久しぶりに釣れたマコカレイをいただきます2日間ペーパーを替えながら熟成しておりましたが、やや水っぽさが残りました残りのサクはもう少し寝かせましょう肝もコンディ…
1週間熟成したシブダイをしゃぶしゃぶでいただきます伊勢海老と同じように味噌汁ベースでしゃぶしゃぶにしたら美味いのでは？アラを焼いてから、昆布出汁ベースで味噌汁…
最近、よく行く近所のホルモン居酒屋さんが、ランチ営業を始めたので、時々ランチに行きます昼からホルモンで一杯飲みながら、のんびりできます13時くらいから飲み始め…
熟成中の小ぶりなシブダイをいただきます最近、お気に入りの国産レモン🍋今回は変化をつけて、炙りでいただきますちょっと見た目はイマイチですが、塩を少し振って、炙っ…
タイトルに「〇〇で一杯♪」シリーズを続けておりますが、やや無理矢理な時も今回のタイトルはしっくりきました魚メインの晩酌が続くと、焼肉やホルモンも食べたくなりま…
今回は長期戦を覚悟していたので、車載の冷蔵庫が活躍しますポイントの近くのスーパーで、ヒイカとカマスを仕入れます穏やかな天気で、日が沈む前から投げてみますとすで…
6月、7月、8月の新月の夜はシブダイ狙いに行くよう、計画を練っておりましたが、海況が安定せず、行くかどうか迷っておりました多少の風速は大丈夫ですが、ウネリが入…
最近、ウイスキーが流行っているようで、もっぱらウイスキーを飲む機会が増えましたすっきりして飲みやすい美味しいハイボールを飲んだら、ビールより喉ごしが良くて腹も…
徳島県が関西圏なのか、よくわかりませんでしたし、私自身、大阪南部出身者としては、鳴門を通るたびにポカリスエットのデカい看板を見て、？っと思いながら通り過ごして…
外洋に面した磯は、時々想定を超える高さのウネリがきて、ザバーンと潮をかぶることがありますよねこのポイントは150mほど先に小島があり、良い感じに潮が通るのです…
前回のシブダイ釣行で、ウツボとクロアナゴの長もの地獄でココロオレタ私もう今シーズンはやめとこかな？とも思いましたが、「長もの」か「シブダイ」しか釣れないこの釣…
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久しぶりに釣れたマコカレイをいただきます2日間ペーパーを替えながら熟成しておりましたが、やや水っぽさが残りました残りのサクはもう少し寝かせましょう肝もコンディ…
長らくカレイを釣ることができず、あきらめ気味になっておりましたが、まずはエサを予約して必ず釣行する計画を立てます過去に一度だけ釣ったホシガレイを狙うか、明石&…
一昔前にロックフィッシュをターゲットにした釣り人が、戦隊モノのキャラクターのブログを書いておられて、アイナメンとかロックメンとか名付けていて、とても楽しく読ま…
釣りにはなかなか行けておりませんが、飲みとゴルフは週3ペース？あとは自宅飲みで楽な生活の日々名古屋の友人とビワマスの話をしていたら、愛知にも美味い鱒があるとの…
先日の釣果をいただきます真鯛は予想通り、脂乗りが良く、美味しかったですメイチダイも良い感じでした今年の2月はイベントも多く、バレンタインデーやら、お祝いイベン…
そろそろ串本エリアのカワハギ釣りシーズンが始まりそう...ということで、先月からJ太さんと計画しておりましたが、天候不順により延期になっておりましたそんな中、…
最近は日記代わりにInstagramへ投稿する事が多く、blogの更新が少なくなってしまいました飲み屋さんの常連仲間や、若い世代はInstagramの方が見や…
年末に釣ったカワハギは、翌日に2匹捌いて友人に振る舞い、その後、再びゴルフや朝まで飲み会などで残りは放置されておりました4日経過したので、もうダメかなと思いま…
年末ラストカワハギ行ってきました20匹ほど釣って、尺サイズ×1、25㎝×6をお持ち帰り次の日はゴルフだったので、ゴルフ後に実家で友人達と肝パーティ素人料理です…
前回の釣行から、ずっと冷蔵庫に放置してしまったコチ後ろ半分はお造りにしたりしておりましたが、胴体とカマの部分はなんとなく放置してしまいました10日ほど経過した…
先日のカワハギをJ太さんに数匹引き取ってもらった際に、美味しい日本酒をいただきましたありがたや〜和歌山の日本酒で美味いJ太さん、ありがとうございます〜アテはワ…
カワハギの肝を思いっきり食べてみたい..,いつもの釣果ですと、コンディションの良い肝が数匹分あっても、食べ出すとすぐに無くなってしまい、「もっと食べたいな〜」…
最近、カワハギ釣りのネタばかりなので、肝滅の刃に戻ったような気分ですいや冬になると本当にカワハギ美味しいですよね特に肝が...25㎝未満はリリースor隣の釣り…
