昨日は谷町9丁目の豚の串焼がじゅまるさんでテーマ料理 ズッキーニのクレープ包八角などを使ってるので洋なのに中華ぽさもある不思議味 豚のレタス包焼売やわやわで旨…
日本酒の簡単ながらレビュー書いてます 日本酒を飲む人が増えるきっかけになれば幸いです！！ 食べ物は食べ歩きの記録です！！
昨日は忙しかったけど、私だけ終わりスムーズ（笑）電車乗ってきた北浜散策してきました まずは食事にこちらでラーメン鶏豚醤油ラーメン見た目よりあっさりでびっくり！…
台湾で一番大きなナイトマーケットである「士林夜市」が・・・大阪に？（笑）ま、店名なんですが島之内の台湾料理が閉店した跡地に、台湾料理来た！！広い店内八角の香り…
昨日は梅田まで飲み歩き行きは電車でしたが谷町線だとそのまま駅ビルに繋がるので便利過ぎですねー そんな中最近OPENしたらしいこちらテーブルもあるホルモン屋さん…
こちら奈良県の千代酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはほのかに吟醸香口当たり少しピチピチとしたガス感と米の甘み生酒って感じの味ですねジューシーでしっかりし…
こちら奈良県の千代酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 千代酒造直営店で酸の強い奴と頼んで出たこちら香りは吟醸香実際そこまで酸が強いわけではないけど甘さがほとんど…
こちら奈良県の今西酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香口当たりは米の甘みからの米の旨みに果実ぽい酸味本来早い酒なんだろうけど冷蔵庫で放置されてお酒な…
こちら三重県の若戎酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは吟醸香で少しりんご系口当たり米の甘み軽快ですっきりながら、梅ぽい酸味が少しありキレが抜群の食中酒 単…
こちら京都府の丹山酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは爽やか系な吟醸香香り通り米の甘み軽快でライトな旨みで淡麗透明感あってグビグビと飲みやすいタイプキレは…
こちら滋賀県の竹内酒造さんのお酒 熱燗で頂きました この辺りで酔ってるので香りがイマイチ覚えてないけど弱めの純米で少しもろみ感だったはず口当たり旨み柔らか目で…
こちら滋賀県の竹内酒造さんのお酒 熱燗で頂きました 香りは弱めながら純米らしい米感口当たりスッキリした米の旨みコクがあって少し固さ感じたので、もっと温度上げて…
こちら滋賀県の竹内酒造さんのお酒 熱燗で頂きました 香りは弱め口当たり米の旨み丸くすっきり熱燗にすることで酸が昔ながらの日本酒の甘みで良い感じキレも悪くないの…
昨日は仲良しのお友達宅にお呼ばれしてなんと「河豚会」とらふぐ15本！！贅沢に一切れデカすぎ（笑）焼き河豚やてっちりで飽きる程に頂いて酒肴も沢山頂きスイーツまで…
こちら茨城県の吉久保酒造さんのお酒 熱燗で頂きました 香りが少しセメダインよりのお米感口当たりは優しい米の旨み少し麹感残ってるおかげで旨みと酸のパンチ力あるお…
こちら新潟県の津南醸造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りが強めのセメダイン香口当たりは淡麗ながら米の旨みコクがあって、更にキレ抜群のお酒 香りが特徴的ながら全…
こちら群馬県の松屋酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは酸味感じるもろみ臭口当たり・・・酸っぱい最初は酸味がひたすら強め飲みなれるとグレープフルーツのような…
こちら三重県の宮崎本店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りが華やかで梨系口当たりは柑橘系の甘みと酸味苦味も少しあってグレープフルーツがイメージされるタイプ甘みあ…
こちら茨城県の月の井酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少し熟成感口当たり米の旨みと酸わかりやすい旨口タイプしかしアルコール度数が低いせいもあってどっしり…
こちら広島県の相原酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは葡萄系の果実香口当たり香り通りの甘みに淡麗ながら米の旨みは上品なタイプで落ち着いてますね 単品飲みし…
こちら広島県の馬上酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは爽やか口当たり旨みでそれ程甘みはなく酸味が少しあって軽快全体的に特徴がなく飲みやすいお酒秋の酒にして…
10月のテーマ料理「目玉焼きが映える豚料理」 in がじゅまるさん
昨日は谷町9丁目の豚の串焼「がじゅまる」さんにてテーマ料理！名前不明なアジアンぽい洋食な奴（笑）ガパオぽいけど、目玉焼きの下はバターライス単品でおかず美味しい…
こちら滋賀県の竹内酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは醸造系口当たり軽快な旨みコクは中程度ありしっかりしてるんだけど酸が中盤から一気に旨み〆てキレある辛口…
