温泉と焼酎とラフティングで有名な地元で、バー経営しながら、PCサポートや積み立てNISAや投資、ブログやせどりなど。個人事業主から法人化を計画し、ビジネス心理学をチャレンジ中。
2025年6月
BAR経営を考えている方、すでにオーナーとして奮闘されている方、仕入れ先の選定にお悩みではありませんか？適切な仕入れ先を見つけることは、BAR経営の成功を左右する重要な要素です。コスト管理、商品の品質、安定した供給など、 […]
アメリカのスポーツBAR最前線！観戦トレンドとビジネスモデル
アメリカのスポーツBAR業界は近年、目覚ましい進化を遂げています。単に試合を観戦する場所から、エンターテイメントとビジネスが融合した新たなビジネスモデルへと変貌を遂げているのです。本記事では、アメリカのスポーツBAR最前 […]
良いBARを見つけるためには、町の酒屋で洋酒の品ぞろえが多いお店で聞き込みをするのが一番！
こんにちは、今日は「本当に良いBARの見つけ方」を実体験から御伝えします。ネットの口コミやSNSも便利ですが、もっと確実で楽しい方法があります。 それは――町の酒屋さんで聞き込みをすることです！ なぜ酒屋さんがBAR探し […]
「自宅BAR化」という言葉をご存知でしょうか？近年、家飲みをただのお酒を飲む場所から、特別な空間へとアップグレードする方が増えています。私もその一人。自宅の一角にバーカウンターを設け、お気に入りのボトルを並べ、バーテンダ […]
皆さんのお宅に眠っている洋酒はありませんか？「いつか飲もう」と思って購入したものの、開ける機会がないまま棚の奥に追いやられている名酒たち。そんな素敵な洋酒を再び日の目を見させる方法があります。それが「ホームバー」の設置で […]
BARに足を運ぶ楽しみを知った方が次に目指すのは、より深い愉しみ方ではないでしょうか。初めての一歩を踏み出した後、もっと洗練された体験を求める中級者の皆様へ、今回は「隠れた名店から学ぶ: 中級者のBAR愉しみ方革命」をお […]
TikTokで話題沸騰！アメリカのBAR発祥ドリンクトレンドの作り方
SNSで今話題のカクテルを自宅でも楽しみたいと思ったことはありませんか？特にTikTokでは、アメリカのプロフェッショナルバーテンダーが考案した革新的なドリンクが次々とバイラルヒットを記録しています。これらのトレンドドリ […]
皆さんは、ふと立ち寄ったBARで、人生を変えるような言葉に出会ったことはありますか？薄暗い照明の中、グラスに注がれたお酒の輝きと共に、見知らぬ人から聞いた一言が心に刺さり、その後の人生の道筋を変えてしまうことがあります。 […]
自宅での素敵なひとときに、ちょっと贅沢なカクテルを楽しみたいと思ったことはありませんか？バーに行く時間がない、専門的な道具を持っていない…そんな理由でカクテル作りを諦めていた方に朗報です。実は、ご家庭の冷蔵庫や食材棚に眠 […]
皆さんは週末の夜、何をして過ごしていますか？テレビの前でくつろぐのも良いですが、たまには大人の社交場であるB
飲食業界、特にBAR経営は景気の波に大きく影響を受けるビジネスと言われています。コロナ禍や経済不況の中で多くの店舗が閉店を余儀なくされる中、10年以上黒字経営を続けてきた経験から、本当に役立つノウハウをお伝えします。 私 […]
BAR経営者の皆様、毎日の経営お疲れ様です。原価管理に悩んでいませんか？実は多くのBAR経営者が、適切な原価管理ができずに必要以上の利益を逃しています。 業界データによれば、原価率を5%改善するだけで、年間利益が100万 […]
2025年6月
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