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九州産野菜・果物 大分の石川青果のエーコです!! https://blog.goo.ne.jp/miraco19194_1

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2022/06/28

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  • 安心のアントシアニン保存食 赤色切り干し大根『そのでこ』

    すぐに腐らず、さっと使えて、美味しくて、しかも栄養満点な食べ物ないかなー。目も乾燥してかすむし、かといってブルーベリーの旬は7月…冬でも気軽に摂れるアントシアニンが欲しい。ドライプレーンは、糖分が高いし…と贅沢なことを悩んでいました。そういう時、不思議なめぐりあわせがあるものです。田子作主人と仲が良い仲卸さんから、『変わったものを入荷したよ』と教えてもらいました!!それがこちら!!紅芯切り干し大根『そのでこ』エーコ「もっと早く出会いたかった!!」田子作主人「彩に良いし早速料理に使ってみるか~」ということで、次回のお弁当に入りますのでお楽しみに~安心のアントシアニン保存食赤色切り干し大根『そのでこ』

  • 大分のポンカンと言えば『志手ぽんかん』

    酸味は苦手、甘くて、コクがあって、手で剥けるとなれば、食べていただきたいのは『志手ぽんかん』、略して、大分の方は『してポン』と呼んでいます。今から1~2か月ほどが旬ですので、味わうなら今のうちです!!大分のポンカンと言えば『志手ぽんかん』

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