メスティンで冷凍時短レシピ！山で煮るだけの「ケッチャップチキン」

瑞牆山（みずがきやま）でつくったケチャップチキンのレシピです！自宅でジップロックに材料を全て入れて冷凍し、山ではホイル焼きにするだけ。山ではナイフも調味料も使いません。ケチャップの香りと旨味が最高に美味しい一品です！

メスティンで冷凍時短レシピ！山で煮るだけの「ハニーマスタードチキン」

瑞牆山（みずがきやま）でつくったハニーマスタードチキンのレシピです！自宅でジップロックに材料を全て入れて冷凍し、山ではホイル焼きにするだけ。山ではナイフも調味料も使いません。甘酸っぱさが疲れた身体に最高に嬉しい一品。とっても美味しいですよ！

メスティンで簡単！混ぜて煮るだけ「缶詰いわしとブロッコリーのトムヤムクンパスタ」

三ノ塔でつくったトムヤムクンパスタのレシピです！冷凍ブロッコリー・いわしの水煮缶詰・カルディの紙パックのトムヤムクンスープを混ぜて煮るだけ。シンプルですが、魚缶詰を汁ごと使うことでスープがとっても美味しくしあがりますよ！鼻から抜けるエスニックな香りがたまりません！！

プッチンプリンで簡単スイーツ！メスティンパンプディングのレシピ

戸川公園で作った「プッチンプリンでメスティンパンプディング」のレシピをご紹介します！卵も砂糖もキャラメルソースも不要。プッチンプリンを使って簡単にフワフワで美味しいパンプディングをつくることができますよ！

メスティンで作るカニカマとチーちくの塩ラーメン

頭高山の登山で作った「カニカマとチーちくの塩ラーメン」のレシピをご紹介します！カニカマとチーズちくわを塩ラーメンにトッピングするだけ。ポイントはカニカマを最初に茹でること。スープにカニカマの風味がついてぐっと美味しくなりますよ！

登山で作れる炊飯器ローストビーフ！90分「保温」で本格仕上がり

頭高山の登山で作った「ローストビーフ」のレシピをご紹介します！自宅で炊飯器の保温機能を使い、90分の低温調理で仕込むから失敗なし！下味に塩＋砂糖を活用すると、プロのような香ばしさとジューシーさが実現。登山やキャンプで役立つ、調理時間最小限の絶品ローストビーフをご紹介します。

【メスティンレシピ】簡単手作りおやつ！マキシマムで作る「ポップコーン」

網代弁天山でハイキングした際に作ったポップコーンのレシピをご紹介します。種はドンキで購入しました。有名なスパイス「マキシマム」を使って作ってみたらとっても美味しく出来上がりました！クレイジーソルトやほりにしを使っても美味しそうです。お気に入りのスパイスでぜひ作ってみてください！

【メスティンレシピ】山ごはんで楽しむ「麻婆焼きそば」

網代弁天山でハイキングした際に作った麻婆焼きそばのレシピをご紹介します。レトルトのマーボーの素を使えば、豆腐が既に入っているのでとっても簡単にできちゃいますよ！ちょっと歩き疲れた時に食べる、あのスパイシーで塩っ気の利いた味がたまらなく美味しいのです...

【メスティンレシピ】山ごはんで楽しむ「鈴カステラのチーズフォンデュ串」

メスティンで作るチーズフォンデュのレシピです。具材には鈴カステラ！常温で日持ちがきいてアウトドアなシーンでも使いやすいです。味は甘じょっぱい不思議な感覚でおいしいですよ！

【メスティンレシピ】柿の種活用！材料3つ混ぜるだけ「柿ピーサラダ」

砕いた柿の種、千切りキャベツ（カット済み）、いわしの蒲焼缶詰の3つを混ぜるだけで完成するお手軽レシピです。ぱりぱり食感が楽しくてお酒がとっても進むレシピですよ！

【メスティンレシピ】棒ラーメンにオイルサーディン缶詰・ニンニクチップをトッピングする絶品クサウマラーメンがおすすめ！

塔ノ岳の登山で作ったメスティンレシピです。棒ラーメンにオイルサーディン缶詰とガーリックチップをトッピングするだけのシンプルなレシピですが、香り爆発でとっても美味しいですよ！

【登山・キャンプ飯】メスティンで作る「きのこと鮭缶詰のホイル焼き」のレシピ

メスティンでお手軽にできるホイル焼きのレシピです！鮭缶詰を使うことで、お手軽にグッと美味しい味にすることができますよ。自宅で具材をジップロックにつめて冷凍し、山ではジップロックの中身を取り出すことで、山での調理工程を少なくしています。

