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2023/04/18

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  • 収穫したピーマンでピザトースト。

    今日のお昼ご飯は庭のピーマンを収穫してピザトーストを作りました。畑にはピーマン3個しか実ってなかったのですが、私と子どもの2人分なので十分な量でした。 今年のピーマンはしし唐の様なピーマン。 子どもに「お昼ご飯にピザトーストを作ろう」と声を掛けると、やる気を出してピーマンと玉ねぎ、ベーコンを切ってくれました。(自分から切ってくれるのはとても有難い!)具材を切り終わったら、自分たちで食パンにケチャップを塗って、チーズと具材をのせてオーブントースターで焼いて食べました。 子どもが作ったピザトースト ピザトーストは美味しくて私も子どもも2枚も食べてしまいました(笑) ・・・お昼ご飯の前に私一人でお昼…

  • 今年2回目のキュウリの収穫。

    今日はキュウリを一本収穫しました。今年はキュウリの苗を2個買って育てているのですが、暑いせいか大きくなる前に枯れて(黄色くなって)実にならなかった・・・。今日までで収穫本数は2本。少ない気がする・・・。とは言え、苗が2個あるのでこれから交互に実が育ってば、サラダや浅漬けとして一品になるからいいのかな? キュウリには花が付いたままでした。 採ってすぐなのでまだ棘が付いてます。 今日収穫したキュウリは浅漬けにして、夕飯に食べました。 粒の昆布だしを入れて揉むだけ。 今回は調味料が足りなかったようで、思ったよりも味が薄かったので、次は調味料を多めに入れることにします! にほんブログ村 rakuten…

  • ミニトマトの収穫

    夏休みに入り今日も家から出る様子がないので、子どもに声を掛けて庭のミニトマトの収穫しました。 最初は「しょうがないなぁ・・」みたいな感じがあったけれど、収穫していると楽しくなったようで自分から熟れたミニトマトを探して収穫してくれました。 思ったよりもたくさん収穫できました。 収穫した半分はマリネにしようと思い、レシピを検索して皮を湯むきしないで作るマリネを作りました。皮が付いたままなので、ミニトマトを半分に切って調味料に漬けるだけでとても簡単 ♪漬ける時間は1時間と書かれてたのですが、味見をしたらもう少しだったので明日の夕飯にしました。 明日の夕飯の一品のミニトマトのマリネ 今日の夕食ではミニ…

  • とても久しぶりのブログ。

    とても久しぶりのブログです。気が付けば小学校も夏休みにはいり、子どもは家でゴロゴロ~。何とも平和な光景ですが、親としてはこれで良いのか悩みどころです・・・(;´・ω・)昨日は暑さに負けて今年初めてのかき氷を作りました!日曜日に「まだまだ暑い日が続くから」と、かき氷のみつを買っていたので、手動のかき氷器を出してきて子どもと二人でゴリゴリ・・・。子どもは「美味しい!」と喜んで、1人で2杯目を作って食べてました ♪ 子どもの好きなイチゴ味のかき氷のみつ ♪ 数年前に買ったペンギンのかき氷器 今日、明日と猛暑の予報が出ているのでブログを読んでくださった皆様。熱中症等、体調に気を付けてお過ごしください。…

  • 木曜日は麺の日・・・?

    木曜日は私が仕事なので簡単に済ませたいと言う気持ちがあって、パスタや焼きそばを作って、一品お惣菜を買ってきて終わりにします。そんな今日の夜ご飯は暑いこの時期ならではの一品。「冷やし中華始めました!」調理は麺を茹でて、具材を切って、のせるだけ。しかも、今回は具材は各自好きなように麺にのせて食べれるようにしたので、綺麗にトッピングする必要もない。麺を茹でて、面をお皿にのせてハイどうぞ !今日は洗い物が少なくてすんで、とっても楽でした ♪今日の日中はそんなに熱くなかったけれど、昨日まで暑い日が続いていたので、子どもも旦那さんも喜んで食べてくれました ♪ にほんブログ村 rakuten_affilia…

  • 今日も猛暑・・・。

    午前中に図書館ボランティアに行ってきましたが、朝から暑い!仕事のない日はウォーキングをするようにしていたのですが、午前中でこの暑さなので、気温が上がる午後のウォーキングは危険だと感じたのでウォーキングは諦めました。。。(実は昨日も暑かったのでウォーキングは諦めて買い物以外は家に籠っていました。) 運動不足解消は大事だけど、熱中症で体調を崩しては意味がない。 健康が一番大事!! 今日の図書館ボランティアでは本の糸綴じのお手伝いをしました。たくさんの子どもたちが読む本なので、時々ページが取れてしまうことも・・・。そして取れたページを貼って修復しても、人気のある本はすぐに他のページが取れてしまいます…

