岩手、秋田、青森を8日間周りました。レンタカーで1500キロ。盛岡(桜満開、盛岡冷麺、寿司懐石)→平泉中尊寺金色堂→高田松原津波伝承館→遠野→花巻温泉→盛岡→…

久しぶりの神戸。食は、三の宮の赤萬の餃子と新長田の志ば多のお好み焼きを。宿は南京町の神戸ナデシコゲストハウスのドミトリー(一泊3500円) 立地最高で清潔で自…

初高知で一泊。行きたかったのは雲の上図書館と四万十川。朝レンタカーを借りて昼頃四万十屋さんへ。鰻重を久しぶりにがっつり食べました。禁猟期だったので養殖でしたが…

タイ北部のチェンライ近郊でボランティア、アカ族の村ホームステイとゴールデントライアングル観光。Sharing Eco toursにお世話になりました。アフリカ…

カンボジアから戻りバンコクの空港から直接パタヤへ。パタヤでは現地に長い友人のお勧めのホテルApril Suites(4000円から5000円。サウナもあって確…

バンコクからAirAsiaで3泊4日のカンボジア往復。アンコール遺跡群を見に行きました。アンコールワット、アンコールトムのバイヨン寺院、タプロム遺跡、ベンメリ…

四天王寺さんに用事があって大阪一泊。晩御飯は友だちにOKK(おいしいけどきたなくてからだにわるいところ)とお願いしたら北京ダック食べまくりの中華茶房Gems8…

アニマルケア後半はナンクセに移動して2週間。こちらはハルナスに比べて大規模でボランティアの数もハルナスの20名弱に比べて70から80名。ハルナスはほとんどドイ…

トラック旅終了後ナミビアに戻ってアニマルケアのボランティアを約1カ月やりました。ボランティアをやると言うより旅の一つの形として動物飼育の現場が見たかったもの。…

トラック旅最後の南アフリカ入国。年に3週間だけお花畑になるナムクワランドを通り、最終目的地ケープタウンへ。55日間12000キロ弱のトラック旅でした。寝泊まり…

ナミビアに入りました。人口密度3人。アフリカ最小、世界でもモンゴルに次いで低密度2番目だそうです。自然は素晴らしい。砂漠、グランドキャニオンにつぐ世界第二位の…

ジンバブエから最終ルート(ジンバブエ→ボツワナ→ナミビア→南アフリカ)でまずはボツワナへ。トラックツアーのメンバーも変わって ドイツ、スイス、アメリカ、オラン…

ザンジバル島からマラウイ、ザンビアを超えてビクトリアフォール(ジンバブエ側)へ。ザンジバルでは奴隷市場跡に建てられた教会もあり。生々しい像がありました。特にク…

6月終わりからアフリカの旅へ。エジプト2週間。そして7月11日スタートでナイロビからケープタウンまでトラックツアー55日間。今はタンザニアのザンジバルです。半…

学校も終わって ちょこちょこ国内小旅行。3月 出雲、4月 大阪、直島/倉敷 5月 宮崎文化、歴史、季節感、美味しいご飯。出雲古代歴史博物館で神々の話とても興味…

数々の試練を乗り越えて 調理師免許証 受領。素直に超嬉しい。でも これ使った落とし所が見えないなぁ。

6月から予定のアフリカトラック旅で、国際親善笑をしたいと似顔絵教室でアフリカコースを半年そして春の芸術祭へ出品と人生初の席書き(初心者マークつけました🔰)。…

全授業終了。和洋中製菓の一回3時間の実習だけで100回近くありました。毎回授業でメモして家で整理する作業。そうやって出来たレシピメモも最終的に279ページにな…

3月の卒業を前にして地獄の卒業作品展の準備。和洋中。周りは本格派でいっぱいで意気込みも凄い。僕は目くらましでサハラ料理とインカ料理と言う誰もわからないボールに…

来年 学校卒業したら 久しぶりに一人でバックパックの長旅に出て アフリカとアマゾンに行きたいと妄想しています。アフリカは ランドオーバートラックでケニアナイロ…