かなまり食堂

【ホットクック】さつまいものポタージュスープのレシピ

ホットクックを使って作る、さつまいものポタージュスープのレシピの紹介です。 さつまいもは下ごしらえに多少手間はかかりますが、他の作業はほとんどホットクックにおまかせできます。 手動コースで、最初に水でさつまいもを柔らかく煮込み、後から牛乳を

2022/01/14 16:28

鶏肉と青梗菜(チンゲン菜)のオイスターソース炒めのレシピ

鶏肉と青梗菜(チンゲン菜)のオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 フライパンでこんがりと焼いた鶏肉に、ニンニクとオイスターソースベースのソースをからめ、チンゲン菜を混ぜて作る炒め物です。 最後に水溶き片栗粉を合わせるので、とろりとおいし

2022/01/14 16:13

鶏肉とかぼちゃのほうとうのレシピ｜だし汁に味噌で味付けする作り方

鶏肉とかぼちゃのほうとうのレシピの紹介です。 初めてかぼちゃほうとうを食べたのは、富士山周辺に、観光旅行に行った時でした。 寒い時期に食べる温かいかぼちゃほうとうはとても美味しかったので、また富士山周辺に遊びに行って、かぼちゃほうとうを食べ

2022/01/13 16:12

卵入りマカロニサラダのレシピ｜きゅうり・ハム・玉ねぎ入り

卵入りマカロニサラダのレシピの紹介です。 マカロニサラダにゆで卵を入れると、マカロニサラダが美味しくなります。 ゆで卵を作り、刻んでマカロニサラダに入れるだけで、いつものマカロニサラダがとても華やかな感じになります。 子供にも人気のマカロニ

2022/01/12 21:55

牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めのレシピ｜にんにく風味

牛肉(薄切り)と小松菜のオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 お肉と野菜をフライパンで炒め、調味料で味付けするだけの簡単な炒め物です。 お肉と青菜の炒め物には、オイスターソースがよく合います。 最初にニンニクを炒めるため、にんにくの風味

2022/01/12 16:18

さんまの塩焼きのレシピ｜IH魚焼きグリルにくっつかない焼き方は？

さんまの塩焼きのレシピの紹介です。 秋は、さんまが美味しい季節です。 栄養があって値段も手頃なさんまは、秋には是非とも食べたい魚です。 さんまには色々な食べ方がありますが、旬のさんまは、シンプルに塩焼きにするととても美味しいです。 我が家に

2022/01/11 16:54

松茸ご飯（松茸の炊き込みご飯）のレシピ｜炊飯器を使う簡単な作り方

松茸ご飯（松茸の炊き込みご飯）のレシピの紹介です。 秋になると、美味しそうな松茸が、スーパーなどの店頭に並びます。 「美味しそうだなぁ。」と思っても、値段を見ると、ちょっと躊躇してしまうこともあるかもしれません。 松茸をたくさん食べるには、

2022/01/10 21:45

豚しゃぶのレシピ｜昆布だし/野菜たっぷり/大根おろしとポン酢でさっぱり

豚しゃぶのレシピの紹介です。 豚しゃぶは、薄切り肉や一口大に切った野菜をお鍋で茹でて、タレにつけて食べる料理です。 基本的には、好きな肉や野菜を茹でて、好きなタレにつけて食べれば良いので、豚しゃぶには様々なレシピがあります。 色々なレシピの

2022/01/10 16:28

豚肉とキャベツのオイスターソース炒めのレシピ｜にんにくで風味付け

豚肉とキャベツのオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 豚バラ肉とキャベツを、オイスターソースで炒めて作ります 事前に豚肉に酒と醤油で味付けをし、片栗粉をまぶしておくので、豚肉の水分が出ずにしっとりと仕上がります。 片栗粉をまぶしているの

2022/01/10 11:29

【ホットクック】豚肉の肉じゃがのレシピ

ホットクックを使って作る、豚肉の肉じゃがのレシピの紹介です。 ホットクックには、自動コースに肉じゃがのメニューがあります。 材料をホットクックの鍋に入れたら、スイッチひとつで簡単に肉じゃがを作ることができます。 ただ、肉じゃがを自動コースで

2022/01/09 20:55

そうめん(ソーメン)チャンプルーのレシピ｜豚肉/ゴーヤ/もやし/卵入り

そうめん(ソーメン)チャンプルーのレシピの紹介です。 チャンプルーは、肉や豆腐、野菜などを炒めた、沖縄の料理です。 ゴーヤと肉や豆腐などを炒め合わせたゴーヤチャンプルは、沖縄料理として、とても有名です。 ただ、そうめん(ソーメン)チャンプル

2022/01/09 14:15

豚肉と長ネギのオイスターソース炒めのレシピ｜炒めるだけで簡単です

豚肉と長ネギのオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 炒め物の材料は、豚バラ肉と長ネギだけです。 調味料も、オイスターソース・酒・醤油の3種類だけです。 具材をよく炒めて調味料を合わせるだけで、簡単にメインの炒め物が作れます。 あまり手間

2022/01/08 15:52

お雑煮のレシピ｜醤油ベースで具材は鶏肉/大根/人参/ほうれん草など

お雑煮のレシピの紹介です。 お正月に食べるお雑煮のレシピの紹介です。 お雑煮にはいろいろな作り方がありますが、今回は、醤油ベースのお雑煮の作り方となっています。 私は関東地方出身なので、基本的には関東風のお雑煮ですが、醤油の味が濃いのがあま

2022/01/06 16:32