今年の父の日は、奮発してステーキの献立にしてみました！ ステーキをたくさん食べるために、付け合わせやデザートは少なめを意識しています。 今年の父の日はステーキとヴィシソワーズの献立 今年の父の日は、ステーキがメイン！ メインが重たいので、副
お祝い（ハレの日）のご飯を作るのが大好き！小さいダイニングテーブルでホームパーティー風の献立を紹介しているブログです。
パーティーをするときの「主役級」ばかりを集めて献立を立ててみました。 写真映えしやすいレシピばかりなので、ホームパーティーをする時の参考にしてみてください。 あると「盛り上がる」料理を5種類作りました！ 作った料理は以下の5つです。 バケッ
揚げたてを食べると、チーズがびよーん！と伸びる楽しい料理です。 ホットケーキミックスを使うので、揚げる時間も短時間で済みますよ。 ミニチーズハットグのHM使用のレシピ 一般的なチーズハットグは、薄力粉とベーキングパウダーを使って衣を作ります
ポップコーン感覚で食べられるナゲットのレシピです。 胸肉ともも肉をブレンドし、しっかり食感に仕上げました。 ひとくちナゲットのレシピ ひとくちナゲットの材料（4人分） 鶏ひき肉（胸）鶏ひき肉（もも）片栗粉卵マヨネーズにんにくチューブ塩コショ
漬け込むだけでカンタンなのに、盛り付けるとテーブルの上がぱっと華やぐレシピです。 パーティーの名わき役として重宝するので、ぜひ作ってみてください！ セビーチェとは？セビーチェとマリネの違い 魚介をマリネした料理を「セビーチェ」と言います。
チョコフォンデュのソースは、チョコと牛乳を温めながら混ぜるだけ！ 時間がたっても固まりづらいので、パーティーにもぴったりです。 チョコフォンデュソースのレシピ チョコフォンデュソースの材料（板チョコ100gぶん） 板チョコレート牛乳ブランデ
おでんの日の我が家の献立│副菜、主食との組み合わせはどうする？
具沢山のおでんでも、お野菜やタンパク質とのバランスが気になりますよね。 この記事では、栄養バランスを整えやすいおかずを足した「おでんの日の献立」を紹介します。 我が家のおでんの日の献立はこんな感じ！ おでん 鮭とほうれん草のまぜごはん きん
おでんや豚汁の日によく作るレシピです。 我が家は子供たちが大好きで、お米2合があっという間になくなってしまいます♪ 鮭とほうれん草の混ぜごはんのレシピ 鮭とほうれん草の混ぜごはんの材料（4人ぶん） ごはん塩鮭(鮭フレークの場合)ほうれん草し
次男が七五三のお祝いだったので、自宅でお祝い献立を立ててみました！ きちんと感がある器を使った、オーソドックスな和献立となっています。 七五三のお祝いのお料理って何を食べる？ 子供の成長をお祝いする七五三なので、基本は子供が喜ぶお料理を出し
シンプルでオールシーズン使えるお吸い物のレシピを紹介します。 きっちり出汁から取って作るので、香りもしっかり楽しめますよ。 三つ葉と湯葉のお吸い物のレシピ【鰹と昆布/出汁パック】 三つ葉としいたけのお吸い物の材料（4人ぶん） 三つ葉しいたけ
さつまいもの甘煮を作るときは、お醤油を少し足すのがポイント！ 味がひきしまり、サツマイモの甘さをしっかり感じられます。 さつまいもの甘煮レシピ さつまいも甘煮の材料（4人分） さつまいも砂糖みりんしょうゆ中1本（200g)大さじ1大さじ2小
しっかり味がしみ込んだ牛しぐれは、ごはんのお供にぴったり！ 圧力鍋でホロホロに煮込むレシピを紹介します。 圧力鍋を使う牛しぐれ煮のレシピ 牛しぐれ煮の材料（2人分） 牛こま肉しょうが★しょうゆ★酒★みりん★砂糖★水200g1かけ大さじ1大さ
