燻製が大好きで、キッチン燻製で燻製した記録を書いています♪ 思い立ってすぐ出来る食材の燻製が多いです。 その他に、コストコが大好きなので、コスコト燻製もやっています♪
どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる、燻製トリコです♪ ご覧いただきありがとうございます♪ 今回は、「豚ロース肉」を使って豚ハムを試作してみました♪ 最近、友人が無添加や食育に興味を持った事をきっかけに、少しですが食べ物に気を使ってみる事にしました♪ それで手始めに燻製と言えばという事で、ハムやソーセージを手作りしてみることになったんです♪ 私はもの凄く人に影響されやすいので、どっぷり無添加って凄いw(語彙力ないな～w)となり、楽しく燻製させてもらいました♪ 今回使用したのはこちら。 「アメリカ産の豚ロース肉」100g、158円の物を使用しました♪ 試作ですが、これから定期的…
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