気づけば2月。母の介護も2ヶ月半。ちょっと倦怠期かな（はやっ）慣れてきてるはずだけれどまだまだ失敗することもあり。その度に、自分の要領の悪さに落ち込み自分を責め穴の中に入ってしまうような。午前中の仕事が終わり一旦家に戻って昼食を食べる。あぁ・・・早く店に行かなくちゃ！と思うのにだらっとしてしまう。いや、母ちゃんが頑張ってデイサービスに行ってくれているんだから自分が怠けてどうする！！と叱咤。そんな日...
シフォンケーキの練習です。手早く…というのは、本当に難しいです。汚さずに…とか丁寧に…とか苦手なことだらけではありますが、手早くできないと上手くできないと分かっているから、焦りまくります。シフォンケーキの場合メレンゲを立てたあと、生地と混ぜるときです。メレンゲが潰れないうちに…と思うのに手早くができません。案の定今回も、そこを混ぜる段になってメレンゲを潰さないようにしようと思ったら、どうやら、はじめの...
ワクチン2回目の接種を終えました。3時間後から腕が痛だるくなり、肘にシップを貼ってみました。これぐらいで済めばいいけどなぁ…どの寝方をしたら楽かしらねぇ。明日は、どんな感じかしら。そして、21日は中秋の名月なのですよね。この時期は、毎年、お月見団子。限定なのです。うさぎさん。日本ならではでしょうか。台風が去り、今日もすごくよい天気で空が秋晴れ。夜になれば虫の声…なのに…このワクチンの痛み。今年の秋はい...
好きなものに囲まれて過ごせたら楽しいだろうなぁ…て思います。雑貨屋さんを見て回るのは、とても楽しいこと。またしてもInstagramで気になっていたお店へ。お店もですが、Tシャツが気になってしまい実物を見れば、やはり欲しくなる。そして、購入。ソロキャンにも憧れてますが勇気がなく、Tシャツだけでも、雰囲気で😅そして、そこでは作家さんの作品展をやっておりまして、これまた、目移りしまくり…クスッと笑えるものばかり。ツ...
仕事を辞めて、人生最大の体重になっております。しかも、家で過ごすことが増えてしまい、この頃ではいろいろなところが痛いわけです。特に膝。太った上に運動不足。こりゃいかん。なので、今日は散歩に出かけました。こんなんに乗って、そのあと、これでガタガタ揺られながら、その先にはこの景色。ちょっと曇ってましたが、おかげで涼しかったです。あれれ❓これじゃ運動になっておりませんね。そうです、下山です。山から歩いて...
中学生まで、両眼2.0でした。高校に入学したら、みるみる視力が悪くなりました。メガネ生活の始まりです。自分では、授業中、指名されたくなくて、ずっとノートに目を近づけて下を向いていたせいではないか❓…なんて思ってます。どんな状態😅大学に入ってコンタクトレンズに変えました。さてさて、近視の人は老眼になりにくい…なんて聞いてましたがそんなことはないですよねー。コンタクトレンズは、よく見えております。だから、コ...
母から携帯の写真が送られてきました。スマホになって数年、母は、ようやく手軽に写真を撮る楽しさを感じられるようになったみたいです。実家で過ごした1ヶ月半。朝活は、小さな庭の植木を剪定することでした。その間、少しずつ蕾をつけていたのが、私がいなくなって、いっきに咲いたのだそうです。名前は知りません😅でも、こんなにたくさん花を咲かせてくれるのは嬉しいことです。今年もサルスベリが終わりだなぁ…と言ってたので...
カメラを持っております。そんなによいものではないのですが、一応、デジタル一眼レフていうのかしら、そんな感じのやつ。で、以前、スコーンを初めて焼いたとき、嬉しくなってそのカメラで撮ってみたんです。おやまぁ❗️というくらい美味しそうに写るわね。趣味を増やしても、続かないことばかりですから、いまは、写真はもっぱらスマホなんです。でも、久しぶりにカメラを出して、以前の写真を見たら、これはこれで楽しい。時折は...
