今年も楽しい1年に わが家に一泊した娘の親友、ゆなちゃんが帰り間際にこう言った。 「あー、帰りたくないなあ」 2日間、彼女にいろんな料理を作った。 牛タンステーキ、鶏もも肉のレモンバターソース、 ツナの炊き込みご飯、しょうゆラーメン・・・。 一番印象に残った料理が、 パスタだったそうだ。 最近、YouTube界隈で話題になっている「和風ペペロンチーノ」。 ニンニクと厚切りベーコン、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、パスタを投入。 最後の仕上げに「松茸の味お吸いもの」とバターを加えて出来上がり。 「作り方が簡単だったので、びっくりしました。両親にも食べさせてあげます」 ホストを務めた身として、 これ…

いつでもおいで 娘の大親友、ゆなちゃんがわが家に遊びに来た。 2人は高校の同級生。高校時代、ソフトボール部に所属していた彼女は、真っ黒に日焼けして、いつも、ジャージ姿だった。あれから4年。大人の女性に変わっていた。 娘は中学生の頃、つらい思いをして学校に行けなくなった時期があった。 高校は、私立の女子校に入学。 入学直後、教室で誰とも目を合わそうとしなかった娘に声をかけてくれた3人の生徒がいた。そのひとりが、ゆなちゃんだった。 娘は「今の自分があるのは、ゆなたちのおかげ」と言い切る。 娘の恩人は、パパの恩人。 悲しいことがあったとき、生きづらさを感じたときは、遠慮なく遊びに来てね。 大したおも…

腹八分目に医者いらず 年末年始を福岡県宮若市の実家で過ごした。 福岡市の自宅に戻る車の中で、娘と2025年の誓いを立てた。 娘は4月から社会人1年生。早く仕事に慣れ、物心両面にわたり自立すること。 パパは健康第一。腹八分目に医者いらず。よく噛んで、食べ過ぎないことを心がける。 帰宅すると、娘は「高校の友達に会うから昼ごはんはいらない」と言って外出した。 1人なので、昼食は、出来合いのもので軽く済ませるつもりだったが、 なぜか無性に炊き込みご飯が食べたくなった。 鶏肉がなかったので、ツナ缶を使ってみた。 具は、ツナ、ごぼう、油揚げ、エノキ。 調味料は、かつおだし、しょうゆ、酒、みりん。 これらを…

ユーモアを忘れず 2024年がまもなく終わる。 ざっくりと振り返れば、いつも、愉快で居心地の良い場所、ストレスを感じない人たちとのかかわりを求めていた。そして、そこには、娘の彼氏ねすたもいた。 春は、造り酒屋の蔵開きで新酒を味わい。 夏は、海で遊んでからの居酒屋トーク。 秋は恒例、妻の追悼コンサート。 1年の締めくくりは、ねすたの誕生会。 来年は、どんな年になるのだろうか。 世の中、暗いニュースが多いけど、 家の中では、笑い声を絶やさずにいたい。 たとえ、つらいことが起こったとしても、 ユーモアを忘れず、その状況を面白がる。 何があっても、しなやかに生きる。 亡き妻が、そうしていたように。 み…

めんたいビーバー 娘が旅行先の広島から帰ってきた。 パパに土産を買ってきてくれた。 「イカの姿フライ」の味は、だいたい想像がつくが、 「めんたいビーバー」とは、なんぞや。 娘によると、広島市内では、どこのコンビニに行っても、「めんたいビーバー」が「目立つように陳列されていた」そうである。「これは、きっとパパが喜ぶ」と即購入。 広島土産だが・・・ 加賀生まれの北陸育ち。 福岡の味（辛子明太子入り）。 ややこしい。 関連記事 news.yahoo.co.jp 【食べ比べセット】揚げあられ ビーバー 10種セット 限定品含む サクッと軽い食感 ノーブランド品 Amazon 【選べる12袋セット送料無…

諸行無常 「大切な人を亡くした後、どう生きるか」を書くつもりで、亡き妻千恵のブログを引き継いだ（2023年7月からAmebaブログに引っ越し）。最初はずっと、悲しみに暮れていた。ブログの内容は暗かった。酒を飲みながら書いていた。飲まなければ書けなかった。あのときは、悲しみを吐露しながら、心のバランスを保っていたのだと思う。 だが、「諸行無常」という仏教の言葉があるように、あらゆる現象は変化してやまない。 シングルファーザーになり、子育てと仕事に明け暮れ、反抗期を迎えた娘と向き合い、体調を崩して何度も倒れ、会社を早期退職した後、映像製作の仕事を本格的にスタート。娘も就職が決まった。長かったが、よ…

自分の頭で考える 年末の掃除を娘の彼氏ねすたに手伝わせた。 一緒に掃除をしていると、 いろんな気づきがあっておもしろい。 僕が知らなかった彼の新たな一面が浮かび上がってくるのだ。 掃除を開始して約1時間。 「ちょっと、休憩しようか」と声をかけてみたが、返事がない。 集中しているのだ。 てきぱきと窓を拭く。 大学のサッカー部でも鍛えられているのだろう。寒くても、水が冷たくても、弱音を吐かない。 窓拭きの後は、娘が掃除している台所へ。 意外なことに、最も手ごわいオーブンの掃除に着手した。 市販の洗剤では、油汚れが落ちなかった。 しかし、彼は諦めず、重曹を取り出した。 水に溶かした重曹をオーブンの扉…

