懐かしい優しい味わいのカスタードプリン/ フルーツたっぷりのプリンアラモード

毎日暑いですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？こちらは少々夏バテ気味、元気になりたいと思っていたところ、ふ…

バケーションタイム到来！ 久々のアメリカ家族旅行 ユタ編

今回の旅行は夫の昔住んでいたユタを見ること、そして夫の友人たちに（ユタとラスベガス）会うこと、そしてプチ観光も…

我が家をお見せします

小さいですが、心地よい空間です。アリゾナでコンドミディアムを購入される方の参考になれば嬉しいです。 View …

簡単で美味しい我が家のマドレーヌとスタバ風チョコかけマドレーヌ

今日は娘のリクエストに応えてマドレーヌを作りました。うちの娘はマドレーヌが大好き。時々学校帰りにスタバで買って…

サクサク美味しいピーナッツバター・クッキー ＊＊改良版＊＊

こんにちは、Echoです。ここアリゾナも日本同様40℃を超える暑さの毎日です。暑いですが、今まで住んできた日本…

初めてのアリゾナの夏を楽しむ計画

アリゾナに来て早9か月、暑いと聞いていた夏についに突入しました～。未だ6月ですが、104℉ （華氏）＝40℃（…

アメリカで家を買う2

こちらの写真（👆）の素敵なお宅は我が家ではありません。あしからず。 さて家探しの話を前回のブログで語ったのです…

和と伊の美味しいハーモニー、抹茶のパンナコッタ

今日は、抹茶を使ったパンナコッタを紹介します。パンナコッタはイタリアの冷たいデザートで、日本だったらミルクプリ…

減量宣言！増えた体重を戻す

実は、私は2019年に月曜断食を1か月実施、その後もゆるく続けて7キロの減量に成功しました。環境の変化、ストレ…

アメリカで家を買う1

アリゾナに来て早9か月、この間、色々ありました。フロリダからの引っ越しはもちろんですが、家探しが最大のイベント…

型要らず、季節を楽しネクタリンのガレット

今日は、型を使わないフランスのパイ”ガレット”を紹介します。ガレットは、フランスでは”平たい食べ物”を指してい…

みんなが大好き！ いちごのショートケーキ

今日は泣く子も黙る”イチゴのショートケーキです。 アメリカ暮らしが長くなると、日本の甘さ控えめのケーキが恋しく…

基本のサブレとアレンジ3種

今日は、フランス菓子の基本のサブレクッキーを紹介します。サブレは料理学校時代、最初の頃に習ったお菓子。クッキー…

極上！くるみ入りバナナブレッド

今日はうちの定番のバナナブレッドを紹介します。バナナって、うちではどうしても残ってしまうアイテムの一つでかなり…

これぞアメリカの味！ ピーナッツバター・クッキー、キュウリのある幸せ💓

アメリカの王道クッキーと言えばチョコレートチップクッキーとピーナッツバタークッキー。どちらもベーカリーの定番、…

フルーツたっぷりの贅沢なタルト、 刺繍時間

今日は、フレッシュフルーツをたっぷり使ったタルトを作ってみました。サクサクのタルト生地の中にアーモンドクリーム…

ちょっとヘルシーなチキンサラダ・ 週末のお出かけ苺狩り🍓

アメリカ・ジョージア州出身の旦那はチキンサラダやツナサラダなどのマヨネーズ系のサラダ好き。そこで今日はSam&…

みんなが大好き💓とっても簡単なニューヨーク・チーズケーキ、5月のガーデン第2弾

アメリカ生活約20年、好きなアメリカのお菓子を挙げるとしたら、まず最初に思いつくのがNY（ニューヨーク）チーズ…

絶品！グルテンフリーのパンケーキと 5月の我が家のお花など、、

先月、グルテンフリーのワッフルを紹介したのですが、その応用版のパンケーキが今日の朝ごはん。しっとりふんわり美味…

ザクザク・ふわっと美味しいクッキー・シュークリーム

自宅でお店で売っているような美味しいシュークリームが作れるようになったらいいですよね。今日は私のお気に入りのシ…