前回、こんな色になりますか❓とびっくりしたチーズケーキです。⭐︎過去記事オーブンを変えて焼くのは初めて。混ぜる…そして焼く。ほどなく少しずつ膨らんでいきます。ですが…なかなか色がつかないのです。前回と同じ温度なんですけれどあれれ❓これはこれで物足りないと思うのですけど。食べてみました。しっとりなめらかにできましたけれど…なにやらパンチが足りない。パンチが必要か❓という話ですがふぬけのチーズケーキになってし...
小さな頃から折ったことも縫ったこともありません。でも、鼻と歯が弱いのです。子供の頃は、学校が終わったら、よく病院へ行っておりました。昨年、脳ドックを受けたのですが、頭のCTの写真を見ながら、先生が、こりゃ、副鼻腔炎の跡だねぇ…と、おっしゃいました。跡…そう。耳鼻科へは中学校に入った頃から通わずに済みました。この歳になったら、めまいと風邪のときには耳鼻科ですけどね😅それに、内科にもお世話になっている昨今...
ずーっと仕事を辞めたいと思いながら勤めていました。なぜ辞めたかったのか…は、いろいろなんだけど、そんなことより。日々、暮らしていくことが精一杯でした。辞めたら…どうしよっかなぁやりたいことできるかなぁ…と思っていたことは、何も実現できていません。そのなかのひとつが旅行。ひとり旅。行きたいところはたくさんあるのだけれど、まずは東照宮に行きたい‼️と思っていたのです。コロナ禍真っ只中で仕事を辞めてしまい、...
猫の本が好き。違うな。猫が好き。ねこのせんちょうは、りっぱなねこ。ねこといえば、ねるか、食べるか、身体をきれいにしているかそれってふつうにどのねこも同じじゃない❓でもね。ねこのせんちょうは違うの。実は、月夜の晩に、船に乗るのよ船に乗って、どうするのか…それはね…いえ、ここまでにしておこう。文章は、淡々と。セリフもないから。でも、絵と共に楽しめばねこのせんちょうがなんて魅力的なのだ‼️ということを感じら...
来ないと思っていたお話。バイトのお話。だって…単発、不定期。なのにきました。お話。おーっ‼️びっくりです。諦めていたので、いざ決まるとドギマギします。この年になって、ドギマギ。落ち着け、おちつけ。大丈夫です。1回行けば、あとは何とかなります。いえ、なんとかします。終わりが決まっていますから、やれそうです。きっと。いただきました。大きいなぁ。梨をどうぞ❗️て。このような色の、このように大きな梨。はじめて...
昨日のこと。美味しいたまごまだ残っていましたのでもっとたまごの違いがわかるもの…ということでプリンを作りました。まずはカラメルから作りました。これが、加減が難しくて…実は、やり直したのです。1回目は、べっこう飴みたいになっちゃって器に入れて気づいたのでは、もう無理。2回目は、ちゃんと鍋の中でトロミを調整してから入れました…回数重ねて慣れるのが大事ですね。しっかり冷やして…なんて思ったら食べるのが、今日...
100円均一のお店に行きました。焼いたお菓子を入れる袋とか…と探しながらウロウロしてましたら、え⁉️これも百円なのΣ(￣。￣ﾉ)ﾉとびっくりする物がありますね。試しに買ってみました。ランタンです。アウトドアとかやってみたいなー…なんですけれどそうじゃなくて、読書灯の代わりにならないかしら…と防災グッズにどうかしら…ということで。単4電池もそのお店で買いましたから、合計200円ですよね。電池を入れるのにドライバーが必...
なんぞ、入れ物が美味しそうに感じさせる。いや、実際美味しいこだわりのたまご。たまごの会社が運営するジェラート屋さんにあるのだとか。お土産にいただいたものです。開けるとなんだか、おしゃれ。えーっと、たまごにおしゃれって表現は変かな。どうしようかなぁ…と思ったのですが、シュークリームのリベンジを。カスタードクリームを作ろうとたまごを割ったら、色が濃いような気がします。上機嫌でクリームは出来上がったので...