【登山・キャンプ飯】山でも芯からあたたまる「マーボーさば味噌もち鍋」のレシピ

丸美屋のマーボー豆腐の素と切り餅を活用した簡単鍋レシピです。サクッと作れて芯からあたたまる、登山の鍋レシピにもってこいですよ！隠し味はさば味噌缶詰です。

【登山・キャンプ飯】メスティンレシピ「トムヤムクンのフォー」。カルディのスープの素で簡単！

カルディの「トムヤムクンの素スープ」で作る、お手軽フォーのレシピです。隠し味は「さば水煮缶詰」。これで旨味がグッとアップして、お手軽なのにとっても美味しい味に仕上がりますよ！！

【登山・キャンプ飯】メスティンレシピ「さば缶アヒージョ」。具材は鯖缶と冷凍ブロッコリーで簡単ナイフ要らず

さば水煮缶詰と市販の冷凍ブロッコリーで作るお手軽な「さば缶アヒージョ」のメスティンレシピをご紹介！オイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルです。下ごしらえも不要、ナイフも不要で、ワンバーナーレシピの中ではかなり簡単だと思います。

【登山・キャンプ飯】「マキシマム」で作るスパイスポップコーン!!簡単で盛り上がるおつまみレシピ

キャンパーさんに人気のスパイス「マキシマム」でポップコーンを作ったらとっても美味しかったのでご紹介します！！種はドンキの激安大容量のもの、オイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルです。格安でお手軽に、でもとっても美味しいおつまみが簡単に楽しくつくれますよ！！

おしゃれな山ごはんレシピまとめ!!簡単でも盛り上がる登山料理（バーナー無し6選・有り10選）

アイデアをいっぱい詰め込んだ、登山の料理でも作りやすい「お手軽さ」と「見た目の華やかさ」を重視した、個人的にお気に入りの山ごはんレシピをご紹介します。バーナーがなくても作れるレシピもご用意していますよ！混ぜるだけのフルーツポンチやイチゴぜんざい、スナック菓子を活用したサラダや100円むき栗を活用したパスタ等々...。

【登山・キャンプ飯】さつまいもの山ポトフのレシピ。煮込み短時間でも美味しい工夫をご紹介！

登山で美味しいポトフを作ってきました！ジャガイモじゃなくてサツマイモを使うのがポイントです。ジャガイモはカット・冷凍すると変色して食感も落ちてしまいがち...そこでサツマイモを使ったら大成功でした！！

【登山・キャンプ飯】大人数で楽しめる「ドリトスのメキシカン風タコスサラダ」火を使わない簡単パーティレシピ。

材料を混ぜるだけで簡単！火もつかわないです。スナック菓子のドリトスとコンビニの洗わず使えるサラダをベースにした大人数（4~6人）向けのパーティサラダのレシピです。

【登山・キャンプ飯】冷凍パスタとウィスキーだけでつくる超絶品「バーボンボロネーゼ」

冷凍食品のパスタに、仕上げの隠し味でバーボンウィスキーをつかった一品です。材料はいたってシンプルですが、作り方には少し工夫が必要。バーボンの香りがとってもよくて、やみつきになること間違いなしですよ！

【登山・キャンプ飯】火を使わない簡単レシピ!!「マスカルポーネチーズとドライフルーツのオープンサンド」

火もナイフも使わないお手軽レシピ。マスカルポーネチーズを練ってドライフルーツをパンにのせれば完成です！マスカルポーネチーズは、普段あまり購入しない方も多いかもしれませんが、スーパーのチーズコーナーに行けば普通に売っていますよ！

【登山・キャンプ飯】火を使わない簡単レシピ!!「さば味噌缶詰とクリームチーズのリエット」のオープンサンド

火もナイフも使わないお手軽レシピ。さば味噌缶詰、クリームチーズ、粉末ニンニク、粉末バジルを混ぜてパンに塗って完成です！さば缶詰自体がとっても美味しくて旨味たっぷりですので、美味しいこと間違いなしです！

【登山・キャンプ飯】コンビニの紙パックワインで簡単！「ソーセージの赤ワイン煮」

白山の登山で作ったメスティンレシピです。材料はソーセージ・紙パックの赤ワイン・ローリエ・ニンニクのたった4つ。かるく焦げ目をつけたソーセージが、赤ワインの美味しいエキスを吸い込んで、極上の味に変身しますよ！

【登山・キャンプ飯】火を使わないお手軽サラダ！ドリトスとカレー缶詰で作る簡単ナチョスのレシピ

スナック菓子を使った、火を使わない簡単ナチョスのレシピです！材料4つを混ぜるだけ、キャンプや登山のサラダ・副菜として大活躍しますよ！いなばのタイカレー缶詰が、安くてとってもスパイシーで美味しくて、いいアクセントになります！

【登山・キャンプ飯】超簡単！冷凍食品二つだけで絶品の「あんかけエビシュウマイラーメン」

冷凍食品のラーメンとえびシュウマイをまとめて煮込んだだけのお手軽レシピです。シンプルですが食べ応え抜群で、エビエキスがラーメンスープにいきわたってガツンと美味しい！

