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酒とおつまみ・・・ 最高に楽しい時間を記録したい ブログを通じて情報発信してみたい そんな思いでブログを始めてみました まずは、毎日更新を目標にのんびりやってみます
おかげさまで今回の記事が記念すべき100回目のとなります。 今回は、岩手、秋田、宮城県の県境にある高須川温泉をご紹介します。 アクセス 東京からだと東北新幹線…
おつまみ紹介。 牛タンスライスです。 こちらは「過剰なふるさと納税返礼品」 でたびたび話題になった、大阪府は泉佐野市で現在人気ナンバーワンの返礼品となっている 「牛タンスライス1…
おつまみ紹介。 トマトとチーズのカプレーゼです。 名前が少々長いのですが、トマトスライスにモッツァレラチーズをのせて オリーブオイルをたらしただけの簡単おつまみです。 思いのほか美味しいですよコレ。なんとなくワインが合う雰囲気ではありますが 日本酒も…
おつまみ紹介。 北寄貝のサラダです。ちかくに海鮮得意のスーパーがあるのでそこで購入してみました。 なんか写真の色目がおかしいですが、ぶつ切りにした北寄貝をマヨネーズで和えたものです。 北寄貝が新鮮というか、美味しいものだったようで、味は最高に美味しい…
本日はこちらのご紹介です。 加賀纏（かがまとい） 純米大吟醸 福光屋 720ml 石川県 香味ですが、純米大吟醸酒ではありますが、上立ち香はほのかに香る感じでわりと控えめです…
新たなカテゴリーとして「温泉」を追加することにしました。 温泉は好きだけど、日本酒はちょっとね・・・と言う人はたくさんいると思うのですが、日本酒が好きな人はほとんどが温泉好きではない…
今日はこちらのご紹介になります。 奥の松 あだたら吟醸 720ml 福島県 吟醸香はほのかに香る感じで、味わいはしっかり辛口 吟醸酒ですがおつまみと合わせて、より良さのでるタ…
おつまみ紹介。 にんじんしりしり。 宮崎葵さんのシーチキンのCMでご存知の方も多いかとは思いますが 実は沖縄の家庭料理なんだそうです。 しりしりというのは繊切りという意味の沖…
今日はこちらのご紹介です。 吉野川 厳選辛口 720ml 新潟県 新潟県から吉野川酒造の厳選辛口です。 こちらの特徴といえば、淡麗辛口というものももちろんですが、 やはり税込…
おつまみ紹介。 鰤（ぶり）というと、刺身、照り焼き、鰤大根などの煮ものが代表的だと思います。 もちろんどれも美味しくて大好きですが、「天然ブリ、塩焼きに」…
おつまみ紹介。 先日テレビで見て美味しそうなので作ってみた「とんこつ」鹿児島県の郷土料理です。 豚の骨つき肉（スペアリブ）と大根、にんじんを煮込むだけのシンプルな料理ですが、 麦味噌で味付けするので、しょうゆ味の豚の角煮とはまた違った味わいになりました…
今日はこちらのご紹介です。 出羽桜 特別純米酒手造り 720ml 山形県 出羽桜は二回目の登場です。 吟醸酒では知らぬもの無しといわれるの有名酒蔵「出羽桜酒造」の純米酒を見か…
おつまみ紹介。 鮎塩焼、川魚としては人気の一品ではないでしょうか。 観光地などで串に刺して焼いたものはもちろん、普通に家でも食べちゃいます。 関東地方の鮎釣りは例年6／1に解禁ですよね。 清流に立ち入っての釣り・・・あこがれます。 いまのところ実現の…
おつまみ紹介。 なすのみぞれ炒めです。 なすとピーマンを味噌であえて、軽く炒めて出来上がり。 これから夏、秋となすが美味しくなる季節です。 今日はみぞれ炒めにしましたが、なすはシンプルにしょうがで食べてもなんとも言えない旨さです。 なすには、「凄く旨…
おつまみ紹介。 少し地味ではありますが、赤魚の塩焼きにしてみました。 「赤魚」という魚がいるわけではないよな？と調べたところ 「魚の分類群の一つで、カサゴ目・フサカサゴ科・メバル属に分類される魚のうち、 体が赤く、大型になるものの総称」ということです…
