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めちゃくちゃ美味しい手作り味噌！そして麹を使った調味料や発酵食品、はたまた自家製ベーコンなどなど。特に知識もない専業主婦ですが、おうちで簡単に美味しい無添加の料理や調味料を楽しんでいます。作り方もたくさんご紹介します。
こんにちは！手前味噌にはまっているすずです。気づけば5月…随分長いこと放置してしまいました。花粉症のシーズンも落ち着いて、甘酒生活の結果も近々まとめようと思い…
こんにちは！久しぶりになってしまいましたが、今年も引き続き手前味噌にハマっております、すずです。先日、お味噌の詰め替え作業を。味噌を仕込んだ大きな容器から、手…
ご無沙汰してます。非常に長いこと更新しておりませんでしたが、今年もよろしくお願いします。寒くなってきたので味噌仕込み的にはオンシーズン？先月、来期のためのお初…
気づいたら11月。先月は全然ブログの更新ができませんでしたね。10月はバタバタもしてました。秋も深まり、自家製味噌を日替わりで楽しむ余裕も出てきました。まだ開…
こんにちは。自家製味噌大好きなすずと申します。初めて食べた手前味噌が美味しすぎて、全然足りなくて。年々仕込みの量を増やして、今年は気づいたら30kg超え…ぃや…
こんにちは！手前味噌にどっぷりハマっています、すずと申します。味噌作りをきっかけに「麹」というものの存在に徐々に慣れていって…今ではもはや欠かせない存在となり…
9月になりました。まだ暑いですが我が家の味噌的には一夏を越したと言っても良さそうです。手前味噌がどんどん出来上がってきてる気がする今日この頃。こんにちは！手前…
めっちゃ久しぶりの更新です。コロナの蔓延具合がえらいことになってますが、我が家は皆楽しく生きております。子供たちの夏休みに入り、前半の前半は娘のバレエの発表会…
なんだかとってもご無沙汰になってしまっておりました。その間何やってたかって、別に忙しかったわけでもなく、相変わらずのらりくらりとしてたんですが。いつのまにかあ…
手作り味噌大好き、美味しいもん大好き〜のすずと申しますっ！今日はワクワク、自家製マスタードのお話です。結構好きなのに、そうは言っても使い切れずに冷蔵庫の端っこ…
こんにちは！手作り味噌にどっぷりハマっているすずです。何がって美味しくて。白味噌がもうすぐなくなってしまうんですけど…美味しくてたまらん……寂しい………味噌仕…
自分で作ったお味噌が美味しすぎて、市販のお味噌を買わなくなりました…どうも、すずです！今年は1月に一つから始まって…二月に二つ、そこからどんどん広がってかなり…
味噌作りシーズンはずれてますけど。6月入りましたけど。明日雨ですけど。仕込む気満々、自家製味噌作りが趣味？？？の、すずと申します。やっと！黒豆味噌を仕込む手は…
梅雨入りといえど、しばし晴れ間も見えますね。湿気を含んだ空気は重くて、5月初旬に感じた爽やかさとは違うけど、雨ばっかりかなーと思ってたらそうでもなくてほっとし…
こんにちは。手作りのお味噌の味にどっぷりハマって3年目。美味しいもの大好き一家の専業主婦、すずと申します。生きるために食べる。ではなく、食べるために生きてると…
おいしいおいしい手前味噌♪ 自家製味噌の味にすっかりとりこになっております、すずです。お味噌といえばお味噌汁。手前味噌で作ったお味噌汁、、、やっぱりすごく美味…
私のココロを煩わせていた事柄がようやく終わりまして、清々しい日々を過ごしています。日常生活を大事に生きられるってシアワセ。こんにちは、すずです。味噌作りシーズ…
久々に会った友人に最近どう？って聞かれて。社交辞令として「うんまぁ変わりないよ」の一言で終わらせないんだとしたら。最近あったことをかいつまんで話すとして。…気…
