22雑穀入りロウカット玄米 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、青ネギ） ソフリット入りオムレツ 豚ロース塩麴漬け焼きと コーヒー 冷凍していたソフリットを入れてオムレツにしたら、おじいちゃん曰く、「甘くて美味しかった～」 玉葱、セロリ、人参をじっくり炒めたソフリットは、何にいれ...
こんにちは、毎日、暑いですね～。 お腹の中には人それぞれ持って生まれた腸内細菌が居て、その後の生活で少しづつ変化して、その時々で日々ダイナミックに腸内細菌たちの攻防が行われている・・・と私は思っています。 最近、腸内細菌リレーという言葉を目にして、食べたものでお腹の調子を整...
22雑穀入りロウカット玄米 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、青ネギ） レタスと目玉焼き 卯の花 イリコのオリーブオイル醤油炒め チリメンジャコ 納豆 胡瓜、カニカマ、玉葱のマヨサラダ（昨日の残り） 赤かぶ、胡瓜の塩麴漬け コーヒー 表 + キウイフルーツ + コーヒー＆シュン...
22雑穀入りロウカット玄米とジャガイモのオムライス レタスと赤かぶのリンゴ酢ドレッシングサラダ 豚肉のバルサミコ酢醤油炒め（昨日の残り） 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、青ネギ） 胡瓜、赤かぶの塩麴漬け コーヒー 朝食後、市民農園で草取り1.5時間。 9時：very good...
22雑穀入りロウカット玄米 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、玉葱） 胡瓜、カニカマ、玉葱のマヨサラダ（リンゴ酢追加） 目玉焼き 厚揚げの炒め煮（紫蘇、ミョウガ、味醂、酒、醤油） 卯の花 納豆 胡瓜、赤かぶの塩麴漬け コーヒー 今朝は、大豆だらけの朝ごはんを食べて、ゆるーい筋ト...
22雑穀入りロウカット玄米 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、春菊） チリメンジャコ入り卵焼き 胡瓜、茹でじゃが芋、海老のサラダ（ディル酢ドレッシング） 卯の花 納豆 赤かぶと胡瓜の塩麴漬け コーヒー ＆ GABAビターチョコ やっと、雨があがったので、今日こそイザ市民農園へ。...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁 卯の花 鶏ムネ肉片栗粉焼き キャベツ、人参、玉葱の炒め物 スクランブルエッグ 胡瓜、赤カブの塩麴漬け おじいちゃんは、ご飯ではなくオートミールパンを選択。 2枚食べるつもりだっだけれど、1枚でお腹いっぱいになった由。 やっぱりオート...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（大根、油揚げ、わかめ、しめじ、青ネギ） キャベツ、人参、玉ねぎの千切り炒め＆目玉焼き 紫蘇、ミョウガ、納豆の大根おろし和え 人参、胡瓜、大根の塩麴漬け コーヒー 久々に納豆を大根おろしで食べたら、超美味しかったです。 さあて、畑に行...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、青ネギ） 鯖缶とキャベツのニンニク卵とじ 人参、胡瓜、大根の塩麴漬け コーヒー 今日は、朝早くに畑へ出かけたので、朝食はおじいちゃん作。 表 + りんごソテー + コーヒー＆シュンドルボン蜂蜜 昨日のケーキの影...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、青ネギ） 春菊入り卵焼き ポテト胡瓜マヨサラダ（昨日作） キャベツもやし炒め（昨日残り） 納豆 きゅうり、人参、大根の塩麴漬け コーヒー＆バラジャム米粉菓子 8時：so-so good Kot 表 ＋ りんごソ...
オーツ麦入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（厚揚げ、わかめ、しめじ、青ネギ） 昨日の紫蘇鶏ムネ肉の種でソーセージ風（サランラップに包んで電子レンジにかけるだけ） レタス・マヨネーズ 卯の花 納豆 胡瓜、人参、大根の塩麴漬け コーヒー 朝食後、市民農園へ。 スイカ（ピノガール）...
こんにちは、暑くって、本当に梅雨なのか真夏なのか判断が難しい今日この頃ですね。 市民農園へ日参して、手を使っている割に、私の右手小指の腫れは最近あまり腫れずに痛みもさほど感じません。 何が悪くて、何が良いのか、明快な答えは得られていないのですが、少しだけ解かってきたことを記...