こちら滋賀県の竹内酒造さんのお酒 冷酒で居た真下 純米らしい香りにほのかに甘み感口当たり米の旨みと少し甘み旨みは口中で広がるタイプでボリューム感ありますね中程…
こちら滋賀県の竹内酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはスッキリ系で純米らしいタイプ香り通りすっきりした米の旨み酸が利いて淡麗で喉越し良くキレ抜群のお酒 こ…
こちら滋賀県の竹内酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少し醸造系口当たり濃い米の旨み辛味と苦味が少しあって全部の味がスタートダッシュ後半は酸が〆てキレ良い…
こちら高知県の土佐酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは爽やかな果実感でりんごと桃の中間くらい口当たり米の甘みがすっきり系前半から後半まで一定感じ続ける旨み…
昨日は本日健康診断あるので近所のたこ焼きはしご予定・・・だったのが（笑）お友達にお誘い受けたので梅田まで！！ 予定より早くついてしまったのでこちらでちょい飲み…
10月のテーマ料理「目玉焼きが映えるイタリア料理」 in QT8+さん
昨日は谷町9丁目のイタリアン食堂「QT8+」さんでテーマ料理 一時期YOUTUBEとかでも良く見かけた「貧乏パスタ」勝手に作ったメニューと思ったらちゃんとイタ…
昨日は久々のウラナンバ散策DAY 1軒目は隠れ家なこちらこれが入口って言うね（笑）プロ居酒屋「南海縁千」さん突き出しが1000円なんだけど、もう盛り合わせ！！…
こちら滋賀県の畑酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかで強め最初に飲んだノーマルの大治郎を濃厚にした感じの旨み少し甘みがあり酸が明らかに強く、少し苦味…
こちら滋賀県の畑酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか米が変わっても他の大治郎の香り似てるか酵母の関係？口当たりは少し米の甘み旨みは強いが丸く優しいタ…
こちら滋賀県の畑酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかながら強め口の中で旨みと香り広がるタイプしっかり系で少し重め酸が強く、微かに苦味や渋みありキレは…
こちら三重県の若戎酒造さんのお酒 常温で頂きました 半年放置されたタイプながら香りは果実香で少しだけ熟成感口当たり米の旨みしっかりで熟成感秋あがりのような感じ…
こちら茨城県の浦里酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは酸が強めの吟醸香口当たり生酛ぽい酸クリアでライトな甘みと旨みアルコールの低さか飲みやすいタイプ ラベ…
こちら青森県の西田酒造店さんのお酒 冷酒で頂きました これは缶酒でめずらしいかも香りはフルーティーワンカップと違って劣化が見られないタイプ口当たり米の甘み控え…
移転して1ヶ月の「酒房こころ（元ちゅうじろう）」さんに再訪いつものスタイルで飲むよね（笑）盛り合わせが好み過ぎて歓喜焼売1個頼んだだけなのに飲み用な盛り付けお…
こちら滋賀県の岡村本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは吟醸より乳酸香りだけど、すこしひねた感口当たりは軽快で果実ぽい酸味あるんだけど熟成ぽい酸も感じますね…
こちら滋賀県の川島酒造のお酒 冷酒で頂きました 香りはいわゆる酒臭い感じでひね感も強め保存が悪いのかカップ酒の宿命なのか 味は酸が強め鼻に抜ける香りが酒臭く強…
こちら京都府の日々醸造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは微発泡特有の酸口当たり、やはり微発泡で酸味甘みが強めで旨みもしっかりなんだけど超軽快 お米のスパーク…
こちら広島県の相原酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは葡萄と梨よりな果実香口当たりは柑橘系の酸味と渋み一見日本酒じゃないみたいな味ながら旨みは米ですね 白…
こちら栃木県の惣誉酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラベルを合したかのようなメロン系口当たり米の甘みに果実ぽい酸味少し苦味ありきめ細かなタイプで旨みも上…
こちら秋田県の秋田醸造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りから少しガス感口当たりかすかなガスの酸甘みは弱めでスッキリ軽快旨みは酸に完全に抑えられてるお酒酸味が特…
こちら三重県の森喜酒造場さんのお酒 冷酒で頂きました これは熱燗では？？って思いながら冷酒香りは穏やかながらフルーティ口当たり米の旨み少し米の甘み固さ感じる旨…
こちら佐賀県の馬場酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで華やかな吟醸香味濃く柔らかいタイプ米の甘みに旨みは口中で広がるタイプ酸も適度に全体〆てるタイプ…
