今までの努力は一体・・・
おはようございます、激しい苛立ちに煮詰まってしまった湯豆腐メンタリストの田子作です。飲食店に戻し、ライブステージを作ると公表した途端、好評でした。プロとして料理の腕を磨いてきたこの9年間で一番の手ごたえ。時代は「料理」から「エンターテイメント」へと大きく傾いていたようです。もちろん美味しければ尚良いことに違いはありませんが。市中を見回せば、『安い早いそこそこ美味いお店』の大半はファミレスやコンビニに席巻され、生き残った個人店は、名店と言われる高級店か昔からの人気店ばかり。かくいう当店はと言えば何とも不思議な立ち位置。近くの大病院が移転したために当店の前を通る人の流れが激減。来店客も5名を超えるのは珍しいくらい。かといって決して売り上げは悪くもなく、常連様やネット注文のお客様のおかげで忙しいくらい。ただ家賃...今までの努力は一体・・・
2024/03/28 03:34