絹揚げと小松菜の煮びたしです。絹揚げは、厚揚げの一種。なめらかな絹豆腐を揚げているので厚揚げより食感が滑らかです。お好みでどちらを使っても美味しく作れます...
|
https://twitter.com/mike_kemi |
---|
絹揚げと小松菜の煮びたしです。絹揚げは、厚揚げの一種。なめらかな絹豆腐を揚げているので厚揚げより食感が滑らかです。お好みでどちらを使っても美味しく作れます...
ご訪問ありがとうございます。管理人の「くきは」です。当ブログでは、手近にあるもので気軽に作れる家庭料理を紹介しています。▶自己紹介 ▶ごあいさつ ▶連絡先
のっぺ汁です。根菜と里芋を入れた具だくさんの汁です。のっぺい汁と言う地域もあるようで、地域によって具材や作り方も様々なようです。寒い冬に体が温まるメニュー...
スモークサーモンのマリネです。お得用切り落としのスモークサーモンがあったので、マリネにしました。多少形が不揃いでも、量が少なめでも問題なく、前菜に、またお...
インゲンの卵とじです。インゲンと玉ねぎを本味醂の甘さで煮ました。先日、フーディストノートのモニタープレゼントで「日の出 純国産純米本みりん」をいただいて使...
野菜たっぷり秋鮭の蒸し焼きです。旬の秋鮭をと野菜をフライパンで蒸し焼きにしました。卓上で調理して、小皿に取り分けていただきました。 ←ポチッ☆がブログの栄...
レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピの恒例のイベント「フーディストアワード」に、今年も参加させていただき、協賛各社の商品をモニタープレゼントしていた...
温野菜のサラダ・ワインドレッシング和え:サントリー「タヴェルネッロ オルガニコ テトラパック」を使って
レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピのイベント、フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテストに参加させていただいて、協賛企業様から各種モニタ...
今年もまたレシピブログ・フーディーテーブル・スグレピのイベント、フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテストに参加させていただき、協賛企業様から各...
ヘルシーな豆腐鍋:にんべん「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」を使って
レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピの恒例のイベント「フーディストアワード」に、今年も参加させていただき、協賛各社の商品をモニタープレゼントしていた...
ライフスタイルメディア「フーディストノート」でこんにゃくと油揚のレシピを紹介していただきました
フーディストノートさんの『あと一品おかずや常備菜に♪に「油揚げ×こんにゃく」簡単レシピ』のコーナーに、私のレシピを掲載していただきました。とても光栄です。...
レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピの恒例のイベント「フーディストアワード」に、今年も参加させていただき、協賛各社の商品をモニタープレゼントしていた...
なすのチーズ焼きです。フライパンひとつだけで、ピザ風に焼きました。久しぶりの更新になってしまいました。パソコンが壊れて修理していたのと、暑くて料理するのさ...
ゴーヤとツナのめんつゆ和えです。ここのところ、暑さのため料理をする気力を無くしていました。このままでは夏バテしてしまうということで、気だるい気持ちを払拭し...
旬のとうもろこしご飯です。夏野菜は色々ありますが、とうもろこしを食べるのも楽しみの一つです。とれたてのとうもろこしは、すぐに味が落ちてしまうので、買ったら...
ライフスタイルメディア「フーディストノート」で大葉のレシピが掲載されました
先日投稿した「旬の大葉おかか」のレシピですが。フーディストノートさんのの「青じそ(大葉)を大量消費できるおいしいレシピ、冷蔵・冷凍の上手な保存方法、呼び方...
大葉おかかです。文字通り、大葉とおかかを混ぜたふりかけです。和製ハーブ、青シソの葉、大葉の旬は初夏6~7月です、毎年春に2株の苗を植えているのですが、この...
ジャガイモのもちもち炒め物です。崩れにくいメイクイーンを千切りにして炒めました。醤油とラー油でピリ辛味にしました。 ←ランキング参加中です(材料 2~3人...
ズッキーニの塩こんぶあえです。きゅうりを塩昆布であえるのは、わが家でよく作る定番メニューなのですが、今回は、それをズッキーニでやってみました。キュウリに似...
グヤーシュです。パプリカパウダーを使ったハンガリー風のスープということで、かつて大量に買ってしまったパプリカパウダー消費のために作りました。 ←ポチッ☆が...
