四季を気ままに

【断酒記】もう二度と戻りたくない酒を飲んでいた頃の生活②休日編

断酒をする前は、嫌々ながら働き、やるせなさやストレスを紛らわすために酒を飲み、何の解決もせず、毎日を過ごしていました。そんな日々の休日は、自分を変えようとしたり、将来のことを考えることもせず、さらに酒を飲むという愚行の連続でした。 酒をやめ

2024/04/05 09:10

【断酒記】もう二度と戻りたくない酒を飲んでいた頃の生活①普段編

酒を飲んでいた頃は、仕事が終わると、酒のことだけで一日が終わっていました。仕事が終われば、今晩は何飲み、何を食べようか考え、それを買い、帰ったら酒を飲んでYouTubeを観て1日が終わっていました。 朝起きれば体が怠く、酒を飲んだことを後悔

2024/04/04 09:13

微生物が発酵させる珍しい日本のお茶 後発酵茶

お茶と言えば、緑茶・麦茶・ほうじ茶・ジャスミン茶・烏龍茶・紅茶などを思い浮かべる人が多いかと思います。スーパーやコンビニで売られお茶のペットボトル飲料の大半は、そうしてものですが、日本には後発酵茶（こうはっこうちゃ）という、微生物によって発

2024/03/07 03:50

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2024/02/29 03:16

【お知らせ】ブログリニューアルにかんしまして

当ブログをご覧くださり、ありがとうございます。 この度、ブログのリニューアルにともない、当面のあいだ記事が見づらくなることをお知らせします。 現状3つのブログを書いていますが、1つにまとめることにしました。 ニーズのある記事をこのサイトに移

2024/02/26 04:58

【秋田県】秋田名物 きりたんぽ鍋

2022年4月に角館を散策しました。 お昼ご飯に月の栞というお店にお邪魔しました。 結構有名なお店のようです。 稲庭うどんの付いたきりたんぽ鍋を頼みました。 きりたんぽ鍋は一度本場で頼んでみたいと思っていました。 野草のような茎や根の入った

2024/02/22 18:00

【秋田県】支那そば伊藤の優しいラーメン

2022年4月に北海道に向かう途中、秋田駅に立ち寄りました。 駅ビルの比内地鶏やがいまいちだったので、有名な食事処を探したらこちらのお店が検索に引っかかりました。 支那そば伊藤 店頭に他店との違いが書かれています。 定番のしょうゆを注文 こ

2024/02/19 18:00

【青森駅】駅周辺で買えるリンゴジュース

2022年4月に北海道に行った時に寄った青森駅で、リンゴジュースの自販機を見つけました。 何度も見ているうちに気になり買ってしまいました。 商品のラベルにそれぞれの味の違いが載っていますが、買うまで分からない… 自販機に載せてくれたらいいの

2024/02/15 06:00

【山形県】猟師や武士の携帯食 くぢら餅

2022年4月に秋田県の角館を散策した時に、角館駅のニューデイズでくぢら餅なるものを見ました。 山形県の最上・村山地域で伝承されてきた郷土料理で、 江戸時代に、兵糧食として作られたとされています。 保存が効くことから「久しく持つ良い餅」だと

2024/02/14 07:57

【青森県】青森の郷土料理 せんべい汁鍋とねぶた漬

2022年4月に北海道に向かう途中、青森に泊まりました。 その時に青森駅の近くにある助六という郷土料理のお店で食事をしました。 お通し 串焼きの盛り合わせ 鶏か豚か忘れましたが、串焼きが人気のお店のようです。 燗銅壷（かんどうこ）という、変

2024/02/12 18:00

【北海道】札幌エスタにあった回転ずし四季彩亭

北海道を7日間旅した時に、電車の乗り換えの合間に札幌で回転ずしを食べました。 駅ビルエスタにあった四季彩亭（さいてい）駅の再開発により2023年8月31日に閉業してしまいました。 赤エビは好きなので食べましたが、後はせっかくなので旬のものを

2024/02/08 18:00

【北海道】仏の耳と呼ばれる稚内の海草 銀杏草

2022年4月に北海道の稚内を旅した時に、銀杏草（ぎんなんそう）というものを知りました。 稚内駅から徒歩10分くらいの所にある稚内副港市場で、特産品とあったので買ってみました。650円くらいでした。 銀杏草は厳寒の1月から3月に稚内で獲れる