おつまみ紹介。 スルメ好きなのですが、本格的なヤツはなかなかお高いので自分で作ってみました。 作り方ですが、以下のとおり簡単です。 1．生のスルメイカを購入します 2．ハサミか包丁で裂いて、ワタと目をとります 3．天日に干します（この季節だと3日くら…
今日はこちらのご紹介です。 久保田 千寿 朝日酒造 720ml 新潟県 久保田は有名ブランドなのでご存知の方も多いと思います。 商品のラインも「百寿」「千寿」「万寿」とグレー…
おつまみ紹介。 日本酒にとくに合うといいますか、「貝刺しをたべるなら日本酒」という相性の良さだと思います。 今回は盛り合わせを購入しましたが、生が入手できたときなどは捌くこともあります。 写真は、左上「ほたて」中央下「とり貝」右「さざえ」でしがた、…
初登場となる東京都のお酒です。 澤乃井 純米 大辛口 小澤酒造 720ml 東京都 わりと良く目にする銘柄ではないでしょうか。 個人的には安くて美味しいので大好きです。 香…
おつまみ紹介。 ごちそう料理も良いですが、たまにはさっぱりもずく酢にしてみました。 もずくはほとんど沖縄でしか取れないと聞いたことがありますがなぜか年中ありますよね。 でも旬は4〜6月ということで、まさに今なんです。 もずく酢が食べたくなるのも、ちょう…
先日のブログ成長日記9でお話した、先日新たに登録したASPであるバリューコマースで なんと・・・あの、GAFA（ガーファ）の一角を占める amazonの提携をいただきました！ 2か月以上待っても承認されなかったものが ASPによってはわずか「3日」で承認とはおどろきました。 もしもア…
先日のブログ成長日記9でお話した、先日新たに登録したASPであるバリューコマースで なんと・・・あの、GAFA（ガーファ）の一角を占める amazonの提携をいただきました！ 2か月以上待っても承認されなかったものが ASPによってはわずか「3日」で承認とはおどろきました。 もしもア…
おはようございます。 ワードプレスのブログを更新しました。 先日少しお話した、セルフバックの実施記録となります。 ブログ初心者にとっては興味深い内容ではないかと思います。 ページ右下のリンク集、またはこちらから見ることができます。 セルフバック企画【報酬とリスク】前篇 → https://nihonsyu.work/post-150/ よかったらご覧ください。よろしくお願いします。
先日ご紹介した甲子ですが、もう1本は純米吟醸を選びました。 甲子 純米吟醸酒 飯沼本家 720ml 千葉県 純米吟醸酒ですので、上立ち香が薫ります。リンゴを思わせるフルーティ…
前回5／3以降のブログ関連備忘録となります。 1．新たなASPに登録しました ・もしもアフィリエイト ・バリューコマース 既存のA8．netにプラスして上記2社に新規登録しました。ただいま審査中です。 アフィリエイトで物販となると正直なところまだまだなのですが、こちらA8．netで、amazonの審査に2…
おつまみ紹介。 穴子が手に入ったのでまずは白焼きにしてみました。 切り身に塩をふってグリルで焼くだけです。ポイントとしては、 「思ったよりも良く焼く」ということでしょうか。 …
おつまみ紹介。 たこぶつです。 とくに難しいところはありませんが、わかめと大葉のワンポイントをあしらいました。 シンプルなおつまみですが、味は奥が深いといいますか・・・ 今、タコの風味を感じたあなた！話が合いそうです（笑） このタコは国産のものが一…
本日はこちらのご紹介です。 甲子正宗 辛口 飯沼本家 720ml 千葉県 関東は千葉県のお酒ですが、 香りひかえめにしてキリリと淡麗辛口の
おつまみ紹介。 今日は「ながらみ」です。 「まぼろしの貝」なんて呼び名もあるそうで これはちょっと珍しいかもしれませんが、小型の巻貝で塩茹でをそのままいただきます。 同じ巻貝であるサザエやツブと比較して、旨味が凄く強いというわけではありませんが なん…
