すんごく久しぶりにブログの更新です。。。笑久しぶりに更新して、こういう内容はどうかと思ったのですが書いていきます。。(*´-`)これまで2年間ぱんのレシピや、日常のどうでもいいことをつらつらと書いてきましたが色々な諸事情で、このブログを閉鎖

あけましておめでとうございます2023年が始まりましたね〜(´∀｀)♪年末、家で色々と作る時間があったので、ワイワイしながら大晦日にピザとバケットを焼きました〜 ちょっとでっぷりしたバゲット焼けました笑 焼き納めなのに不得意なバケットを、、

今年の1月頃…デニッシュの練習をしていた時うまくいかなくて、たくさんの方がアドバイスをくださって（みんな優しい‼︎）、何度かとてもいい感じに焼き上げることができたのですが、、春になって暖かくなってバターの折り込みしづらくなってあまりデニッシ

先日、相棒のオーブンが壊れました…いや、壊しました。。久々にバゲットを仕込んで焼いたんですいつもやるようにタルトストーンに水を注いでスチームを出して焼きました…次の日、ロールぱんを焼いていたら「カチッ」っという音がしてそれから様子が変…いつ

毎日毎日本当に暑いですね。。早く秋がこないかな笑ここまで気温が高いとホームベーカリーに最後までおまかせの食ぱんは焼き上がりがなんだか微妙になりますね〜冷やした粉や、冷たくした水を使ってもなーんか過発酵っぽい。。うちの朝食は ”ホームベーカリ

今年の2月くらいから富澤商店さんのアンバサダーの一員として ”富澤商店ファミリー” という活動に参加させていただいています♪(*´-`)その企画で、MONINシロップを使ってオリジナルの『モクテル』を作ろう…というのに今回参加させてもらいま

梅雨到来。。雨降りは嫌いじゃないけどこの湿気はいややなぁ…と思っていたら梅雨明けそう？笑そして30℃越えのこの暑さ。。。コロナも落ち着いたのか？落ち着いてないのか？ガンガン出かけていいのかダメなのか？なんとも言えない感じの毎日ですが、、そん

ここ数日、昼間は夏みたいに暑くなってきましたね〜5月なのに今日も29℃⁈もう少し気持ちのよい春の感じを味わいたいのに。。暑くなると冷たく冷やしたぱん、食べたくなったりします…(*´-`)前にもブログの記事で書いたのですが、『冷やしても固くな

GWも終わってやっといつもの感じが戻ってきました。。連休中は、ぱん焼きはお休みしてました。特にどこに行ったというわけでもなく近場をウロウロしつつ朝昼夜のお料理に追われていました(*´-`)今朝、10日間ぶりにぱんを焼きました♪今日焼いたコー

何年前だろうか…シフォンケーキを作って盛大にしぼませたのは。型を持っていなかったので紙コップで手軽に作れるレシピでウキウキしながら作り始めたのですが、オーブンの中では『これでもか‼︎』ってくらい膨らんでいたのに逆さにつるして冷ましていたら、

ぱん屋さんの前を通るといい匂いにつられてついつい入ってしまいたくなりますよね♪この前そんな感じでぱん屋さんに引きずり込まれてニヤニヤしながらぱんを眺めていたのですが、ぱん屋さんに行くとあれもこれも食べたくていつもすごく悩む！甘いのしょっぱい

塩ぱん。一時期のすんごいブームは去りましたが今も人気のぱん。作っていると、巻き込むバターをみて「太りそうだな…」とちょっと怖くなりますが間違いなくシンプルでおいしいぱんですよね♪わたしはいつもクックパッドで1000人超えのレシピを書かれてい

今日は2月22日「にゃーにゃーにゃー」で猫の日♪(=^ェ^=)それも今年は、2022年2月22日で②並びなので『スーパー猫の日』だそうです笑初！猫ぱんそんな猫の日にちなんで、猫ぱん作ってみました！初めての動物ぱん。いや〜とにかくこの前のバレ

Twitterでフォローさせていただいてる方のある日のつぶやきで、富澤商店さんが新規の " TOMIZファミリー " というものを募集されているのを知りました。" TOMIZファミリー " って何？っ

もう2月♪ バレンタインがやってきますね〜(*´-`)年々バレンタインもあんまり力を入れなくなってきましたが…とりあえずお家の分はなんとなく作ろうかなと思ってます笑そこで。。ケーキもいいけど、バレンタインっぽいぱんなんてどうかな？と思って

毎日毎日メディアでは不安なニュースばかりでどんよりしますね〜。。いつになったら普通の日常が戻ってくるのか…(T-T)最近ニュース番組を見るのが嫌になって、テレビを消してぱんを焼いています笑最近、バゲット同様に、デニッシュを練習しています！苦

2022年〜初まりましたー！！！なんやかんやと年末年始の忙しい中、プレゼント用のお菓子、ぱんをちょこちょこと焼いていました…年末に焼いたプレゼント用♪↓↓↓プレゼントする時にかなりの頻度で作っているケークです。クックパッドにアップされてる

先日、友だちに『レシピってどう管理してるの？』って聞かれたんです…こんな質問されるまで気にもしていなかったのですが、みなさんは、お気に入りの料理やぱん、お菓子などのレシピの管理ってどうしてますか？・ノートに書く・PCやスマホに保存する・コピ

ある日のこと…家族が突然、『コーヒーサンド作りよるやん？それの白いバージョン作ってよ^ ^』。。。「白いばーじょん⁇ どんなんよ？ww」と思って色々聞いてみたら、『白いミニ食ぱんに甘いシュガーバターみたいなやつ挟んだぱん！』。。。なるほど！

急に寒くなって冬っぽくなってきたなと思ったら。。12月！コロナ禍になってから、なぜか余計に1年経つのが早く感じる気がします。11月は家族の誕生日もあり、お菓子をたくさん作りました^ ^寒いといつもより増し増しで焼き菓子が恋しくなるのはわたし