2024/02/05 18:00

【北海道】旭川ラーメン 青葉の正油チャーシューらぅめん

北海道の旭川を旅した時に、旭川ラーメンを食べました。 訪れたのはらぅめん青葉。旭川ラーメンの老舗です。 正油チャーシューらぅめん 旭川ラーメンといえば醤油。札幌の味噌ラーメン、函館の塩ラーメンと並び北海道三大ラーメンとして知られています（こ

2024/02/01 18:00

【北海道】釧路ラーメン 銀水の醤油チャーシューラーメン

北海道の釧路を旅した時に、釧路ラーメンを食べました。 訪れたのは、釧路駅から10分以内の所にある銀水。 釧路ラーメンと言えば醤油なので、醬油チャーシューラーメンを頼みました。 特性醤油チャーシューラーメンだったかも… 札幌・函館・旭川と並び

2024/01/29 18:00

【北海道】釧路名物 さんまんま

北海道の釧路を旅した時に、さんまんまなるものを食べてみました。 釧路名物として知られている一品です。 JR釧路駅から徒歩15分ほどの場所にある釧路フィッシャーマンズワーフMOO（ムー）の1階にある魚政で買いました。 店内にイートインスペース

2024/01/25 18:00

【北海道】札幌ビール博物館のビール飲み比べ

ビールが好きなら、札幌観光をした時にお勧めの場所がサッポロビール博物館です。 札幌駅から徒歩20分と歩いて行ける距離です。近くには新鮮な生ビールとジンギスカンを楽しめるサッポロビール園があります。 明治時代に始まった北海道のビール造りを説明

2024/01/22 18:00

【北海道】札幌ラーメン 吉山商店の焙煎ごまみそらーめん

別の日にもエスタのらーめん共和国で味噌ラーメンを食べました。（エスタは駅の再開発により2023年8月31日に閉業してしまいました） 訪れたのは吉山商店 焙煎ごまみそらーめんを注文しました。 少しひねったというか、インパクトのある普通の味噌ラ

2024/01/18 18:00

【秋田県】比内地鶏と田沢湖冷麺

2022年4月に秋田に行った時に、秋田駅で食事をしました。 秋田比内地鶏や 田沢湖冷麺と親子丼のセットを注文 冷麺は低温調理にじっくり仕上げた比内地鶏に、とんぶりを添えたオリジナル冷麺とあります。 とんぶりとは、江戸時代より食されたきた歴史

2024/01/16 18:00

【北海道】札幌ラーメン 白樺山荘の味噌ラーメン

北海道を旅した時に、札幌駅近くのエスタにあるラーメン共和国の白樺山荘で味噌ラーメンを食べました。（エスタは駅の再開発により2023年8月31日に閉業してしまいました） メニューには白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にん

2024/01/15 18:00

【北海道】道南の名物店 ラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガー

函館観光と言えばラッキーピエロ。 それくらい道南では有名なハンバーガーのチェーン店です。 ご当地バーガーとしても有名らしいです。 地産地消を進める道南の名物チェーン店で知られるラッキーピエロですが、意外にも創業は昭和62年（1987年）と割

2024/01/11 18:00

【北海道】函館ラーメン あじさいの塩拉麺

函館塩ラーメンで知られている、あじさい。 函館を旅した時に、金森赤レンガ倉庫（函館駅から徒歩14分）のお店でいただきました。 通常の味彩塩拉麺を注文 スープは透明 そしてマイルド あっさりしていながらもコクがあります。 塩ラーメンだけでなく

2024/01/08 18:00

【北海道】函館ラーメン 龍鳳の黄金塩ラーメン

2022年4月に函館を旅した時に、函館ラーメンを食べました。 訪れたのは、函館駅から歩いて3分の所にある大門横丁にある龍鳳（りゅうほう）。 黄金塩ラーメンという、鶏の油を熟成させたスープが特徴の塩ラーメンを注文しました。 個人的に鶏の油が好

