皆さんは垂直農業で育てられた野菜には、どういったイメージがありますか? 個人的にはあまり考えたことがないですが、普通の平地で育てられたものより味の濃厚さとか落ちそうだなという漠然とした印象があります。
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こんなご要望にお応えします。 アンチエイジング界隈では有名なNMN。 NMNは研究も初期段階ということもありますが、認知機能の改善や肌質改善などアンチエイジング効果が期待されている成分です。 ただ、ま
野菜食べてますか? 野菜を食べると健康に良いとはよく聞きますが、実際にどれくらい健康に良いのかはあまり知らない方もいるかと思います。 今回は、つい最近出ていた『ヴィーガン食によって心臓血管の健康にメリ
なんてことはよく聞きますし、誰もが認識していることかと思います。 特に夏場のアウトドアスポーツ中に脱水症状で倒れて搬送、なんてニュースもよく耳にします。 しかし実は水分補給の大切さは、熱中症の予防のみ
野菜や果物を食べる際の残留農薬は、多くの人々にとって心配の種かと思います。 それらの食材の残留農薬に関しては、茹でたり炒めたりなど調理の過程で農薬がある程度除去できることはいくつかの研究で示されていま
【2023年最新版】残留農薬ランキングで知る、安心して食べられる野菜と果物は?
2年ほど前に『残留農薬が多い野菜と果物ランキング|ワーストはみんな大好きの"あの果物"!』という記事を書きました。 そこで使ったデータの2023年最新版が出ていたので、まとめていき
野菜の中でも知名度のあるブロッコリー。 実は、健康界隈ではかなり注目されている食品の1つです。 今回はブロッコリーの豊富な栄養素や成分、健康へのメリットやベストな食べ方などについてブロッコリーを徹底解
【甘い飲み物への課税】世界が直面する肥満問題への対応は効果的か?
現在、過体重(BMI25以上)や肥満(BMI30以上)が世界中で蔓延しており、深刻な問題となっています。 実際、「2023年世界の食料不安の現状」(SOFI)報告書によると、世界では飢餓で苦しむ人は約
みなさん、コーラなど甘い飲み物はお好きですか? 甘くて美味しいジュースなどつい飲み過ぎてしまうこともあるかと思いますが、そういった砂糖入り飲料の摂取量は世界で見ても増加してきています。 世界での砂糖入
ビタミンDとカルシウムサプリは若年(更年期前)女性の骨折予防に役立つ?
骨粗鬆症は、骨密度の低下によって骨が弱くなり、骨折しやすくなる病気です。 日本には約1000万人以上の骨粗鬆症患者さんがいるといわれており、高齢になる程その数は増加する傾向にあります。 骨粗鬆症で恐ろ
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