おはようございます。 久しぶりにワードプレスのブログを更新新しました。 広い意味では「おつまみになること」もあるのですが、 ときたま、小物釣りをすることがありまして、今回はテナガエビ釣りに関する記事となります。 ページ右下のリンク集、またはこちらから見ることができますので テナガエビ【荒川2021開幕】 → https://nihonsyu.work/post-133/ よかったらご覧ください。よろしくお願いします。 …
今日はこちらのご紹介となります。 船尾瀧 特別純米酒 柴崎酒造 720ml 群馬県 香り控え目で味の方はさらりと優しい感じです。 日本酒の分類だと
おつまみ紹介。 タコが手に入ったのでホットプレートでたこ焼きを作りました。 材料は、たこ焼粉を卵と水で溶いた生地に以下と投入して焼くだけです。 ・タコ ・キャベツ ・紅しょうが ・天かす ・ねぎ 5分ほど焼いたらひっくり返してまた3分、あとは竹串でコ…
今日はこちらのご紹介です。 玉川 山廃純米 五百万石 無濾過生原酒 720ml 京都府 山廃仕込みの無濾過生原酒ということで、フルーティーな上立ち香あり、 口に含むと、甘味か…
おつまみ紹介。 今日は「なめろう」にしました。 以前になめろうを焼いた「さんが焼き」をご紹介しましたが 普通はこっちが先ですね。 もともとは千葉は房総の漁師飯って話もあるようで、 一番スタンダードなものは、アジ、味噌、ねぎ、しょうが、大葉などを混ぜた…
本日はこちらの紹介です。 真澄 純米酒 奥伝寒造り 720ml 宮坂醸造 長野県 香味は香り控えめのすっきり系、日本酒の分類だと
群馬県に出かける用事があったので、高崎駅の駅ビルで「登利平松弁当」を購入しました。 群馬の方には説明不要と思いますが、「上州御用鳥めし本舗登利平」のお弁当です。 10年くらい前にテレビの紹介かなにかで知って以来、群馬に行くとたいてい入手しています。 薄…
こちらのご紹介です。 天狗舞 山廃仕込純米酒 720ml 石川県
早くも2回目の登場となりました八海醸造よりこちらです、 八海山 普通酒 八海醸造 720ml 新潟県 前回のご紹介は本醸造酒でしたが、今回のものは普通酒ですからお値段は少し安…
2021年3月9日になんとなく始めたこのブログですが、おかげさまでもうすぐ2か月を迎えることができそうです。当初の目標とした「毎日記事更新」もそんなに無理なく実践できているしありがたいことです。 今日はこの2か月のブログ活動を振り返ってみました。 3／9 ブログ開設
おつまみ紹介。 今日はゆで豚のご紹介。 豚のバラ肉をゆでるだけなんですけど美味そうでしょ？ そうですよ、たまにはがっつりお肉を食べちゃいましょう。 作り方はこんな感じでしょうか。 �@ 豚バラのブロックを入手 �A 周囲をフライパンで軽めに焼く �B 1時…
5月に入りました。新型コロナウイルスは相変わらずの猛威ですが、 このブログは少しだけ見てくださる方が増えてきたように思います。ありがとうございます。 今日はこちらのご紹介です。 酔鯨（酔鯨…
おつまみ紹介。 今日はねぎトロです。 すしネタで有名ではありますがステイホームでも大活躍です。 マグロのすき身を買って、刻んだネギを混ぜ合わせれば出来上がりの簡単おつまみ。 わさび醤油でそのままいって良し 海苔で巻いて良し ご飯との相性も良し そし…
今日はこちらの紹介です。 桃川 純米吟醸 720ml 青森県 上立ち香はフルーティというよりも、麹のような、植物のような香りを感じます。 今のことろこのへんが上手く表現できな…
おつまみ紹介。 しょうがの甘酢漬けです。 しょうがの漬けものジャンルでは「岩下の新生姜」が不動の地位を築いています。 生姜をスライスして漬けるタレも売っているのを御存じでしたか？ これからの季節にしょうがは欠かせませんよね。 岩下さんのものだと、さっ…