昨日は3ヶ月振りにランニング再開！！ショートコースにしようか迷いましたが普通に、以前のペースで走れました・・・・が、やはりショートにすべきでしたね・・・膝痛く…
こちら栃木県の松井酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかながらフルーティーで梨系香り通りの米の甘みと酸味旨みは柔らかながら軽快で今風なお酒キレも良いの…
こちら徳島県の司菊酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは米と酸口当たり米の旨みしっかり酸がきっちり〆てキレ良い辛口ながら上品なタイプじゃなくてちゃんと米感続…
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昨日は谷町9丁目の豚の串焼がじゅまるさんでテーマ料理 ズッキーニのクレープ包八角などを使ってるので洋なのに中華ぽさもある不思議味 豚のレタス包焼売やわやわで旨…
こちら岐阜県の林本店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラムネよりの果実香口当たりなめらかな米の甘みラムネぽい酸味で全体すっきり感旨みは酸にしっかり抑えられた…
こちら福岡県の寒北斗酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは抑えめながら果実香口当たり米の甘みスッキリした酸味でにごり独特の重み感じないドライなタイプで口の中…
こちら和歌山県の平和酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強く果実香バナナとパイナップルの中間的な香り口当たり米の甘み果実ぽいトロピカルな酸含み香り強く、パ…
こちら和歌山県の平和酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは乳酸系で強めどろどろながら舌触りサラサラで飲みやすい甘く、やはり乳酸系でヨーグルトぽい味飲みやすい…
昨日は谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんでテーマ料理 ドイツのクレープ包み ドイツにこんな料理ないそうです（笑）ドイツ料理をクレープで包んだ模様発想は近々、近…
昨日は谷町9丁目のイタリアンQT8+さんでテーマ料理 ヒラメが入ったロールキャベツロールキャベツに魚入ってるの初めてかもトマトソースと抜群の相性でめっちゃ美味…
今年に入ってから一部の皆さまに「最近食べ物の投稿がないのはなぜ？」と質問が多かったので改めてなんですが、最近はブログでは日本酒とテーマ料理だけの投稿になって…
昨日は谷町9丁目のイタリアンQT8+さんでテーマ料理1品目は冷製アサリとエビのパスタソラマメが春野菜になってますね海老が旨すぎ！！ランニング後もあって冷製パス…
こちら福島県の廣木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは華やかで瓜系ながらバナナ手前クラス口に含むと甘い香りが強め酸味は一瞬感じるけど、後半苦味に変わるタイ…
こちら宮城県の新澤醸造店さんのお酒 冷酒で頂きました 大吟醸なのに香りは弱めフレッシュながら爽やかな酸味綺麗目の甘みと重なって少しマスカットよりかな瑞々しく飲…
こちら山口県の旭酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めの吟醸香でフルーティー口当たりフレッシュで果実ぽい酸味米の甘みとキレイな酸軽快で飲み易く余韻に少し…
こちら千葉県の鍋店株式会社さんのお酒 冷酒で頂きました 香りから辛口がわかるシャープな香り口当たりは以外の米の旨み強めでしっかりフレッシュ感からの酸が旨みを〆…
こちら栃木県の小林酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香口当たり芳醇な旨みにフレッシュな酸味雄町らしく甘みもあって後半渋み感じるタイプコクも中程度あっ…
こちら山形県の鯉川酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りが独特で洋的な感じ口当たりサラサラタイプ固めの旨みなのに米の旨みと重なってマイルドに酸が全体〆てドライ…
こちら和歌山県の平和酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは甘み感じる果実香口当たり柔らかい甘み米の旨みは酸がきっちり抑えて少し固め余韻に少し苦味で全体的に…
こちら兵庫県の小山本家酒造さんのお酒 浜福鶴吟醸工房でしか買えないイベント酒こちらの工房にて季節ごとに工房でしか飲めないお酒あるのでオススメ 香りは果実香口当…
こちら鳥取県の株式会社上代さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは固めの米感口当たり、見た目と違ってサラサラ系で固めの米の旨み甘みはそれほどなくスッキリ系酸味もな…
