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  • 雑記・そぼろのお弁当

    こんにちは、白木です。 年初からコンビニ弁当をやめて昼食を持参しています。 弁当容器を洗うのが面倒なので、再生紙の丸形容器に、作り置きしておいた そぼろ or ガパオライスをレンチン。トースターで焼いた目玉焼きのせ。コンビニ弁当は、おにぎり+サラダ・ヨーグルトと単品でかっても700円くらい。最近おかずにも飽きてきて節約になるかと思い始めてみました。 ガパオ味は結構すぐに飽きてしまったので、これからは生姜味のそぼろに、サツマイモの甘煮や、インゲンのおかか和えを付けて、少しは彩りを考えようと思います。 混ぜご飯のおにぎりもきになる。。 その他、サツマイモと白菜のクリームスープを作り置きしました。 …

  • 2024年

    こんばんは、白木です。あけましておめでとうございます。 年始から思ってもみない大きな地震…とりあえず、ふるさと納税サイトでへ返礼品なしの寄付をしました。 被災した市町村は現場で動く必要があるので、市町村で連携して代理受付できる制度があるものを利用。これから積雪も大変だと思うので、ちきりんさんがXで発信されているように、仮設住宅等は今までの知見が生かせればいいと思っています。 仮設住宅ができるまでには少なくとも1ヶ月はかかるだろうし、その間もめちゃくちゃ寒いエリアのはず。道路が直るまで支援物資も潤沢には届かないし、せめて春までは電気や水が出てる県内の他のエリアに移動しておいた方が良い気がするよね…

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