昨日の深夜にメールが届きました。内容はアドセンスの審査に出していたワードプレスのブログが見事合格して、今後は広告を出せることになったというものでした。最近は審査が厳しいという記事を多く目にしていましたのでこれは嬉しかったです。 そちらのブログは右下のリンク集から見ることができますので、よかったらご覧ください。問題はみなさんに見てもらえる記事を作っていけるかということではありますが・・・ さて…
おつまみ紹介。 だんだん夏が近づいてきましたね。これからはアジが旨い季節です。 アジは刺身、たたき、塩焼きといろいろな調理法ができますが こちらは「さんが焼き」という料理になります。 アジのたたきに、味噌と香味野菜を加えた「なめろう」を大葉で包んで揚…
おつまみ紹介。 自家製するめを作りたくなったので、スルメイカを入手してスルメを自作しました。 自家製するめは別途紹介しますが、その際手に入ったイカワタをそのまま捨てるのももったいですよね。 塩をふって一晩寝かせ、水分を抜いたものを、5日ほど醤油漬けに…
本日はこちらのご紹介です。 阿櫻 超旨辛口 特別純米 無濾過生原酒 720ml 秋田県 香りひかえめがながら、口に含むと、まず旨味、そしてフルーティーな感じがあって、 しっか…
おつまみ紹介。 今日はくじら刺しです。 くじらは好きで、みかけるとわりと飛びついてしまうほうです。 千葉県の南房総に行くと「くじらのたれ」（くじらのベーコンのようなもの）とか いろいろ美味しい食べ方があるのですが、今回は近くの魚屋さんで見つけて購入し…
今回は前回（3／31）以降のブログ成長記録となります。 ワードプレスに挑戦 将来的にはどうするかは今のと…
おつまみ紹介。 春の味覚ホタルイカです。ボイルものは安くておいしい「のんべえの味方」ですよね。 この季節はお世話になってる方も多いのではないでしょうか？ あまりポイントもなさそうですが、実はいくつかあるんですよ。 まずは産地です。東京で売っているの…
おつまみ紹介。 わかさぎの唐揚げです。 川魚はちょっと・・・という方もいるかとは思いますが、大好きです。 イワナ、ヤマメ、アユなんかも良いですし わかさぎの揚げ物は塩味が効いて、日本酒、ビールとの相性もばっちりです。 わかさぎというと、氷の貼った湖で…
お店の紹介です。 こちらは千葉県は八千代市にある京成八千代台駅徒歩1分にあるお店で マスターが以前に勤めていた会社の知り合いなんです。 もう会社を去って10年が過ぎましたので、付き合いのある面々も大分少なくなりましたが お酒のとりもつ縁といいましょう…
せっかくの日曜日なのに、天気が悪いのではないかと心配しましたが、とても良い天気でしたね。 ワードプレスのブログに記事をアップしました。 「日本酒検定3級 過去問分析6」 日本酒検定3級の過去問分析をもとに作成したノートで、3級についてはこれで最終回となり…
今日はこちらのご紹介となります。 「山梨県で米なんか取れるの？」と聞かれたことがあるのですが、取れますよ！ 山梨県の酒造好適米には「玉栄」「ひとごこち」「夢山水」があるのです。
おつまみ紹介 熊本県の郷土料理で有名なからしれんこんです。 近所のスーパーに、からしれんこんを対面販売しているコーナーがあって 以前から気にはなっていたんですが、初めてたち寄ってみました。 饒舌な男性販売員が「これで100グラム400円を切るのはない…
おつまみ紹介 ふきのとうみそです。春限定なのでそろそろ今年は終わりですね。 スーパーか八百屋でふきのとうを買ってきて簡単に調理します。 適度な苦みと塩味が絶妙で、日本酒との相性も良いですよ。 ★作り方 ・ふきのとうをそのままお湯でさっとゆでます（2…
日帰りで秩父の温泉に行った土産でこちらを購入しました。 武甲正宗 特別純米酒 無濾過原酒 720ml 武甲酒造 埼玉県 珍しく箱つきです。