こちら佐賀県の富久千代酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 終盤に飲んだ酒で香りは微妙な記憶ながらフルーティーだったような口当たり微かなガス感と酸味コクは中程度な…
こちら兵庫県の岡村酒造場さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱め口当たりは甘み弱く米の旨みしっかりでコクが深め酸も弱いけど、以外とキレが良いタイプ 冷酒も良い…
こちら京都府の佐々木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは吟醸香ではなく米感口当たりは固めの米の旨み爽やかなタイプながら味はしっかり後半のキレは良い辛口 食…
こちら秋田県の福禄寿酒造さんのお酒 冷酒で頂きました にごりと思ったら瓶が白いだけ（笑）中は透明香りは熟成香ながら温度管理悪く少しひねた感口当たり米の旨み少し…
こちら大分県の井上酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは梨系の果実香口当たり香り通りの果実ぽい酸味で甘酸っぱい全体が軽快でガス感もあるので、元は微発泡だった…
こちら滋賀県の冨田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱めで爽やか口当たりは軽快で米の甘み酸が全体を〆て軽快なんだけど味はライトじゃなくてしっかり系 キン…
昨日は谷町9丁目の豚の串焼「がじゅまる」さんでテーマ料理 糸こんにゃくの辛味噌炒め！！豚と合わせた糸こんにゃく美味しいやん！！ なんかこんにゃくって太らないイ…
昨日は平日の天王寺散策 1軒目は何度かLO間に合わず入れなかったお店！！料理安くて美味しくてめっちゃ良いお店だった！！スタッフ不足もあって閉店時間が早くなって…
こちら京都府の山本本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはフレッシュな果実香口当たり米の甘みと果実的な酸味でスタートのアタック強め更にそこから口内で広がる旨み…
こちら埼玉県の麻原酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラベルの印象と違って果実香口当たり軽快で米の甘みに果実感ある酸味喉越しが良くスッキリでスルスル行くタ…
こちら岐阜県の大塚酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは固めで爽やか系口当たり香りと同じく固めな米の旨み酸がきっちり〆てフレッシュ感ながらすっきり爽快キレも…
こちら福島県の曙酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りからスッキリ感口当たり米の甘み軽い酸味がありスッキリ系ながらボディがしっかりしたタイプでちゃんと旨みが日…
こちら奈良県の久保本家酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはスッキリ系ながら果実香口当たり固めの甘みにキリっとした酸味米の旨み酸に〆られてすっきりした辛口で…
土曜日は京都散策で楽しんでおいてからの 昨日の日曜日はお呼ばれして鉄板焼きのお店へ！目の前で調理良いですよね前菜で日本酒合わせてサラダで準備からの・・・オマー…
昨日は谷町9丁目のドイツ料理「トラウム」さんでテーマ料理これはボリューミー・・・太るのでは？（笑）ドイツ風ラタトゥユがちゃんとドイツどれもお酒進むので新しく入…
半年ダイエット最終の6月テーマ料理は谷町9丁目のイタリアンQT8+さんで・・・電気消えてるやん！！って思ったら満員で飛び込み入店不可だった予約してて良かったー…
こちら富山県の魚津酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか口当たり淡麗ですっきりな旨み甘みも少しライトな感じで米感しっかりした米の旨みとそれを抑える酸の…
こちら富山県の魚津酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか口当たり淡麗ですっきりな旨み甘みも少しライトな感じで米感しっかりした米の旨みとそれを抑える酸の…
こちら栃木県の第一酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはさっぱりとした柑橘系口当たりは果実ぽい甘みと酸味香りと違って瓜系の甘みかな少し後半苦味からのキレ抜群…
こちら滋賀県の美冨久酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか口当たり米の旨みが固め甘みや酸味が弱くサラサラながら滑らかな喉越し後半は酸が旨み抑えて少し辛…
昨日は四ツ橋散策1軒目は月曜定休日で休み・・・ちゃんと見てなかった；； で、昔ベリーダンスのショーなどで行った懐かしいビルに行ってみると全然雰囲気変わってて錆…
昨日は足を延ばして平日の梅田！！ まずは駅ビル中華な居酒屋さんでセット頂く！！ほんとちょい飲みのセットだけど、こういうのを何軒も回るの好き（笑） からの人気な…