とあるサイトを見て、短期バイトに申し込もうと連絡をしました。簡単な面接をするので…とその会社に向かいました。派遣会社です。バイトは、その会社を通してエントリー…らしく話をしているうちに…それって、もうそのバイトはできないのじゃ❓と思いました。このバイトがダメだった場合、他のものをご紹介しましょうか❓と尋ねられたので、それは、お断りしました。また、この先の事情がどうなるか分からないですしね。多分、話はこ...
癒し屋といわれるキリコさんは、喫茶店昭和堂のオーナー雇われ店長は、カッキーこの店には、なにかしら悩みや問題を抱えたお客様が癒しを求めてやってきます。美しいキリコさん、お酒が大好きなキリコさん周囲が、えーっ⁉️と思うやり方で、その悩みを解決していきます。どのエピソードにも、懐かしい歌の歌詞が重ねられてあるのです。キリコさんは、相談にきたお客様の話を聞いて、選曲をします。しかも、レコード…カッキーが淹れ...
6月の終わりに、やっとオーブンレンジを買い替えました。Amazonのセールで…容量が30リットルになったから、とても嬉しい😊でも、そこから実家に帰ってたので、そのオーブンでお菓子を焼いたのは今回が初めて。完熟❓(ほったらかしだった)になったバナナを使って何度も焼いているバナナケーキにしました。作ってる最中は、写真が撮れません。余裕がなくて…私の不器用さが如実に露呈する作業それが比重チェック❗️100mlカップに生地を入...
血圧を下げるには減塩…なのですけれど、その前に、まずは増えた体重を減らしたい‼️てなわけで、買ったままほったらかしだったレシピ本を出してみる。そうだ。野菜を食べよう。凝った料理なんかしないです。肉でも魚でも、焼くのが1番簡単だと思ってます。野菜は…そう、野菜炒めが簡単。でも、それを毎日とはいかないわけで。この本のレシピは、常備菜。数日置いておけます。根菜をもっと食べよう。こういうときのブログって、でき...
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気づけば2月。母の介護も2ヶ月半。ちょっと倦怠期かな（はやっ）慣れてきてるはずだけれどまだまだ失敗することもあり。その度に、自分の要領の悪さに落ち込み自分を責め穴の中に入ってしまうような。午前中の仕事が終わり一旦家に戻って昼食を食べる。あぁ・・・早く店に行かなくちゃ！と思うのにだらっとしてしまう。いや、母ちゃんが頑張ってデイサービスに行ってくれているんだから自分が怠けてどうする！！と叱咤。そんな日...
もやもやと悩みながら自分に介護ができるのだろうか・・・と不安になりながらでもここで母の望みを叶えられなかったら先々、自分が後悔するのではないか？そんな結論に達して自分がやってみたいから自宅介護に向けて動き出している。来月には住宅改修も始まる。母だって、帰ってみたいのだ。帰ってみてダメだったら、その時はそのとき、また次を考えればよい。今はそう思っている。...
母が帰りたがっている。スタッフさんから電話。会ってお話するはずだったが、電話で・・・ということか。母に「帰りたい」の本意を尋ねたらしい。ス「帰っても玄関に入るまでに階段があるでしょ？あそこが上がれないよ」母の表情は曇ったそうな。車椅子では上に上がれないのだ。ス「とりあえず、家を見てみようか？」スタッフさんは外出の許可をとってくれた。私の都合の良い日に、家の前まで車で連れてきてくれるとのこと。家を見...
とりあえず、4月からのバイトが決まりそうな感じ。これは、とても大切。お店で儲かるとは思ってない。バイトをしなくては。本末転倒？いや、もともとそのつもりでいたから。自分の基地だから。まだまだ好きなものは揃っていないけど。そして、バイトはライスワーク。新しい出会いがあれば、それだけでもうれしい。...
