサリーを付けていかないのですが（笑）やっぱり皆さんに興味を持っていただくと嬉しいですね。クレイクチュールを知っていただくよい機会になりました。もっと積極的に外の世界の方...外に出て刺激を!!

風が強くて・・・

やっと良いお天気になったので、久しぶりに駿府城公園へ。空は真っ青、いいお天気なのですが、風が強い〜。飛ばされそう。。。お花だけ見て、30分で早々に退散、カフェでのんびりタイムに予定変更（笑）のんびりついでに、デパ地下に寄って、ランチはお弁当に。おみやげは、、、くしゃみをもらってきたみたい。あれだけ風があればね〜。しかたがないですよね。。。風が強くて・・・

ゴルフより鹿が気になって。。。

朝から鹿やキジに遭遇。もちろんカラスにも（笑）鹿はのんびり日向ぼっこしてたり、草を食べたり、元気がいい鹿はコース内を走っていた。。。ここはどこ？（笑）市街地からちょっと山に入ったところなのに、驚きました。このあたりのゴルフ場ではよく鹿に遭遇しますが、こんなに多いのは初めてかも。おまけに残雪も（笑）ゴルフより鹿が気になって。。。

スペイン料理ランチ

久しぶりにスペイン料理のランチ。急にパエリアが食べたくなって（笑）ここ数日の寒暖差にやられたか、セミナーが続いてお疲れモードか。。。なんか頭が重い日が続いていたのですが、美味しいものを食べて話をたくさんしたら、頭がスッキリ！私って簡単？（笑）今日は美味しいチョコでティータイムかな？スペイン料理ランチ

おなかがいっぱい過ぎて・・・

寒川神社まで出かけたので、ちょっと足をのばし、中華街でランチ。楽しくって、ついつい食べすぎて・・・その後、別腹のはずのスイーツも入らず（笑）ティータイムは断念。動かなきゃということで、みなとみらい散策。お天気がよかったので気持ちいい〜！！きれいなみなとみらいを堪能しました。随分歩いたんだけど、お腹減らず。。。夕食も食べずに帰宅（笑）おなかがいっぱい過ぎて・・・

寒川神社

今年の私は「寒川神社」のお詣りがお勧めと、何かの本に書いてありました。立春を迎え、初めての「寒川神社」にお詣りに行ってきました。こちらは全国唯一の八方除け守護神として古くから信仰されてきた神社だそうです。ご祈祷を待つ人の多さにびっくり！！みなさん整然と並んでいました。穏やかないいお天気、心まで穏やかになるお詣り日和でした。寒川神社

マンダラチャート

先日、マンダラチャートを作ってみました。あるビジネスマナーのセミナーの課題だったのですが、ご参加の皆さんの集中力に驚いて、私もやってみたくなりました（笑）大谷翔平選手のマンダラチャートは話題になりましたよね。目標を設定し、それを達成する要素を書き出します。すると、やるべきことがはっきり見えて、考えを整理することができるそうです。64個のToDoを1つ1つクリアする。大変そうだけど達成感がありそう。私はToDoをToFeelにしてチャレンジしたいなぁ。1度やるといろんな目標で作ってみたくなるマンダラチャート。でも、作るだけじゃだめだよね〜（笑）わかっちゃいるけど。。。ね！マンダラチャート

出初め式

今日は「出初め式」に遭遇。こんなにたくさんのはしご乗り、纏振りは初めてみました。最後は小さな子供まではしごに乗ってびっくり。ハラハラドキドキ。そこから自宅までの帰り道、もう少し遅く通ったら、松潤に会えたかも。残念。出初め式

七草粥

人日の節句の七草粥無病息いただきましたいただきました。七草粥

花びら餅

穏やかなお正月です。お正月のお菓子「花びら餅」でお茶タイム花びら餅

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。今年も皆様にシュガーアート、ケーキデコレーション、クレイクラフトなどの楽しさをお伝えできますように・・・・・。今年もよろしくお願いいたします。明けましておめでとうございます。