  • 「イヤな気持ち」をエネルギーに変える!中野信子のこども脳科学

    私の参加している図書館ボランティアでは、ボランティアさんは学校図書館の本を借りることができるそうで、今回は借りてきた本をご紹介します。 『「イヤな気持ち」をエネルギーに変える!中野信子のこども脳科学』 著者は中野信子さん。 時々テレビに出ている方で、私の古い記憶では「ホンマでっかTV」に出ていました。調べてみたら他の番組にも色々出ているようです。 この本の内容は はじめに 1章~3章 終わりに の構成で書かれています。 はじめにでは「イヤな気持は大事なものだよ。」という事をさらっと書いてあります。1章 脳科学からのメッセージ では11通りの「イヤな気持」になった場面で「どんな考え方・行動をすれ…

  • 納豆の日。

    今日は7月10日で納豆の日。っという事で、夕食は納豆を食べました!もちろん納豆だけでは足りないので、鶏むね肉のガリバタ焼き、トマト、野菜たっぷりの味噌汁もつけました。 納豆は比較的安く栄養もあるので定期的に食べたい食品ではあります。しかも、納豆は発酵食品で健康に良い事がたくさん。 腸内環境を整える効果(ナットウキナーゼ) 免疫力アップ効果(ナットウキナーゼ) 血栓予防効果(ナットウキナーゼ) 更年期障害の改善(大豆イソフラボン) など・・・。 私の年齢的にも血栓の予防や更年期障害の改善と聞くとなおのこと食べないと!と思うようになってきた今日この頃・・・。 私は納豆を好んで食べるのですが、旦那さ…

  • 介護を1人で続けるのは難しい・・・。

    テレビで介護者が要介護者を海に突き落とした事件の裁判のニュースを見て、何とも言えないか気持ちになっています。長年介護を続けてきたと聞くと、奥さんをとても大事にされていたんだなと感じるのと同時に、もっと他の選択が無かったのかなとも思いました。 Webニュースで「一度、手を上げたり、首を絞めそうに・・・」とも書いてあったので、年を追うごとに色々な部分が衰えていき、今まで出来ていたことが思うようにできなくなる。その部分を『介護サービスに頼ることは悪い事ではない。』そのことを介護者が受け入れることができれば・・・。ただ、真面目な人はほど難しいのかもしれない。 また、子どもに「施設に入れるのを進められて…

  • 草取りに次の日は筋肉痛・・・。

    昨日、長時間同じ態勢で草取りをしていたせいで、ふくらはぎと内ももが筋肉痛です。 午前中に洗濯カゴから洗濯物を取ろうと屈むと、足がプルプル・・・。 ウォーキングは週に3日続けているけど、それではまだまだ運動不足なんですね(泣) ただ、翌日に筋肉痛がきたという事は、若い証拠!!(ポジティブに考えます!) 今日はウォーキングはやめて、ボールを使って筋膜リリースやストレッチをして、少しでも筋肉を労わって(?)あげようと思います。 ~今日のぱしゃり☆彡~ 子どもの掛け布団を洗濯したら、洗濯物からイルカのぬいぐるみが出てきた。 空中を泳ぐイルカのぬいぐるみ にほんブログ村 rakuten_affiliat…

  • 草取りと夏野菜の手入れ

    今日は天気がよかったので、草取りをしました。 伸びに伸びた雑草をひたすら抜く事2時間。 山になった雑草をごみ袋に入れて今日の草取りは終了。 大きいごみ袋2個分になりました! 草取りが終わった後は、洋服が汗でベトベトで、 部屋に戻ると着替えてお昼ごはんにしました。 午後は夏野菜の手入れで、脇芽を取りや枝の誘引しをしました。 ミニトマトは少しずつ赤くなってきました。 パプリカはたくさん実が付き始めました。 枝豆も順調に育っています。 最初の花を取った後、たくさん花が咲き始めてます。 小ぶりだけど他の実を大きくするため収穫します。 午後の野菜の手入れは30分くらいで大したことはしていないけれど、 久…

  • ブログを続けるのは難しいなぁ。。。

    日常と家庭菜園の事を書こうと4月半ばからブログを始めて3か月目に入ろうとしてます。 4月は春の野菜の成長が著しい時期でブログの更新もほぼ毎日できてたのですが、 5半ば~6月は夏野菜の成長がゆっくりで家庭菜園の記事はあまり書けず、日常の事も書ける記事が特になく更新していない日が増えている気がしている・・・。 どうしたらいいか。。。 カテゴリーを増やしてみようかな?とか考え中です。 あとは、無理に毎日更新しない。と言うのも選択肢かもしれない。。。 もう少し考えて決めようと思います。 にほんブログ村 rakuten_affiliateId="0ea62065.34400275.0ea62066.20…

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