【登山・キャンプ飯】たっぷりクミンがとっても香る！ドリトスとカレー缶詰で作る簡単ナチョスのレシピ

十二ヶ岳の登山で作ったスナック菓子の「ドリトス」を使ったレシピです。ベビーリーフとカレー缶詰をかけて、最後にひと手間オリーブオイルでクミンを炒めて上からかければ完成！スパイスがとっても香る美味しいレシピですよ！

【登山・キャンプ料理】メスティンで作る材料2つ煮込むだけの「マーボーさつま揚げ」のレシピ

メスティンで簡単につくれる「マーボーさつま揚げ」のレシピです。マーボー豆腐の素と、スーパーのさつま揚げを煮込むだけで完成。マーボーのタレがさつま揚げに絡んでとっても美味しいですよ！

【登山・キャンプ料理】一番簡単なメスティンのデザートレシピ「冷やし栗ぜんざい」材料3つ混ぜるだけ。

聖峰の登山で作ったメスティンレシピです。冷たくて甘くて簡単！コンビニの串団子、パック豆乳、100円の割れむき栗（イオンやダイソーで購入可能）を混ぜるだけで完成します！

メスティンと棒ラーメンで作る「魚の干物ラーメン」のレシピ。乾物材料で長期縦走時にも！

聖峰の登山で作ったメスティンレシピです。大き目のうるめいわしをマルタイの棒ラーメンにトッピングし、コンビニで購入したおしゃぶり昆布、海苔チップスも加えてみました。お出汁がスープに出てとっても美味しいですよ！

遊び心120%!! 工夫満載のホットサンドメーカーレシピ6選（パン以外でもこんなに楽しめます）

リンゴ焼き・ベーコンカマンベール爆弾・肉巻きプルーンにフレンチトースト！ホットサンドメーカーのレシピにマンネリを感じてきた方には是非読んでいただきたい、工夫いっぱいのおすすめレシピをご紹介します。

メスティンで簡単「マーボー豆腐ハンバーグ焼きそば」のレシピ

残雪期の日光白根山で作ったメスティンレシピです。マーボー豆腐の素は常温保存がきいてひき肉、ネギも入っている万能食材！簡単にスパイシーで美味しい料理を作ることができます。今回はマーボー焼きそばにして、トッピングに豆腐ハンバーグを加えてみました！

メスティンで簡単デザート「いちごと小豆の甘酒」のレシピ。材料3つを混ぜて煮るだけ！

残雪期の立山登山で作ったメスティンレシピです。フリーズドライの甘酒、スーパーで購入した冷凍いちご、あずき缶詰の三つを混ぜて煮るだけ。絶景を見ながら食べるズボラで極上な甘々スイーツは感動ものでした！

山ごはん・登山の料理でおすすめのクッカー・バーナーは？片付けや注意点、初心者に知っておいて欲しいアレコレまとめ

元山岳部の調理担当が伝えたい、山ごはんを作ってみたい方こそ知っておくべき、道具の選び方・陥りがちな注意点・おすすめレシピや山選びの情報をまとめました！

ホットサンドメーカーで作る「フレンチトースト」が美味しすぎる!!濃厚ふわっふわのもっちもち!!

ホットサンドメーカーでフレンチトーストを作ったらとっても美味しかったのでレシピをご紹介します！！生クリームの代わりに牛乳＋コーヒーフレッシュを使って濃厚に仕上げています。

登山やキャンプで簡単につくれる！「混ぜるだけサラダ」~サラダチキン切り落としとミニトマトのクリームチーズ和え~

山でも作れる簡単レシピのご紹介です。クリームチーズでミニトマト・ベビーリーフ・サラダチキンを和えて、オリーブオイルと塩コショウをすれば完成の簡単レシピ。オイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルを使用しています。

山ごはんにおすすめ！登山ルート短め・アクセス容易・温泉ありな初心者も楽しみやすいおすすめの山まとめ（東京都・神奈川県）

山ごはんを楽しむなら、ズバリ「スケジュールに時間が持てる山」がおすすめ。他にも、トイレや屋根スペースのある東屋（あずまや）があったり、下山口に温泉があればなお嬉しい...。今回はそんな、初心者を連れていきやすい山を厳選してまとめてみました！

登山やキャンプで簡単につくれる！「真っ赤なフルーツポンチ」冷凍ベリー・ゼリー・ジンジャーエールを混ぜるだけ

山でも作れる簡単レシピ「真っ赤なフルーツポンチ」のレシピ。材料3つ（トップバリューの冷凍ベリー・ジンジャーエール・こんにゃくゼリー）を混ぜて即完成！見た目も可愛くおすすめですよ！

