気づけば2月。母の介護も2ヶ月半。ちょっと倦怠期かな（はやっ）慣れてきてるはずだけれどまだまだ失敗することもあり。その度に、自分の要領の悪さに落ち込み自分を責め穴の中に入ってしまうような。午前中の仕事が終わり一旦家に戻って昼食を食べる。あぁ・・・早く店に行かなくちゃ！と思うのにだらっとしてしまう。いや、母ちゃんが頑張ってデイサービスに行ってくれているんだから自分が怠けてどうする！！と叱咤。そんな日...
もやもやと悩みながら自分に介護ができるのだろうか・・・と不安になりながらでもここで母の望みを叶えられなかったら先々、自分が後悔するのではないか？そんな結論に達して自分がやってみたいから自宅介護に向けて動き出している。来月には住宅改修も始まる。母だって、帰ってみたいのだ。帰ってみてダメだったら、その時はそのとき、また次を考えればよい。今はそう思っている。...
母が帰りたがっている。スタッフさんから電話。会ってお話するはずだったが、電話で・・・ということか。母に「帰りたい」の本意を尋ねたらしい。ス「帰っても玄関に入るまでに階段があるでしょ？あそこが上がれないよ」母の表情は曇ったそうな。車椅子では上に上がれないのだ。ス「とりあえず、家を見てみようか？」スタッフさんは外出の許可をとってくれた。私の都合の良い日に、家の前まで車で連れてきてくれるとのこと。家を見...
とりあえず、4月からのバイトが決まりそうな感じ。これは、とても大切。お店で儲かるとは思ってない。バイトをしなくては。本末転倒？いや、もともとそのつもりでいたから。自分の基地だから。まだまだ好きなものは揃っていないけど。そして、バイトはライスワーク。新しい出会いがあれば、それだけでもうれしい。...
これは、ファミリーマートのいちごのオムレット。なかなか美味しい！というか、私の好みなのです。クリームもしつこくないし。いいなぁ。こういうの。うちは焼菓子店で、冷蔵のショーケースはないのです。だから、憧れてはいるけど、うちでは無理よね。…………ほんとに無理かなぁ。できない理由を探し出すのが得意な自分を知っています。できるようにする工夫はない？写真を飾って、注文を受けたら、普通に冷蔵庫から出したら？限定6...
朝、母の施設のスタッフさんに電話。母の気持ちをもう少し知りたいことや現在の母は、どのような介護が必要なのかも教えてほしいことなど話した。時間をつくってもらえるとのこと。去年の今頃は、倒れた母がもうダメなのかもしれないと、不安で毎日毎日悲しくて、それでも妹の介護はしなくてはならず、気持ちが安定しなかった。それを思えば、思うように面会ができなくても、母は生きているし、スタッフさんたちに笑顔を見せている...
基本、日曜日はお店も開けない。今日も店は開けず、中で焼く作業。店にいるのだから開ければいいのだけれど、終わったらすぐに帰ることができるよう閉めている…のに。今日も2種類焼いて、パイ生地の下準備して…とかしてたら、結局17時をまわってしまい、悲しかった。これって慣れたらもっとテキパキできるようになるのかな。姪っ子にアドバイスをもらい、さくら風味の🌸パウンドケーキを焼いた。美味しく焼けたかな。切り分けは明...
花びらがスカスカ元気がないのか。今のわたし。以前のブログにワクワクを信じて・・・と書いたがそれは、そう簡単ではないし簡単にしてないのは自分の思考が原因だということもわかる。一人の人間、しかも自分のことなのにまるでバラバラなことをぐるぐると考えてしまう。久しぶりに施設へ。母の面会。そのための部屋。言葉をうまく話せなくなった母は、初めて、帰りたいということを訴えた。正しくは、スタッフさんに帰りたいとい...
またかなり間があいてしまいました。秘密基地は、細々とやってるけどいつまでできるかなぁ。まぁ、人生は一度きりですから、楽しむことにしましょう。好きなようにやってみます。やっとの思いで中古のパソコンを購入したのです。これで、ときどきはブログを…と思ったら、猫様の座布団になっております。なぜに座るかねぇ・・・...
10月22日プレプレオープンそして、不定期に営業。自分の人生の毎日、どのようなバランスで過ごしていけばよいかと。何かを始めたら、楽しいことと辛いことは背中合わせであるもの。自分の意識をどこにフォーカスしていくか。真ん中に自分の好きを置いとかなくちゃ。やらなければ…の中に辛いことはあるのだから。好きなお菓子、なんだったっけな？...
昨日は、契約日でした。大安ということで、この日を選んだんですよ。大家さんに、はじめましてのご挨拶。わたしにとっては、大冒険！契約金を支払い、さぁ！進むしかない！という気持ちになりながらどのように進むのか？という不安も湧いてきました。きっとまだイメージが足りないのですね。こりゃいかん。でも、焦りません。きちんとやりたいことは、自分の胸にあったはず。自分の心に尋ねながら準備を進めていきましょう。はじめ...
第2回バターサブレ。少し色はマシになりましたかね。温度を下げたのですが、時間はそのまま。もう少し大きく厚くしてみようと思います。そして、これは久しぶりのキャラメルマーブルクグロフ。え？マーブル模様は何処？食感はまぁまぁですが、もう少し甘さを抑えてもよいのかしら…何かひとつ、芯になるものをまず作らなくちゃね。...
バターサブレはバターの風味にサクッとした食感さぁ！焼いてみるぞなんだ？黒いぞ。失敗やん。焼きすぎるとバターの風味が消えるらしい。本当だ…表面が黒けりゃ、そりゃ中も黒いよね。助けてくださーい！先生に、音度を下げてじっくり焼いてみてと教えていただいたので次回はそれでやってみます。しかもさぁ、棒状の形にするのに太さがまちまちだから焼き上がりの色もバラバラなのだよね。そこら辺の丁寧さも大切。精神の修行も必...
