ホットクックを使って作る、蒸し野菜「ブロッコリー」（無水）のレシピの紹介です。 ホットクックは無水料理が得意です。 水を使って茹でるのではなく、ブロッコリー自体の水分を使って、栄養素を守りながら茹で上げて行きます。 茹でたブロッコリーと比べ
ホットクックを使って作る、さつまいものポタージュスープのレシピの紹介です。 さつまいもは下ごしらえに多少手間はかかりますが、他の作業はほとんどホットクックにおまかせできます。 手動コースで、最初に水でさつまいもを柔らかく煮込み、後から牛乳を
鶏肉と青梗菜(チンゲン菜)のオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 フライパンでこんがりと焼いた鶏肉に、ニンニクとオイスターソースベースのソースをからめ、チンゲン菜を混ぜて作る炒め物です。 最後に水溶き片栗粉を合わせるので、とろりとおいし
鶏肉とかぼちゃのほうとうのレシピ｜だし汁に味噌で味付けする作り方
鶏肉とかぼちゃのほうとうのレシピの紹介です。 初めてかぼちゃほうとうを食べたのは、富士山周辺に、観光旅行に行った時でした。 寒い時期に食べる温かいかぼちゃほうとうはとても美味しかったので、また富士山周辺に遊びに行って、かぼちゃほうとうを食べ
卵入りマカロニサラダのレシピの紹介です。 マカロニサラダにゆで卵を入れると、マカロニサラダが美味しくなります。 ゆで卵を作り、刻んでマカロニサラダに入れるだけで、いつものマカロニサラダがとても華やかな感じになります。 子供にも人気のマカロニ
牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めのレシピ｜にんにく風味
牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 お肉と野菜をフライパンで炒め、調味料で味付けするだけの簡単な炒め物です。 お肉と青菜の炒め物には、オイスターソースがよく合います。 最初にニンニクを炒めるため、にんにくの風味
さんまの塩焼きのレシピ｜IH魚焼きグリルにくっつかない焼き方は？
さんまの塩焼きのレシピの紹介です。 秋は、さんまが美味しい季節です。 栄養があって値段も手頃なさんまは、秋には是非とも食べたい魚です。 さんまには色々な食べ方がありますが、旬のさんまは、シンプルに塩焼きにするととても美味しいです。 我が家に
松茸ご飯（松茸の炊き込みご飯）のレシピ｜炊飯器を使う簡単な作り方
松茸ご飯（松茸の炊き込みご飯）のレシピの紹介です。 秋になると、美味しそうな松茸が、スーパーなどの店頭に並びます。 「美味しそうだなぁ。」と思っても、値段を見ると、ちょっと躊躇してしまうこともあるかもしれません。 松茸をたくさん食べるには、
豚しゃぶのレシピ｜昆布だし/野菜たっぷり/大根おろしとポン酢でさっぱり
豚しゃぶのレシピの紹介です。 豚しゃぶは、薄切り肉や一口大に切った野菜をお鍋で茹でて、タレにつけて食べる料理です。 基本的には、好きな肉や野菜を茹でて、好きなタレにつけて食べれば良いので、豚しゃぶには様々なレシピがあります。 色々なレシピの
豚肉とキャベツのオイスターソース炒めのレシピ｜にんにくで風味付け
豚肉とキャベツのオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 豚バラ肉とキャベツを、オイスターソースで炒めて作ります 事前に豚肉に酒と醤油で味付けをし、片栗粉をまぶしておくので、豚肉の水分が出ずにしっとりと仕上がります。 片栗粉をまぶしているの
ホットクックを使って作る、豚肉の肉じゃがのレシピの紹介です。 ホットクックには、自動コースに肉じゃがのメニューがあります。 材料をホットクックの鍋に入れたら、スイッチひとつで簡単に肉じゃがを作ることができます。 ただ、肉じゃがを自動コースで
