pm13:45みぞれが雪に変わってきた！pm4:00本格的に降ってきた雪このあと夜になって気温が下がれば積もるかも？天気予報では新潟県はおおむね雨予報でも山沿いでは数十センチとか？今シーズン最強寒波？
pm13:45みぞれが雪に変わってきた！pm4:00本格的に降ってきた雪このあと夜になって気温が下がれば積もるかも？天気予報では新潟県はおおむね雨予報でも山沿いでは数十センチとか？今シーズン最強寒波？
串のない焼き鳥。焼き鳥って美味しい😋ですよね。焼き鳥までは、はちょっと無理なので（焼き台もないし・・・）串を打たない、こんな感じの焼き鳥をメニューに載せています。鶏肩肉、ハツ、レバー、長ネギ、玉ねぎをタレ焼にして七味をかけています。串のない焼き鳥
鰤かま越後味噌漬け焼。鰤かまは塩焼きにしても美味しいです。でも味噌漬けも美味です。当店では魚はもちろんお肉も味噌漬けによくします。白米にもお酒にもピッタリです。鰤かま越後味噌漬け焼。
昨晩の月が満月かな？と思ったけど、今日が満月だそうです。空気が澄んでいるのだ月が明るくてよく見えます。満月
昨日は初雪。今日は朝から良い天気で、今はいい月が見えてます。月夜
今まで有ったのかもしれないけど？見たことのなかった裏山の斜面にムラサキシキブが綺麗に咲いていました。初雪と裏山のムラサキシキブ。
みよしやの屋根に雪とよを設置して今シーズン初めての雪。今シーズンは何回？雪降ろしをするのだろう。見ているだけなら綺麗な雪景色だけど・・・雪とよに初雪。
今シーズン初雪＆初除雪ビシャビシャの雪で凄く重い。また、この季節がやって来ました。暑くてもやっぱり夏がいいな～はやく春来ないかな。初雪＆初除雪
初雪昨晩遅く雨から雪に変わって今朝はご覧のとおり。また雪の季節が来ました。初雪！
ことしはこの季節としては暖かい日が多かったのですがさすがに寒気が入ると真冬並みに寒くなります。お部屋にはエアコンと炬燵をご用意していますが就寝時の暖に80℃近い原泉を入れるだけで簡単に使用できる湯たんぽを今年もご用意いたしました。使われたお客様には大変好評です。80℃というほど良い暖かさといろいろな成分の入った塩泉なので真水を沸かしたお湯より冷めづらく暖かいといわれています。内では家族や愛猫（クロ）も使っています。あたか～い、温泉湯たんぽ
柿の本新潟では紫色の食用菊を柿の本と言います。90歳過ぎた叔母が毎年栽培してくれています。今年もいい柿の本が採れました。食べ方は色々ですが今回は豆腐とゴマの白酢を合わせてみました。柿の本白酢和え
みよしやの屋根の雪とよの設置！近年暑くてトタン熱の照り返しで塩ビの波板が傷むので雪の降るギリギリ待っての設置です。そして高い山が白くなったということで設置しました。屋根の上なので風が吹いてもダメ！雨でもダメ！ということで作業を中断しながら3日ほどかかりました。でも手を抜くと雪下ろしに苦労するので大事な作業です。4月ごろに撤去したのに半年足らずでもう設置です。雪国の生活はほんとお金も労力も大変です。雪が降る前にやることの最優先事項の一つが何とか終わってホッとしました。でもまだやることが山積みです。雪とよ設置！
お部屋のテーブルが炬燵に代わりました。ことしは11月になっても暖かく通年よりも遅い準備となりました。炬燵に変わりました！
ふろふき大根。大根の煮物が美味しい季節になりました。昆布出汁とほんの少しの塩で炊いた熱々の大根を越後味噌の白みそを練り合わせ刻み柚子を添えて頂きます。ふろふき大根
ホタルブクロといえば蛍の舞う頃の山野草のイメージ。我が家の植木のホタルブクロ・・・今頃になってまた、咲き始めました。季節外れのホタルブクロ
植木の花に鳥に似た小さな生き物。調べたところホシショウジャクという蛾の一種らしい。カメラを向けても逃げることなく蜜を吸うことに夢中になっている様子。今年は11月2日というのに暖かくて蛾にとっても良いのだろうか？ホシショウジャク
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