わくわく、まさしく、胸から湧き上がる思い。わくわくを楽しむには、その反対側にいて、湧き上がるものを押さえ込もうとする不安を手放す必要がある。でも、不安だって、じんわりと滲み出ているようなもの。簡単には手放せない。何度でも何度でも、自分が不安になることを認めてでも手放せば湧き上がるわくわくの勢いが強くなるはずと信じて。そして、わくわくのエネルギーを発している人に出会うと自分の不安が離れていく感覚にも...
久しぶりのバナナケーキやっぱり、紙の型の方は割れなかった。そろそろ、型を買おうかな。切ってみたら、やはりバナナは沈んでおりました。二層になっているやん。どうもオーブンの庫内温度が高いんじゃなかろうか？思ったよりも焼けすぎてしまう気がする。なんて、専門家でもないくせに思ったりする。安定して焼くことができなければ、人様に食べていただくわけにはまいりません。お菓子の神様私に降臨してくださいな。え？日頃の...
フィナンシェ。焼き菓子はおやつ。いつか…本と雑貨とおやつ のお店やってみたかったなぁ…あ。こういう言葉はダメですね。やりたいなぁやれるはずだから、修行をしていたはずよね。...
ここに綴るのは本当に久しぶり仕事を辞めて、さぁどうする…なんてモヤモヤしていたけれど結局、妹を介護することになり、そうしてたら、これからが親孝行と思っていた母が倒れ今は病院だけど、そのうち母を施設に入れる準備が始まる。本当なら、母を自宅で介護したいのに、妹がいるなんなんだ？貯金を食い潰し、何かバイトでも…と妹がデイサービスに行っている間の3時間だけ。もちろんお小遣い程度にしかならない。時々は心が沈ん...
シフォンケーキの練習です。手早く…というのは、本当に難しいです。汚さずに…とか丁寧に…とか苦手なことだらけではありますが、手早くできないと上手くできないと分かっているから、焦りまくります。シフォンケーキの場合メレンゲを立てたあと、生地と混ぜるときです。メレンゲが潰れないうちに…と思うのに手早くができません。案の定今回も、そこを混ぜる段になってメレンゲを潰さないようにしようと思ったら、どうやら、はじめの...
ワクチン2回目の接種を終えました。3時間後から腕が痛だるくなり、肘にシップを貼ってみました。これぐらいで済めばいいけどなぁ…どの寝方をしたら楽かしらねぇ。明日は、どんな感じかしら。そして、21日は中秋の名月なのですよね。この時期は、毎年、お月見団子。限定なのです。うさぎさん。日本ならではでしょうか。台風が去り、今日もすごくよい天気で空が秋晴れ。夜になれば虫の声…なのに…このワクチンの痛み。今年の秋はい...
好きなものに囲まれて過ごせたら楽しいだろうなぁ…て思います。雑貨屋さんを見て回るのは、とても楽しいこと。またしてもInstagramで気になっていたお店へ。お店もですが、Tシャツが気になってしまい実物を見れば、やはり欲しくなる。そして、購入。ソロキャンにも憧れてますが勇気がなく、Tシャツだけでも、雰囲気で😅そして、そこでは作家さんの作品展をやっておりまして、これまた、目移りしまくり…クスッと笑えるものばかり。ツ...
仕事を辞めて、人生最大の体重になっております。しかも、家で過ごすことが増えてしまい、この頃ではいろいろなところが痛いわけです。特に膝。太った上に運動不足。こりゃいかん。なので、今日は散歩に出かけました。こんなんに乗って、そのあと、これでガタガタ揺られながら、その先にはこの景色。ちょっと曇ってましたが、おかげで涼しかったです。あれれ❓これじゃ運動になっておりませんね。そうです、下山です。山から歩いて...
中学生まで、両眼2.0でした。高校に入学したら、みるみる視力が悪くなりました。メガネ生活の始まりです。自分では、授業中、指名されたくなくて、ずっとノートに目を近づけて下を向いていたせいではないか❓…なんて思ってます。どんな状態😅大学に入ってコンタクトレンズに変えました。さてさて、近視の人は老眼になりにくい…なんて聞いてましたがそんなことはないですよねー。コンタクトレンズは、よく見えております。だから、コ...
母から携帯の写真が送られてきました。スマホになって数年、母は、ようやく手軽に写真を撮る楽しさを感じられるようになったみたいです。実家で過ごした1ヶ月半。朝活は、小さな庭の植木を剪定することでした。その間、少しずつ蕾をつけていたのが、私がいなくなって、いっきに咲いたのだそうです。名前は知りません😅でも、こんなにたくさん花を咲かせてくれるのは嬉しいことです。今年もサルスベリが終わりだなぁ…と言ってたので...
カメラを持っております。そんなによいものではないのですが、一応、デジタル一眼レフていうのかしら、そんな感じのやつ。で、以前、スコーンを初めて焼いたとき、嬉しくなってそのカメラで撮ってみたんです。おやまぁ❗️というくらい美味しそうに写るわね。趣味を増やしても、続かないことばかりですから、いまは、写真はもっぱらスマホなんです。でも、久しぶりにカメラを出して、以前の写真を見たら、これはこれで楽しい。時折は...
前回、こんな色になりますか❓とびっくりしたチーズケーキです。⭐︎過去記事オーブンを変えて焼くのは初めて。混ぜる…そして焼く。ほどなく少しずつ膨らんでいきます。ですが…なかなか色がつかないのです。前回と同じ温度なんですけれどあれれ❓これはこれで物足りないと思うのですけど。食べてみました。しっとりなめらかにできましたけれど…なにやらパンチが足りない。パンチが必要か❓という話ですがふぬけのチーズケーキになってし...