2024/01/04 18:00

【体験談】断酒1年達成して感じること

断酒して1年が経ちました。今回はお酒を止めて1年経って変化したことを書いてみたいと思います。 最初に結論を書くと断酒を1年して、主観的には断酒の効果がそれほど感じませんが、客観的には大きな効果があり生活が格段と向上しました。 実感はない 断

2023/12/26 01:00

断酒して半年から1年までに感じたことや起きた変化でまとめる

今回は断酒を始めて半年してから1年経つまでに起こった変化を書いてみたいと思います。大きな出来事は起きませんでしたが、意外なことが起こったので、記録用としても残しておこうと思います。 夏でもまったく飲酒欲求がない 断酒一年達成に向けて心配して

2023/12/25 16:10

お酒を止めて1年経って分かった断酒できた本当の理由

断酒して1年が経ちました。達成感は大きいものの、お酒を飲まないことが当たり前になったので、これまで感じていた断酒への充実感や自尊心のようなものがなくなり、冷静に自分を見ることができるようになりました。すると、断酒できた本当の理由が見え、これ

2023/12/25 08:13

【北海道】函館らーめん 龍鳳の黄金塩ラーメン

2022年4月に函館を旅した時に、函館ラーメンを食べました。 訪れたのは、函館駅から歩いて3分の所にある大門横丁にある龍鳳（りゅうほう）。 黄金塩ラーメンという、鶏の油を熟成させたスープが特徴の塩ラーメンを注文しました。 個人的に鶏の油が好

2023/12/19 07:56

断酒記⑨飲酒欲求を抑えたものは断酒継続期間

9月に夏休みの旅行をした時に数回飲酒欲求が起きました。 いいシチュエーションの時にお酒が飲みたい 疲れた時にそれを紛らわすために飲みたい 怒った時にそれを和らげるために飲みたい そんな欲求がありました。 その時は断酒して8カ月が過ぎた頃でし

2023/12/03 10:00

断酒記⑧ 断酒8カ月後に起きた飲酒欲求2

前回、旅行を計画している時に飲酒欲求が出てきたことを書きましたが、飲酒欲求は旅行中にもありました。 程度は大きくはなく、断酒の決断が揺らぐほどのものではありませんでしたが、 あぁ、人はこういう時にお酒を飲みたくなるものだったな、 と思い出し

2023/12/03 10:00

断酒記⑦断酒8カ月後に起きた飲酒欲求1

一般的に、断酒してから飲酒欲求が大きくなるのは150日〜180日（5〜6ヶ月）後の間だと言います。 その期間にスリップする人が多いと言われています。 自分の場合はその期間が過ぎても飲酒欲求が全くといっていいほどなかったので、自分には無縁のも

2023/12/03 10:00

【新潟県】新潟市名物 バスセンターのカレー

新潟市に行った時（2022年4月）に念願の万代そばのカレーを食べました。 万代シテイバスセンター内にあるカレーライスで、バスセンターのカレーと言われ、全国でも知られている新潟のグルメです。 訪れた時はご飯が切れていて炊けるのを待っていました

2023/12/03 10:00

【新潟県】へぎそば つなぎに海藻を使った魚沼発祥のそば

新潟を旅した時に、新潟駅ビルにある長岡小嶋屋でへぎそばを食べました。 へぎそばとタレカツのセット へぎそばとは魚沼地方発祥の蕎麦で、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦を、ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦です。 普通蕎麦のつな

2023/12/03 10:00

【新潟県】県内の酒蔵が集結した利き酒の名所 ぽん酒館

2022年4月に新潟を旅した時に、日本酒の利き酒を楽しめる所に行きました。 新潟駅の駅ビルCoCoLo新潟にある、ぽん酒館です。 ぽん酒館は日本酒をはじめ新潟の名産品を販売している施設で、この中にある唎酒番所では気軽に新潟の地酒を試飲するこ

2023/12/01 06:34

【新潟県】新潟限定ご当地ビール 風味爽快ニシテ

2022年4月に新潟を旅した時にご当地ビールを飲みました。 （2022年12月から断酒をはじめ現在はお酒は止めています） 風味爽快ニシテ しっかりとした旨味と爽やかなのどごしを両立させたサッポロビールの新潟限定ビールです。 コンビニでも買え