登山やキャンプで簡単につくれる！「ミニトマトとベーコンのチーズ焼き」のメスティンレシピ

山でも作れる簡単レシピ「ミニトマトとベーコンのチーズ焼き」の紹介です。メスティンでお手軽につくれます。

登山やキャンプで簡単につくれる「ミニトマトとサラミのピンチョス」

山でも作れる簡単レシピ「ミニトマトとサラミのピンチョス」の紹介です。一工夫で、乾煎りしたローズマリーを漬けたオリーブオイルを、R-1ヨーグルトの空ボトルに入れて持っていき、山でかけて食べてきました。お手軽に作れて見た目も可愛くおすすめのレシピです。

ワンバーナーで「青ネギたっぷり角煮ラーメン」のレシピ。材料すべてコンビニで調達可能。

山でも作れる簡単レシピ「青ネギたっぷり角煮ラーメン」の紹介です。材料は全て、コンビニに立ち寄って調達可能。コクたっぷりの角煮タレと青ネギのシャキシャキ感が相性抜群です！

元山岳部が思う初心者に一番おすすめのバーナーは「ウィンドマスター（SOTO）」。登山やキャンプで大活躍！正直な感想と注意点2つもご紹介

他のバーナーと比較しながら、ウィンドマスター（SOTO）について徹底的にレビューしました！一言でまとめると...風と寒さに極端に強く、悪条件でもストレスフリーで点火・使用できる「使いやすさ抜群のバーナー」という感じかと思います。私自身も非常に大満足して使用しているギアですので、自信をもっておすすめできます。

材料4つ煮るだけ。大人な甘さの「桃缶バーボン」のレシピ（山ごはん・キャンプ飯のデザート・おやつに。材料すべて常温保存可）

山でも作れる簡単レシピ「桃缶バーボン」の紹介です。材料はたった4つ、それを煮込めば完成のお手軽さですが、大人な香りと甘さでとっても美味しいですよ！材料が全て日持ちする点もありがたいです。

ヤエンストーブレギ（snowpeak）がすごい!!ブログ主が3年使った感想・レビュー・評価まとめと注意点2つをご紹介

唯一無二のデザインであるスノーピークの「ヤエンストーブレギ」を購入して3年。実際に登山でたくさん使って良い・悪いと思ったポイントをご紹介します。

いなばの缶詰でラクうまな「焼きベーコンのスープカレーパスタ」のレシピ（山ごはん・キャンプ飯）

山でも作れる簡単レシピです。いなばのタイカレー缶詰を使ってお手軽に作れますよ！ポイントは以下の通りです。① オリーブオイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルを使用。フタもキュッとしまって液漏れの心配もなしです。② パスタはショートパスタを使用。小さいクッカーで茹でるとパスタ同士がくっつきやすいですが、ショートパスタならくっつきにくく、上手に茹でられます！③ お肉は多少大き目でも大丈夫！ お肉は焼くと結構縮むので、「ちょっと大きいかな？」くらいのサイズ感の方がちょうどよくなります。④ ブロッコリーはコンビニのカット済み冷凍タイプを使うとお手軽。今回のブロッコリーは自宅でカットし冷凍してきましたが、コンビニにもカットタイプが売っていますので、そちらを使った方が簡単です。

メスティンでつくる簡単「トマトとカニカマのクリームパスタ」のレシピ（山ごはん・キャンプ飯）

メスティンでつくる「さつまいもラザニア」のレシピです。餃子の皮とサツマイモを使ってお手軽に、でも満足感たっぷりに作れますよ！

アルパインサーモ（monbel）がすごい!!ブログ主が2年使った感想・レビュー・評価と注意点、上手に使うコツ2つをご紹介

山でカップ麺を作れるくらいのアツアツのお湯を8時間以上キープしてくれる！モンベルの高性能水筒「アルパインサーモ」を徹底レビューしました！

ヤエンクッカー（snowpeak）がすごい!!ブログ主が2年使った感想・レビュー・評価まとめと注意点2つをご紹介

今まで多くの山クッカーを使ってきましたが、特に「焦げつかなさ」「洗いやすさ」ではNo1だと思っています。今回は、ヤエンクッカーを2年間たくさん使ってみての感想やおすすめポイント・注意点などをまとめてみました！

【登山・キャンプ料理 No. 144】ダイソーの100円ハンバーグが常温保存可能で登山飯に超優秀!!カレー麺へのトッピングにも〇

DAISOで100円で購入できるハンバーグです!・税込108円で53g・常温で保存可能・加熱済みなのでそのまま食べられる・賞味期限が約4か月とかなり長い・味と食感は「鶏つくね」っぽい印象。まあまあ美味しい。 味も「また購入して食べてもいいな！」と思えるくらいには美味しく、100円と考えれば全然〇なレベルというのが正直なところです。

【登山・キャンプ料理 No. 143】材料3つで簡単！「ぱりぱりポテチのサバ缶サラダ」

コンビニのサラダ・さばオイル缶・砕いたポテチを混ぜるだけ！登山・キャンプ・家飲みでも重宝するズボラサラダです。

【登山・キャンプ料理 】遊び心120%!!一番楽しいメスティンレシピ15選（パスタ・サラダ・デザートetc..）

登山歴15年以上、元登山部調理担当がおすすめするメスティンレシピ集です。餃子の皮で「さつまいもラザニア」、貝ひもで「ペスカトーレ」、「さばビアータ」、「チーナッツペペロンチーノ」、「鬼ころリゾット」など、美味しい・簡単・楽しいが三拍子そろった厳選レシピをご紹介します！

【登山・キャンプ料理 No. 142】メスティンで作る「ラザニア」のレシピ。餃子の皮とサツマイモで簡単!!

