フランスの魚屋さんで初めて魚卵を買って調理してみたよ。
Ukulelemamanです。 おはようございます。こんにちは。こんばんは。私は魚卵好きで、日本に帰れば必ず、たらこ、明太子、いくらはもちろん筋子ごはん…をがっつり食べてエネルギーチャージしてます。 フランスで魚卵を食べる機会といったら、ギリシャ名物のTarama（ピンク色の魚卵のクリーム）をパンやblinis（パンケーキのようなもの）に塗って食べるぐらい。以前スーパーで燻製の鱈の魚卵を見つけたので、たらこパスタ風にしようと試してみたら、全然美味しくなくて失敗しました。。燻製だと全然パスタに絡まらないんですね。勉強になりました。ネチョネチョと固まっちゃう感じ。 今はなかなか日本に帰れないので、…
2022/02/25 17:57