おはようございます。 ワードプレスのブログに記事をアップしました。 「日本酒検定3級 過去問分析5」 日本酒検定3級の過去問分析をもとに作成したノートとなります。 ブログ画面右下のリンク集か、こちらをクリックすることで見ることができますので よかった…
おつまみ紹介です。 農村漁村の郷土料理は百選にも選ばれている熊本県の馬刺しです。馬刺しは福島県や長野県も有名ですが、やはり熊本県のものが美味しいを言う人が多いですよね。 今回はいろいろな部位のものを入手して食べ比べることができました。 馬刺しと…
おはようございます。 ワードプレスのブログに記事をアップしました。 「日本酒検定3級 受験結果は？」 日本酒検定3級の受験記録となっています。 ブログ画面右下のリンク集か、こちらをクリックすることで見ることができますので よかったら見てくださいね。 …
特急電車に乗る機会がありまして、駅弁とセットで売っている飲みきりサイズのこちらを試してみました。 火伏せの虎舞 特別純米 田中酒造店 180m 宮城県 車内で楽しめるように…
おつまみ紹介です。 今日はなとりのおつまみシリーズです。 スーパーやコンビニで商品を見かけることも多いかと思います。そんなに安売りはしないのですが、品質の良さが売りですね。たいていのおつまみは、さすが「なとり」また買おうってなります。
最近は春に合ったお酒の紹介が多くなりましたが、今日は福島県は会津のお酒で旨口を選びました。 末廣 伝承山廃純米 720ml 福島県 「山廃造り」というのは、現在の酒造のうち…
おつまみ紹介です。 今日はしらす丼にしてみました。硬派な方は「おいおい丼はつまみにならないよ」とおっしゃらずにお願いします。生しらすの丼をスーパーで売っていたので思わず買ってしまったのです・・・。 「しらす干しと生しらす」「おろししょうがとガリ」の組…
東京はすっかり桜が散ってしまいましたが、4月といえば新入生、新社会人のフレッシュな顔ぶれが見られる時期、一昨年までは毎朝の電車が猛烈に混雑し、連日の遅れがピークの時期でもありましたが、働き方改革（というか新型コロナですかね・・・）の影響で悪い面は少しは緩和された印象です。
おつまみ紹介です。 目には青葉山ほととぎす初鰹 カツオは今や一年中売っていますから、江戸時代の俳句の心とはちょっと違うって気もしますが 新たまねぎや香味野菜をたっぷりのせて、…
おはようございます。 ワードプレスのブログに記事をアップしました。 「日本酒検定3級 サイトのご紹介」 優良サイトの紹介と、サイト捜しの途中で遭遇した迷惑広告の消し方の内容になりました。 ブログ画面右下のリンク集か、こちらからクリックすることで見ることができますので よかったら見てくださいね。 日本酒検定3級 サイトのご紹介 → https://nihonsyu.boy.jp/post-22/ それでは、よろしくおねがし…
新潟県は淡麗辛口の爽酒天国ですが その中でも代表的な酒蔵のひとつ麒麟山酒造からユキノシタのご紹介です。 麒麟山 ユキノシタ 720ml 新潟県 この銘柄「ユキノシタ」は香りは…
今年はあたたかいので、桜がとても早くて「うれしいな」と思ったら、思いのほか早くも散ってしまって今度は少しさびしい感じになりました。今日のご紹介はラベルに桜があしらわれた春酒です。 千歳鶴 純米吟醸きた…
みなさま、昨日お知らせしました独自ドメインのブログに 日本酒検定の記事「日本酒検定3級 過去問分析4」をアップしました。 画面右下の「リンク集」（カレンダーの下のヤツです）から「日本酒とおつまみの楽しい時間」 をクリックいただけるとご案内できますのでので…
ブログ成長日記4（3／27）以降のブログ関連記録となります。 ★独自ドメインを取得 これまでの学習経緯でやはりブログをやるなら独自ドメインのほうが良いというアドバイスがとても多かったこともあり、ワードプレスの独自ドメインを取得しました。いまのところお試しの無料会員という低い身分ではありますが、当面の間はカテゴリー「日本酒検定」の記事はそちらで更新していこうと思います。記事を出した時にはこちらで…