そうめん(ソーメン)チャンプルーのレシピ｜豚肉/ゴーヤ/もやし/卵入り
そうめん(ソーメン)チャンプルーのレシピの紹介です。 チャンプルーは、肉や豆腐、野菜などを炒めた、沖縄の料理です。 ゴーヤと肉や豆腐などを炒め合わせたゴーヤチャンプルは、沖縄料理として、とても有名です。 ただ、そうめん(ソーメン)チャンプル
豚肉と長ネギのオイスターソース炒めのレシピ｜炒めるだけで簡単です
豚肉と長ネギのオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 炒め物の材料は、豚バラ肉と長ネギだけです。 調味料も、オイスターソース・酒・醤油の3種類だけです。 具材をよく炒めて調味料を合わせるだけで、簡単にメインの炒め物が作れます。 あまり手間
お雑煮のレシピ｜醤油ベースで具材は鶏肉/大根/人参/ほうれん草など
お雑煮のレシピの紹介です。 お正月に食べるお雑煮のレシピの紹介です。 お雑煮にはいろいろな作り方がありますが、今回は、醤油ベースのお雑煮の作り方となっています。 私は関東地方出身なので、基本的には関東風のお雑煮ですが、醤油の味が濃いのがあま
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ホットクックを使って作る、蒸し野菜「ベビーコーン」のレシピの紹介です。 ホットクックを使えば、蒸し野菜も簡単にできます。 蒸し器が無い場合は、ホットクックを使ってみて下さい。 【ホットクック】蒸し野菜「ベビーコーン」｜材料 材料1パックベビ
ホットクックを使って作る、蒸し野菜「アスパラガス」のレシピの紹介です。 ホットクックを使えば、蒸し野菜も簡単にできます。 蒸し器が無い場合は、ホットクックを使ってみて下さい。 【ホットクック】蒸し野菜「アスパラガス」｜材料 材料1束アスパラ
ホットクックを使って作る、蒸し野菜「にんじん」のレシピの紹介です。 ホットクックを使えば、蒸し野菜も簡単にできます。 蒸し器が無い場合は、ホットクックを使ってみて下さい。 【ホットクック】蒸し野菜「にんじん」｜材料 材料1本分にんじん1本水
ホットクックを使って作る、蒸し野菜「スナップエンドウ」のレシピの紹介です。 ホットクックを使えば、蒸し野菜も簡単にできます。 蒸し器が無い場合は、ホットクックを使ってみて下さい。 【ホットクック】蒸し野菜「スナップエンドウ」｜材料 材料1袋
豚肉とニラのガーリックチャーハンの作り方を紹介します。 豚肉とニラのガーリックチャーハンの材料 材料3人分豚肉（薄切り）200gニンニク（みじん切り）3かけ長ねぎ（みじん切り）1本ニラ（1cm程度に切る）1束ごま油大さじ1杯ご飯炊きあがり5
オムライスの作り方（レシピ）の作り方を紹介します。 オムライスの作り方（レシピ）の材料 材料3人分鶏もも肉250g玉ねぎ（みじん切り）1個バター15g塩一つまみトマトケチャップ大さじ6杯卵6個（2個×3人分）牛乳大さじ1と1/2杯（大さじ1
焼豚とレタスのチャーハンの作り方を紹介します。 焼豚とレタスのチャーハンの材料 材料3人分焼き豚60gレタス6枚卵2個塩一つまみごま油大さじ2杯ご飯炊きあがり375g（1合～1と1/4合）鶏がらスープの素大さじ1杯醤油小さじ1杯 焼豚とレタ
ベーコンとキノコのクリームパスタ（スパゲッティ）のレシピの紹介です。 ベーコンとキノコのクリームパスタ（スパゲッティ）の材料 材料3人分ベーコン60gしめじ150gまいたけ150gニンニク1かけ、もしくは、チューブ1cm。薄力粉大さじ2杯牛
広島焼きのレシピの紹介です。 広島焼きの材料 材料3～4人分（2枚）小麦粉1カップ水1カップとろろ昆布1袋鰹節2袋揚げ玉1袋キャベツ3枚もやし140g長ねぎ1本豚バラ肉の薄切り8枚中華麺2袋卵2個ソース適量青のり適量紅しょうが適量 広島焼き