レシピブログ「今日のイチオシ!」でレシピを紹介していただきました。
5月11日に、レシピブログのトップページ「今日のイチオシ!」というコーナーで、私が投稿した「塩糀豆腐とトマトのサラダ」のレシピを紹介していただきました。と...
【今年は5月8日】母の日エキサイトブログのテーマについて書いてみます。「毎年5月の第2日曜日は母の日。今年は5月8日となっています」ということなのですが、...
新ごぼうと鶏肉の煮物です。ごぼうを鶏胸肉と、出し汁を多くしてじっくり煮ました。いわゆる鶏ごぼうです。地味ですけれど、食物繊維たっぷり、定番のおかずです。 ...
たたきキュウリの醤油漬けです。キュウリを麺棒で叩いて、手で折るという乱暴な浅漬けです。切り口がギザギザ、デコボコになることで、表面積が大きくなって早く味が...
アスパラとニンジンのマリネです。暖かくなってくると、わが家では酸味のある料理が多くなります。緑とオレンジの元気が出る色彩で、まだ暑さに馴れない体にも、さっ...
塩糀豆腐とトマトのサラダです。塩糀をぬって水分を抜いた絹ごし豆腐とトマトのバジル風味のサラダです。 ←ランキング参加中です(材料 2人分)塩糀豆腐 1/2...
きのこたけのこあんかけ炒めです。巷ではチョコレート菓子の「きのこたけのこ」論争などあるようですが(笑)旬の筍と茸、ぶなしめじを仲良くあんかけ炒めにしました...
4月12日はパンの記念日エキサイトブログ提供のテーマで書いてみます。4月12日はパンの記念日だそうです。1842年4月12日、伊豆の韮山で兵糧パンという乾...
シガラボレイ風塩豆腐の春巻きです。タバコ形のトルコ料理、春巻きに似た「シガラボレイ」を、身近にあるもので代用してアレンジしてみました。レシピブログの「トル...
揚げ餅です。お正月残った餅を乾燥させていました。ようやく乾いたので揚げ餅を楽しみました。昔は自前で餅つきをしたので、、揚げ餅用に多めにお餅をついていました...
「塩豆腐」というものがあるのを知りました。お豆腐に塩をまぶしておくと、水分が抜けて、濃厚なチーズのような味わいになるとか。最初は、ギリシャのフィタチーズ似...
クミンの香りの平焼きパンです。レシピブログの「トルコ・シリア復興支援企画」に参加して、「#大切な人に届けたい料理」というテーマで考えたレシピです。【Hea...
もやしの簡単ナムルです。酒蒸ししたもやしと調味料を和えるだけで簡単に作れますので、箸休めや酒の肴にも合います。 ←ランキング参加中です(2~3人分)もやし...
青梗菜と卵のスパイス炒め:GABANプロブレンドスパイスを使って
青梗菜と卵のスパイス炒めです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントして...
馨チキンソテーです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントしていただきま...
今年度、一年間、レシピブログの「第5期ネクストフーディスト」として活動させていただいてきましたが、3月18日に修了式があって、参加しました。オンラインでの...
フーディストパークの「大根大量消費レシピ&使い切り15選」に掲載していただきました
フーディストパークが募集していた「旬の甘みたっぷり♪大根大量消費レシピ&使い切りアイデア大募集」に、お正月の「すずしろ粥」を投稿していたのですが、今回、「...
メカジキのスパイス焼きです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントしてい...
チキンと青パパイヤのトロピカルカレー:印度カリー子監修スパイスカレーベースを使って
チキンと青パパイヤのトロピカルカレーです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープ...
スパイシーな鶏胸肉のパン粉チーズ焼き:GABANプロブレンドスパイスを使って
スパイシーな鶏胸肉のパン粉チーズ焼きです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープ...
大根のめんたい甘酢あえです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントしてい...
スグレピのアンケートプレゼントに回答していたのですが、抽選の結果、ストウブ ボウル をいただきました。 ストウブ ボウル アンティークグレー 14cm昨日...
茶がゆです。ほうじ茶のティーバッグで、炊飯器で炊いたおかゆです。朝食にお粥が食べたいのですが、朝はお米から炊く余裕がないので、タイマー機能を使って手軽につ...
青パパイヤとベーコンの炒め物です。以前妹からもらった青パパイヤを冷凍してあったのですが、それをベーコンと炒めてみました。 ←ランキング参加中です▼青パパイ...