メスティンでつくる「ラザニア」のレシピです。餃子の皮とサツマイモを使ってお手軽に、でも満足感たっぷりに作れますよ！

【レビュー】初心者へ一番おすすめのクッカー「メスキット」をメスティンと比較しながら解説

一言でいえば、使いやすくて大きな進化版メスティン、というイメージ。形状は有名なメスティンとよく似ていますが、どちらもたくさん使ってみた結果...メスキットの方が断然使いやすい！というのが私の感想です。

【登山・キャンプ料理 No. 141】100円のむき栗とベビーチーズでつくる「栗のチーズパスタ」

「栗とチーズのパスタ」のレシピです。トップバリューのむき栗（100円）と定番のベビーチーズで、お手軽に美味しく作ることができます。

【登山・キャンプ料理 No. 140】子供でも簡単！すぐできる「ミートボールサラダ」

ミートボール (そのまま使えるタイプ) 、洗わずサッと使える7品目サラダ（トップバリュー） 、さけるチーズ を混ぜるだけで完成です。簡単でボリューム満点、ドレッシング不要なのも嬉しいポイント。キャンプの前菜にも大活躍ですよ！

【登山・キャンプ料理レシピ No. 139】材料3つまぜるだけ簡単デザート「いちごぜんざい」

「火もナイフも使わないデザートをつくりたい...！」「簡単に作れるスイーツのレシピを知りたい！」という方には是非おすすめの、「いちごぜんざい」のレシピです。コンビニの串団子、無調整のパック豆乳、冷凍いちごを混ぜるだけで完成します。冷凍いちごは自分でいちごを購入して冷凍してもいいですが、市販品を使うのが簡単です。とってもあまくて白玉の食べ応えもあって美味しいですよ！

【登山・キャンプ料理 No. 138】「山ペスカトーレ」貝ひも・さきイカで旨味たっぷりのトマトパスタ（日持ち材料だけ）

「山ペスカトーレ」のレシピです。ペスカトーレは魚介具材のトマトベースのパスタですが、貝ひも・さきイカ・トマトペーストを使うことで簡単に旨味たっぷりのパスタを使うことができます。

【登山・キャンプ料理 No. 137】「山のスコップケーキ」材料2つまぜるだけデザート。ココナッツサブレとマスカルポーネチーズで出来上がり。

材料たった3つでできる「山のスコップケーキ」のレシピです。スーパーでお手軽に購入できる「マスカルポーネチーズ」と「ココナッツサブレ」を工夫して使うことで、その場で混ぜてできあがり！お手軽に作れて美味しいですよ！

【登山・キャンプ料理 No. 136】「山カレー」レトルトカレーにバーボンウィスキーとレーズンをトッピング。

レトルトカレーに工夫を加えた「山カレー」のレシピです。レーズン・バーボンウィスキー・ソーセージをレトルトカレーにトッピングしただけですが、これが非常に美味しい...！！味の深みがグッと増します。

【登山・キャンプ料理 No. 135】貝ひもと茎ワカメをトッピングした「海鮮出汁カップ麺」がすごい！

「おつまみ貝ひも」と「茎わかめ」をトッピングしたカップ麺の紹介です。海鮮出汁をパワフルに感じる味になりますよ！材料が全て常温日持ちするのも嬉しいポイントです。

【登山・キャンプ料理 No. 135】一番カンタン混ぜるだけの「カレーナッツサラダ」

カレー缶詰、ナッツ、コンビニサラダを混ぜるだけの簡単レシピです。安くて美味しい「いなばのカレー缶詰」を使うことで、お手軽に本格的な味を楽しむことができますよ！

【登山・キャンプ料理 No. 134】登山にはカップラーメン塩味×塩辛のトッピングが最高に美味しい！

8月の羅臼岳（北海道知床）の登山で作った山ごはんレシピです。カップ麺塩味に塩辛をトッピングすると、旨味たっぷりですごく美味しくなります！塩辛はご当地メニューが多いので、遠征登山で色々な塩辛を試すこともできます。

