タイ料理好きのためのタイ料理解説サイト。辛いの苦手で元パクチー嫌いのトムヤム小僧がタイ料理について詳しく解説。タイの食材のタイ語もカタカナ表記していますので、読んでいくとタイ料理関係のタイ語にも詳しくなれます。
ゲーンとは!?タイのカレー9種類と関連料理を合わせてザックリ紹介
タイカレー【ゲーン】の基本解説をしています。タイカレーの素の解説やオススメのタイカレーを9種類を細かく紹介。その他タイカレーとは呼ばれていないゲーン料理も紹介しています。この記事でタイカレーにかなり詳しくなれるはず。ぜひ参考にしてみてください。
子供でもOK!辛くないタイ料理のおすすめ17選|注文方法と注意点
辛くないタイ料理17種紹介 注文方法と注意点 この記事では上記のことを解説していきます。 タイ料理って「とにかく全ての料
みんな大好きソムタムとは|青パパイヤサラダ15種類と本格レシピ
タイ料理のソムタム(青パパイヤサラダ)の基本解説。ソムタムの特徴や種類、そして使用する食材を紹介しています。後半ではソムタムの本格レシピと作り方についても紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
みんな大好き!ガパオライスとは|パットガパオの本格レシピと作り方
タイ料理【ガパオライス】パットガパオの本格レシピと作り方を紹介しています。ガパオライスに使用する食材やホーリーバジルとスイートバジルの違いを細かく解説。後半ではガパオライスの本格レシピと作り方を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
【本場】マッサマンカレーとは|ペーストなしの超本格レシピと作り方
タイ料理【ゲーンマッサマン】いわゆるマッサマンカレーの基本解説をしています。マッサマンカレーに使用する食材やスパイス、ハーブを細かく解説。後半では自家製マッサマンペーストのレシピと作り方を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
厳選必食!おすすめのタイ北部料理【7選】日本人好みだけ集めました
おすすめのタイ北部料理【7選】 タイ北部料理の特徴 この記事では上記のことを紹介していきます。 タイ北部料理はチェンマイ
カオパットやってる?タイ風チャーハンの本格レシピと19種類紹介
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タイラーメン図鑑【クイッティアオ】麺・スープ・具材を徹底解説
タイラーメンであるクイッティアオの基本解説をしています。麺、スープ、トッピング具材を徹底的に紹介。この記事を読めば、今までよりもっとクイッティアオを楽しめるようになれます。ぜひ参考にしてみてください。
【ナムプリック】タイ風野菜ディップのオススメ7種類紹介|レシピ
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