TDS(Total Dissolved Solids)とPE(Percent Extraction)の比率による味わいの違いと調整パラメータTDSとPEの基礎知識TDSとはTotal Dissolved Solids(総溶解固形分)の略コー...
日々少しづつでも行動し、自分自身の成長と変化を実感する。幸せを待つのではなく、見つけ、育て、蓄えていく。日々の積み重ねが至福の時へとつながっている。Blissは「至福」Growthは「成長」ヒントや気づきにつながる情報を発信していきます。
ワンランク上のコーヒーライフをご提案します。 コーヒー好きのあなたへ。本当においしいコーヒーとの出会いを 「毎日のコーヒーは欠かせない」というあなたへ。 もしかしたら、コーヒー豆ではなく、すでに挽かれたコーヒー粉を購入しているかもしれません
「サードウェーブコーヒー」とは?|コーヒーの3つの波~最新動向まで
近年、コーヒー業界で注目を集める「サードウェーブコーヒー」というキーワード。 これは、2000年代以降に起こった、コーヒーに対する新たな価値観を指す言葉です。 この記事が「コーヒーの本当の価値」に気づくきっかけになれば幸いです。 コーヒーの
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本ドキュメントでは、スティーブン・レヴィット氏が行った「決断の実験」について詳しく解説します。この実験は、人生の重要な選択をコイントスに委ねるというユニークなアプローチを採用しており、その結果が多くの人々に興味を引き起こしました。レヴィット...
本ドキュメントでは、マインドフルネスの概念とその脳科学的な側面について探求します。 マインドフルネスは、現在の瞬間に注意を向け、判断をせずに受け入れることを重視する実践であり、ストレス軽減や精神的健康の向上に寄与するとされています。 近年の
本記事ではレジリエンス(逆境に対する適応力)を高めるための具体的な方法について考察します。 レジリエンスは心の防波堤 ストレス社会において、レジリエンスは心の防波堤のようなものです。 波風が立つ海でも、頑丈な防波堤があれば、その内側は穏やか
コーヒーの味わいや特徴を言葉で表現して伝えることはとても難しいし、限界がありますね。 今回はストレートコーヒー(特にシングルオリジン)とブレンドコーヒーの違いという観点で楽器演奏に例えて、その違いを浮き彫りにしてみたいと思います! コーヒー
大手メーカーのブレンドコーヒーについて 大手メーカーのブレンドコーヒーは、単純な豆の比率よりも、全体の味わいのバランスを重視し、品質変動の影響を分散させる方向で設計されていることが多いです。 なぜ比率よりもバランスが重視されるのか? 品質変
ワンランク上のコーヒーライフをご提案します。 コーヒー好きのあなたへ。本当においしいコーヒーとの出会いを 「毎日のコーヒーは欠かせない」というあなたへ。 もしかしたら、コーヒー豆ではなく、すでに挽かれたコーヒー粉を購入しているかもしれません
近年、コーヒー業界で注目を集める「サードウェーブコーヒー」というキーワード。 これは、2000年代以降に起こった、コーヒーに対する新たな価値観を指す言葉です。 この記事が「コーヒーの本当の価値」に気づくきっかけになれば幸いです。 コーヒーの
よなを どうしたらおいしいコーヒーを淹れられるのかな? みずき もっと高いおいしい豆を買ってくればいいんじゃない? よなを そりゃそうだけど・・・ コーヒーは抽出方法(粉の挽き具合、量、湯温、むらし、速度、時間・・・などの組み合わせ)によっ
コーヒーは抽出方法(粉の挽き具合、量、湯温、むらし、速度、時間・・・などの組み合わせ)によって無限の味が表現できます。 もちろん、豆のネガティブな要素だけを引き出してしまうと残念な茶色い液体が出来上がりますよね💦 「どうしたらおいしいコーヒ
AGEsは、私たちの体内にじわじわと蓄積し、老化や病気のリスクを高めるいわば「AGEモンスター」。 その正体を探り、上手にかわしていくためのヒントをご紹介します。 AGEsとは? AGEsは Advanced Glycation End P
イントロダクション この記事を手にとったあなた、おめでとうございます。 あなたは人生を変える一歩を踏み出しました。 私たちは、知らず知らずのうちに、日々の選択を「バイアス」と呼ばれる心の傾向にゆだねています。 このバイアスは、時にはとんでも
メガネ型のウェアラブルデバイス「ARグラス」の解説と製品の紹介です。 ARグラスとは? ARグラスとは、メガネ型のウェアラブルデバイスで、現実世界にバーチャル情報を重ねて表示する機能を備えています。 ARグラスの主な特徴は、以下のとおりです
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カカオ豆を、外皮と胚芽を取り除いた胚乳部だけを砕いたスーパーフード「カカオニブ」の解説です。 後半でカカオニブを使った簡単レシピも紹介していますので、ぜひ最後までご覧ください。 カカオニブとは? カカオニブとは、カカオ豆をローストして細かく
脳科学者のジル・ボルト・テイラー博士が実体験で得た知見を元に、脳の使い方を考察する記事です。脳科学者のジル・ボルト・テイラー博士37歳のときに左脳の脳出血(脳卒中)でそれまでの認知機能や身体機能を失った8年間のリハビリによりすべての機能を取
さまざまな状況や業界で役立つ「ポータブルスキル」について解説していきます。ポータブルスキル(Portable Skills)とは?ポータブルスキル(Portable Skills)とは、特定の職種や産業に依存せず、さまざまな状況や業界で役立
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はじめに※執筆中の状態を「LIVE」でお届けしています(つまり未完成の記事ですのでご了承ください)。このブログ記事のコンセプト元になるブログ記事の大まかな内容(アイディア)を自分で考え、AI(ChatGPT など)を駆使しながら完成させてい
はじめに※執筆中の状態を「LIVE」でお届けしています(つまり未完成の記事ですのでご了承ください)。このブログ記事のコンセプト元になるブログ記事の大まかな内容(アイディア)を自分で考え、AIを駆使しながら完成させていく工程の舞台裏を見せて、
コーヒーは抽出方法(粉の挽き具合、量、湯温、むらし、速度、時間・・・などの組み合わせ)によって無限の味が表現できます。 もちろん、豆のネガティブな要素だけを引き出してしまうと残念な茶色い液体が出来上がりますよね💦 「どうしたらおいしいコーヒ
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