保育園の給食を作っている人ってどんな人なんだろう…？なんて考えたことはありますか？ 実際に私のあまり考えたこと
さつまいもで作る簡単和菓子「鬼まんじゅう」って知っていますか？（レシピ付き）
「鬼まんじゅう」 愛知県民の方であれば「ああ、あれね」とお分かりになる「和菓子」ですね。今回はそんな愛知県民の
もし野菜が高騰してしまったら？簡単にできる野菜不足解消6つの方法
異常気象や世界的な感染症など、様々な要因で野菜の価格は高騰してしまいます。そんな時に「家計に負担をなるべくかけないように乗り切る方法」があると嬉しいですよね。 今回は、様々な形状の野菜のぁつ用法を書いていきたいと思います。
【子どもも喜ぶご飯がすすむおかず】タケノコを使わないチンジャオロース風
今日は、タケノコを使用しないチンジャオロース風の紹介です。 ジャガイモでチンジャオロース風（約4人分） 用意す
皆さんのお子さんが通っている園では『給食セット』とはどんなものでしょうか？ はしやスプーンなど各自持ってくる食
保育園でも七草がゆ（風）を毎年作っています。 子どもの嗜好に合わせて、マイナーチェンジをしながらの提供ですので
私たち給食調理員には「お湯を沸かす」という仕事があります。 今回記事内で挙げる「お湯」とは、その日に飲むお湯で
今回は、とっても簡単な（調理時間約3分）おやつのご紹介です. マカロニかりんとうを作ろう 材料 マカロニ
「給食会議」って何を話す場なの?月1回行われる給食会議の内容とは?
給食職員が月に1回はおこなっている会議があります。その名も『給食会議』です。 「え？給食のおばちゃんって給食を
漬けて焼くだけ！一口サイズの鶏肉で作る「簡単チキン料理」4選
今回ご紹介する鶏肉料理は、漬けて調味、食べる前に焼くだけ。しかも一口サイズに切ることによって、加熱時間も短くて
一年のうちで一番昼が短く夜が長いとされている冬至。 柚子風呂に入ったり、カボチャを食べたりと、日本の文化を子ど
食育活動の目的とは？どのような食育をおこなっていくと良いのか？
昭和生まれの私たちが子どものころとは変わって、今の時代は「食の大切さ」が注目されるようになりました。 未来を担
「秋」と言えば、おいしいものがたくさん市場に出回る、とっても良い季節ですね。 今回は、秋の食べ物の代表格「サツ
我が家では休日の朝食でたまにクレープを焼きます。生地を焼き、具材を用意するだけなので意外と手間はかかりません。
勤務先の保育園で実際に作った『七夕給食』と『七夕おやつ』です。 献立自体は子どもの喫食具合を見て
調理で使用する粉は様々なものがあります。 小麦粉・片栗粉・てんぷら粉・上新粉・米粉…などなど挙げるときりが無く
今回はたまごを使わずにサクサクほろほろ香ばしく、しかもとっても簡単なクッキーの紹介です。子どもたちはきなこが大
ごま入りボウロを作ろう（所要時間10分＋焼き時間約15分） 優しい甘みと、ごまの香ばしさが大人も子どもも好きな
●基本、土日休み ●日勤 ●資格なしでも働くことができる ●女性が多い職場 ●食事が作れれば働くことが可能 ●
わが家の二人の子も小中学生になり、保育園の頃よりお弁当を作る回数が劇的に増えました。 今現在保育園に通っている
そろそろ時期的に保育園の面接を受けられる方もいるのではないでしょうか？ 4月からの新年度に向けて12月頃から募
意外と知られていない子どもに合った水筒【子どもに合った大きさの水筒と水分量を持たせていますか?】
暑い季節、身体からはたくさんの水分が「汗」として出て行ってしまいます。脱水状態にならないためにもこまめな水分補
どこの職場に行っても必ずある問題…。 それはズバリ人間関係。 今回は、タイトルにあるように栄養士と調理師または
保育園の給食だよりは誰が作っているのか？栄養士だけの仕事ではない「おたより作成」
保育園の給食だよりは誰が作っていると思いますか? 園の方針にもよるところがありますが、必ずしも園の栄養士が作成
私自身、小中学校に通う子を持つ母親です。 普段子どもたちは学校で給食を食べてきているのですが、コロナ騒動勃発後
お子さんは食に興味がありますか?【食に興味のある子に育てるためにできること】
保育園で働いていると、様々な子と接することになるのですが、近年「食」に興味がない子が増えつつあるように感じます
私たち給食調理員は、調理室に入るときには帽子又は三角巾をかぶり、コックコートやかっぽう着などで服を覆います。自
「ブログリーダー」を活用して、おやっとさんをフォローしませんか？
保育園の給食を作っている人ってどんな人なんだろう…？なんて考えたことはありますか？ 実際に私のあまり考えたこと