カレイドフラワーケイン

間に合いました！！クレイ（焼成粘土）のおさらい月間！6作品目とうとう最後の作品まできました〜！クレイクチュール野上京子クレイ塾「クレイケインアクセサリー」6作品目は【カレイドフラワーケイン】（ケインとは、クレイを重ねてどこを切っても同じ柄が出てくる金太郎飴のようにするテクニック）この作品は、シックな色合いで出来上がりました。和にも洋にも使えそう！ひし形に合体させた棒状のクレイを正方形の棒状に変形させ、それを長さ4倍ぐらいに伸ばす。どうやれば模様を壊さずにきれいにできる？？？どこに圧力をかける？？？いつも頭の中はパニック（笑）出来上がった棒状のログをカットするときが一番ドキドキ。外からはわからない中の柄。思い通りの柄が現れた時は、もうニコニコです。これがケインの楽しいところですね。「クレイクチュール」日本ヴ...カレイドフラワーケイン

幾何学模様のアクセサリー

クレイ（焼成粘土）のおさらい月間！5作品目クレイクチュール野上京子クレイ塾「クレイケインアクセサリー」5作品目は【幾何学模様のアクセサリー】（ケインとは、クレイを重ねてどこを切っても同じ柄が出てくる金太郎飴のようにするテクニック）この作品が一番のお気に入りです！満足のいく幾何学模様ができたわけではないのですが、色合いがドハマリ。この作品をシンプルなセーターに合わせると、皆さんに褒めていただいて。お世辞でもニコニコ。どの回にも落とし穴がある！！は、今回も例外なくありました（笑）「クレイクチュール」日本ヴォーグ社認定インストラクター資格が取得できる短期養成講座開講中です。体験講座もございます。ご興味のある方はぜひご連絡くださいね。養成講座はオンラインレッスンもできますよ。幾何学模様のアクセサリー

ドゥーフルールアクセサリー

クレイ（焼成粘土）のおさらい月間！4作品目クレイクチュール野上京子クレイ塾「クレイケインアクセサリー」4作品目は【ドゥーフルールアクセサリー】（ケインとは、クレイを重ねてどこを切っても同じ柄が出てくる金太郎飴のようにするテクニック）お花の柄を作るまではまずまず。ケインは楽しい〜、いい感じ〜！っと思ったら、アクセサリーパーツに仕立てるときにお花がびよ〜んて伸びちゃう〜〜。。。せっかくきれいにお花のログ（棒状）ができたのに。なので、少し変形させてデザインっぽく仕上げました。どの回にも落とし穴がある（笑）いや、これが勉強、学びどころなんですよね。「クレイクチュール」日本ヴォーグ社認定インストラクター資格が取得できる短期養成講座開講中です。体験講座もございます。ご興味のある方はぜひご連絡くださいね。養成講座はオン...ドゥーフルールアクセサリー

ボリュームありすぎ？

レッスンの後はエネルギー切れ！やっぱり甘いものを欲してしまう。。。ちょっとボリュームありすぎたけど（笑）食べたら作品の仕上げをしなきゃ！ボリュームありすぎ？

クレイクチュール[Caramelアクセサリー]

クレイ（焼成粘土）のおさらい月間！3作品目クレイクチュール野上京子クレイ塾「クレイケインアクセサリー」3作品目は【Caramelアクセサリー】（ケインとは、クレイを重ねてどこを切っても同じ柄が出てくる金太郎飴のようにするテクニック）色選び、混色、正確な合体が難しい〜。イメージした出来上がりにならない、でも結果オーライ？（笑）それが楽しいのかも。よ〜く見たらお手本と合わせ方がちょっと違った。どこで間違えた？？？おさらいは、色を変えて2パターン制作中。今度はお手本と同じデザイン目標。でも、これも結果オーライ系か？「クレイクチュール」日本ヴォーグ社認定インストラクター資格が取得できる短期養成講座開講中です。体験講座もございます。ご興味のある方はぜひ。クレイクチュール[Caramelアクセサリー]