自分を魅力的に伝える!綛谷久美先生によるプロフィールの作り方講座
1月28日に、フーディストサービス主催の「自分を魅力的に伝える!綛谷久美先生によるプロフィールの作り方講座」に参加しました。zoomウェビナー使った約1時...
柿のアイスクリームです。昨年秋にたくさん収穫しした庭の柿を、スライスして冷凍してありました。それを使った、フードプロセッサーで簡単につくれるアイスクリーム...
くるみの蜂蜜味噌がらめです。くるみを、はちみつと白味噌んで絡めた甘くて香ばしい一品です。箸休めや、酒の肴にも ←ランキング参加中です(2~3人分)生くるみ...
れんこんの煮物です。お正月用に用意した食材で残った、れんこんを、お出汁用の鶏肉で煮ました。定番の煮物です。 ←ポチッ☆がブログの栄養になります(2人分)れ...
風船揚げせんべいです。少しだけ残った米粉で、何かできないかと思って作ってみたら、ひとくち大の、揚げ煎餅ができました。プクッと膨らんで、中が空洞になります。...
春の七草あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。お正月の七日に食べる七草がゆですが、今回は七草が手に入らなかったので、大根だけを入れた...
青パパイヤとブロッコリーのタルタルサラダです。青パパイヤの実とブロッコリーを、タルタルソースで和えました。マヨネーズだけよりも、さらにコクが増したお味にな...
最近、時々耳にするようになった「青パパイヤ」という食材。エスニック料理などで使われるようです。フルーツの黄色いパパイヤの未熟な実ですが、妹の家の近くの農家...
れんこんのキンピラです。日常の定番メニューでもありますが、わが家では、お正月のお節の一品に入れることもあります。 ←ランキング参加中です地元がレンコンの産...
スペルト・ブレッド。古代小麦のスペルト小麦粉を30%入れた食事用のパンです。普通の小麦より糖質が少ないと聞きかじって使ってみました。たくさん入れると生地が...
さつまいもの蜜煮です。焼いたり蒸したりして食べることが多い薩摩芋ですが、甘く煮てみました。副菜、箸休めにどうぞ。 ←ランキング参加中です(2人分)さつまい...
とろとろ白菜のスープ煮です。くたくたになるほど柔らかく、コンソメスープで煮ました。しっかり煮ることで嵩が減るので、甘味の強い旬の白菜が、たっぷり食べられま...
椎茸と油揚の煮物です。冷蔵庫の買い置きを使って煮てみました。今夜何にしよう? 作る時になってあわてて冷蔵庫を探す日も多くあります。 ←ポチッ☆がブログの栄...
イカ人参です。私が住んでいる地域の、お節料理としてよく作られる一品です。海鮮が入らない松前漬けという感じでしょうか、人参、干スルメイカ、昆布の醤油漬けです...
柿のクランブルパイです。冷凍パイシートを使って焼いてみました。お菓子づくりはあまり得意ではないのですが、庭の柿をたくさん収穫したので、作ってみました。 ←...
ほんのり甘いさつまいも入り中華粥です。使いの残しのさつま芋を入れて、お粥を作りました。市販の鶏ガラスープの素を使って、お米から煮ています。【さつまいも大量...
秋鮭の塩麹みそ焼きです。白みそと塩麹を合わせた味噌だれを乗せて、香ばしく焼きました。秋鮭は、以前「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のコラボ企画でモ...
11月8日に、フーディストサービス編集部主催の「センスがアップする!祐成二葉先生のスタイリング講座に参加しました。レシピブログで募集していた、Zoomを使...
干ほたて貝柱の中華がゆです。寒くなって来るとほかほか暖かいお粥が食べたくなります。面倒そうに思える中華がゆですが、少し時間はかかりますが、お米から簡単に作...
きのこのキッシュです。冷凍パイシートを使うので、手軽に作れます。休日のブランチや軽食に。 ←ランキング参加中です(4~8人分)21cmタルト皿1台分ぶなし...
グラハム・ブレットです。久しぶりにパンを焼きました。以前は毎朝パンだったので、頻繁に焼いていたのですが、パンは血糖値が上がりやすいと言われて、我慢して控え...
キュウリとミョウガのぽん酢漬け:日の出みりん「野菜ぽん酢」を使って
キュウリとミョウガのぽん酢漬けです。日の出みりん「野菜ぽん酢」で浅漬けを作りました。【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】フー...