2023/11/28 06:39

【富山県】北陸の珍しい和菓子 ささぎ餅

2022年4月に富山県を旅した時に、珍しいお餅を見ました。 ささぎ餅という、お餅に豆がびっしりと付いている和菓子です。 高岡駅構内のお店で買いました。 「富山名物」と書かれているので買ってみました。 草餅（ヨモギ餅）の周りにささぎ豆という、

2023/11/14 01:00

【富山県】一度食べたくなる見た目の富山ブラック

2022年4月に富山県を旅した時に、富山ブラックを食べました。 富山駅のCiCという駅ビルの麺屋いろはに入りました。 富山駅周辺には富山ブラックを食べられるお店が幾つかありますが、 富山出身の知人にお勧めの店を聞いたら、こちらかいいとのこと

2023/11/11 01:00

【富山県】富山名物を一度に楽しめる白えび亭のてんぷら盛り合わせ

2022年4月に富山県を旅しました。 その時に富山駅のビルにある白えび亭で天ぷらの盛り合わせを食べましたが、 これが美味しかったです。 中身は、白えびとホタルイカとブリです。 当初は白えびの丼を食べる予定でしたが、同じ日に氷見を散策したらブ

2023/11/09 06:49

断酒記⑥甘いものは我慢しない

ダイエットのために砂糖を摂らない、 体のために砂糖を摂らない、 それを始めるのは簡単ですが、続けるのは大変です。 砂糖の中毒性はビールやタバコよりも依存度が高いという意見もあるほど。 これまで依存していたものを断ち切るのは、簡単ではありませ

2023/10/19 05:17

断酒記⑤ ダイエットにも使える断酒のマインドその2

お酒を飲んでいた頃は ビールのジョッキが199円！！ と書かれた看板を見て安い！と思っていました。 いつまでやっているのだろう、次の休日で行ってみようか、と思いました。 ですが断酒をした今では、199円もらっても飲みたくない、と思います。

2023/10/12 05:11

断酒記④ダイエットにも使える断酒のマインド1

断酒を始めてから3ヶ月、順調に体重が落ち、73kgから67kgに減りました。 断酒の時の考え方がダイエットでも役立っています。 本当は辞めたくないけど体のために辞めなければならない、 本当は我慢したくないけど、我慢しなければいけない と思う

2023/10/05 16:58

断酒記③ダイエット始める

断酒して半年。ようやくダイエットを本格的に始めました。予想していましたが、お酒を止めても痩せませんでした。楽しみが一つ減り、口が寂しくなり、むしろ食欲が増えました。半年経っても一向に痩せないので、このままでは駄目だと思い痩せることを決めまし

2023/09/23 20:19

断酒記②酒がなくても会話に困らない

お酒を飲んでいた頃は、人と会話するのが苦手だったためお酒の力を借りていました。ですので、断酒したら会話に苦労すると思っていました。断酒して1ヶ月あたりは確かに会話に戸惑いました。予想通りうまく話せず、言葉が出てこず、声が小さかったり滑舌が悪

2023/09/23 20:02

【石川】車麩と赤巻が特徴の金沢おでん

金沢を代表する食の一つ、金沢おでん。2022年4月に金沢を旅した時に食べました。訪れたのは金沢駅構内の百番街にある、季節料理 おでん黒百合（くろゆり）。結構知られているお店のようです。車麩（くるまぶ）と大根と赤巻を注文。車麩は生麩を棒に巻い

2023/09/16 19:25

【石川】北陸のソウルフード 8番らーめん

北陸に100店舗以上を展開するラーメンのチェーン店、8番らーめん。金沢を旅した時（2022年4月）に食べてみました。お邪魔したのは金沢百番街あんとにあるお店。昭和42年（1967年）に石川県の加賀市に誕生して以来、炒めた野菜をたっぷりのせた

2023/09/16 19:25

【石川】北陸三県限定ご当地ビール 北陸BEERアンバーエール

北陸のご当地ビール、陸BEERアンバーエール。福井・石川・富山の北陸三県のJR駅管内のお店で売られているビールです。2022年4月に旅した時に飲みました。主に石川県産の六条大麦と二条大麦をブレンドしたエールビールで、琥珀色の芳醇な香りと、す