オーツ麦入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（じゃが芋、人参、しめじ、油揚げ、青ネギ） ほうれん草のニンニク炒め 卯の花 納豆 昨日の鶏ムネ肉片栗粉焼き（前日の残り） コーヒー 今朝は、塩麴漬けが切れていて・・・無いと何だか間抜けな朝ごはん。 昨日採取したベランダ胡瓜を漬けてお...
オーツ麦入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（じゃが芋、人参、大根、椎茸、油揚げ、青ネギ） 胡瓜の塩もみ＆目玉焼き 卯の花 納豆 茄子、紫蘇、ミョウガの塩麴漬け コーヒー＆バラジャム米粉菓子 8時：tiny Kot ベランダで育てている胡瓜がやっと一本収穫できました！ 表 + ...
ターメリック入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（じゃが芋、アスパラガス、えのき） ほうれん草塩胡椒炒め＆目玉焼き 冷やっこ（紫蘇と一緒に） 卯の花 きゅうり、茄子、紫蘇の塩麴漬け コーヒー 昨日の茹で野菜（じゃが芋とアスパラガス）が残っていたので、お味噌汁に投入。 おじいちゃ...
ターメリックロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ、えのき、青ネギ） レタスと鶏ももオーブン焼き（前日に作ったもの） 目玉焼き 納豆 卯の花 人参、茄子の塩麴漬け コーヒー 今朝は、お初のターメリックロウカット玄米ごはん、少し固めだったけれど、和食と違和感なく食...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、えのき、青ネギ） 卯の花 納豆 紫蘇と海苔の卵焼き キャベツと人参のマヨサラダ コーヒー＆オーツケーキ（チョコクリーム乗せ）1枚 6時：good Kot 9時：牛乳と最中（おじいちゃんが大福を買いに行ったのですが、生憎...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、油揚げ、青ネギ） 豚肉と茄子の塩胡椒炒め 卯の花 胡瓜、紫蘇、カニカマのマヨネーズ和え 新玉葱のスライス（オカカと醤油） コーヒー 8時：tiny Kot 表 + りんごソテー + 煎茶＆バラジャムカカオ 今回...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ、えのき、青ネギ） 鯖缶の青ネギ醤油煮 レタスと目玉焼き 納豆 人参の塩麴漬け コーヒー 朝ごはん前に、チャリで市民農園へ、ウリハムシ捕獲3匹。 スイカ（ピノガール）、一個だけテニスボール大に成長。 8時：so-...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、油揚げ、すべりひゆ） 塩麴漬け豚ロース焼き 塩麴漬け茹で卵 大根とカニカマのマヨネネーズ和え 卯の花 茄子、人参の塩麴漬け すべりひゆのお浸し（さとうきびオリゴ糖、米酢、醤油） 今朝は、4時半から市民農園へ出かけ、ウリハムシを...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 鯛のあら汁味噌汁 青森産養殖サーモンソテー（油が半端なく、DHAいっぱい） インゲン豆醤油煮（オリーブオイルをかけて食べると美味しい） 納豆 茄子、人参の塩麴漬け コーヒー 昨日の夕飯、今日の朝ごはんの魚は、アラなので全部で380円！ 10...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、青ネギ） 目玉焼き 納豆 胡瓜・新玉葱・じゃが芋マヨサラダ イリコのオリーブオイル焼き 人参と茄子の塩麴漬け コーヒー オートミールケーキ 7時：good Kot 今日は、トマトの替わりにダークチェリー5粒、コ...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、青ネギ） レタス・玉葱・ツナのマヨサラダ 大根とカニカマの和え物 納豆オムレツ 茄子の塩麴漬け 今日は、一日中雨みたい。いよいよ、梅雨ですかね・・・ 8時：good Kot 茄子の替わりにピーマンのカレー、あと...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、しめじ、青ネギ） 豚肉と茄子の塩胡椒炒め 目玉焼きとレタス、マヨネーズ 卯の花 人参と胡瓜の塩麴漬け コーヒー オートミールパウンドケーキ 市民農園で育てているスイカ（ピノガール）に、ウリハムシが～急遽ペットボ...