北海道産 生秋鮭のひとくちフライです。【レシピブログの「秋一番のおいしさ!北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ」モニター参加中!】「北海道漁業協同組合連合会×レ...
花王の、キュキュット「つけおき粉末」を使ってみました。【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】フーディストアワード2022☆レシ...
小松菜の炒め物です。日の出みりん「やさいぽん酢」で味付けしました。【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】フーディストアワード2...
イタリアカラーのホタテ貝柱マリネ:タヴェルネッロ・オルガニコ・スプマンテとともに
イタリアカラーのホタテ貝柱マリネです。【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテ...
土鍋蒸しです。にんべん「ぎゅ~っとポーションだし」を使った茶碗蒸しを、土鍋で大きく作りました。【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参...
仙台府麩と大根の煮物です。日の出「料理酒」を使って煮ました。【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】フーディストアワード2022...
にんべんの「ぎゅ~っとポーションだし」で作った簡単ピラフです。【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】フーディストアワード202...
北海道産生秋鮭のふっくら塩麹焼きです。<【レシピブログの「秋一番のおいしさ!北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ」モニター参加中!】div>「北海道...
茄子がさらに美味しくなる季節になってきました。まだまだ暑いですけれど、少しづつ秋の気配が近づいて来ています。「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざがあるの...
秋なすの素揚げです。義姉、夫のお姉さんから、栗と一緒に、もぎたての野菜、なすとピーマンをいただきました。早速、なすを素揚げにして、鰹節醤油でいただきました...
北海道産生秋鮭のピリ辛南蛮漬けです。【レシピブログの「秋一番のおいしさ!北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ」モニター参加中!】「北海道漁業協同組合連合会×レシ...
かんたん栗きんとんです。シロップを作って混ぜるだけ。レンジで作れる栗きんとんです。義姉さんからいただいた栗の一部を茹でたのですが、夫と2人では食べきれませ...
北海道産 生秋鮭のちゃんちゃん焼きです。【レシピブログの「秋一番のおいしさ!北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ」モニター参加中!】「北海道漁業協同組合連合会×...
北海道産生秋鮭たっぷりグラタンです。【レシピブログの「秋一番のおいしさ!北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ」モニター参加中!】「北海道漁業協同組合連合会×レシ...
『ESSE』尾崎統括編集長による「レシピの書き方講座に参加しました。
7月23日に、フーディストサービス編集部主催の「『ESSE』尾崎統括編集長による「レシピの書き方講座」に参加しました。レシピブログで募集していた、Zoom...
北海道産 生秋鮭の煮つけです。【レシピブログの「秋一番のおいしさ!北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ」モニター参加中!】「北海道漁業協同組合連合会×レシピブロ...
栗を茹でました。義姉さんのお宅から、早くも栗をたくさんいただきました。毎年届けてくださるのですが、今年の栗は、いつもより更に大粒で、立派でした。 ←ランキ...
秋なすの煮物です。夫のお姉さんから、取りたての野菜と栗をいただきました。栗については後ほど。今回はいただいた茄子の煮物です。 ←お気に召したら応援お願いし...
温野菜と味噌マヨネーズのサラダです。冷蔵庫にあった野菜を茹でて、味噌マヨネーズでいただきました。 ←ランキング参加中です(2~3人分)卵 2個じゃがいも ...
9月11日はタンパク質の日9月11日はタンパク質の日だそうです。エキサイトブログ提供のテーマについて書いてみます。たんぱく質は20種類のアミノ酸から構成さ...
アスパラとベーコンの炒め物です。ここのところ、ベーコンを使ったメニューが多いのですが、ブロックで購入したベーコンの消費のため、最近はよく使っています。 ←...
愛媛県産トマトとベーコンのトーストです。【レシピブログの「愛媛県産の夏野菜で作る!旬たっぷりの簡単アレンジレシピ」モニター参加中!】レシピブログの「JA全...
愛媛県産きゅうりたっぷりポテトサラダです。【レシピブログの「愛媛県産の夏野菜で作る!旬たっぷりの簡単アレンジレシピ」モニター参加中!】レシピブログの「JA...
媛県産伊予茄子の翡翠茄子です。レシピブログの「JA全農えひめ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して、新鮮な「愛媛県産の夏野菜」をモニタープレゼ...
