河口蔵之助blog

「モカコーヒー」の「モカ」とは。

「モカコーヒー」の「モカ」って何なのかご存知でしょうか。モカコーヒーを取引していたのは17世紀のオランダ人達。彼らは世界中にコーヒーを伝播する歴史をつくります。

2022/02/25 07:00

ヨーロッパで初めにカフェができた国は。

エチオピアに起源を持ち、アラビア半島を北上してトルコまでたどり着いたコーヒーは、その後ついにヨーロッパへと渡ります。ヨーロッパで初めてコーヒーが飲まれた国はどこなのでしょうか。それはイタリアです。caffè（イタリア語）からcoffe（英

2022/02/23 19:00

ヤギ飼いのカルディ少年とは。コーヒーの起源。

みんな大好きなカルディコーヒーにマスコットキャラクターがいるのをご存知でしょうか。彼の名前は「やぎべえ」らしいです。このやぎべえにはコーヒーの起源にまつわる逸話が秘められています。コーヒーの奥深さを知るちょっとしたエピソードを紹介します。

2022/02/21 23:03

【フィルター要らず】フレンチプレスコーヒーのすすめ

フレンチプレスコーヒーをご存知でしょうか。とても便利で味も香りも美味しい淹れ方なのに、あまり有名で定着しないフレンチプレスコーヒー。淹れ方からその特徴までご紹介します。

2022/02/20 18:52

ウインナーコーヒーの「ウインナー」とは何か。

「ウインナー」と言うとソーセージを連想する方が大半だろうと思いますが、ウインナーコーヒーを頼んでコーヒーにソーセージが入ったものが出てくるわけではありません。そんなウインナーコーヒーを日本で初めて提供した喫茶店は、今も営業を続けています。

2022/02/19 21:50

ビリヤニって何？

ビリヤニの「ビ」の字もわからないという方のために、ビリヤニの基本からご当地ビリヤニまで、ビリヤニの魅力をできるだけわかりやすく伝えられるよう書いてみました。ハマること間違いなし、本当に美味しいです。

2022/02/13 19:00

200円以下で酔いしれる方法

「飲みたいけれど節約したい」という非合理な欲を満たすために、最近発見した「200円以下で酔いしれる方法」を紹介します。ほんの少しのひと手間で優雅な気分になれるはずですので、もしよろしければお試しください。

2022/02/11 11:22