小さな頃から折ったことも縫ったこともありません。でも、鼻と歯が弱いのです。子供の頃は、学校が終わったら、よく病院へ行っておりました。昨年、脳ドックを受けたのですが、頭のCTの写真を見ながら、先生が、こりゃ、副鼻腔炎の跡だねぇ…と、おっしゃいました。跡…そう。耳鼻科へは中学校に入った頃から通わずに済みました。この歳になったら、めまいと風邪のときには耳鼻科ですけどね😅それに、内科にもお世話になっている昨今...
ずーっと仕事を辞めたいと思いながら勤めていました。なぜ辞めたかったのか…は、いろいろなんだけど、そんなことより。日々、暮らしていくことが精一杯でした。辞めたら…どうしよっかなぁやりたいことできるかなぁ…と思っていたことは、何も実現できていません。そのなかのひとつが旅行。ひとり旅。行きたいところはたくさんあるのだけれど、まずは東照宮に行きたい‼️と思っていたのです。コロナ禍真っ只中で仕事を辞めてしまい、...
猫の本が好き。違うな。猫が好き。ねこのせんちょうは、りっぱなねこ。ねこといえば、ねるか、食べるか、身体をきれいにしているかそれってふつうにどのねこも同じじゃない❓でもね。ねこのせんちょうは違うの。実は、月夜の晩に、船に乗るのよ船に乗って、どうするのか…それはね…いえ、ここまでにしておこう。文章は、淡々と。セリフもないから。でも、絵と共に楽しめばねこのせんちょうがなんて魅力的なのだ‼️ということを感じら...
来ないと思っていたお話。バイトのお話。だって…単発、不定期。なのにきました。お話。おーっ‼️びっくりです。諦めていたので、いざ決まるとドギマギします。この年になって、ドギマギ。落ち着け、おちつけ。大丈夫です。1回行けば、あとは何とかなります。いえ、なんとかします。終わりが決まっていますから、やれそうです。きっと。いただきました。大きいなぁ。梨をどうぞ❗️て。このような色の、このように大きな梨。はじめて...
昨日のこと。美味しいたまごまだ残っていましたのでもっとたまごの違いがわかるもの…ということでプリンを作りました。まずはカラメルから作りました。これが、加減が難しくて…実は、やり直したのです。1回目は、べっこう飴みたいになっちゃって器に入れて気づいたのでは、もう無理。2回目は、ちゃんと鍋の中でトロミを調整してから入れました…回数重ねて慣れるのが大事ですね。しっかり冷やして…なんて思ったら食べるのが、今日...
100円均一のお店に行きました。焼いたお菓子を入れる袋とか…と探しながらウロウロしてましたら、え⁉️これも百円なのΣ(￣。￣ﾉ)ﾉとびっくりする物がありますね。試しに買ってみました。ランタンです。アウトドアとかやってみたいなー…なんですけれどそうじゃなくて、読書灯の代わりにならないかしら…と防災グッズにどうかしら…ということで。単4電池もそのお店で買いましたから、合計200円ですよね。電池を入れるのにドライバーが必...
なんぞ、入れ物が美味しそうに感じさせる。いや、実際美味しいこだわりのたまご。たまごの会社が運営するジェラート屋さんにあるのだとか。お土産にいただいたものです。開けるとなんだか、おしゃれ。えーっと、たまごにおしゃれって表現は変かな。どうしようかなぁ…と思ったのですが、シュークリームのリベンジを。カスタードクリームを作ろうとたまごを割ったら、色が濃いような気がします。上機嫌でクリームは出来上がったので...
とあるサイトを見て、短期バイトに申し込もうと連絡をしました。簡単な面接をするので…とその会社に向かいました。派遣会社です。バイトは、その会社を通してエントリー…らしく話をしているうちに…それって、もうそのバイトはできないのじゃ❓と思いました。このバイトがダメだった場合、他のものをご紹介しましょうか❓と尋ねられたので、それは、お断りしました。また、この先の事情がどうなるか分からないですしね。多分、話はこ...
癒し屋といわれるキリコさんは、喫茶店昭和堂のオーナー雇われ店長は、カッキーこの店には、なにかしら悩みや問題を抱えたお客様が癒しを求めてやってきます。美しいキリコさん、お酒が大好きなキリコさん周囲が、えーっ⁉️と思うやり方で、その悩みを解決していきます。どのエピソードにも、懐かしい歌の歌詞が重ねられてあるのです。キリコさんは、相談にきたお客様の話を聞いて、選曲をします。しかも、レコード…カッキーが淹れ...
6月の終わりに、やっとオーブンレンジを買い替えました。Amazonのセールで…容量が30リットルになったから、とても嬉しい😊でも、そこから実家に帰ってたので、そのオーブンでお菓子を焼いたのは今回が初めて。完熟❓(ほったらかしだった)になったバナナを使って何度も焼いているバナナケーキにしました。作ってる最中は、写真が撮れません。余裕がなくて…私の不器用さが如実に露呈する作業それが比重チェック❗️100mlカップに生地を入...
血圧を下げるには減塩…なのですけれど、その前に、まずは増えた体重を減らしたい‼️てなわけで、買ったままほったらかしだったレシピ本を出してみる。そうだ。野菜を食べよう。凝った料理なんかしないです。肉でも魚でも、焼くのが1番簡単だと思ってます。野菜は…そう、野菜炒めが簡単。でも、それを毎日とはいかないわけで。この本のレシピは、常備菜。数日置いておけます。根菜をもっと食べよう。こういうときのブログって、でき...
明日から9月なのですね。こんな風に9月を迎えるなんて、3月には、考えてなかったなぁ。かといって、こうなっているはず…というイメージも持てていなかったわけだけど。今日したこと…日々のルーティンの家事内科の受診それだけ…内科では血圧のお話。お薬で安定しているのだけれど、下が高くなってきています。これは…仕事を辞めて4kg太ったことそれだけ太るというのは、運動不足であることつまりは、怠惰な日々を過ごしているからな...