愛媛県産伊予茄子とトマトのサラダです。【レシピブログの「愛媛県産の夏野菜で作る!旬たっぷりの簡単アレンジレシピ」モニター参加中!】レシピブログの「JA全農...
愛媛県産伊予茄子とハムのナポリタンです。【レシピブログの「愛媛県産の夏野菜で作る!旬たっぷりの簡単アレンジレシピ」モニター参加中!】レシピブログの「JA全...
キュウリのオイスターソース漬けです【レシピブログの「愛媛県産の夏野菜で作る!旬たっぷりの簡単アレンジレシピ」モニター参加中!】レシピブログの「JA全農えひ...
8月31日は野菜の日エキサイトブログ提供のテーマについて書いてみます。8月31日は野菜の日・これのゴロあわせはわかりますね。「や(8)さ(3)い(1)」で...
ペイザンヌ・サラダ:キユーピー・ペイザンヌサラダドレッシングを使って
キユーピー・ペイザンヌサラダドレッシングを使って、フランスの田舎風サラダ「ペイザンヌ・サラダ」を作ってみました。キユーピー✕スグレピのタイアップ企画に応募...
キユーピー深煎りごまドレッシングを使って、「豚しゃぶサラダ」を作ってみました。キユーピー✕スグレピのタイアップ企画に応募して、「キユーピードレッシング2種...
蒸し大豆とソーセージのトマト煮です。以前作った「ひよこ豆のチリビーンズ」の簡易版という感じの豆料理です。蒸し大豆と冷蔵庫に買い置きのウインナーソーセージを...
キュウリのスパイスピクルスです。キュウリをスパイシーな甘酢で淺漬けにしました。お手持ちのホールスパイスでお好みの風味を楽しめます。実は、前夜にステックサラ...
茄子と茗荷の煮物です。今回は大きく育った長なすで作りましたが、普通の茄子でも大丈夫です。 ←ランキング参加中です(2~3人分)長なす 大きめ2本 (普通サ...
「ブログリーダー」を活用して、くきはさんをフォローしませんか?
絹揚げと小松菜の煮びたしです。絹揚げは、厚揚げの一種。なめらかな絹豆腐を揚げているので厚揚げより食感が滑らかです。お好みでどちらを使っても美味しく作れます...
ご訪問ありがとうございます。管理人の「くきは」です。当ブログでは、手近にあるもので気軽に作れる家庭料理を紹介しています。▶自己紹介 ▶ごあいさつ ▶連絡先
のっぺ汁です。根菜と里芋を入れた具だくさんの汁です。のっぺい汁と言う地域もあるようで、地域によって具材や作り方も様々なようです。寒い冬に体が温まるメニュー...
スモークサーモンのマリネです。お得用切り落としのスモークサーモンがあったので、マリネにしました。多少形が不揃いでも、量が少なめでも問題なく、前菜に、またお...
インゲンの卵とじです。インゲンと玉ねぎを本味醂の甘さで煮ました。先日、フーディストノートのモニタープレゼントで「日の出 純国産純米本みりん」をいただいて使...
野菜たっぷり秋鮭の蒸し焼きです。旬の秋鮭をと野菜をフライパンで蒸し焼きにしました。卓上で調理して、小皿に取り分けていただきました。 ←ポチッ☆がブログの栄...
レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピの恒例のイベント「フーディストアワード」に、今年も参加させていただき、協賛各社の商品をモニタープレゼントしていた...
レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピのイベント、フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテストに参加させていただいて、協賛企業様から各種モニタ...
今年もまたレシピブログ・フーディーテーブル・スグレピのイベント、フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテストに参加させていただき、協賛企業様から各...
レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピの恒例のイベント「フーディストアワード」に、今年も参加させていただき、協賛各社の商品をモニタープレゼントしていた...
フーディストノートさんの『あと一品おかずや常備菜に♪に「油揚げ×こんにゃく」簡単レシピ』のコーナーに、私のレシピを掲載していただきました。とても光栄です。...
レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピの恒例のイベント「フーディストアワード」に、今年も参加させていただき、協賛各社の商品をモニタープレゼントしていた...
なすのチーズ焼きです。フライパンひとつだけで、ピザ風に焼きました。久しぶりの更新になってしまいました。パソコンが壊れて修理していたのと、暑くて料理するのさ...
