樹のうは谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんにてテーマ料理 ウインナーで辛いんだろうと想像させておいて実はスパイシーながらマイルドで美味しい！！カレーソースです…
日本酒の簡単ながらレビュー書いてます 日本酒を飲む人が増えるきっかけになれば幸いです！！ 食べ物は食べ歩きの記録です！！
こちら新潟県の塩川酒造さんのお酒 冷酒で頂いました 香りは山廃らしい酸口当たりも山廃らしい酸なんだけど、どことな果実感でも、甘みは弱め軽快で酸が立ってる不思議…
こちら秋田県の秋田酒類製造さんのお酒 冷酒で頂きました純米酒らしい香り口当たり米の旨み酸もきっちりしており旨みをお酒て軽快キレも抜群のバランス系 これは口の中…
こちら和歌山県の株式会社𠮷村秀雄商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香口当たりフルーティーな甘み旨みは濃厚ながらしっかりした酸を感じるタイプで終盤苦味…
こちら福岡県の池亀酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香口に含んだ際に更に香り広がるタイプ米の甘みと果実ぽい酸味ジューシーな旨みがありますね後半のキレ…
こちら千葉県の寒菊銘醸さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは爽やかなタイプの果実香口当たり米の甘みと固さ感じる旨み口内で溜めると旨み広がりジューシーさ感じますね…
こちら栃木県の相良酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは落ち着いたタイプの果実香でマスカット系口当たりはサラサラ系で甘旨含み香りもマスカットタイプで余韻に少…
長らく休業されてた「モダンスパイス虹の仏」さん（四天王の虹の仏の2号店）が久富センタープラザ2Fにて再始動！！以前はコースのみだったけどもホタルイカのアチャー…
こちら広島県の相原酒造さんのお酒 熱燗で頂きました 香りは少し吟醸よりな米の香り口当たり米の甘みでサラサラ系の喉越し口中で広がる米の香りが心地良いタイプ温める…
こちら高知県の南酒造場さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱めの吟醸香口当たり米の甘み優しく段々口内で広がるタイプの旨みで後半キレイに消えるタイプ フランスパ…
こちら茨城県の森島酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはマスカット系の果実香に少しアルコール感口当たり米の甘みに果実ぽい酸苦味が少しあり、+酸の〆でドライな…
日曜にジムで身体いじめまくった影響で昨日は全身筋肉痛疲れのせいか眠気も強い なので昨日はササっと食事に飲み1軒目は某ラーメン屋さんなのに豚丼が有名って言うこち…
こちら埼玉県の五十嵐酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実～乳酸系口当たり乳酸らしい甘みと旨みがドカンと来るタイプ酸も強く、綺麗に閉めてキレが抜群 冷酒…
こちら北海道の上川大雪酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香で麹感ありますね口当たりも同じく米の甘みにしっかり麹旨みも含めて口で広がる麹感が特徴的なお…
こちら長野県の仙醸酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは梨系の果実香ながら少し熟成感口当たり抑え目の甘み果実ぽい酸味でトロミ系の舌触り苦味と辛みもあるんだけ…
こちら宮城県の株式会社一ノ蔵さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはほのかに熟成感で純米酒らしい米感口当たり少し甘みからの純米らしい米の旨み酸がしっかりしており後…
昨日は長堀橋周辺散策こちら・・・なんと移転前日の最終日に来店（笑）ビールスタートだけど、ヒトミワイナリー推しのパンとワインのお店（色々お酒あるけど）バケットも…
昨日は奈良の学生さんが経営するお店な2号店らしい！！凄い・・・そして並んでた！！ 店内オシャレでデート向きな雰囲気女性も多めですね麻婆豆腐のラーメンが売りらし…
昨日は恵美須にある中国料理「福星楼」さんで夜ごはん中国料理って中国人が営業してるお店で値段は様々で単品ボリューム系が多いイメージ大衆中華って日本人が経営してる…
昨日は、道頓堀散策・・・凄い人歩くのも大変そしてどこも行列？行列と行列の間にお店あり上海料理「上海タイガー」さんお客さん0で入った際はお客さん来た！！みたいな…
こちら北海道の日本清酒株式会社さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは落ち着いた吟醸香口当たりはやや甘みなんだけど、含み香が強く南国系旨みと苦味が特徴的で余韻まで…