こんにちは、 お腹の調子を観察しながら暮らしているおばあちゃんです。 毎日の食事の記録をしながら食事を振り返り、何が良かったのか気づいたことを不定期ですが書いていこうと思います。 まず、今回は、ヤクルトとミルミルの話です。 以前、ヤクルトに勤めている友人がいましたが、決して...
こんにちは、 お腹の調子を観察しながら暮らしているおばあちゃんです。 毎日の食事の記録をしながら食事を振り返り、何が良かったのか気づいたことを不定期ですが書いていこうと思います。 まず、今回は、ヤクルトとミルミルの話です。 以前、ヤクルトに勤めている友人がいましたが、決して...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、エリンギ、青ネギ） 鶏ささみの片栗粉滝焼き（おじいちゃん作）・・・シナモン他香辛料使用 胡瓜と紫蘇ミョウガ生姜の塩もみ 卯の花 コーヒー 朝早くに、市民農園でオクラの苗植え。 三本まとめて植えたほうが倒れずに良いそうで...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、青ネギ） 豆苗の卵とじ 茹でブロッコリーマヨネーズ 卯の花 納豆 人参、胡瓜の玉葱麹漬け 茄子と紫蘇の醤油漬け 茄子と紫蘇の醤油漬けは美味しいけど、ちょっと、塩分摂りすぎかも・・・ 8時から市民農園で農作業、熱...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ） しめじと鶏ももの炒め煮（オリーブオイル＆昆布だし＆みりん＆醤油） 炒り卵 胡瓜とキャベツのドレッシングサラダ 人参と胡瓜の玉葱麹漬け コーヒー 午前中、ゆるーい筋トレ教室。 11時：so-so Kot 表 +...
ブランパン レタスマヨネーズ 茹でブロッコリー 茎ブロッコリーのオリーブオイル塩炒め スクランブルエッグ ロースハム 牛乳 5日に一回ご飯を炊いて冷凍するルーティンが抜け落ちていて、今朝は慌ててローソン調達朝ごはん。 ロールパンにレタス・ハム・卵を挟んでマヨネーズで食べるの...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ） キャベツと新玉葱のリンゴ酢ドレッシングサラダ ほうれん草のお浸し 納豆オムレツ 昨日から、tiny Kot なので、朝起き抜けにヤクルト1本。 朝食後、畑へ。 ルバーブを採取していたら、お隣さんから胡瓜のプレ...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、小松菜） 胡瓜とキャベツの千切り 目玉焼き 納豆 卯の花 コーヒー 結局、昨日は tiny Kot 今日は、人参、胡瓜を塩麴に漬けます。 ぬか漬けは無理だけど、塩麴漬けなら超簡単。 表 ＋ コーヒー＆シュンドル...
白米ごはん 味噌汁（茄子、ほうれん草、干しシメジ） 鶏ももオーブン焼き（昨夜の残り） 春菊の胡麻和え（昨夜の残り） 胡瓜の塩麴漬け 納豆 コーヒー ＆ バラジャムグミ 今朝のお腹は、可もなく不可もなく、小指は問題なし。 表 + りんご煮 ＋ コーヒー＆シュンドルボン蜂蜜 カ...
22雑穀入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、しめじ、ワカメ、小松菜） 卯の花 納豆オムレツ 胡瓜の玉葱塩麴漬け ルイボスティー 今朝は、朝早くに目が覚めて何と4時に朝ごはん、もうひと眠りしたくてコーヒーではなくルイボスティーにしました。 食後横になると牛になると言われて...
おはようございます。 もしかしたら、身体の不調がリーキーガット症候群（腸漏れ）から起こっているかもしれないと心配になり、食べた物とお腹の調子を記録することにしたおばあちゃんです。 今回は、その理由を少しだけお話します。 2023年の春、右手の小指にポツンと赤い斑点ができ、皮...
クロックムッシュ（ハムチーズトースト） 生ハム 胡瓜とミョウガの塩もみ 卯の花 しめじ入りオニオンスープ コーヒー 9時：so-so good Kot 表 + りんご煮 + コーヒー＆シュンドルボン蜂蜜 いつものカスピ海ヨーグルトが切れていて、明治ブルガリアヨーグルト（LB...
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