うちの男子2人と夫が大好きなメニューばかりで、（本人たち曰く）夢のような献立を立ててみました！ 揚げ物やお肉たっぷりで、がっつり食べたい男子にぴったりの献立です。 男子が好む料理ばかりのパーティー献立 献立は以下の通りです。 野菜たっぷりミ
中華料理屋さんで、お料理の下に白いサクサクしたものが敷いてあるのを見たことはありませんか？ 実はあれ、春雨を素揚げしたもので、自宅でも簡単に作れるんです。 揚げ春雨のレシピ 揚げ春雨の材料（1皿ぶん） 緑豆春雨揚げ油10g適量 今回使った春
秋が深まってくると、こっくりした赤ワインが飲みたくなります。 重めの赤ワインと赤ワインに合うおつまみを準備して、一人晩酌を楽しむことにしました！ 赤ワイン用に準備したおつまみのレシピと盛り付け方 ローストビーフ とベビーリーフ マッシュルー
塩気と香りが強いゴルゴンゾーラは、はちみつを足すと万人ウケしやすい味に変身します。 特に赤ワインのおつまみにぴったり！なレシピを紹介します。 はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペのレシピ はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペの材料（4個ぶん）
コンビニで買ったものだけでホームパーティー│アレンジレシピも
急な来客や、近くにお店がない！という時にぴったりな「コンビニホームパーティー」を考えてみました！ コンビニで買った商品しかなくても、アレンジしたり盛り付けたりすると立派なテーブルに仕上がります。 ローソンで買ったものだけでホームパーティーを
味噌カツやひつまぶしなど、個性的な名物料理が多い愛知県。 そんな愛知県、特に名古屋のお料理を集めて献立を立ててみました！ 名古屋グルメばかりの献立を立てました 手羽からあげ ふろふき大根 大根菜飯 土手煮 きしめん きしめんは近所では見つけ
しっかり揚げたからあげに、名古屋風の甘辛だれを絡めました！ 子供も大人も夢中で食べちゃうレシピです♪ 名古屋風手羽からあげのレシピ 名古屋風手羽からあげの材料（手羽先10本ぶん） 手羽先★塩★砂糖★にんにくチューブ★酒片栗粉☆砂糖☆しょうゆ
ちょっと苦みがある大根菜ですが、ごま油でしっかり炒めると万人ウケする味に。 我が家の子供たちもパクパク食べてくれる、定番レシピを紹介します。 大根菜飯のレシピ 大根菜飯の材料（お茶碗4杯分） ご飯大根菜ごま油しょうゆ塩白いりごま茶碗軽く4杯
食卓を一気にボリュームアップさせられる揚げ出汁豆腐。 少し手間がかかりますが、安い食材で満足感が高いお料理です。 揚げだし豆腐をめんつゆと木綿豆腐で簡単に！ 揚げだし豆腐の材料（4人ぶん） 木綿豆腐片栗粉大根揚げ油☆めんつゆ(4倍濃縮)☆し
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今年の父の日は、奮発してステーキの献立にしてみました！ ステーキをたくさん食べるために、付け合わせやデザートは少なめを意識しています。 今年の父の日はステーキとヴィシソワーズの献立 今年の父の日は、ステーキがメイン！ メインが重たいので、副
夏にうれしい、ひんやりしたポタージュです。 丁寧に裏ごしして滑らかに仕上げました。 ヴィシソワーズ│ミキサーもブレンダーも使わないレシピ ヴィシソワーズの材料（4人分） じゃがいも玉ねぎ塩バター牛乳コンソメ塩コショウ中5個1/2個2つまみ1
和の食材や和のお料理で、ピンチョスパーティーを開催！ あっさりレシピが多いピンチョスパーティーなので、飲み物はこっくり系がぴったりです。 和風ピンチョスパーティーの献立 テーブルに並んでいるお料理は、以下の7品！ かつおのタタキ＋スライスオ
