夫婦二人共働きでドイツに暮らしています。これは豪華なレシピのブログではありません。超ズボラな私が海外生活で出会った心が豊かになる生活の工夫や質素でも美味しい食卓(時には超手抜きのスピード料理も😅)、手作りアイディアを書き綴っています
お掃除は好きではありません。っていうかかなり嫌いです。溜め込んで大掃除にならないよう普段から小掃除を心がけてます。といっても大したことはシテマセン。気がついた…
我が家ではカレーはフライパンで作ります。夫婦2人暮らしなので、お鍋に作ると量が多すぎて、3日連続のカレーとかになってしまうんです。2日目のカレーが美味しいこと…
昨日作ったラーメンに載せたチャーシューの余りと味玉が、漬け汁に漬けてまだ残っているので今日はそれをチャーシュー丼にします。チャーシューを薄切りにして漬け汁と一…
ドイツにラーメンの製麺工場を立ち上げる仕事をしている友人から試作品をいただきました。生麺のラーメンはこちらでは貴重品です。折角なので、美味しく頂きたいと思い、…
鶏レバーを買いました。400グラム入っていてこの値段(230円くらい)。庶民の味方です。半分は味噌漬けに。おつまみに最高です。半分は今日のおかずに。レバーの表…
七面鳥って健康にいいってご存知でしたか? 免疫力アップや疲労回復に効果があるビタミンB群が豊富。しかも他のお肉に比べて極端に低脂質なんです。これはカロリー気に…
冷蔵庫に特大のブラウンマッシュルームがあります。いつも野菜と炒めたりスープに入れたりしますが、せっかく立派な大きさなので、今日は丸ごとゴロンと焼いてみたくなり…
我が家では月曜日が買い物デー。勿論足りなくなった物はその都度買い足しますが、共働きなので、基本的には週一回のまとめ買いで賄っています。その為、日曜日は冷蔵庫の…
今日は中華の気分、と主人が言うのであんかけチャーハンを作りました。ポアロネギを丸々一本使います。2人分ポアロネギ 1本人参 2ぶんの1本冷凍エビ 5～6匹…
ここ数日ポテトばかり。ドイツのジャガイモはホントに美味しいですよ。二日続きのポテトメニューにもかかわらず、まだまだこんなに。今日は大量消費目的でポテトコロッケ…
先日買った2、5キロ入りのジャガイモ。ポテトサラダを山ほど作ったのにまだまだたくさん余っているので、今日はポテトグラタン。トマト味とクリームソース、どちらにし…
いつも読んで下さってありがとうございます。今日は久しぶりのポテトサラダ。ドイツはじゃがいも美味しいですよ。いつも2,5Kgを買って、芽が出る前に使いきります。…
今晩は。いつも覗いて下さってありがとうございます。今日は新鮮な鮭を買ってきました。半身を丸々買って2切れを焼いて、残りは冷凍します。焼く1時間ほど前に塩をふっ…
今日のお昼は麻婆豆腐。比較的短時間で作れるので我が家ではよく登場します。豚挽き肉100グラムネギみじん切り1本分生姜みじん切り1かけ分ニンニクみじん切り1かけ…
毎日とっても寒いのでワンタンスープを作りました。豚挽き肉150gネギと生姜のみじん切り適宜片栗粉、醤油少々を合わせた具をワンタンの皮で包みます。スープは中華風…
初めまして。ドイツに暮らしている共働き主婦です。イロイロ思うところあってblog始めました。毎日の生活のあれやこれやを綴ってゆきたいと思っています。質素な生活…
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