これは、ファミリーマートのいちごのオムレット。なかなか美味しい！というか、私の好みなのです。クリームもしつこくないし。いいなぁ。こういうの。うちは焼菓子店で、冷蔵のショーケースはないのです。だから、憧れてはいるけど、うちでは無理よね。…………ほんとに無理かなぁ。できない理由を探し出すのが得意な自分を知っています。できるようにする工夫はない？写真を飾って、注文を受けたら、普通に冷蔵庫から出したら？限定6...
朝、母の施設のスタッフさんに電話。母の気持ちをもう少し知りたいことや現在の母は、どのような介護が必要なのかも教えてほしいことなど話した。時間をつくってもらえるとのこと。去年の今頃は、倒れた母がもうダメなのかもしれないと、不安で毎日毎日悲しくて、それでも妹の介護はしなくてはならず、気持ちが安定しなかった。それを思えば、思うように面会ができなくても、母は生きているし、スタッフさんたちに笑顔を見せている...
基本、日曜日はお店も開けない。今日も店は開けず、中で焼く作業。店にいるのだから開ければいいのだけれど、終わったらすぐに帰ることができるよう閉めている…のに。今日も2種類焼いて、パイ生地の下準備して…とかしてたら、結局17時をまわってしまい、悲しかった。これって慣れたらもっとテキパキできるようになるのかな。姪っ子にアドバイスをもらい、さくら風味の🌸パウンドケーキを焼いた。美味しく焼けたかな。切り分けは明...
花びらがスカスカ元気がないのか。今のわたし。以前のブログにワクワクを信じて・・・と書いたがそれは、そう簡単ではないし簡単にしてないのは自分の思考が原因だということもわかる。一人の人間、しかも自分のことなのにまるでバラバラなことをぐるぐると考えてしまう。久しぶりに施設へ。母の面会。そのための部屋。言葉をうまく話せなくなった母は、初めて、帰りたいということを訴えた。正しくは、スタッフさんに帰りたいとい...
またかなり間があいてしまいました。秘密基地は、細々とやってるけどいつまでできるかなぁ。まぁ、人生は一度きりですから、楽しむことにしましょう。好きなようにやってみます。やっとの思いで中古のパソコンを購入したのです。これで、ときどきはブログを…と思ったら、猫様の座布団になっております。なぜに座るかねぇ・・・...
10月22日プレプレオープンそして、不定期に営業。自分の人生の毎日、どのようなバランスで過ごしていけばよいかと。何かを始めたら、楽しいことと辛いことは背中合わせであるもの。自分の意識をどこにフォーカスしていくか。真ん中に自分の好きを置いとかなくちゃ。やらなければ…の中に辛いことはあるのだから。好きなお菓子、なんだったっけな？...
昨日は、契約日でした。大安ということで、この日を選んだんですよ。大家さんに、はじめましてのご挨拶。わたしにとっては、大冒険！契約金を支払い、さぁ！進むしかない！という気持ちになりながらどのように進むのか？という不安も湧いてきました。きっとまだイメージが足りないのですね。こりゃいかん。でも、焦りません。きちんとやりたいことは、自分の胸にあったはず。自分の心に尋ねながら準備を進めていきましょう。はじめ...
第2回バターサブレ。少し色はマシになりましたかね。温度を下げたのですが、時間はそのまま。もう少し大きく厚くしてみようと思います。そして、これは久しぶりのキャラメルマーブルクグロフ。え？マーブル模様は何処？食感はまぁまぁですが、もう少し甘さを抑えてもよいのかしら…何かひとつ、芯になるものをまず作らなくちゃね。...
バターサブレはバターの風味にサクッとした食感さぁ！焼いてみるぞなんだ？黒いぞ。失敗やん。焼きすぎるとバターの風味が消えるらしい。本当だ…表面が黒けりゃ、そりゃ中も黒いよね。助けてくださーい！先生に、音度を下げてじっくり焼いてみてと教えていただいたので次回はそれでやってみます。しかもさぁ、棒状の形にするのに太さがまちまちだから焼き上がりの色もバラバラなのだよね。そこら辺の丁寧さも大切。精神の修行も必...