【登山・キャンプ料理 No. 133】レトルトでお手軽豪華な「カリオストロパスタ」

8月の金峰山登山で作ったレシピの紹介です。映画「カリオストロの城」でルパンと次元が取り合うように食べていた、あのミートーボールがゴロゴロ入ったパスタを山頂で作って食べてきました！レトルトを使うのですごく簡単にできますし、食べ応え抜群で美味しいですよ！

【登山・キャンプ料理 No. 132】レトルト食品と生米から作る「チーズハンバーグドリア」

7月の鎌倉アルプス登山で作った「チーズハンバーグドリア」のレシピです。コンビニで調達したレトルトハンバーグ・冷凍ブロッコリー・チーズを使ってお手軽につくれます。

【登山・キャンプ料理 No. 131】「登山家のビーフストロガノフ」山でも下ごしらえとコーヒーフレッシュでお手軽に！

5月の塔ノ岳の登山で作った「登山家のビーフストロガノフ」のレシピです。自宅でタレに肉を漬けて、山では煮込むだけ完成！ジップロック2つの材料とコーヒーフレッシュでつくることができます。

【登山・キャンプ料理 No. 130】山で包丁も調味料も油も使わない！ワンバーナーで「漬け牛丼」

5月の大山の登山で作った「漬け牛丼」のレシピです。自宅でタレに肉を漬けて、山では煮込むだけ完成！漬けることで肉の保存性がアップして、旨味もぐっと良くなります！

【登山・キャンプ料理 No. 129】生米で簡単「トマトペーストとジャーキーのリゾット」米研ぎ・給水不要な便利レシピ

トマトペースト・ビーフジャーキーで作るリゾットのレシピです。鳳凰小屋の自炊小屋で作りました。研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要ですので、連泊登山にはもってこいのレシピです。

【登山・キャンプ料理 No. 128】生米で簡単「エリンギステーキのボロネーゼリゾット」米研ぎ・給水不要な便利レシピ

生米・市販のボロネーゼソース・エリンギで作るリゾットのレシピです。鳳凰三山のオベリスクの麓で作りました！研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要ですので、アウトドアシーンでも作りやすい！

【登山・キャンプ料理 No. 127】おつまみさきイカをたっぷりトッピングした「イカレーメシ」が旨味抜群！

5月の鳳凰三山（山梨県）の登山で作った山ごはんレシピです。カレーメシにさきイカをトッピングすると、旨味たっぷりですごく美味しくなります！さきイカは高タンパクで旨味もたっぷり！！保存もきくので連泊登山の頼れる食材です。

【登山・キャンプ料理 No. 126】洋風トマトすき焼きのレシピ!!卵の持ち運びもご紹介

4月の三ノ塔（神奈川）の登山で作った「洋風トマトすき焼き」のレシピです。ニンニクとオリーブオイルを使ってすき焼きを洋風にアレンジしたところ絶品になりました！！うまいタレを吸い込んだブロッコリーが美味しすぎます。

【登山・キャンプ料理 No. 125】砕いたナッツ・チーズ・ウィスキーで作る香り爆発の「チーナッツペペロンチーノ」

4月の丹沢登山で作ったレシピの紹介です。おつまみ6Pチーズのチェダー味、バーボンウィスキー、ミックスナッツを使って、とってもクサウマで最高なパスタを作りました！

【登山・キャンプ料理 No. 124】6Pチーズで簡単につくれる「チェダーチーズのパスタ」

4月の弘法山（神奈川）の登山で作ったレシピの紹介です。材料はスーパーで普通に購入できるおつまみ6Pチーズのチェダー味、サラミ、コンソメ、パスタのみと超シンプル。シンプルゆえにチェダーチーズのコク深い味が際立ってすごく美味しいですよ！

【登山・キャンプ料理 No. 123】山で作る絶品トマトすき焼き!!卵の持ち運びもご紹介

3月の丹沢山縦走（神奈川）の登山で作った「トマトすき焼き」の紹介です。卵は100円均一の卵ホルダーで慎重に持運びました。トマトの酸味と牛肉の旨味が相性抜群。タレ一本で味が決まるのも嬉しいポイントです。

【登山・キャンプ料理 No. 122】登山のカップ麺に！ちくわ・さきイカをトッピングした「豪快カレーうどん」

3月の丹沢山縦走（神奈川）の登山で作った山ごはんの紹介です。ちくわとさきイカをカレーうどんにトッピングしたら、海鮮（？）の旨味が出てすっごく美味しい味に！！食べ応えも抜群のおすすめレシピになりました！

【登山・キャンプ料理 No. 121】登山のカップ麺にはチータラをトッピングすべし！

2月の木曽駒ケ岳で作った、その名も「カレーチータラーメン」のレシピです。チータラのチーズがいい感じにとろけて、カレー麺と相性抜群。山頂で食べた忘れられなくなる味です！