時間がたっぷり…緊急事態宣言のため、単発のお仕事も、また中止になりました。焦る気持ちがざわざわと…でも、どうしたって仕方がありません。お茶の時間といたしましょう。カフェでテイクアウトしたケーキ。キャラメルナッツのタルトです。甘く、香ばしく、とても美味しいケーキ。ゆっくりとアイスコーヒーを淹れながら、家族に大変なことが起こっているときに自分だけがこんな時間を過ごしているなんて。そんな思いもむくむくと膨...
お菓子を作るのは好きなんだけれど、計量は面倒だと思ってる。布で遊ぶのも好きだけれど、裁断を面倒だと思ってる。肩かけカバンいや、ショルダーバッグかな。作ろうとして、型紙に合わせて描きハサミでチョキン‼️と、切り始めて気付いた。あー‼️縫いしろをつけるの忘れてる😭そんなときは、布をあてて縫ってごまかす‼️裏布だから少しぐらい変でもいいや。とりあえず縫い進める。茶色でジグザグに縫ってみたけれど、こりゃ、目立つ...
幻想シリーズ今回は、ちょっと雰囲気が違ったかなぁ。⭐︎過去記事死神さんのお仕事地獄のお肉たちのこと…まぁ、そこら辺はお話だからよしとして。話の流れが、ちょいと無理を感じ、あれれ❓と思いました。ここで、あらすじを話しちゃうのはダメでしょうが私は、読み進めながら、なんとか、主人公もその兄もどちらも生きたままであって欲しい…と考えていました。根っからのハッピーエンド好きなのでしょうね。でも、そんな終わり方を...
実家でもお菓子を焼いてみるか…てなことで、バスクチーズケーキに挑戦してみました。道具もオーブンもいつもとは違うので、どうかなぁ…とは思ったのですけど、チーズケーキなら、混ぜて焼くだけじゃないか‼️気をつけたのは、たまごを加えるときで少しずつ、混ぜ込んでから次を入れるという作業。使い込んだ感のあるボウル。ホイッパーも、おぃおぃ❗️と突っ込みたくなる針金のずれ様。まぁ、いけるでしょ。焼くのだー‼️しばらくして...
実家で過ごす時間はまったりまったり。時間を持て余したら、チクチクと作る。まずは裁断なのですけれど、きっともっと簡単な方法があると思うのですけれど、中学校の家庭科か⁉️というやり方で…まずは、表と裏をそれぞれ縫って重ねてみました。この紐を縫うのもちょいとドキドキでした。はみ出しそうになるから。布がずれそうになる度に、ひょえ～❗️なんて声を出すから母に「なんなの⁉️」と言われつつ。慎重に縫い合わせてみるとで...
実家へ帰ると、必ず食べるものがあるのだけれど、うどんは絶対‼️...
久しぶりに自分の家に戻ってきました。妹が病気で手術、入院となり慌てて実家の方に帰っておりました。でも、今の病院は思うように面会もさせてもらえず、私がいても何もできなかったのですが、年老いた母のことが心配で、少し長い滞在となりました。仕事を辞めておいてよかった…自分のやりたいことは後回しになってしまうけれど、今は、後で後悔することのないように自分のできることは何なのか考えて動いていこうと思います。も...
ふざけてますね。好きですよ。そういうところ。クラッシュした柿の種をチョコで固めたお菓子。あまじょっぱい…というのかしらお酒にも合いました。さてさて、またしてもやんごとなき事情でなかなか自由がきかない状況の暮らしになってきました。でも、日々の選択はいつも自分で決めなくては。まずは、自分の健康身体の調子が大切だな。...
このシリーズも3冊目。シャールさんに出会うとみんな生き方が変わっていく…1冊目から、ずっと思っています。私もシャールさんに会いたい。4つのお話でした。ひとつめ。自分のことを不幸だと思い世の中の、話題のものや評判がよいものについて、ブログで思い切りの悪口を書く。それは、人々の妬み心をくすぐり、多くの「いいね」ボタンをもらう。私は、読みながら心が痛かったのです。人を妬んだり羨んだり、その人の努力や苦しみ...
ちょっとサボってしまいました。時間がたっぷりあるのにね。のんびり自分のペースで綴る独り言です。ふふふ。これでひとまず引っ掻きは終了です。前にも書きましたが、上手くいかなくてもレッスンは進むのです。この青色のガラスはお気に入りです。考えてみたら、楽しみでやっている趣味ですから、ヘンテコな玉になったとしてもお❗️こんな風になったか‼️が感じられたらよいのかもしれません。一喜一憂する必要はない…そうでないと...
暇にまかせてぐるぐると編んでいたもの。結果、ネット手提げなるものに。びょーんと伸びるので見かけより入れられます…が細い糸。重くなるのはいけません。おまけにネット。小さいものはこぼれ落ちますからスーパーでのお買い物には向きません。丸見えやし😅用途はあるかしらねー。いつか、使うことがあれば嬉しいですが。肩がこった割に、これ⁉️というツッコミもありますがなんでも自分で仕上げるという喜びはあるものです。...
今日は久しぶりに街へ出かけました。習い事以外で、約束なしにひとりで、ふらっと街へ…。いつぶりだっけ❓Instagramで見て、ずっと気になっていた雑貨屋さん。ヨーロッパの古い物を中心とした小さな小さなお店でした。でも、並んでいる物はどれもなんとも言えない可愛らしさ。わくわくしてきます。そして、店主さんは可愛らしい女性。品物についてのおしゃべりも楽しく、Instagramでイメージしていた通りの魅力的な方でした。すごく...
