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POPO's kitchen https://popondetta.hatenablog.com/

お酒のレビューとつまみレシピを中心に。たまに雑記。

32歳。2児の父。 子育てをしながらお酒に合うつまみを日々研究しています。 今のご時世では難しいですが、宅飲み居酒屋を不定期で開催することが趣味です。 最近はスパイスにハマっています。 特技はラテアート。 ガジェット好きなミーハーです。 ちなみに「ポポンデッタ」は好きな熱帯魚です。

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2021/04/15

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  • 【ダバダの火振】栗焼酎 チビうんすけ

    ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 誰もが憧れるうんすけ! 製造元の名も無手無冠(むてむか)とかっこいい名前。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 かっこいい・・・ 概要 夏の闇夜に松明を振り、網に追い込む伝統的鮎漁法「火振り漁」。四万十川の山里で、人の集まる場所を意味する「駄場(ダバ)」。「ダバダ火振」は、四万十を象徴するこの二つより名付けられました。 昔懐かしいうんすけの陶器入り。栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留いたしました。そのため、ひと味もふた味も違…

  • 【温めてもおいしい焼きりんご】

    ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 たまにはリキュールの紹介! お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 かわいいパッケージ。 概要 りんごにカラメルを掛けたような、甘さのなかにビターな風味も漂うデザートテイストのお酒。季節限定商品。 りんごの甘さのなかにシナモンが香るデザートテイストのお酒焼いたりんごにスパイスとカラメルをかけたような、甘さのなかにビターさが漂うデザートテイストのお酒です。温めるとシナモンの香りがより一層ふくよかに感じられます。アルコール分13%。 温めた「焼きりんご」にダークラムを数滴…

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