こんにちは！手前味噌大好きすずと申します。少し間があきました。PTAの仕事で大分面倒ごとにまきこまれております。あーめんどくさい。仕事の面倒ごとって、あれです…
こんにちは！手前味噌にはじまって、興味の幅が麹やら発酵やらに広がり、楽しく美味しく麹を生活に取り入れたい！すずと申します。この間、自家製ハムを作るべく、モモ肉…
こんにちは！手前味噌に出会って約3年…まだまだ経験は浅いながら、毎日のお味噌汁を手前味噌で賄おうと、せっせと仕込んでいるすずと申します。…さて。それは人生で二…
こんにちは。手前味噌にハマり中のすずです。お味噌に限らず自家製食品の良いところっていろいろありますけど。無添加だったり、安上がりだったり。で、私の中には「おい…
こんにちは！手前味噌にハマりまくって事あるごとに味噌を仕込んでしまっているすずと申します。手前味噌に出会ったことで、麹というものの存在を認識しました。実際には…
こんにちは！味噌好き主婦のすずと申します。手前味噌にハマり中〜！！昨日開封した白味噌。『手前味噌の記録〜白味噌を開封しやした〜』こんにちは！手前味噌の味が好き…
こんにちは！手前味噌の味が好きですっかりハマって。我が家で消費する味噌をすべて自家製味噌で賄おうとしている、すずと申します。（その量は専業主婦だからできるのか…
ご訪問ありがとうございます！手前味噌の味にハマり、自分なりにちょこちょことおうち用の味噌を作っているすずと申します。昨年はお味噌を14kg分仕込んだんですけど…
ご訪問ありがとうございます。手前味噌の味にどっぷりハマって、味噌作りを少しでも広めたいと願う専業主婦、すずと申します。子供たちの春休みの終わり。久しぶりにキャ…
こんにちは！手前味噌の味にハマりまくりのすずです。息をするかのように味噌を作るようになり（うそつけ）、随分と手際がよくなったこと。味噌にしっかりと興味を持って…
どうもこんにちは。手前味噌の美味しさにどっぷりハマっているすずです。先日、子供たちの花粉症の症状がすっかり消失した話をしたんですけど。『花粉症がおさまった…？…
こんにちは！手前味噌の美味しさにハマってしまった専業主婦のすずと申します。手前味噌をはじめ、自家製発酵モノなどのご紹介をしています。ついに先日。昨年仕込んだ味…
こんにちは！手前味噌にはじまり、菌活にハマっている真っ最中のすずと申します。前回の記事↓でヨーグルトメーカーに触れたので、ヨーグルトメーカーについてもう少し詳…
ご訪問ありがとうございます。手前味噌にすっかりハマっているすずです。今日は私の生活に欠かせないヨーグルトメーカーのお話。ヨーグルトメーカーとの出会いは約4年前…
ご訪問ありがとうございます。手前味噌の味に魅せられて3年、すずと申します。子供が春休みに入ったので、そのうち子供と一緒に味噌作りをしようとたくらんでいます。（…
こんばんは。味噌好き主婦？のすずです。手前味噌のあまりのおいしさを、どうしても広めたくて。麹のスーパーパワーを分かち合いたくて。そしてもっと味噌や麹や菌や発酵…
ご訪問ありがとうございます。味噌作りが趣味？の、すずです。美味しくて健康的！なお味噌作りの紹介をしていますが、今日はちょっと別のお話。ポカポカ春の陽気、お外に…
ご訪問ありがとうございます！手作り味噌、自家製味噌の味にトリコになって3年目。専業主婦のすずと申します。自宅で作ったまさに「手前味噌」の美味しさを少しでもたく…
こんにちは！3年近く前に初めて手前味噌を作ってから…味噌作りにハマってしまった専業主婦、すずです。何でハマったかってとにかく美味しい。それにつきます。「自分で…
はじめまして。小学生二人の子供を育てる専業主婦のすずと申します。ここ数年、味噌作りにハマっておりまして。手前味噌の美味しいことといったらそりゃあもう…初めて食…
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