また、焼いてしまいました。もう、今度こそ今季最後の日向夏ケーキ。なぜ自分で最後とか決めているのか決める必要ある❓いや、ないです。ただ、田舎から送られてきた追加の日向夏がこれで最後だから…いただいた材料はしっかり使わなくちゃ‼️と思っていたので、今季はこれで最後と思ったのです。さすがに、頃合いを見て混ぜることができました。粉糖とアプリコットジャムと2種類。数日、おやつはこれです。て、意地になって焼いたけ...
自分で作る練習をしているのはもっぱら洋菓子なのですけれど、食べるのは和菓子が好きなのです。あんこが好きで、日本茶を合わせればほっこり落ち着きます。今日は大好きな分大の明石もなか。実家の母も大好きなので帰省の折にはお土産にします。鯛は紅白でめでたいのです。何もお祝いはないのですけれど、食べちゃいます。しっぽまでたっぷりのこしあん。短冊は緑のあん。抹茶かな。蛸壺は粒あん。今日は、白い鯛を食べることにし...
お菓子を作って残った卵白は冷凍します。ある程度溜まったら、作るのはフィナンシェ。卵白のみ使います。12個を焼く分を計量。ビビってしまって、焦がしバターの色が薄くなってしまいました。生地はツルツルと流れるくらいにまで混ぜました。こんなに緩くして大丈夫かしら…と思いながら絞り袋にうつします。いつもなら大きなボールに置いておくのですけど、ここでも雑な性格が…これでいいや…とそこに置いてあったお椀に入れたんで...
今朝は朝から雨。あぁ、梅雨なのね。改めて思い、少し早いけれど水無月を食べました。和菓子屋さんで、「和菓子の暦」という小冊子をいただきました。日本には四季折々の行事があってそれに合わせて作られている和菓子もあるのですね。てことは、和菓子を食べることで季節を感じることもできる。白いういろうは氷小豆は厄除残りの半年も無病息災で…和菓子は、お店によって味も変わる。あたりまえのことです。まだ、6月は半分ありま...
あまりに暇で毎日、今日は何しよっかなぁ…な日々。寝る前に、明日は○○しよう‼️とか決めておけばよいのに。決めてもその通りに動かないことは、自分で分かっております。昨年度までは、決めた時間に起きて、仕事に行き帰りたい時間に帰ることもできず日々が過ぎていたのですけれど、何も考えずに、そうあることが当たり前のように仕事をしていたわけです。本当に、何も考えていなかったのね。確かなことは、辞めたい…という、気持ち...
アーノルド・ローベルさんの絵はお話によってずいぶんと雰囲気が変わります。この本はアン・ローズさん作です。靴紐を買わなくちゃ…と思ったロンソンさん。靴紐を新しくすると、その靴紐にぴったりの新しい靴が欲しくなります。靴が新しくなると、それにぴったりの上着が欲しくなり、その上着にぴったりのズボンが欲しくなりそれから、帽子次は、立派になったみなりに合うように奥さんの服を新しくしてその2人にぴったり合う住まい...
日向夏を使ったお菓子を他にも作ってみよう‼️で、シフォンケーキに皮と果汁を入れてみましょう。牛乳を入れるところを果汁にしてみたのだけれどなかなか生地となじんでくれない気がしました。また、最後にメレンゲと混ぜようとしたら、果汁が分離しているような…そのせいかなぁ。メレンゲのたて方が甘かった気もするし。焼き上がりは、上がらなかった😭膨らまなかった…のです。下の食感は、なかなかよかったのです。写真は、実は、...
スーパーで、梅を売っていました。そばには、しそ、保存用の瓶、砂糖などが並んでいます。おつとめ品、しかも少量の梅を見つけました。ありがたいです。帰って量ったら500gほど。梅シロップにします。なぜありがたいって、1kg入りで売られていることが多いのですけど、そんなにたくさんは、作ってからが困ります。自分で楽しむだけなので少量でよいのです。そんなに大きな保存容器も持ってませんし。少量でいい。少しだけをワクワ...
ひっかきももう、やけくそか⁉️と、つっこまれそうなくらい。落ち込みがちですが、やり続けることで感覚をつかむことができると思っております。落ち込みかけたら、あえて、声を出して笑います。ひゃひゃひゃ😁こんなんなってしまった。手が震えます～‼️てね。さぁ、これからも楽しみますよ。...
あの店に行ったのはいつだったかなぁ…1階が器のお店で、2階がカフェ。紹介したい器でお茶やお菓子を出してくれます。その日お願いしたのは抹茶のシフォンケーキ。きれいなマーブル状に出来ています。口あたりも軽くて、おいしかった。いいなぁ。こんなお店に憧れるわ。昨日、シュークリームを作りました。クレームパティシエールには、卵黄をたっぷりと使いました。すると、当然、卵白がたくさん残るのです。お菓子の先生に伺った...
クリームの分パータシューの分まず、計量が面倒。え❓この材料の数で面倒だというのはダメです。カスタードクリームを混ぜながらどの状態が正解なの…❓と迷います。冷やしてみたらつるんとなったから、まぁ、いいや。生地はたまごを入れていくのがしんどくてこれも正解が分からなくて…おまけに、均等に絞り出せないし丸くもならなくて…😭それでも進めなくちゃ。やってみなくちゃ分からない‼️焼き上がったら、クリームを詰めて出来上が...
先日、実家からグリーンピースが送られてきました。豆ご飯にしましょう…と洗ってみたらいくつか芽が出てたのです。いや、根かな❓白いのがニョロっと…どうしようかなぁ。食べるか❓ひょっとして…と思ってまたしてもポイっとプランターに入れてみるとでてきましたよ。さぁ、どうなるかなぁ❓季節を間違っている気もしていますがまぁよいでしょう。以前、鉢に植え替えたヘベスさんたちも元気にしております。気長に育てましょう。...
