”さきいかの甘辛和え”は、韓国では各家庭に常備されている超定番おかず。手作りしても1分で完成してごはんのおかず
自炊と子育て、そしてちょっと便利な暮らしを楽しむ日々をブログにつづっています。「もうちょこっと丁寧に、もうちょこっとおいしく」をモットーに、忙しい日々の中でも“つくりたくなるごはん”を大切にしています。
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こんにちは。くたくたな仕事帰りにスーパーで買えるもので、ぱぱっと作れておいしいレシピを発信しています。よかった
電子レンジで簡単に作れる特製コチュジャンだれと、鶏肉を焼くだけで作れるタッカルビのレシピを紹介しています。失敗しない簡単な作り方で、韓国料理のポイントやコツなども紹介しています。
旬の野菜である蕪（カブ）を、生のまま食べるサラダの簡単なレシピを紹介しています。蕪の葉っぱをそのままドレッシングに作り替えますが、味付けは人気のハニーマスタード。子供も大人も大好きな味で、盛り付けのコツやアレンジ方法なども併せて紹介しています。
電子レンジでレンチンするだけの、5分で簡単＆手軽に作れるコチュジャンのレシピを紹介しています。唐辛子は韓国産を選び、砂糖ではなく蜂蜜を使うことでより本格的な味わいに仕上がります。チーズタッカルビやその他いろいろアレンジができる、可能性の広がる手作りコチュジャンのレシピです。
ゆで卵と玉ねぎ、たった2つの食材で簡単に作れるタルタルソースのレシピを紹介しています。本来入れるはずのピクルスの代わりに、お酢をたっぷり使います。手軽に作れて、ご飯にも合うしサンドイッチの具材としても優秀な、手作りのタルタルソースです。
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幼児さんから大人までみんなが好きな味、米粉で作ったシンプルで簡単でふかふかなケーキのレシピを紹介しています。失敗しないポイントや、人気でおすすめの材料なども紹介しています。
カブを葉っぱも全部、丸ごとぺろっと食べられるサラダのレシピを紹介しています。カブの葉で作るドレッシングはにんにく風味でお酒にもよく合うので、宅飲みやホームパーティーにも喜ばれます。
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