こちら三重県の木屋正酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強く甘めな果実香口当たりは香り通りの米の甘み果実ぽい酸味からの旨みもどーんって来てすぐ通り過ぎて味…
こちら長野県の岡崎酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは甘めの果実香で瓜よりタイプ口当たり香り通りの甘みに微発泡だった？的な酸味フレッシュ感ある旨みと全体を…
こちら秋田県の新政酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは甘い果実香で桃よりかな口当たりは米の甘み熟成された旨みが上品で、舌触りはトロミ感じるタイプ全体的に落…
昨日はお誘い受けて弁天町のベイタワー内で開催された日本酒イベントへとりあえず飲んだ飲んだ酔っ払う程ではなかったものの種類飲み過ぎて味覚えれない（笑） 日本酒ブ…
今週はちょっと外れなお店が多い週だったので昨日は間違いないお店「酒処ちゅうじろう」さんへ自分テーマ「火の通った魚」で幾つか注文安定どころか予想以上の美味しさで…
この後、もう1軒飲んで帰宅してから記憶ないのが当たり前な量飲んでるってことで知ってるお酒ばかりだけど、当日の味の感想は覚えてないお酒達でした（笑）
こちら岩手県の紫波酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで酸味感じる果実香口当たり強い甘みと果実ぽい酸味ラベル通りな印象のお酒ですねみずみずしく後半に…
こちら岩手県の紫波酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 同じお酒のラベル違いと飲み比べ香りは爽やかな果実香でラムネよりかな口当たり米の甘み酸と旨みのバランス良くジ…
普段朝ごはん食べないのに早起きして歩いて本町まで！！人気の立ちうどん屋さーーん7時OPENで8時に着いたのに、朝うどんセット売れって・・・；；初見には注文シス…
ウラナンバの路地の路地裏！！こんな路地あったの？みたいな場所に勢いあるグループな「クラマ企画」さんの新店OPEN「高田揚揚」さんオシャレな店内で距離感良い接客…
4月のテーマ料理「花見色どりワンプレートダイエットバージョン」 in がじゅまるさん
昨日は谷町9丁目の豚の串焼「がじゅまる」さんにてテーマ料理今回一番酒進む内容の奴来た（笑）新玉ねぎのたらこ添え初めて食べたけど、激旨い！！ 野菜多めなのにお酒…
こちら青森県の西田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは華やかで吟醸香口当たり香り通りの米の甘み上品な甘みが強めで旨みと酸味のバランス良いタイプ透明感あって…
こちら青森県の西田酒造さんのお酒 常温で頂きました 香りは濃厚な果実香口当たり米の甘み少し果実ぽい酸味と思ってたより強い旨みで濃厚感キレは良く辛口よりなお酒 …
こちら茨城県の来福酒造さんのお酒 常温で頂きました 香りは酸味感じる果実香口当たりフレッシュな酸味甘みと旨みは固め酸味が特徴的なお酒で春ぽい冷酒向きだけど常温…
こちら佐賀県の富久千代酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱めでほのかに甘いタイプ口当たりは口当たり柔らかく米の甘み旨みはギュッとしたタイプで後半のキレが…
こちら京都府の松山酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強く甘さが立つタイプ口当たり米の甘み軽快な喉越しから旨みと香りが口内で広がるタイプキレ抜群の春酒らし…
こちら長野県の尾澤酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りから微発泡系の果実香口当たり果実ぽい酸味低アルコールのライトな飲み口後半に苦味もあるので言われないと日…
土曜は天気にも恵まれ花見も満開！！そのまま日本酒会突入して良く食べて良く飲みましたーー4時間飲んだのかな後にがじゅまる行ったんだけど、記憶が・・・（笑） そん…
4月のテーマ料理「花見色どりワンプレートダイエットバージョン」 in トラウムさん
昨日は谷町9丁目のドイツ料理「トラウム」さんでテーマ料理 これは花見！！ドイツ料理で使わない食材わざわざ用意してくれて感謝このまま高津神社持って行きたくなりま…
昨日は近所散策新しいお店沢山入れ替わり激しい！！ 1軒目はカレー屋さんだったんだけど21時閉店なのに20：30で閉店しててスタッフの姿も無かった・・・OPEN…
自宅の桜が満開になったこれいつまで楽しめるやろ？ 週末までもったらパーティーに持って行こうっと！！
4月のテーマ料理「花見色どりワンプレートダイエットバージョン」 in QT8+さん