【登山・キャンプ料理 No. 120】煮込まない鍋レシピ！時短でも具沢山な「カレーもち鍋」

1月の岩殿山で作った「カレーもち鍋」のレシピです。カレー缶詰・野菜チップス・サラダチキンのほぐし身を使って、極限まで時短・でも具沢山な鍋を目指しました！

【登山・キャンプ料理 No. 119】一生忘れられなくなる感動体験！絶景雪山で飲む「ホットチョコミルク」

冬の天狗岳登山で作って持って行った、「ホットチョコミルク」のレシピです。ホットミルクに板チョコを入れるだけ。口が広くて底が浅い水筒に入れて持っていくのがおすすめです。

【登山・キャンプ料理 No. 118】生米・パック酒・おつまみでつくる「酒飲みの〆リゾット」

生米とパック日本酒「鬼ころし」に、貝ひも・茎ワカメ・カリカリ梅でつくるリゾットのレシピです。研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要です。材料が全て日持ちする点も、アウトドアで使いやすいポイント！

【登山・キャンプ料理 No. 117】生米で簡単「トマトチーズリゾット」。米研ぎ、給水不要な便利レシピ

生米・トマトペースト・魚肉ソーセージで作るリゾットのレシピです。研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要ですので、アウトドアシーンでも作りやすい！

【登山・キャンプ料理 No. 116】生米で簡単「カニカマクリームリゾット」。米研ぎ、給水不要な便利レシピ

高宕山の登山ランチで作った、生米からつくるリゾットのレシピです。研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要ですので、アウトドアシーンでも作りやすいレシピです。

【登山・キャンプ料理 No. 115】山でお湯を注ぐだけの「スープカレーライス」。お手軽材料で簡単山めし。

いなばのカレー缶詰とフリーズドライスープ、野菜チップスをつかった「スープカレーライス」のレシピです。お湯を注ぐだけで完成するので、寒い時期の登山めしに最適！

【登山・キャンプ料理 No. 114】山でお湯を注ぐだけの「山クッパ」。コンビニおにぎりとフリーズドライスープの素で即席簡単山めし。

フリーズドライスープとカニカマ、コンビニのおにぎりを使った食べ応え抜群の「山クッパ」です。男体山を目の前に、絶好のロケーションでいただきました！

【登山・キャンプ料理 No. 113】材料2つで「肉巻きプルーン」。ホットサンドメーカーで簡単おつまみ。

プルーンをベーコンで巻いて焼くだけ！簡単なのにおしゃれで盛り上がること請け合いのレシピです。ホットサンドメーカーをお持ちの方には是非試していただきたいです！

【登山・キャンプ料理 No. 112】クーリッシュだけで「お手軽フレンチトースト」

霧ヶ峰ハイキングで作った、クーリッシュと食パンだけでつくるフレンチトーストのレシピです。卵が不要ですので、登山時でも簡単に作れちゃいます！

【登山・キャンプ料理 No. 111】魚缶詰と柿の種で「柿ピーサラダ」。いわしの蒲焼缶詰で安く食べ応えも◎

ベビーリーフ、砕いた柿の種、いわしの蒲焼缶詰を使った即席サラダです。塩気とパリパリ食感がクセになる！お酒もすすみます(笑)

登山の歩き方・基本が詰まった良書「大人の山岳部」。バテる方・膝の痛みに悩む方にもおすすめ。

「フラットフッティングとダイアゴナル歩行」、「1日3食の概念は捨てるべし！」...この書籍には登山に関するイロハが体系立てて詰まっていますが、この記事では特に学びとなった＆初心者の方に伝えたい2点にギュッとしぼって、少しだけ紹介させてください。

【登山・キャンプ料理 No. 110】袋麺をチーズ・豆乳でアレンジ。絶品の「イタリアン塩トマトラーメン」

袋ラーメン塩味に、トマトペースト、パック豆乳、カット具材を加えて洋風にアレンジ。ニンニクとベーコン、タバスコの味がガツンと来ますが、そこにトマトの酸味と豆乳のまろやかさが加わって、とにかくウマい。クセの強い強キャラ達が一致団結したような味わいです(笑)

【登山・キャンプ料理 No. 109】材料たった3つで超簡単。アツアツトロトロの「マーボー厚揚げ」

麻婆豆腐の素・厚揚げ・ごま油だけで作れる簡単山ごはんレシピです。ごま油の持ち運びは、R-1ヨーグルトの空ボトルでOK。スパイシーで食べ応えたっぷり、山でも簡単につくれる大満足レシピです。

【雑記】初めての海外登山で4000mへ!!登山好き夫婦の新婚旅行スイス旅（チェルマット・グリンデルワルト）

新婚旅行でスイスへ登山に行ってきました!!費用感と合わせて、ブライトホルン登山（4164m）、絶景ハイキングコースをご紹介します。

【登山・キャンプ料理 No. 108】アイガー北壁の前で絶景山めし。干し肉・地元チーズたっぷりの「アルプスのパスタ」

スイスの干し肉・地元チーズを使った旨味とコクたっぷりの絶品山パスタです!!新婚旅行でアイガー北壁を眺めにハイキングへ行った際に作りました。

【登山・キャンプ料理 No. 107】簡単!メスティンで作るベビーチーズ・ミニトマトの「カプレーゼパスタ」

メスティンで作る簡単ショートパスタのレシピ。具材にはソーセージも使っています。パスタはショートタイプの方が、小さい器で茹でても麺どうしがくっつかないのでお勧めです。

【登山で前撮り】登山大好き夫婦の燕岳ウェディングフォト大作戦!!

