やっと飲めた…十四代 中取り純米 無濾過。これは、もう言葉にならん。

プレミア日本酒『十四代 中取り純米 無濾過』を初体験。香り・味わい・呑み方などを酒好き視点でレビューしました。

日本酒は米で決まる？やさしく解説、日本酒を支える“酒米”の世界

日本酒の味わいを左右する酒米（酒造好適米）について解説。山田錦や五百万石など代表的な品種の特徴や、酒米と飯米の違いをわかりやすく紹介します。

最初にハマった日本酒エピソード

若い頃は敬遠していた日本酒。ある日出会った「楽器正宗refRain」の衝撃で、日本酒の世界にハマった遅咲きのエピソード。

日本酒を選ぶ前に知っておきたい、3つのこと

「甘口・辛口って？」「純米と吟醸の違いは？」「冷やと熱燗どっちが合う？」初心者が日本酒を選ぶ前に知っておきたい基本の3要素を解説。