昨日は谷町9丁目のイタリアン食堂「QT8+」さんで、テーマ料理！！野菜中心としたワンプレートイタリアンでダイエットメニューは悩む言うてましたー(笑)春の色どり…
昨日はからほりらへん飲み！！1軒目は松屋町から移転してきたこちらおばんざいのお店カウンターは常連さん専用ぽいので会話など出来なかったけど；；料理がどれもCP抜…
土日は2日続けてお花見高津神社や京橋の大川沿いなどなど 写真では豪快に咲いてるけど全体では3～4部咲きでしたねー 次の週末が満開で見ごろかも！！
「ブログリーダー」を活用して、踊る院長さんをフォローしませんか？
樹のうは谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんにてテーマ料理 ウインナーで辛いんだろうと想像させておいて実はスパイシーながらマイルドで美味しい！！カレーソースです…
昨日は谷町9丁目のイタリアン「QT8+」さんでテーマ料理 生姜たっぷり使ったスープ優しく美味しい汗は出なかった・・・（笑） 油断してからの、チキンのトマト煮込…
こちら鹿児島県の喜界島酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 瓶で香り嗅ぐとアルコール香氷入れたグラスに継ぐと香ばしい黒糖感固めの旨み黒糖らしい甘みあるけど、…
こちら鹿児島県の奄美大島酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 香りは穏やかで黒糖の香ばしさ口当たりまろやかで濃厚な旨みコクは深めながら全体に丸くアルコール度…
こちら鹿児島県の有村酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 香りは抑え目ながら黒糖の香ばしさ爽やかなタイプで飲みやすいコクはしっかりで固めの旨み 料理に合わせ…
こちら広島県の山岡酒造さんお酒 冷酒で頂きました 香りは熟成香ながらヒネタ感は0山廃の割には酸は強すぎず旨みとバランス取れたタイプ骨太のしっかり系ですね 熱燗…
こちら栃木県の飯沼銘醸さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香でバナナでセメダイン手前くらい口当たり優し目の甘さフレッシュ感あって旨みと酸のバランス良く柔ら…
こちら三重県の株式会社三千盛さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは梨系の果実香口当たりすっくりした米の甘みと旨み酸が、ガチガチの旨み抑えてドライキレキレのお酒で…
こちら栃木県の小林酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで華やかな果実香口当たり広がる甘み苦味が上手く甘み抑えてクドさは抑えてる感じ濃厚で舌触りトロミ感…
こちら三重県の清水清三郎商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで爽やかな果実香で少しラムネより口当たり固さ感じる米の甘みすっきりしながら米の旨みしっかり…
昨日は谷町9丁目の豚の串焼がじゅまるさんでテーマ料理 ズッキーニのクレープ包八角などを使ってるので洋なのに中華ぽさもある不思議味 豚のレタス包焼売やわやわで旨…
こちら岐阜県の林本店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラムネよりの果実香口当たりなめらかな米の甘みラムネぽい酸味で全体すっきり感旨みは酸にしっかり抑えられた…
こちら福岡県の寒北斗酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは抑えめながら果実香口当たり米の甘みスッキリした酸味でにごり独特の重み感じないドライなタイプで口の中…
こちら和歌山県の平和酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強く果実香バナナとパイナップルの中間的な香り口当たり米の甘み果実ぽいトロピカルな酸含み香り強く、パ…
こちら和歌山県の平和酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは乳酸系で強めどろどろながら舌触りサラサラで飲みやすい甘く、やはり乳酸系でヨーグルトぽい味飲みやすい…
昨日は谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんでテーマ料理 ドイツのクレープ包み ドイツにこんな料理ないそうです（笑）ドイツ料理をクレープで包んだ模様発想は近々、近…
昨日は谷町9丁目のイタリアンQT8+さんでテーマ料理 ヒラメが入ったロールキャベツロールキャベツに魚入ってるの初めてかもトマトソースと抜群の相性でめっちゃ美味…
今年に入ってから一部の皆さまに「最近食べ物の投稿がないのはなぜ？」と質問が多かったので改めてなんですが、最近はブログでは日本酒とテーマ料理だけの投稿になって…
