チーズロールケーキ。

中途半端に余ってたクリームチーズを使いたくて、チーズロールケーキにしました。ビスキュイ生地を絞り出して焼きます。焼き上がりはちょっと固め？とも思うけど、食...

しっとり、しゅわしゅわ。

江口シェフのレシピで、スフレチーズケーキを作ったのですが…。大爆発〜!笑うしかないぐらい爆発したー！ けれど、カット面はきれいだし、食べた感じも、ふわしゅ...

メリタ ノアプラス。

コーヒーメーカー、やっぱり良きですね!買ったコーヒーメーカーはドイツ製の「メリタ」という会社の物です。こういう家電を買う時、ネットでまとめサイト見たりレビ...

昔ながらのプリン。

今度は3つ瓶に入れて蒸しました。やっぱり瓶に入ったプリンはアガるなぁー。固めで滑らか。生クリームが入ると更にねっとりもするけど、どっちも好き。カラメルもし...

イーストドーナツ。

ドーナツが食べたいなあ、作りたいなぁ、と思いながら、母と二人暮しの私ではなかなか需要がなく、作れなかったのですが、我慢できずに作ることにしました。どうせ作...

昭和風レトロプリン。

最近、何だかプリンが食べたいと思っていて、作りました。レシピは「濃いめがおいしい至福のプリン」からです。とろとろ系より固めプリン派なんで、選ぶレシピは一択...

バニラクッキー三種。

種類の異なるバニラクッキーが三種。型抜きクッキー。絞り出しクッキー。アイスボックスクッキー。型抜きクッキーと絞り出しクッキーは「リリエンベルグ」のレシピで...

パンとか。

久しぶりに焼いたパン。プレーンベーグルと、でっかいパン。ちょっと大きくさせ過ぎた。ふわふわのやわやわ何ですが、ひと味足りない。そのまま食べてみたけど、うぅ...