白だしベースのマリネ液を使ったあっさりマリネです。 和食にも洋食にも合わせられます。 たこときゅうりの和風マリネのレシピ たこときゅうりの和風マリネの材料（2人分） ボイルたこ（刺身用）きゅうり☆白だし☆砂糖☆酢☆米油100g1本小さじ1小
とろとろの焼きナスに、田楽みそをかけました。 電子レンジで時短するレシピです。 ミニなす田楽のレシピ ミニなす田楽の材料（長なす2本分） 長なすサラダ油塩いりごま☆赤味噌☆砂糖☆みりん☆酒☆水2本大さじ21つまみお好みで大さじ1小さじ2小さ
たくさん外で動いた！という日の晩ごはんにぴったりの献立を立ててみました。 ビールの苦みによく合うおかずを揃えましたが、子供たちも喜んでくれるレシピばかりです。 ビールによく合うおかずで晩ごはん テーブルに並べたお料理は以下の通りです。 焼き
6歳になる次男のために、大好物を集めた誕生日晩ごはんを作りました！ リクエストをぜんぶ詰め込んだ、オーダーメイドの献立です。 6歳お芋好き男子の誕生日ディナー 昨年のお誕生日同様、次男は「おいもと、かぼちゃと、それからイモ」が欲しいという事
スペアリブをバーベキューソース風の味付けでじっくり煮込みました！ 下茹でのひと手間をかけるだけで、ほろほろ柔らかく仕上がります。 スペアリブのバーベキュー風ソース煮込み│レシピ スペアリブのバーベキュー風の材料（4人分） スペアリブ玉ねぎ長
焼き肉のタレを絡ませた肉巻きオクラです。 子供たちもモリモリ食べる、我が家の定番肉巻き♪ 肉巻きオクラのレシピ【焼き肉のタレ使用】 肉巻きオクラの材料（10本分） オクラ豚ロース薄切り焼き肉のタレ10本10枚大さじ2 肉巻きオクラの調理手順
鶏肉のお出汁がしっかり染みた、エスニック風炊き込みご飯です。 香菜をあわせれば、より本格的になります。 炊飯器で作るカオマンガイ【米3合・一升炊きの炊飯器のレシピ】 カオマンガイの材料（米3合・一升炊きの炊飯器） 鶏もも肉塩米長ネギの青い部
エビのすり身をパンに挟んで揚げた、韓国風の揚げパンです。 長崎の「ハトシ」と似たレシピですが、韓国の男性アイドルが絶賛したことから人気に火が付きました。 メンボシャ（韓国風エビ揚げパン）│レシピ メンボシャの材料（サンドイッチパン6枚分）
エビのすり身をパンに乗せて揚げ焼きした、タイのスナックです。 おつまみにもおもてなしにも使える、簡単なエスニック料理なのでぜひ挑戦してみてください！ カノムパンナークン（タイ風エビトースト）│レシピ カノムパンナークンの材料（サンドイッチパ
朝ごはんにパンケーキをお腹いっぱい食べたい！と子供たちからリクエストを受けたので、自由にトッピングを決められるパンケーキパーティーを計画してみました♪ パンケーキパーティーを開催！トッピングはどうする？ パンケーキパーティーですが、テーブル
今年の母の日は、あっさり和食ベースで献立を考えました。 ゴールデンウィーク明け、お疲れ気味のママをいたわるレシピばかりです♪ 今年の母の日は「和ランチ」にしました 一人分のお料理はこんな感じになりました！ しらすと大葉のオイルパスタ 牛肉の
ぷりぷりのエビと、爽やかな三つ葉の香りがたまらない♪ 材料がシンプルなので、あっという間に完成です。 小エビと三つ葉のかき揚げレシピ 小エビと三つ葉のかき揚げの材料（小さめ4個ぶん） 冷凍エビ三つ葉薄力粉てんぷら粉冷水20尾ほど1束大さじ1
初夏～夏のおもてなしにぴったりなすりながしです。 和食、洋食どちらにも会いやすく、献立のちょっとしたアクセントになりますよ。 枝豆のすり流し│豆乳を入れるレシピ 枝豆のすり流しの材料（4人分） 冷凍むき枝豆水白だし豆乳塩100g100ml大