同じ材料同じ分量同じ手順変えたのは型丸くしてみると割れませんでした。高さが足りないのは、容量の違いだからかな。食感が変わってしまうかなぁ。仕上げに、粉糖ではなくて、アプリコットジャムを。こりゃ、いかんなぁ。やはりパウンドケーキはパウンド型がよいようで。...
レオ=レオニさんの絵本写真が反射しててごめんなさい。平和に穏やかに過ごしていたねずみたち。街のお祭りに憧れて自分たちも仮面を作ってお祭りをします。思い思いに作った仮面をつけているうちにお互いがお互いを恐れ合う…最後には、仮面を焼いて本当の姿に戻ります。そして、祭りのことなど忘れてしまいます。みどりにしてしまったしっぽだけはどうしても戻りませんでした。本当の自分たちに戻ったとき心も穏やかになって平和な...
日々、暇にして…ということは、今年度に入ってずっとここでもつぶやいていますが、今日は、ちょっと出かけてきました。久しぶりに片道2時間近くも運転しました。しかもひとりぼっちで…あえて高速を使わずにタラタラと着いたのは、温泉です。ここは露天風呂が広く、内風呂は、源泉かけ流し。加熱も湯船によって温度を変えてあります。源泉風呂は、31℃ほど。いつまででも浸かっていられます。実際、源泉風呂で三角座りをしたまま、...
あまりこだわりはないのですけれど、珈琲は飲みます。珈琲豆屋さんで衝動買いしたものがあります。左側の1杯分をドリップします。ドリップに紙は使わず、ネットになっているのです。たった1杯ですけれども、ぽとぽとと落ちる珈琲の滴を見るのは楽しいです。下のガラスのカップのまま飲めますが、一応、好きなカップに入れて飲んでます。ひとつ難を言えば、ペーパーフィルターの方が片付けは簡単かも。まず、粉をトントンと袋に落...
困ることがあります。スニーカーを履いて、とことこ歩いていると靴下が踵の方から下がって脱げていくのです。その度に立ち止まって引っ張りあげます。スニーカーソックスといわれるもので、靴から少し見えるぐらいのくるぶし丈。最初のうちは、立ち止まってましたけれど、そのうち、下がらないように、ゆっくり歩いてみました。おっ❗️いけるかも…でも、遅くなっちゃうなぁ…と思いながら歩き方が叱られた後のようにトボトボ。そして...
時間がたっぷりあるのだからいろいろ片付けたらいいと思うのです。散らかってても困ってない気にならない…という性質❓気質❓性格❓まぁ、人を呼ぶことはできないなぁ。なんのために片付けが必要なのかしら。どんな暮らしをしたいかイメージして…とか。歳を重ねればできなくなることが増えるのだから…とか。読んではみるけれど、行動につながらない…てか、こういう本の多さも散らかる原因じゃないか❓片付け本の数々。まずは、これを処...
相変わらずな写真の撮り方忘備録ということでちゃんとしたカメラならもっとピントが合いますか❓て、写真より玉のこと。表面を引っ掻くのであってガラスを削りとってはダメなのですよ。火の加減、温度、ガラスの溶け具合思ったようにはできないけれど、そこが楽しいと思えます。わははっ。こんなんになってしまったやーん‼️お気楽に作っていきます。でもでもそろそろバーナーの前に座ってると汗だらけです。夏…がんばれるかな❓...
いつだったかある日の夕方西の空この空の次の日は、晴れました。そういえば、実家と今の住まいとの1番の違いは空の広さだと思います。高い建物がないからだけではない感じる空の広さ…空はひとつだから、どこで見上げても空なのに、どうして違うと感じるのでしょう。あぁ。また帰りたくなってきました。明日は皆既月食らしいですね。お天気は少し怪しいのかしら。日本のどこからでも、赤く大きな月が見られる…同じ月ですからね。...
右の水色へそが消えてしまい、バリが出来ちゃった。真ん中のなんだこれ。緑のガラスのはずなのに火の調整がうまくいかず、色が綺麗に出なった。左の青。点の大きさが揃ってないから花にならなかった。ガラスの溶け具合。温度の上がり方。見極めなければならないことがたくさん。でも、結局は回数をこなすこと。そして、回数を重ねられるほど楽しむこと。さぁ、くじけずに頑張りましょう。自分の上達を自分で楽しめるのが趣味ですよ...
昨日、インスタで知った星野源さんと新垣結衣さんのご結婚宣言。第一報では、そりゃ幸せな気持ちになりました。もちろん、あのドラマも観ていましたよ。お似合いなのかどうかは、友達ではないから分からないけど(どういう理由😂)でも、今日の各局のどの時間帯のワイドショーでも取り上げられていて、一日中家にいた私は、もうその情報にお腹いっぱいな感じです。昨日だけなら、幸せな気分のお裾分けだったのに。いや、それって、私...
緊急事態宣言…解除にも黄色信号でしょうか❓今月、数回あるはずだった単発の仕事もなくなりました😭また、暇になりました。こんなことだったら、実家から戻らなければよかったのに…緊急事態宣言で、仕事が急遽なくなったのですが、それを知ったのがこちらに戻ってきた日。もう1日早く分かっていたら、飛行機をキャンセルしてでも残ったのになぁ。あのビール、美味しかったなぁ…いやいや。何を呑気なこと言ってるんでしょう。もっと...
梅雨入りしたらしく、今日の空もどんよりで、午後からは一時雨も降りました。こんな日にはやめとかないとなぁ…と思いつつ、少し身体を動かしたくて、床の拭き掃除。おおげさに身体を動かしてふきふき…そして、おやつは昨日のアップルパイ。よこ顔を見てわかりました。もう少し、リンゴの切り方は上品にしてもいいんじゃないかしら❓思ったよりかはパイの方はサクサクで、まぁまぁのお味。日向夏のケーキも一緒に。身体を動かしてみ...