昨日は谷町9丁目のイタリアンQT8+さんでテーマ料理1品目は冷製アサリとエビのパスタソラマメが春野菜になってますね海老が旨すぎ！！ランニング後もあって冷製パス…
こちら福島県の廣木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは華やかで瓜系ながらバナナ手前クラス口に含むと甘い香りが強め酸味は一瞬感じるけど、後半苦味に変わるタイ…
昨日は谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんでテーマ料理豚のコンフィ・・・・コンフィってこんな色なる？(笑)口当たりはまろやか・・・蓄積されて汗だく系！！まあまあ…
こちら沖縄県の神村酒造さんの泡盛 ロックで頂きました こちら飲む前にかなり濃い目の泡盛飲んでた印象もありかなりスッキリ系に感じたかも 香りはも味も定番のスタン…
こちら山形県の酒田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは甘み感じる麹で果実より口当たりかすかに米の甘み旨み軽快で更に酸がきっちり〆てキレ良い辛口酒 冷酒も良…
こちら滋賀県の福井弥平商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めの果実香口当たり米の甘みと果実ぽい酸味華やかながら米の旨みはしっかりと有りキレが良いお酒 食…
こちら宮城県の株式会社佐浦さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少し酸味と甘み感じる果実香口当たり米の甘み旨みも米でしっかり系舌触りはサラサラタイプ全体的に米感…
昨日は谷町9丁目のイタリアンにてテーマ料理！！スパイシーチキン！！ 青唐辛子10本使用の奴（笑）口当たりちょっと辛いかな～蓄積系で最終めっちゃ辛く汗だく！！こ…
昨日は南港ATCホールで「ウイスキーフェスティバル」！！ちょっと規模縮小してた感じかなーそれでも盛況で飲んで飲んで飲みまくりの3時間半70杯くらいで満足して休…
昨日は天六遠征1軒目はいつでもハイボール99円なこちらハイボール99円！！（突き出しは別途）ハイボール堪能する料理食べて 新しくOPENしたこちらはOPENセ…
昨日はからほりらへんの沖縄料理「たみんち」さん電気消えてる・・・実はこの時期近所の空き家からの大量の羽蟻が飛んで来る模様外灯付けると店内まで入って来るそうです…
昨日は昼からお友達の家にて日本酒会8人でこの量の日本酒はあほなのかな？（笑）料理も色々頂き凄く楽しい時間7時間くらいあったはずなのに楽しい時間はあっと言う間に…
昨日は黒門商店街らへん裏黒門な「酒処ちゅうじろう」さんいつものおばんざい盛+瓶ビール+日本酒熱燗（笑）これが凄いジャンボミンチカツ今年ミンチカツ美味しいお店良…
こちら京都府の佐々木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは吟醸香ではなく米感口当たりは固めの米の旨み爽やかなタイプながら味はしっかり後半のキレは良い辛口 食…
こちら秋田県の福禄寿酒造さんのお酒 冷酒で頂きました にごりと思ったら瓶が白いだけ（笑）中は透明香りは熟成香ながら温度管理悪く少しひねた感口当たり米の旨み少し…
こちら大分県の井上酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは梨系の果実香口当たり香り通りの果実ぽい酸味で甘酸っぱい全体が軽快でガス感もあるので、元は微発泡だった…
こちら滋賀県の冨田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱めで爽やか口当たりは軽快で米の甘み酸が全体を〆て軽快なんだけど味はライトじゃなくてしっかり系 キン…
昨日は谷町9丁目の豚の串焼「がじゅまる」さんでテーマ料理 糸こんにゃくの辛味噌炒め！！豚と合わせた糸こんにゃく美味しいやん！！ なんかこんにゃくって太らないイ…
昨日は平日の天王寺散策 1軒目は何度かLO間に合わず入れなかったお店！！料理安くて美味しくてめっちゃ良いお店だった！！スタッフ不足もあって閉店時間が早くなって…
こちら京都府の山本本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはフレッシュな果実香口当たり米の甘みと果実的な酸味でスタートのアタック強め更にそこから口内で広がる旨み…
こちら埼玉県の麻原酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラベルの印象と違って果実香口当たり軽快で米の甘みに果実感ある酸味喉越しが良くスッキリでスルスル行くタ…
こちら岐阜県の大塚酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは固めで爽やか系口当たり香りと同じく固めな米の旨み酸がきっちり〆てフレッシュ感ながらすっきり爽快キレも…