ゴーヤとツナのめんつゆ和えです。ここのところ、暑さのため料理をする気力を無くしていました。このままでは夏バテしてしまうということで、気だるい気持ちを払拭し...
旬のとうもろこしご飯です。夏野菜は色々ありますが、とうもろこしを食べるのも楽しみの一つです。とれたてのとうもろこしは、すぐに味が落ちてしまうので、買ったら...
先日投稿した「旬の大葉おかか」のレシピですが。フーディストノートさんのの「青じそ(大葉)を大量消費できるおいしいレシピ、冷蔵・冷凍の上手な保存方法、呼び方...
大葉おかかです。文字通り、大葉とおかかを混ぜたふりかけです。和製ハーブ、青シソの葉、大葉の旬は初夏6~7月です、毎年春に2株の苗を植えているのですが、この...
ジャガイモのもちもち炒め物です。崩れにくいメイクイーンを千切りにして炒めました。醤油とラー油でピリ辛味にしました。 ←ランキング参加中です(材料 2~3人...
ズッキーニの塩こんぶあえです。きゅうりを塩昆布であえるのは、わが家でよく作る定番メニューなのですが、今回は、それをズッキーニでやってみました。キュウリに似...
グヤーシュです。パプリカパウダーを使ったハンガリー風のスープということで、かつて大量に買ってしまったパプリカパウダー消費のために作りました。 ←ポチッ☆が...
たたきキュウリの醤油漬けです。キュウリを麺棒で叩いて、手で折るという乱暴な浅漬けです。切り口がギザギザ、デコボコになることで、表面積が大きくなって早く味が...
アスパラとニンジンのマリネです。暖かくなってくると、わが家では酸味のある料理が多くなります。緑とオレンジの元気が出る色彩で、まだ暑さに馴れない体にも、さっ...
塩糀豆腐とトマトのサラダです。塩糀をぬって水分を抜いた絹ごし豆腐とトマトのバジル風味のサラダです。 ←ランキング参加中です(材料 2人分)塩糀豆腐 1/2...
きのこたけのこあんかけ炒めです。巷ではチョコレート菓子の「きのこたけのこ」論争などあるようですが(笑)旬の筍と茸、ぶなしめじを仲良くあんかけ炒めにしました...
4月12日はパンの記念日エキサイトブログ提供のテーマで書いてみます。4月12日はパンの記念日だそうです。1842年4月12日、伊豆の韮山で兵糧パンという乾...
シガラボレイ風塩豆腐の春巻きです。タバコ形のトルコ料理、春巻きに似た「シガラボレイ」を、身近にあるもので代用してアレンジしてみました。レシピブログの「トル...
揚げ餅です。お正月残った餅を乾燥させていました。ようやく乾いたので揚げ餅を楽しみました。昔は自前で餅つきをしたので、、揚げ餅用に多めにお餅をついていました...
「塩豆腐」というものがあるのを知りました。お豆腐に塩をまぶしておくと、水分が抜けて、濃厚なチーズのような味わいになるとか。最初は、ギリシャのフィタチーズ似...
クミンの香りの平焼きパンです。レシピブログの「トルコ・シリア復興支援企画」に参加して、「#大切な人に届けたい料理」というテーマで考えたレシピです。【Hea...
もやしの簡単ナムルです。酒蒸ししたもやしと調味料を和えるだけで簡単に作れますので、箸休めや酒の肴にも合います。 ←ランキング参加中です(2~3人分)もやし...
青梗菜と卵のスパイス炒めです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントして...
馨チキンソテーです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントしていただきま...
今年度、一年間、レシピブログの「第5期ネクストフーディスト」として活動させていただいてきましたが、3月18日に修了式があって、参加しました。オンラインでの...
フーディストパークが募集していた「旬の甘みたっぷり♪大根大量消費レシピ&使い切りアイデア大募集」に、お正月の「すずしろ粥」を投稿していたのですが、今回、「...
メカジキのスパイス焼きです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントしてい...
チキンと青パパイヤのトロピカルカレーです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープ...
スパイシーな鶏胸肉のパン粉チーズ焼きです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープ...
大根のめんたい甘酢あえです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントしてい...
スグレピのアンケートプレゼントに回答していたのですが、抽選の結果、ストウブ ボウル をいただきました。 ストウブ ボウル アンティークグレー 14cm昨日...