2023/09/16 19:24

【YouTube】福井の小浜・熊川宿の動画をアップしました

福井県の若狭地方の観光名所、小浜と熊川宿の見どころと歴史を紹介した動画をYouTubeにアップしました。小浜は古代より御食国（都に海の幸を運ぶ国）として、また大陸との窓口として栄えた湊町で、熊川宿は江戸時代に鯖街道で一番栄えた宿場町です。ど

2023/08/24 19:47

【福井】五月ヶ瀬

福井のお土産屋で買った五月ヶ瀬。福井駅の物産展でおしていました。売上NO1なのだとか。砂糖の入った甘いピーナッツ入りせんべいです。裏食欲をそそる香ばしさがいいです。ピーナッツ入りせんべいが好きな人にお勧めのお土産です。

2023/08/24 10:10

【福井】敦賀の歴史をあらわす昆布

おやつ昆布。2022年3月に電車の長旅をした時に、福井県のお土産で買いました。敦賀といえば、昆布で栄えた町です。敦賀は江戸時代に西廻り航路が開かれるまでは、日本で最大の昆布の荷揚港（にあげこう）でした。中世から始まった松前との航路により、江

2023/08/21 04:43

【福井】身が厚くて美味の福井の特産品 焼き鯖すし

福井県の若狭にある熊川宿で買った、焼き鯖すし。これが想像以上の美味しさでした。熊川宿の道の駅で買いました。こうしたものは駅弁などでよく味のしないものがあるので、あまり期待していませんでした。焼いた鯖の香ばしさがします。間にガリが入っていて少

2023/08/14 17:14

【福井】福井駅福福茶屋の竹田の油あげ定食と鯖のへしこ

2022年3月に福井を旅した時に、福井駅の駅ビルにある福福茶屋で福井県のご当地の食をいただきました。観光物産展の一角にあり、近くには福井の工芸品やお菓子などのお土産が売っています。福井の地酒で知られる純米酒の梵（ぼん）も売っています。大きな

2023/08/14 11:40

【福井】おろし大根がたまらない越前そば

福井県で食される越前そばは、越前おろしそばとも言われ、大根おろしが使われています。一般的には強力粉を繋ぎとしていて麺が硬く、しっかり噛んで、喉越しではなく独特の歯ごたえや食感を味わうものとされています。2022年3月に福井県の熊川宿を旅した

2023/08/14 08:51

日本三景 天橋立の音声解説動画をアップしました

日本三景で知られる天橋立の見どころと歴史を紹介した動画をYouTubeに公開しました。天橋立には、過去に切断計画があった太陽崇拝が行われていた松島・宮島とある共通点があるという、意外な歴史があります。自然がつくりあげた神秘の地形の見どころを

2023/08/04 18:02

海の京都 伊根の動画をYouTubeにアップしました

日本でも珍しい舟屋が並ぶ伊根をじっくり紹介した動画を作りました。なぜ伊根では舟屋が建てられてきたのか、なぜ丹後地方には浦島伝説や徐福伝説などの伝承が残っているのか、旅を通して知った京都北部の丹後のことを紹介しています。天候に恵まれ綺麗な青空

2023/07/27 20:10

断酒記①夏でもまったく飲酒欲求がない

短い梅雨が終わり、連日真夏日が続いています。これだけ暑い日が続くのに、不思議とビールを飲みたいと、まったく思いません。断酒を決めた時は、夏になると喉越しのいいビールを飲みたくなるのではないかと、心配していましたが、杞憂に終わりほっとしていま

2023/07/22 06:59

【京都】天橋立のイワシのオイルサーディン

天橋立駅のお土産屋で買ったイワシのオイルサーディン。塩辛くなく上品なイワシの香りを楽しめる一品で、お土産にお勧めです。このイワシはおそらく片口イワシですが、天橋立の内海で獲れるマイワシは昔から金樽イワシと呼ばれ、重宝されてきました。内海はプ

2023/07/21 10:41

【京都】天橋立 つるや食堂の丹後お宝丼

天橋立の展望台がある笠松公園に向かうリフト・ケーブル駅の府中駅。その近くに、つるや食堂というお店があります。お勧めは丹後お宝丼。漁師さんの賄いご飯をヒントにしてできた、卵かけご飯をベースとする海鮮丼です。旬のイカとバイ貝、魚の切り身、そして

2023/07/20 07:00