わが家のルール きょうは、娘の彼氏にも年末の大掃除を手伝ってもらう。 彼の担当は、窓拭きとバルコニーのゴミ拾い。 他人の息子であっても容赦ない。 飯を食うなら働け。 それが、わが家のルール。 レック 激落ちくん 窓 網戸 ブラシ (伸縮タイプ) 水切りワイパー付 レック(LEC) Amazon レック 激落ちシート 窓用 (窓洗い ・ 窓掃除) 30x20cm ホワイト 15枚×2個セット レック(LEC) Amazon 【Amazon.co.jp 限定】 スクラビングバブル 激泡ガラスクリーナー エアゾールタイプ 480ml×3本 お掃除手袋つき ガラス用洗剤 ガラスクリーナー 鏡 窓 洗剤…

手作りスイーツでお祝い ねすた（娘の彼氏）が21歳になった。 昨年、パパは誕生会に参加させてもらえなかったが、今年は仲間に入れてもらった。 クリスマスイブは、パパを1人ぼっちにしてしまうので、その埋め合わせという意味もあるのだろうか。 何はともあれ、ねすたくん、誕生日おめでとう。 娘が作ったマシュマロとチョコのスイーツ。完璧な出来栄え。 パパが作ったヨーグルトケーキは真っ黒焦げの大失敗。 亡き妻千恵が作った器に盛った牛タン。ねすたの好物。 よか男になれよ。 Lausatek バルーン アルミ風船 数字2 ナンバー 40インチ 大きい 誕生日 ハッピーバースデー 飾り付け 記念日 パーティー 約…

クリスマスマーケット 中洲で回転寿司を食べた後、娘が「天神のクリスマスマーケットに寄ってみる？」と誘ってくれた。だが、眠そうな僕を見て、「パパ、そろそろ寝る時間やね。無理しなくてもいいよ」。 確かに眠かったが、こんな機会は滅多にない。 ひょっとしたら、娘と一緒のクリスマスマーケットは人生最後かもしれない。 などと思い、寒空の下、イルミネーションが輝く天神を目指した。 人混みの中を15分ほど歩き、中央公園に到着。 イベント会場はホットワインの甘い香りが漂っていた。 娘と2人で記念撮影をしていたら・・・。 ちょっと前に、寿司を20皿食ったやつが、割り込んできた。 hanamisosoup.com …

回転寿司で大食い 娘とねすた（娘の彼氏）を回転寿司に誘った。 「支払いは気にしなくていいからね。何皿でも食べていいよ」 すると、2人は顔を見合わせて、こう言った。 「そんなふうに言える大人になりたいなあ」 「いやいや、心配しなくていいよ。回転寿司だから」 「遠慮は無用」とは言ったものの・・・。 ものすごい勢いで食べるやつが、1人いた。 右から、パパ6皿、はな8皿、ねすた20皿。 ばかやろが。 回転寿司トレイン KTSS-001W お子様と一緒に楽しめる おもちゃ お寿司 レール 自動 電動 誕生日 ギフト プレゼント 玩具 電車 LITHON (ライソン) LITHON Amazon 【着後レ…

耶馬溪のカフェと安心院の民宿 1泊2日の耶馬溪、安心院の旅。 癒やされた。また、行こうね。 旅費はパパが出すから（笑） 豆岳珈琲（大分県中津市耶馬溪町大字大島3818-1） 舟板昔ばなしの家（大分県宇佐市安心院町舟板99） どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。 にほんブログ村 食生活･食育ランキング いつも、ポチッと、ありがとうございます。 皆様のひと手間に感謝。励みになります！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.cur…

心憎いほどの親心 気づけば今年もあとわずか。 10月からずっと忙しく、しばらく実家の両親に会ってなかった。 急ぎの仕事がなかった昨日、両親が暮らす福岡県宮若市に向かった。 手土産は、娘の彼氏ねすたのお母さんからいただいた「会津のりんご」。 hanamisosoup.com 果物が好きな両親は大喜びだった。 父と近況を語り合い、僕が立ち上がろうとしたときだった。 母が隣の部屋から大きな袋を持ってきた。 宮若で採れたコメ（10キロ）だった。 「これ、持って帰りんしゃい。食べ盛りが2人おるやろ」 本当は1人のはずだが・・・笑 最近、物欲はほとんどない。 「欲しいものは何？」と聞かれても答えに窮すると…

怪我の功名 娘から「きょうは、2人とも早く帰れそうだよ」と連絡があった昨日。娘と娘の彼氏ねすたに、とっておきの夕食を振る舞おうと張り切っていたが、そんな日に限って、朝から仕事のトラブルが発生。ずっとデスクワークに追われ、買い物に行く暇もなく、夜になった。 あるもので作るしかない。そう開き直り、先日の広島出張の際に買った「尾道ラーメン」を作ることにした。目指すところは、ワンランク上の即席ラーメン。甘酸っぱく煮込んだ鶏もも肉をトッピング。彩り豊かに煮卵、キクラゲ、春菊も加えた。 スープの味は3種類。娘は「あっさり」、ねすたは「ふつう」、パパは「濃いめ」を選択した。いずれも豚の背脂を浮かせたしょうゆ…