カレイ釣りは7連敗中ですが、本腰入れてない感じではダメですねカワハギ釣りの残り餌でカレイ釣りに行ってるようではダメダメということで、また和歌山の船カワハギの予…
前回、カワハギがよく釣れたので、また行ってみることに今回は当たりが少なく、25㎝未満はすべてリリースして、キープは1匹のみ正善さんでラーメン食べて帰りましたに…
先日のカワハギ釣りでチャリコが5匹ほど釣れたのですが、針掛のよいのはリリースして、2匹キープしました真空パックを初めて使ってみましたが、これ簡単で便利あとは正…
先日のカワハギは近所に配ったりしながら、私もいただきます34㎝の個体が、サイズの割に綺麗な肝で、超健康体でしたカワハギは27〜28㎝の方が、綺麗な肝の確率が高…
カレイはひと休み中なので、カワハギ釣りを楽しんでおります10時出船なので、ゆっくり自宅を出発し、Tポートさんでアオイソメを仕入れます先日、大型カレイを2枚釣ら…
先日のカレイ釣りは見事にボウズで5連敗となり、カレイは釣れる気がしないので、気分転換（現実逃避？）でカワハギ釣りに行きました肝入ってるかな〜まずまずのコンディ…
明石方面、淡路島方面でボウズを連発しながら、10月末を迎えます何をやってもダメな時は、気分転換でHELLOWEEN パーティー🎉真面目に釣りをしてくださいハッ…
以前に北海道に住んでいた事があり、その頃はゴルフばかりしていたのですが、後から思えば、もっとサケ＆海マス釣りをしておけばよかった…と後悔しておりましたその後、…
滋賀方面へドライブがてら、なごやか亭へ北海道の寿司店が何故か滋賀に2店舗ありますアプリで予約してから行かないと2時間待ちほどの人気店サクラマスや生ホッキ貝ホッ…
GWの後半は天気が不安定との予報でしたので、前半に1日だけ南紀へ出撃しましたGW期間とは言え平日だったので、投げ師は2名だけでした希望の磯に上がることができ、…
いつの間にかブログタイトルも変わって、気ままに毎日飲んでおります日本酒の歴史は古いですし、日本酒発祥の地は奈良県？と聞けば奈良で飲む日本酒はまた格別に美味しく…
Dさんから日本海へナメタ、アイナメ狙いに誘っていただき、投げ釣りを楽しみました本命は釣れませんでしたが、ガシラ、メバル、ソイで一杯投げ釣りで初めてメバル釣りま…
3年ぶりに開催となったフィッシングショー大阪フィッシングショーは中学生の時に連れて行ってもらった記憶がかすかに残っているだけで、ほぼ初めて行くことに会場には投…
南紀方面へカワハギ狙いに行きました今回もJ太さんのエグゼクティブサルーンに乗せていただき、南紀を目指します今回は出船時間が直前まで曖昧で、港で待つこと30分、…
先日釣ったカワハギは、メスの個体が多く、肝の入りもまずまずでした今までに、肝の食べ方を工夫して、酒蒸しにしたり、テリーヌ状にしてみましたが、今回はソテー風にし…
先日、J太さんとカワハギ初戦に行くつもりが、うねりが高く出船できず残念…何とかして行きたかったので、湾内のカセから投げる提案をして、J太さんもOKしてくださっ…
前回の西京焼き、味が薄かったので、再挑戦でしっかり目に白味噌＋みりん＋酒に漬けてみました焼く前に白味噌を拭き取りましたが、焦げてしまいました味は抜群に良くなり…
この季節に食べたい魚があり、何とか入手していただくことに40cmのハス（サンバソウ？イシダイ？）は、脂が乗ってテカテカです脂の乗り具合が好きで、毎年冬には食べ…
最近はお酒の制限をしなくなったので、好きなだけ飲んでおりましたら、何となく脳の機能低下を感じておりますが、元々機能が高いわけではないので、まぁええかとそれでは…
寒波が少し緩んできたので、初釣りに行きました年末年始はゴルフと飲み会の予定が多く、なかなか釣りに行けませんでしたので、久しぶりの釣行でワクワクして寝られず、睡…
今回は投げ釣りではありませんが、シロアマダイを狙って出船加太からの出航で、釣れるかどうか半身半疑でしたがあっさり釣れましたシロアマダイ×3 47㎝〜43㎝の…
早いもので師走ですね〜この時期に釣具店へ行く用事としては…買うもの無くても、消耗品を無理矢理3,000円以上購入してカレンダーを入手します最近は、がまかつのカ…
最近はゴルフや小規模飲み会が続きまして、なかなか竿を出せておりませんが、冷蔵庫にはカワハギが残っておりますので、酒の肴には困りませんいただいた日本酒が美味しく…
カレイの連敗のリハビリに、カワハギ釣りに行ってきました船釣りで、肝パン尺ハゲを多数確保し、22年前の職場の先輩たちと肝パーティを開催しました過去最高の肝の取れ…
