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四季を気ままに https://shikikimama.com/

旅を通して知った日本の食を紹介しています。郷土料理やB級グルメなど、地域の食を紹介しています。居酒屋で食べたものや自宅で飲んだクラフトビールなども紹介しています。

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2022/07/26

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  • 断酒記③ダイエット始める

    断酒して半年。ようやくダイエットを本格的に始めました。予想していましたが、お酒を止めても痩せませんでした。楽しみが一つ減り、口が寂しくなり、むしろ食欲が増えました。半年経っても一向に痩せないので、このままでは駄目だと思い痩せることを決めまし

  • 断酒記②酒がなくても会話に困らない

    お酒を飲んでいた頃は、人と会話するのが苦手だったためお酒の力を借りていました。ですので、断酒したら会話に苦労すると思っていました。断酒して1ヶ月あたりは確かに会話に戸惑いました。予想通りうまく話せず、言葉が出てこず、声が小さかったり滑舌が悪

  • 【石川】車麩と赤巻が特徴の金沢おでん

    金沢を代表する食の一つ、金沢おでん。2022年4月に金沢を旅した時に食べました。訪れたのは金沢駅構内の百番街にある、季節料理 おでん黒百合(くろゆり)。結構知られているお店のようです。車麩(くるまぶ)と大根と赤巻を注文。車麩は生麩を棒に巻い

  • 【石川】北陸のソウルフード 8番らーめん

    北陸に100店舗以上を展開するラーメンのチェーン店、8番らーめん。金沢を旅した時(2022年4月)に食べてみました。お邪魔したのは金沢百番街あんとにあるお店。昭和42年(1967年)に石川県の加賀市に誕生して以来、炒めた野菜をたっぷりのせた

  • 【石川】北陸三県限定ご当地ビール 北陸BEERアンバーエール

    北陸のご当地ビール、陸BEERアンバーエール。福井・石川・富山の北陸三県のJR駅管内のお店で売られているビールです。2022年4月に旅した時に飲みました。主に石川県産の六条大麦と二条大麦をブレンドしたエールビールで、琥珀色の芳醇な香りと、す

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