改宗のきっかけ 千恵の病気を機に、僕はカトリックに改宗した。それまで自分の宗教について深く考えたことはなく、宗教とは、ほとんど縁のない暮らしだった。 乳がんが発覚したときの千恵の年齢は25歳。結婚前だった。 彼女は長崎県大村市出身。家族全員がカトリック信者であった。手術の直前、僕たちはカトリック小倉教会（北九州市小倉北区）に行った。千恵は十字架の前で両膝をつくと、長い時間、祈った。 祈りを終え、立ち上がった千恵に、僕は「今、どんな気分？」と尋ねた。 彼女は「とても落ち着いたよ。付き合ってくれてありがとう」と答えてくれた。 今思えば、その日の出来事が、僕が改宗を決めたきっかけだったような気がする…

歴史感じる関東の蕎麦 出張先の食事は、いつも楽しみ。 関東の蕎麦は、九州にはない味わい。 蕎麦文化の歴史を感じる。 千葉県野田市。 どの飲食店にも、キッコーマンのしょうゆが置かれている。 野田市は、キッコーマン創業の地。 江戸時代の野田周辺は水運が盛んであった。東側の利根川沿いは大豆や小麦の生産地、西を流れる江戸川下流には行徳塩田があり、大消費地の江戸にも通じているなど、醤油造りに有利な条件がそろっていた。（ウィキペディアより引用） それにしても、うまかった。 蕎麦「住吉」。 日本酒と焼酎の品揃えにも驚いた。 住吉の女将さん（左） キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 卓上 150ml キッコーマ…

酔った勢いで、壁にサイン 「旅の恥はかき捨て」という言葉があるけれど。ちょっと、やりすぎたような気がする。酒を飲んだときの悪い癖が出てしまった。 千葉県野田市で講演を終えた後、主催者の方たちに地元のバーに連れて行ってもらった。 マスターが「はなちゃんのみそ汁」の大ファンということで。店の壁にサインを頼まれた。 やめときゃいいのに、酔った勢いで。 調子に乗って書いてしまった。 翌朝、スマホに送られてきた写真を見て、後悔。 こ、これは、まずいやろ。 めちゃくちゃ目立つ。 お洒落な壁が台無しに。 右がマスター。お酒とハンバーガーのうまい店「BURGER&BAR CABIN（バーガー&バー キャビン）…

「当たり前」を「ありがたい」と思えるか 娘の彼氏、ねすたを大分県・安心院の農家民宿に連れて行った。 生まれも育ちも東京のねすたにとって、ここでは、あらゆるものが初体験。 とりわけ、薪で沸かす五右衛門風呂には驚いた様子だった。 ねすたが風呂に入っている間、寒空の下、民宿の女性が薪をくべてくれた。そのことを知ったねすたは、彼女に「ありがとうございました」とお礼を言った。おぎゃあ、と生まれて20年。風呂に入った後、誰かに感謝の言葉を伝えたことってあっただろうか。 蛇口をひねれば、お湯が出る。 ふだんあまりに身近すぎて、気にとめることはない「当たり前」を「ありがたい」と思えるかどうか。これからの長い人…

亡き妻も使った野菜のだし 出張先の千葉県野田市から福岡の自宅まで片道約6時間。へとへとに疲れて帰宅すると、娘が夕食を作ってくれていた。それは、亡き妻と家族3人で囲んだ食卓を思い出させる料理だった。 サツマイモの炊き込みご飯。 おこげも、いい感じ。 ご飯を炊く際に使っただしは、タマネギの皮やニンジンのヘタ、シイタケの軸などで煮出す野菜だし「ベジブロス」。抗酸化物質「ファイトケミカル」がたっぷりと含まれており、「発がんを予防してくれる効果がある」（タカコナカムラ著「奇跡のだし ベジブロス」より抜粋）。 がん闘病中の妻も亡くなる直前まで、ベジブロスを日々の食卓に取り入れていた。 娘の彼氏、ねすたが作…

人と人をつなぐ 友人の山口覚さんが営むうどん屋に娘と一緒に行った。月に一日だけ開店する「やまちゃんうどん」（福岡県福津市津屋崎）。この店を訪れると、いつも、新しい出会いがある。それも、サプライズ級だ。 今回もそうだった。 うどんがテーブルに運ばれてくると、相席の女性が僕たち親子に話しかけてきた。 「私、16年前に千恵さんの料理講座に参加したことがあるんです」 びっくりした。 その料理講座のことは、よく覚えていた。 亡き妻千恵が、初めて講師を務めた料理講座だったからだ。 彼女は、僕と娘がその日「やまちゃんうどん」を訪れると店主の山口さんから聞きつけ、来店する日程を合わせてくれたらしい。山口さんの…