えっとぉ…クレームダマンドって、どんなんやった❓んー。私の舌の記憶では、もっとクリーミーで…気のせいかなぁ…パートブリゼは、カードで切るようにして作りました。フードプロセッサーがほしい‼️と思いましたよ。寝かした後に塊にしてこねてみました。めんぼうでのばして、形を整えて…リンゴもキャラメリゼして…こんな風にタラタラ書いてますけれど要するに写真を撮る余裕なんかまったくありませんでした。で、結局、こんな大失敗...
することな～い。だから、日曜討論とか観てしまう。各党から議員さんが参加して、なんだかんだと議論していました。え❓議論❓自分の党の主張をしているだけで、なんというか、そりゃ、分かってんねん‼️だから、具体的にどうしたらそれができるのか話し合ってよね💢なんて、全くのど素人である私まで突っ込んじゃう。特に野党の皆様。今の政権の批判をするだけやん。ここで、誰か「議員の報酬を減らして、そのお金で、例えばこのコロ...
今日は用事があって駅の近くまで。車は、区役所の地下にある市営駐車場へ。あれ❓満車❓少し待てば入れましたが、平日には珍しいこと。地上に上がってわかりました。区役所のホールがワクチン接種会場になっていたのですね。お年寄りやその付き添いの方でいっぱい…なるほどぉ、そういうことでしたか。これからしばらくはこのような毎日ですね。大切なこと。そこを通過して、目的地へ…商店街も人が多く、今日から高架下ショッピングモ...
日向夏みかんは、思い出の味。おばあちゃんが、いつも切って冷蔵庫に冷やしておいてくれた。ときには砂糖をかけて…ふわふわの白い皮のところが甘いだから、皮の剥き方がりんごと同じ。不思議だなぁ。さて、今回はその日向夏を使っての焼き菓子。刻んだ皮と果汁を使いました。残った実は食べちゃいます。しっかり混ぜました。とくにはじめのシュガーバターの段階で…焼き上がりはこんな感じ。食べごろは次の日かしら❓ちょこっと味見...
地玉がへなちょこなのに点が打てないのに先に進んじゃうのよねぇー😥それがレッスンなのよ。小学生の頃、ピアノのレッスンに通ってました。週に1回。練習せずに行っては先生に「練習したの❓」と突っ込まれていました。そうなのですよね。レッスンまでに課題を練習しなくちゃダメなのに。まぁ、今は大人の趣味の範囲だから、あまり気にせずぼちぼちと…ティッシュにのせてるし😓点を打って、馴染ませてつっつく…上下を尖らせると葉っ...
初挑戦。アップリケ。やったことないし、YouTubeなど見ても、やり方いろいろ。見よう見まねでチクチク。小鳥です。で、これ何にしているかというと。文庫本のブックカバーなんです。3つ作ってみました。アップリケをつけて、布を塗って…サイズが少し大きくなったけれど大は小を兼ねますからね。楽しいけれど、肩が凝りました。これ、活躍する日は来るのかしら❓...
仕事がなくなって1ヶ月。なーんにもしていない。何がしたいのかも分からない。いや、何ができるのかも見つからない。あぁ。こんなものですか。人生って😥以前習い事先の先生がおっしゃっていました。例えば、とんぼ玉作家…てね、別に資格があるわけじゃない。だからね、名乗っちゃえばそうなってしまう。ちょこっとかじっただけのような人でも教室とか始めることもあるんよねー。だから、習うときには、その人の作品をよく見なあか...
レトロな図柄に惹かれる自分に気付きました。え❓レトロですか❓すっぱいけど美味しい。炭酸で割って飲みました。酢を飲むって身体に良いのでしたかねー。古っぽい物が好きだからといってアンティークに詳しいわけではなく、ただ、あ❗️よいな❣️と思うだけで。でも、「よい。これ好き❣️」と思えるものに囲まれてたらしあわせだろうな。ミニマリストだの断捨離だの。スッキリくらすことには逆行するのでしょうけれど。好きは、なかなか...
点を重ねても同心円にならず、色の重ね方が同じリズムでギリギリの量て…いやぁ、難しいわぁ。なんて、水色。点うち以前に地玉‼️中心とれてないから。桃色の方は地玉がまずまず。大きめの点のまわりに小さな点を5個。梅の花みたいにしたかったのに、なんじゃこれ。なんじゃこれ❗️であっても、地玉の中心がとれている方がいい。そうですね。何事も基本のき。そこができていないところに何をのせてもうまくいかないってことです。...
早く次の仕事を探さないといけないのに時間があるとタブレットなぞ眺めてしまうわけです。日曜日の夜。ふらっとのぞいたオークションサイト。あ。これ欲しいかも。この値段やったら…て、ダメ元の入札。でも、すぐに200円ほど上がります。むむっ。欲しいのは私だけじゃないのか⁉️なんて、また入札。そんなこと3回ほど繰り返しタイムアップ。なんと、落札できちゃった😄…て、まってよ。こんなん買ってどうするのよ⁉️と、冷静になって...
入れものだったり袋のイラストだったり衝動買いをしちゃう。とくにお腹が空いていたわけじゃないんだけれど妙にレトロなイラストに買ってしまいました。こんな雰囲気に弱いのですね。もうひとつ。なーんだか、くすっとしちゃう。どうしてこの表情❓食べてみたら、から～い😭でもこんなポーズにはならなかったよ。ビールが進みそうな味でした。てか、このイラストに惹かれてしまった。...
母は、年老いて姉弟を亡くし、気弱になって、身体のあちこちが痛いという。歩くのも杖をつきつつ。それでも、家で過ごせてるじゃない❗️なんて言っても簡単に笑顔にはならないようで娘の励ましなんてあんたには分からないわよ…というやつあたりの前では意味を持たない母も、こんなんじゃいけない…と自分で思うこともあるようでそんなときには針仕事をしている作りかけの人形を見つけたので私が表情だけ作ってみた頭だけやと怖いなぁ...