北アルプスの燕岳（標高2762m）に一泊二日の山小屋泊でがっつり登山して、上でウェディングフォトを撮ってきました。パーティーはカメラマン（友人）を加えた三人、衣装はメルカリ調達です。

【登山・キャンプ料理 No. 106】炊飯器で簡単低温調理！山でサッと焼くだけの「はちみつ漬けローストビーフ」

燕岳ウェディングフォトで作ったローストビーフのレシピです。はちみつ効果でとっても柔らかに仕上がります。自宅で炊飯器の保温調理をして、山では表面をサッと焼くだけで完成です。

【登山・キャンプ料理 No. 105】自宅でタレを作り山で焼くだけ。とっても柔らかな「豚ひれ肉のヨーグルト赤ワイン煮込み」

裏磐梯（福島）の登山で作った、自宅でタレに漬けて山で焼いて完成の時短山ごはんです。赤ワイン＆ヨーグルト＆まいたけの効果でお肉をトコトン柔らかく美味しく仕上げることができました。

【登山・キャンプ料理】あつ～い夏山でこそ食べたい！！冷たい山ごはんレシピ5選（めん類・デザートetc…）

こんにちは、山ごはん屋のいーぬいです！ 「山でごはんを作って食べる！」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter・インスタ・ブログを中心に情報発信しています！（ついに掲載レシピ100を突破しました！！）・Twitterはコチ

【登山・キャンプ料理 No. 104】夏山でつくる冷たいデザート！！コンビニの串だんご＆パック豆乳で簡単「冷やしぜんざい」

西吾妻山の登山で作ったレシピです。コンビニでよく見る串だんごと無調整豆乳、それに冷凍しておいたコンビニのむき栗をつかって作る簡単すぎる一品です。夏山で食べたら最高のスイーツですよ！

【登山・キャンプ飯 No. 103】あさり缶でうまみたっぷりの簡単メスティンパスタ！「山ボンゴレ」

登山めしにあさり缶でボンゴレを作ろうという試みです。あさり缶を使って山でも手軽にできるレシピにできました。ショートパスタならメスティンのような小さいクッカーで茹でても面がくっつきにくいのでおすすめです。...あさりの塩っけと旨味が効いてて美味しい！！このクルクルっとしたパスタにスープがよく絡んで、パスタから強いスープの味がします！遅れてやってくる白ワインの余韻が気持ちイイ...

【登山・キャンプ飯 No. 102】鮭缶でお手軽にうま味た～っぷりの格別の味に！！「石狩鍋ラーメン」

味噌バターの風味の奥に、鮭缶の濃厚スープがいる！缶詰の旨味がたっぷり詰まっていて、普段の味噌ラーメンとは格別の味です。鮭缶の身は加熱済みなので、一緒に煮込むと身が固くなってしまいます。最後に入れましょう

【登山・キャンプ飯 No. 101】簡単登山パスタ！メスティンとさばオイル漬け缶で作る「さばビアータ」

今回のレシピのポイントはこちら！ ① パスタはフジッリ（ショートパスタ）を選ぶ→少ない水で茹でてもパスタ同時がくっつきにくい ② 調味料入れは 100 円均一の化粧品入れを使用する →安くて衛生面も◎ ③ オイル漬け缶詰を使う食用オイルの持ち運びが不要 ちょっとの工夫で山での調理がグッと楽になります。 それではレシピをご紹介！

【登山・キャンプ料理 No. 100】自宅で簡単！塩豚ならぬ「塩牛」の仕込みと活用レシピ（熟成ローストビーフ＆トマト牛鍋）

今回ご紹介するのは、塩豚ならぬ「塩牛」のレシピです。塩豚のように、牛ブロック肉を塩でもんで3日ほど冷蔵して熟成させます。うま味がたっぷり詰まって美味しい仕上がりになりました！

【登山・キャンプ飯 No. 99】ホットサンドメーカーで雪見だいふくをサンド！！チーズの塩っ気が相性抜群すぎる「チーズ雪見大福サンド」

カリカリのパンにかぶりつくと、中身が飛び出してきます。先にチーズの塩っ気が舌に触れて、そのあとに甘さが襲い掛かる...これは反則級にウマい！！雪見だいふくの甘さを、チーズがすごく引き立てています。中身はとっても熱いのでご注意くださいね。