わくわく、まさしく、胸から湧き上がる思い。わくわくを楽しむには、その反対側にいて、湧き上がるものを押さえ込もうとする不安を手放す必要がある。でも、不安だって、じんわりと滲み出ているようなもの。簡単には手放せない。何度でも何度でも、自分が不安になることを認めてでも手放せば湧き上がるわくわくの勢いが強くなるはずと信じて。そして、わくわくのエネルギーを発している人に出会うと自分の不安が離れていく感覚にも...
久しぶりのバナナケーキやっぱり、紙の型の方は割れなかった。そろそろ、型を買おうかな。切ってみたら、やはりバナナは沈んでおりました。二層になっているやん。どうもオーブンの庫内温度が高いんじゃなかろうか？思ったよりも焼けすぎてしまう気がする。なんて、専門家でもないくせに思ったりする。安定して焼くことができなければ、人様に食べていただくわけにはまいりません。お菓子の神様私に降臨してくださいな。え？日頃の...
フィナンシェ。焼き菓子はおやつ。いつか…本と雑貨とおやつ のお店やってみたかったなぁ…あ。こういう言葉はダメですね。やりたいなぁやれるはずだから、修行をしていたはずよね。...
ここに綴るのは本当に久しぶり仕事を辞めて、さぁどうする…なんてモヤモヤしていたけれど結局、妹を介護することになり、そうしてたら、これからが親孝行と思っていた母が倒れ今は病院だけど、そのうち母を施設に入れる準備が始まる。本当なら、母を自宅で介護したいのに、妹がいるなんなんだ？貯金を食い潰し、何かバイトでも…と妹がデイサービスに行っている間の3時間だけ。もちろんお小遣い程度にしかならない。時々は心が沈ん...
シフォンケーキの練習です。手早く…というのは、本当に難しいです。汚さずに…とか丁寧に…とか苦手なことだらけではありますが、手早くできないと上手くできないと分かっているから、焦りまくります。シフォンケーキの場合メレンゲを立てたあと、生地と混ぜるときです。メレンゲが潰れないうちに…と思うのに手早くができません。案の定今回も、そこを混ぜる段になってメレンゲを潰さないようにしようと思ったら、どうやら、はじめの...
ワクチン2回目の接種を終えました。3時間後から腕が痛だるくなり、肘にシップを貼ってみました。これぐらいで済めばいいけどなぁ…どの寝方をしたら楽かしらねぇ。明日は、どんな感じかしら。そして、21日は中秋の名月なのですよね。この時期は、毎年、お月見団子。限定なのです。うさぎさん。日本ならではでしょうか。台風が去り、今日もすごくよい天気で空が秋晴れ。夜になれば虫の声…なのに…このワクチンの痛み。今年の秋はい...
好きなものに囲まれて過ごせたら楽しいだろうなぁ…て思います。雑貨屋さんを見て回るのは、とても楽しいこと。またしてもInstagramで気になっていたお店へ。お店もですが、Tシャツが気になってしまい実物を見れば、やはり欲しくなる。そして、購入。ソロキャンにも憧れてますが勇気がなく、Tシャツだけでも、雰囲気で😅そして、そこでは作家さんの作品展をやっておりまして、これまた、目移りしまくり…クスッと笑えるものばかり。ツ...
気づけば2月。母の介護も2ヶ月半。ちょっと倦怠期かな（はやっ）慣れてきてるはずだけれどまだまだ失敗することもあり。その度に、自分の要領の悪さに落ち込み自分を責め穴の中に入ってしまうような。午前中の仕事が終わり一旦家に戻って昼食を食べる。あぁ・・・早く店に行かなくちゃ！と思うのにだらっとしてしまう。いや、母ちゃんが頑張ってデイサービスに行ってくれているんだから自分が怠けてどうする！！と叱咤。そんな日...