新年度が始まり、子どもたちも少しづつ園生活に慣れてくる頃、保育園では「端午の節句」の行事を行います。私たち給食
新入園・新入学・進級を経て、新しい生活に慣れてきたころ、GWが訪れてきます。そして、GW中には、こどもの日も控
保育園では旬の食材を使ったメニューを意識しています。 今回は、春から初夏に旬を迎える「グリンピース」を使って「
我が家には以前購入した、ワッフル・ホットサンド・焼きドーナツの焼き型のついた、ホットサンドメーカーがあります。
皆さんは「保育園給食職員」と聞き、そのようなイメージを持たれますか？ 多くは、「給食のおばちゃん」や「調理して
保育園の給食調理員として働いていますと、各クラスの担任保育士から「食育活動」についての提案や要望を受けることも
今年度からの取り組みとして、年長児を対象に小学校入学準備給食を定期的に提供していくことが決まりました。 今回は
年が明けたかと思ったら、あっという間に3月になります。 そして3月が終わると、今保育園に通っている年長児さんは
保育園では、年に何度か「行事食」を作ります。 今回は、3月の行事食！「ひなまつり給食」をご紹介します。 ひなま
今の時代、子どもに生きていくために必要不可欠な「食」の大切さを伝えるために、「食育活動」を未就学児の時から積極
2024年の2月に勤務先の保育園で作った、節分給食のご紹介です。 毎年、節分には「行事食」として、鬼の顔を描い
「鬼まんじゅう」 愛知県民の方であれば「ああ、あれね」とお分かりになる「和菓子」ですね。今回はそんな愛知県民の
異常気象や世界的な感染症など、様々な要因で野菜の価格は高騰してしまいます。そんな時に「家計に負担をなるべくかけないように乗り切る方法」があると嬉しいですよね。 今回は、様々な形状の野菜のぁつ用法を書いていきたいと思います。
今日は、タケノコを使用しないチンジャオロース風の紹介です。 ジャガイモでチンジャオロース風（約4人分） 用意す
皆さんのお子さんが通っている園では『給食セット』とはどんなものでしょうか？ はしやスプーンなど各自持ってくる食
保育園でも七草がゆ（風）を毎年作っています。 子どもの嗜好に合わせて、マイナーチェンジをしながらの提供ですので
私たち給食調理員には「お湯を沸かす」という仕事があります。 今回記事内で挙げる「お湯」とは、その日に飲むお湯で
今回は、とっても簡単な（調理時間約3分）おやつのご紹介です. マカロニかりんとうを作ろう 材料 マカロニ
給食職員が月に1回はおこなっている会議があります。その名も『給食会議』です。 「え？給食のおばちゃんって給食を
私は給食調理員の中でも異色な部類に入るのではないかと思っています。詳しくは↓過去記事に書いてあります。 現役給
私は給食調理員の中でも異色な部類に入るのではないかと思っています。詳しくは↓過去記事に書いてあります。 現役給
2023年子どもの日給食 🎏こいのぼりごはん 🎏青菜の磯和え 🎏
給食室では「八十八夜」と「こどもの日」をコラボさせた、「緑茶のこいのぼりクッキー」をおやつで出すことにしました
2023年子どもの日給食 🎏こいのぼりごはん 🎏青菜の磯和え 🎏
給食室では「八十八夜」と「こどもの日」をコラボさせた、「緑茶のこいのぼりクッキー」をおやつで出すことにしました
私は給食を提供している「現役保育園調理師」です。 こちらのサイトを開設して、「給食調理に関する知識」や「おすす
2024年は、3月3日が日曜日ということもあって、保育園では一足早く「ひなまつり会」＆「ひなまつり給食」をおこ
2024年は、3月3日が日曜日ということもあって、保育園では一足早く「ひなまつり会」＆「ひなまつり給食」をおこ
甘食（約8～10個分） 材料 薄力粉 110g ベーキングパウダー 7g 溶き卵 L1
2024年節分給食 おにっ子カレー 春雨サラダ 野菜スープ みかん 【おやつ】鬼まんじゅう おにっ子カレー 例
毎年、年末年始の休暇が明けると、保育園でも「七草がゆ」の提供をしています。 ねらいとしては、 子どもたちに日本
2023年クリスマス給食 ツナピラフ とり照り焼き マカロニの和風サラダ カボチャのポタージュ ツナピラフ＆と
2023年クリスマス給食 ツナピラフ とり照り焼き マカロニの和風サラダ カボチャのポタージュ ツナピラフ＆と
2023年も残すところわずかとなりました。 毎年、大みそかになりますと我が家では、「おせち料理」を用意していま
2023年も残すところわずかとなりました。 毎年、大みそかになりますと我が家では、「おせち料理」を用意していま