クレイクチュール[ブリックアクセサリー]

今月は、今年習ったクレイ（焼成粘土）のおさらい月間！2作品目クレイクチュール野上京子クレイ塾「クレイケインアクセサリー」2作品目は【ブリックアクセサリー】（ケインとは、クレイを重ねてどこを切っても同じ柄が出てくる金太郎飴のようにするテクニック）色選び、難しいですよね。グラデーションにするとどんな感じになるのかなぁとドキドキしながら色を選びます。（時々、途中であっちゃ〜って思う。。。）「クレイクチュール」日本ヴォーグ社認定インストラクター資格が取得できる短期養成講座開講中です。体験講座もございます。ご興味のある方はぜひ。クレイクチュール[ブリックアクセサリー]

シュトーレン

この形はアレ！ですよね。寒くなったとはいえ、まだまだ暖かく12月って感じがしない。お街のクリスマスソングを聞いてもイルミネーションを見ても、まだワクワクしない。。。でも、今日この形が届いて「あっ、もうすぐクリスマス！」って実感（笑）須藤久美子先生作のシュトーレン！本来はアドベント期間に少しずつ食べるのでしょうが、ここはがまんがまん。おいしさMaxまでもう少し寝かせて〜、楽しみは取っておきます。シュトーレン

クレイクチュール [ペタルのアクセサリー]

今月は、今年習ったクレイ（焼成粘土）のおさらい月間！どれだけできるか！意気込みだけ？今年はクレイクチュール野上京子クレイ塾「クレイケインアクセサリー」のレッスンに参加しました。（ケインとは、クレイを重ねてどこを切っても同じ柄が出てくる金太郎飴のようにするテクニック）まずは、【ペタルのアクセサリー】のおさらいから。あれ？レッスンの時はわりと上手にできたと思ったのに・・・復習って何度もやらなきゃだめですね（笑）皆さんにお伝えするためにしっかり復習します。「クレイクチュール」日本ヴォーグ社認定インストラクター資格が取得できる短期養成講座開講中です。体験講座もございます。ご興味のある方はぜひ。クレイクチュール[ペタルのアクセサリー]

クリスマス1日講座のご案内

クリスマスレッスンのお知らせ静岡朝日テレビカルチャー様で、クリスマスの1日講座を開催いたします。ウェハースで作るお菓子の家「Xmasウェハウス」市販のウェハースを使ってお菓子の家作りを楽しみましょう。基本を覚えればいくつでも作れます♪お好きなお菓子を飾って、あなただけの可愛いお菓子のお家を作ってみませんか♪プレゼントにもぴったりです。ご自宅でもすぐ作れるように、口金1つ付きです。（サイズ18㎝×18㎝×20㎝ぐらい）開催日時12/19(月)10:00～12:30受講料教材費6,270円＊ケースご希望の方は、別途実費1,100円（申込時に要注文）お申し込みは静岡朝日テレビカルチャー054-251-4141までお願いいたします。講座番号308508申込締切：12/8日程が合わない方は、アートシュガーアカデミー...クリスマス1日講座のご案内

今年はハロウィーンもクリスマスも！！

生徒さんの「子供たちと一緒にお菓子の家を作りたい。でも3人分のクッキーを焼くのが大変で・・・」そんな声から生まれたウェハースのお菓子の家「ウェハウス」（造語です。。。）市販のウェハースで作るので、クッキーを焼く手間はいりません。材料をそろえるのも簡単です！お好きなお菓子を飾って、あなただけのかわいいお菓子の家を作ってください。サプライズも仕込めるのでプレゼントにもぴったりです。今年は、ハロウィーンもクリスマスもお菓子の家のレッスンをいたします。オンラインレッスンもあります。ではまずは「ハロウィーンのお菓子の家」レッスンのご案内です。日程ご相談ください所要時間対面レッスン150分オンラインレッスン180分（zoom利用）レッスン料11,000円（消費税、材料、ケース、使用口金2個を含む）＊オンラインレッスン...今年はハロウィーンもクリスマスも！！