ラベルをみると、そのぱっとみが「Z」にみえますが、実は漢字の「五」を表しているのです。これは酒蔵の酒井酒造が立地する、山口県は岩国市の名勝「錦帯橋」からの命名ということですが、今回はfiveシリーズから、昨年発売のレッドラベルのご紹介です。
銘柄、ラベル、はなびえの文句とも春を思わせるものですが、こちらは春季限定商品となります。 瓶の色・ラベルの色と雰囲気など、見た目がとてもかわいらしくて、女性に人気のありそうなイメージですよね。
おはようございます。日本酒検定の時間です。 これまでと同様ですが、前回試験の過去問をみると試験の出題傾向がわかります。 ・問18〜問27は日本酒の歴史に関する問題です。 そこで、過去問分析3として日本酒造りについて…
おはようございます。 ブログ成長日記3（3／18）以降のブログ関連記録となります。 ★セミナーを受講 3／18（木）に「収益につながるSEO」を受講しました。 初心者にはやや難しい内容でしたが、無料ながら資料の提供もあり、有益なものでした。 ★カテゴリーを設定 ひとまず下記に分類しました。PC版では記事右側のサイドバー、スマホ版では記事下側より参照ください。 ・「日本酒・地酒」「おつまみ」…
おつまみ紹介 今日は烏賊の塩辛です。定番ですよね。 普通に市販品もあり、抜群に美味しいものにあたることもありますが、なかなか当たりに出会えないということもあり、最近は自分で漬けることが多いです。この塩辛はブログを始める前に漬けたものなのですが、機会があ…
これまで飲んできたお酒を改めて振り返ると新潟県のお酒が多いのですが 今日はその中でも全国的に名の知れた銘柄のご紹介です。 八海山 特別本醸造 八海醸造 1800ml 新潟県 …
前回試験の過去問をみると試験の出題傾向がわかります。 ・問8〜問17は日本酒造りに関する問題です。 そこで、過去問分析�Aとして日本酒造りについてまとめてみました。 1．醸造酒と蒸留酒 ・「酵母」を「アルコール」…
セミナー講師のことば ブログを開始して早くも2週間が経ちました。本当に月日が経つのはは早いですよね。ブログを始めたからには少しでも上達したいので、多少の学習はしているのですが、先日視聴したセミナーで講師が言っていた言葉が耳に残りました。 「アフィリエイターにしかできないこと、それは比較です」 言われてみると基本中の…
木戸泉 吟ぎんが 特別純米 1800mm 千葉県 こちらは、アルコール度18％の生原酒ですが 口に含むとフルーツ、米の甘みの後に心地よい酸味が抜ける 旨味たっぷりの
ちょっと珍しい40周年記念ラベルですが この季節にピッタリの「薫酒」です。
前回試験の過去問をみると試験前半の出題傾向がわかります。 ・問1〜問5が米に関する問題 ・問6〜問7が水に関する問題 そこで、学習編�@として、<…
おつまみ紹介 今日はアサリの酒蒸しです 貝はちょっと苦手だけどアサリなら！っていう方いますよね。 リーズナブルで、味も最高、さらには調理も簡単なんだけど 唯一の欠点が
ご紹介するのは広島県のお酒 誠鏡 純米たけはら 中尾醸造 720mm 広島県 西日本のお酒はやや手に入りにくいので、 意識しないとしばらく飲んでいないな…
Classification of Japanese SAKE
This is a sake classification chart. Deepen your understanding by classifying by the axis of taste and aroma. Please refer to the tag attached to the article. I have just started,…
