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主にジェネカフェを使った焙煎について条件出しを追求し、より美味しいコーヒーの焙煎を目指しております。 コーヒー以外は新型ジムニーのJB64のオススメのパーツ紹介と釣りの釣行記もご紹介しています。 宜しくお願いいたします。

ジョニーと申します。名前とは裏腹に純日本人です。コーヒーはここ7年程、ハマっており、最終兵器であるコーヒー焙煎機に手を出しました。 オススメの記事は「ジェネカフェ/JeneCafe 焙煎用温度プロファイル一覧」 2019年12月から焙煎を開始し昨日より今日、明日の方が美味しいコーヒーができるよう日夜焙煎を追求しています。 どうかよろしくお願いいたします。

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2022/02/17

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    こんにちは! 今日、9月1日にこの記事を書いているのですが、実際には8月31日に焙煎しております。 まさか、これほど前日と気温が下がるとは思わず電車の中はむしろ寒いくらいでした。 焙煎自体はだいぶ安定して再現性のある焙煎が出来てきたのですが

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