小樽の小さなクラフトワインショップ、Taru Lab Wine Shopより世界に発信します!イタリア・サルデーニャ島の生産者よりクラフトワイン&リキュール、オリーブオイルを直輸入するインポーター、イタリア人と日本人夫婦のブログです。
親しい友人に手紙を書くように綴るブログです。地中海に浮かぶ美しいサルデーニャ島はManoloの出身地でスローフードや長寿の島でも知られています。この島の素敵な生産者やワイン&リキュール、食品にまつわる話や北海道での話題も織り交ぜてお届けします。海外在住歴の長い、WSET Level 3国際ソムリエ資格を持つ二人の詳しいワイン情報もお見逃しなく!
Letter #15 Taru Lab初のゲストシェフイベント!
Taru Lab Guest (樽ラボゲストシェフ)イベントはTaru Lab がレストランになる特別な一日。第1回目は、札幌のトラットリア・ダ・オクムラさんをお迎えして、コンセプトはアレンジしない本物のイタリア料理!もちろんワインはTaru Lab直輸入のイタリアサルデーニャ島のクラフトワインをペアリングして。美味しいお料理とワインを囲んで、まるでイタリアにいるような素敵な時間となりました。
「ブログリーダー」を活用して、Manolo & Asakoさんをフォローしませんか?