ラザニアのレシピの紹介です。 ラザニアの材料 ホワイトソースの材料3人分牛乳400ml薄力粉大さじ2杯バター20g塩2g ミートソースの材料3人分玉ねぎ（みじん切り）1/2個にんじん（みじん切り）1/2本セロリ（みじん切り）1/2本にんにく
おでんの作り方の紹介です。 お肉たっぷりの栄養満点のおでんを作りたかったのですが、牛すじだと子供が食べられないので、我が家では豚バラを入れています。 豚バラは事前にしっかりと煮ておくと、脂っこくならずに美味しく食べられますよ。 おでんの材料
サザエのつぼ焼きのレシピの紹介です。 サザエのつぼ焼きは、専用の焼き網などが無くても、フライパンや鍋で簡単に作ることができます。 フライパンに水を入れて蒸し焼きにし、調味料で味付けするだけです。 自宅にある材料だけで、簡単につぼ焼きを作るこ
殻付きホタテのバター焼きのレシピの紹介です。 新鮮な殻付きのホタテが手に入ったら、グリルで焼いていただきましょう。 下処理として、最初にホタテを貝から外しておけば、砂が残ったり、貝が開かなかったり、焼きすぎたりする心配もありません。 慣れれ
ワカサギの唐揚げのレシピの紹介です。 ワカサギの唐揚げの作り方は色々あるとは思いますが、忙しい時でも気軽に作れるよう、とっても簡単なレシピにしています。 塩を振って、粉をまぶして、揚げるだけです。 とにかく簡単に作りたい人におすすめです。
牛肉といんげんの甘醤油炒め煮のレシピの紹介です。 牛肉といんげんの甘醤油炒め煮の材料 材料3人分牛肉の薄切り300gさやいんげん1袋油小さじ1醤油（肉の味付け用）大さじ1砂糖（肉の味付け用）大さじ1/2酒（肉の味付け用）大さじ1醤油（いんげ
ホットクックを使って作る、鶏肉とカリフラワーのクリーム煮込みのレシピの紹介です。 【ホットクック】鶏肉とカリフラワーのクリーム煮込みの材料 材料3人分玉ねぎ（薄切り）1個鶏もも肉300gカリフラワー1個塩小さじ1/2杯小麦粉小麦粉大さじ3杯
豚肉と新玉ねぎのポン酢炒めのレシピの紹介です。 豚肉と新玉ねぎのポン酢炒めの材料 材料3人分豚バラ肉薄切り300g新玉ねぎ（薄切り）1個油小さじ1杯ポン酢大さじ4と1/2杯 豚肉と新玉ねぎのポン酢炒めの作り方 フライパンに油を入れ、予熱しま
ホットクックを使って作る、手羽元のポトフのレシピの紹介です。 手羽元と野菜と洋風スープをホットクックに入れて、混ぜずに1時間ちょっと煮込みます。 少し調理時間はかかりますが、手羽元と野菜の旨味がスープに溶けこみ、とっても美味しいポトフが出来
ホットクックを使って作る、ほうれん草のポタージュスープのレシピの紹介です。 ホットクックを使う以上、全ての材料を入れてスイッチ一つで作りたいのもですが、ほうれん草のシュウ酸が気になったので、ほうれん草は先に茹でておきました。 少し手間がかか
豚肉とニラのガーリックチャーハンの作り方を紹介します。 豚肉とニラのガーリックチャーハンの材料 材料3人分豚肉（薄切り）200gニンニク（みじん切り）3かけ長ねぎ（みじん切り）1本ニラ（1cm程度に切る）1束ごま油大さじ1杯ご飯炊きあがり5
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焼豚とレタスのチャーハンの作り方を紹介します。 焼豚とレタスのチャーハンの材料 材料3人分焼き豚60gレタス6枚卵2個塩一つまみごま油大さじ2杯ご飯炊きあがり375g（1合～1と1/4合）鶏がらスープの素大さじ1杯醤油小さじ1杯 焼豚とレタ
ベーコンとキノコのクリームパスタ（スパゲッティ）のレシピの紹介です。 ベーコンとキノコのクリームパスタ（スパゲッティ）の材料 材料3人分ベーコン60gしめじ150gまいたけ150gニンニク1かけ、もしくは、チューブ1cm。薄力粉大さじ2杯牛
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