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コーヒー好きのヴィーガンチョコ『コーヒービーンズチョコ ブラック』/27 COFFEE ROASTERS
おつかれさまです。 資料を読んでいるフリをして、お昼寝。 上手く隠せるように、重めのロングヘアをキープしています。 それでもウトウトしちゃう日のおやつはこれ。 湘南辻堂にあるスペシャルティコーヒー専門のロースター 「27 COFFEE ROASTERS」の 『コーヒービーンズチョコ ブラック』 コーヒー豆は、ショコラブレンド。 チョコレートは、ドイツ生まれのオーガニックチョコレートブランド「VIVANI」のダークチョコレート。 「VIVANI」のダークチョコレートのお砂糖は有機ケインシュガーを使用しています。 乳化剤は不使用です。 少し苦めなの大人なチョコ。 ちょっとビターなカカオとコーヒーの…
桜のヴィーガンクッキー『サブレオサクラ』【27 COFFEE ROASTERS】
おつかれさまです。 今日のおやつは... 「27 COFFEE ROASTERS」の『サブレオサクラ』 桜のクッキーです。 湘南辻堂にある「27 COFFEE ROASTERS」は、スペシャルティコーヒー専門のロースター。 オーナーの葛西氏が自ら買い付けに出向き、厳選した豆を使ったこだわりの店。 コーヒーと合わせて、いただきます。 クッキー生地は、抹茶かと思いましたが、違うんです！ 生地には、桜の葉っぱが練り込まれています！ “抹茶”はよくあるけど、“桜の葉”を使うなんて、とことん桜にこだわっているところがいい！ ヴィーガンクッキーなんですね。 しっとりめで、噛みごたえのある食感。 優しい甘…