おはようございます。 ブログ成長日記2（3／16）以降のブログ関連記録となります。 ★サイドバーを編集 レイアウトを若干変更 デザインからサイドバーを編集 ★サイドバーに広告貼をり付け ウィジェット広告（ユーザーによって内容が変わるもの） ワンクリック広告（クリックいただくだけで収益が発生するもの） クリックはノーリスクですので、よかったらクリックをお願いします。 ★PC版ヘッダーに画像…
おつまみ紹介 僕の故郷は東京湾奥、かつては海苔の養殖が盛んだったと聞く町なんです。 海苔はいまでも生産してはいるようですが、昔ほどの勢いは到底なさそうです。 いくら東京湾がきれいになったと言っても、なかなか難しいんですね。 …
テキストがきました。 「酒仙人直伝 よくわかる日本酒」 2級以上は別のテキストになりますが、まずはこのテキストで学習開始です。 3級はCBT受験という日付と試験会場が選べる…
三大杜氏のひとつ、岩手県は南部杜氏の流れをくむ酒蔵「あさ開」の純米酒です。 岩手県はそれほど酒どころってイメージはなかったのですが、歴史的に重要な場所ですね。 あさ開 純米酒 岩手県 7…
たまにはお店も紹介していきたいと思います。 北区は桐ヶ丘にある三益酒店です。隣接するスペースで三益の隣という角打ちをやっています。 赤羽駅からバスだと10分、徒歩だと20分以…
おはようございます。 上記は、日本酒検定の受験資格と合格者の人物像…
おつまみ紹介 カニですズワイガニのメス。 僕はカニを年に10回くらいは食べますけど、ほとんどがコレ 11月〜12月しか取れないはずなんだけど 季節外れに見つけたんで飛びついて購…
あまり知られていないと思いますが、埼玉県は日本酒製造第4四位の都道府県なんですよ。 秩父の山々から流れる水がよいんでしょうね。 神亀酒造 ひこ孫 純米 720mm はじめていた…
先日記事にした日本酒の分類チャートですが、誤りを発見しました。 香りが低く、味が複雑、右下の象限のお酒、コクがあるタイプですね。 こちらの名称は、芳酒ではなくて「醇酒」です。失礼しました。 「じゅんしゅ」で変換ができなかったので、芳醇と打って消そうとおもったら消し間違いです。 今後は良く使うと思いますので「醇酒」を単語登録しました。 分類チャートも再掲します。
ふふふ、急成長ですぞ！ というのはまあおいておいて、今日も成長の記録です。 ★人気ブログランキングさんに登録 バナーも貼らせていただきました、よろしくお願いします。 ★記事に広告を貼り付け（初） 干物のおつまみを紹介したので、僭越ながら関連する広告を貼ってしまいました。 上手く貼れているか、ドキドキしますね。 楽天さんは初心者でもすぐに審査を通していただきありがとうございます。 見てくれ…
おつまみ紹介 カマスの干物、九州は大分産です。 干物の詰め合わせにはタイ、アジ、イワシ、イカといろいろあって どれも捨てがたく、一通り楽しめたけど、なんとカマスが一番でした〜 油がのって、良い塩加減、スダチを少し絞って・・・ 合…
せっかく情報発信するのだから少しでも多くの人にみてもらえればうれしい。 そのためにはいろいろ努力していかなければならないよ。 先輩ブロガーの意見なども参考にしながらすこしづつでも成長したいですね。 今日は、ちょっと成果があったので備忘録 ★にほんブログ村に登録 とても親切なメールが返ってきておどろいた、ありがとうございます。 ★にほんブログ村のバナーを掲載 サイドバーを編集…
日本酒のブログですから、日本酒の評価は基本ですよね。 日本酒の評価については分類チャートというのが一般的なようです。 こんなようなやつ、マーケティングででてくるポジショニングマップ…
お酒とおつまみ・・・ 最高に楽しい時間を記録したい。 ブログを通じて情報発信してみたい。 そんな思いでブログを始めてみました。 今のところの企画はこんな感じです！ ・お酒やおつまみの紹介 ・日本酒についての勉強 ・続けられたら少しづつブログを充実 まずは、毎日更新を目標にのんびりやってみます。
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