崩し豆腐のっけ生ハムサラダ

材料 2人前絹ごし豆腐 1丁レタス0．5個生ハム 5枚青ネギ小口切り 適量バジル（乾燥） 適量オリーブオイル 適量塩 少々こしょう 少々レモン汁 適量ミニトマト 2個作り方豆腐をペーパータオルでくるんで...

アボカドとマグロの漬け丼

材料 4人前アボカド 2個マグロ（刺身用、柵）320gタレしょうゆ 大さじ8みりん 大さじ4ごま油 大さじ1わさび 少々にんにくおろし 少々白ごま 少々ご飯 4膳青ネギ 少々作り方たれを作ります。...

鮭とキノコのフライパンチーズ焼き

材料 4人前生鮭 4切れ（塩、こしょう各少々）しめじ 1パック舞茸 1パック玉ねぎ 0．5個マッシュルーム 1袋（50g）白ワイン 大さじ3塩 少々こしょう 少々マヨネーズ 適量ピザ用チーズ 100g☆オリーブ...

たけのこと牛肉の甘辛混ぜご飯

材料 4人前米 2合牛薄切り肉 200gたけのこ（茹でたもの）100gにんじん 0．3本（40g）細ねぎ 一掴みしょうゆ 大さじ2砂糖 大さじ2酒 大さじ2☆油作り方米を洗って、炊飯器の目盛りに合わせて水加減をして炊く...

旨辛つけ蕎麦

材料 2人前豚ひき肉 150gにんにくおろし 小さじ1ネギ（スライス）0．3本しょうゆ 70ccみりん 70cc砂糖 小さじ2豆板醤 小さじ1白ごま 大さじ2水 400cc蕎麦 2束刻みのり お好みでラー油 た...

アスパラガスとベーコンのクリームパスタ

材料 4人前フジッリ 250gグリーンアスパラガス 2束にんにく 2かけ玉ねぎ 0．5個ベーコン（厚切り） 100g小麦粉 大さじ2牛乳 2．5カップ塩 小さじ0．5コショウ 少々パルメザンチーズ 20g☆塩、バター...

かやくごはん（炊き込みごはん）

材料 4人前米 2合鶏ひき肉 100g干しシイタケ 3枚人参 40g油あげ 0．5枚（20g）こんにゃく 0．3枚（100g）しょうが 1かけみりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1塩小さじ0．5しょうゆ小さじ1...

チキントマトカレー

材料 2人前トマト缶（カット） 1缶（400g）鶏モモ肉 1枚玉ねぎ0．5個にんにくみじん切り 1片分鷹の爪 1本カレー粉 小さじ2塩 小さじ1味噌 大さじ0．5オリーブオイル 大さじ1作り方鶏モモ肉を半分にカットして...