定番のネギ、ニラ、キャベツに加え「にんじん」「エリンギ」を肉だねに加えた餃子です。 副菜が少ない日でも、栄養バランスを整えられます♪ 5種の野菜入り肉餃子のレシピ たっぷり野菜入り肉餃子の材料（30個分） 餃子の皮豚ひき肉にんじんキャベツ白
ナゲットとフライドポテトを合体させたおかずです。 リーズナブルでお腹いっぱいになれる、子供たちに大人気のレシピを紹介します♪ ハッシュドチキンポテトのレシピ ハッシュドチキンポテトの材料（30個分） じゃがいも鶏むね肉（皮なし）片栗粉塩コシ
帰宅してからパパっと作れる5品で、一人晩酌のワンプレートを作りました。 今日は梅酒の気分だったので、和風であっさり系のおかずを集めています。 梅酒にあう5つの小さいおつまみ 器に乗せた5つのお料理は以下の通りです。 長芋の塩昆布あえ 鯖水煮
さっと作れる定番おつまみです。 夏バテの人にもおすすめ！ 長芋の塩昆布あえ│レシピ 長芋の塩昆布あえの材料（作りやすい分量） 長芋塩昆布1本（300g）30g 長芋の塩昆布あえの調理手順 STEP長芋を切る 長芋は皮をむき、お好みの大きさに
今年の父の日は、夫が大好きなロールキャベツをメインに献立を立ててみました。 付け合わせは、当日朝に庭から掘り出した「じゃがいも」をたくさん使っています♪ 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブルに並んでいるお料理は以下の通りです
我が家のグラタンレシピで一番人気なのが、このベーコンポテトグラタンです。 ごろごろポテトをたっぷり使っていて、食べ応え抜群のレシピです。 材料と作り方 材料（4人分） じゃがいも玉ねぎベーコンバター薄力粉牛乳★コンソメ顆粒★塩コショウピザ用
我が家では、毎年バジルを育てています。 摘みたてのバジルを使ったカプレーゼは絶品！ フレッシュバジルを見つけたら、ぜひ試してほしいレシピです。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） トマトモッツァレラチーズフレッシュバジル塩コショウオリーブ
パプリカを湯剥きしてマリネ液に漬け込むと、じゅわっと爽やかな副菜になります。 見た目が可愛いので、パーティーにもぴったりです♪ 材料と作り方 材料（作りやすい分量） 赤パプリカ黄パプリカきゅうり☆オリーブオイル☆ハーブソルト☆塩☆お酢☆砂糖
カンタンにボリュームが出せて、食卓が豪華に見えるロールキャベツ。 スープにはぜひ、ローリエの葉を入れて煮込んでください。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） キャベツの葉合いびき肉玉ねぎ☆塩コショウ☆牛乳☆パン粉★コンソメ顆粒★塩コショウ
比較的カンタンに調理できる、私の定番おつまみレシピを紹介します！ 持ち寄りパーティーにもおすすめで、実際にパーティー風にコーディネートしてみました。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート 作った料理は以下の7つです。 フムス スパニッ
ハワイの食文化と日本の食文化がドッキングした料理といえば「アヒポキ」です。 まぐろの刺身とアボカドを、和風の調味料で和えただけ！ おつまみにヨシ、丼にしてもヨシ、の使いやすい料理です。 材料と作り方 材料（2人分） まぐろ刺身アボカドごま油
エスニック風の調味料で漬け込んだ焼き鳥です。 付け合わせのスイートチリソースをかければ、暑い時期にもモリモリ食べられるメイン料理になりますよ♪ 材料と作り方 材料（4人分） 鶏もも肉にんにく★オイスターソース★ナンプラー★砂糖★レモン汁★コ
北海道には、海鮮以外にも美味しいものがたくさん！ 北海道旅行に行った気分で、北海道の郷土料理で献立を立ててみました♪ 作った料理のレシピとテーブルコーディネート ミニ豚丼 チーズいももち 三平汁 ジンギスカン風野菜炒め 焼きとうもろこし ザ
ヘルシーでうま味たっぷりなラム肉。 王道の食べ方であるジンギスカンのレシピを紹介します。 材料と作り方 材料（2人分） ラム肉キャベツにんじんピーマンもやし塩コショウ★焼肉のタレ★しょうがチューブ150g5枚1/4本1個1/2袋少々大さじ2
「三平汁」という郷土料理は、松前藩の主が美味しさに感動してその名を付けたとも言われています。 鮭と野菜がたっぷり入った、うまみ抜群の汁物です♪ 材料と作り方 材料（4人分） 塩鮭にんじんじゃがいもしめじ刻みネギ顆粒だし塩150g1/4本1個
令和になり、運動会は午前中で終わることも多くなりましたね。 ですが、運動会＝お弁当で育った世代としては物足りない！ということで、運動会の日の夕飯をお弁当のような献立で作ってみました♪ 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブルに並
ちくわと大葉をくるくる巻いて、照り焼きにするとお弁当のおかずにぴったり！ そこにチーズを絡ませて、子供にも食べやすい味に仕上げました。 材料と作り方 材料（8個分） ちくわ大葉とろけるスライスチーズごま油★砂糖★しょうゆ★酒★みりん4本4枚
おでんの具として人気のはんぺんですが、ただ焼くだけでも美味しく頂けます。 今回はチーズと枝豆を混ぜ込んで、お弁当のおかず風に作ってみました！ 材料と作り方 材料（4～5個分） 枝豆はんぺんスライスチーズ20粒くらい1枚2枚 作り方 STEP
子供が大好きなたまごサラダに、マカロニとブロッコリースプラウトを合わせました！ 副菜として出すと簡単にボリュームアップできます。 材料と作り方 材料（2人分） サラダ用マカロニ卵ブロッコリースプラウト★マヨネーズ★塩コショウ50g1個1/2
子供たちが大好きな、オクラのおかか和え。 めんつゆとかつお節だけのシンプルな味付けで、暑くてやる気が出ない日にもぴったりです♪ 材料と作り方 材料（作りやすい分量） オクラめんつゆ(4倍濃縮)かつおぶし8本大さじ1弱3～5g 作り方 STE
我が家の次男は、おいもやカボチャなどの「ほくほく系」が大好き！ そんな彼のお誕生日パーティーのリクエストは「おいもと、かぼちゃと、それからイモ」との事で、お芋料理をずらりと並べたパーティー献立を考えてみました。 作った料理のレシピとテーブル
北海道の郷土料理「いももち」に、ピザ用チーズを入れて焼いてみました！ ふんわりモチモチなので、何個でも食べられちゃいますよ。 材料と作り方 材料（6個分） じゃがいも片栗粉塩ピザ用チーズ★しょうゆ★砂糖★片栗粉★水中4個大さじ2小さじ1/2
野菜が不足しがちな献立に重宝するポタージュです。 とろとろの舌触りとバターのコクで、緑のお野菜がニガテな子もペロリと食べてくれます！ 材料と作り方 材料（4人分） ほうれん草じゃがいも玉ねぎバター牛乳コンソメ塩コショウ2～3株中3個1/2個
夏が近づいてくると食べたくなる「さっぱりしたもの」で献立を立ててみました！ お腹いっぱい食べても苦しくならない、ヘルシーなメニューばかりです♪ 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブルのお料理は以下の通りです！ アジの南蛮漬け