仕事を辞めて実家へ帰って1週間。和室の畳の上敷きを替えてみたり外壁のちょこっとしたところにペンキを塗ってみたりしたけれど、築40年も経つのですから、素人では隠しきれない傷み様。前回の帰省で貼り替えた押し入れの襖には空気が入ってきたか…❓お金があればいっそ新築そっくりさんをお願いしたいくらい。YouTubeを見れば古民家をDYIでおしゃれにしている人たちがいるけれどそんな腕もセンスも無いのだから。やはり、これは、...
貝が好きです。えぇ、食べる方。プリッと出して、あ‼️汁飛んだ😭サザエさんも美味しかった。実は、メイン。伊勢海老を食べにきたのに。貝でお腹いっぱいになってしまったという。でも、食べましたよ。ぷりぷりの伊勢海老🦞...
出港する前からテンションが上がってしまったけれど、携帯のカメラでは限界かしら❓それとも機能をいかせてないのかな❓こんな状況のなか移動する。その理由もありますかね。我慢できなかっただけ❓そうではないのですが…でも、行かなくちゃ。ひとつの区切りとして退職したもののこの先のことは真っ暗。はやく、細くてもいいからひとすじの光を探さなくては。どちらへ向かえばいいのかな。...
大阪へ出るときには、習い事が午前中ですから、お昼ご飯を食べることもあるのです。チキン南蛮と冷や汁。宮崎だなぁ…このお店。宮崎にあるお店なのだって。鶏の炭火焼もありましたが、お昼ですからね。美味しい。このようなメニューを楽しむとまた帰りたくなるのです。冷や汁は、家庭によって味が違う。私も母が作ったものが1番美味しいと思います。グランフロント 万作...
大阪には習い事のために行くのですがときどき、ついでに買い物をします。好きなお店があり…そのお店は、私が住んでいる周りにはありません。買い物をすると疲れます。疲れると甘いものが欲しくなります。そして、また…Billsへ…この写真、また、あれですね…なんだけど、実はセットで食べたので、このパンケーキの前にグラノーラも食べたのです( ◠‿◠ )写真を撮るのも忘れて食べちゃいました。次はいつ行けるかなぁ…...
今日は、お友達とお茶しましょうてことで、里カフェと言われるところへ。行ってみると、外見は普通の昭和時代の民家。なかは、お洒落な椅子やテーブル。凝った感じはなく、清潔で居心地がよく、実家に帰ってきたような気分。本日のケーキ…手作りだから、日によって違うのですね。我慢できずに2個も食べちゃった。桜あんの上にチーズの生地。桜のチーズケーキ。チョコレートクリームの上に赤がきれいないちごのタルト。奥の部屋には...
おっかしいなぁ。同心円で点を打ったつもりなのにずれておりますやん。それもだけれど、やはり地玉があきませんわ。巻きとり修行がつづきます。...
以前、知り合いからいただいた多肉植物。小さな一鉢これね。どんどん増えるから。そう言われて、小さいのをひとつ。その方は、少しのものから、どんどん増やして今は、テラスにたくさん。我が家に連れて帰り、ほっといたら、何やら小さい芽🌱が出ててそれでも、まぁいっか…なんて思ってたらびょーんと伸びててで、ふと見ると、あれれ❓花が咲いてますか❓これって、まずいことかしら❓花を咲かせたかったのかな❓とって、差しておかない...
阿佐ヶ谷姉妹のネタが好きです。そして歌も…あの雰囲気も。エッセイ集です。エリコさんとミホさんが交互に書いています。いいなぁ…こんなに楽しい文章が書けたらいいのにと思います。この中に、それぞれが短編小説を書いています。ふんわりと恋。なんて多才なのでしょう。今日から4月。日本では新年度のスタート。私は、ひとつの仕事に区切りをつけました。新しい自分になったのでしょうか❓そう思いますが、マイペースに過ごしてい...
え❓また同じような…そう。上達しないから…でも、点を打つのは楽しくなってきました。打つための棒引きも、太さのコントロールができるようにならねば。あぁ、課題がいっぱい。でも、楽しむことが一番なのだと思えるようになってきました。...
地玉がうまくできないのにレッスン内容は進みます。点打ち細引きの棒を溶かしててん…てん…と、つけていきます。ぎょえ‼️こりゃなんじゃ。なんぞ、虫さんが丸くなっているような。つぎは、点を溶かしこんでいきますと点がまるっと…まる…まる…これ、同じ大きさで同じ間隔でつけていきたいのに。修行は続きます。...
花が咲きました。お店に出ているようにはできないけれどこれからも元気でいてくれたらいいなと思います。...
へべすさん達を植え替えてみました。大丈夫かなぁ…育つかなぁ。日向にむかって伸びてほしい。3月いっぱいで今の仕事を辞めたらそのあとどうなるのか不安でもあるけれど。このへべすさんたちと頑張ろう。やりたいことを吟味しでも、慎ましやかに。がんばれ‼️へべすさん。そう言いながら、自分を奮起させるのです。...
いやいや、そんなに買ってどうするん⁉️そう自分に突っ込んでしまいます。今日は100円ショップへ。あれ❓なんかかわいい❤️そう思ってしまったのです。そして、3種類とも買ってしまいました。おすそ分け袋。10個入りを3つ。ひときれが小鳥のケーキ、洋菓子ことりお尻が破けた こぐま洋品店自分の毛をチョキチョキ、カット&パーマのメリーなんだかイラストが好みで。使い道も考えずに買ってしまいました。クッキー2つくらいなら...
今の仕事を辞めたら、まずは何をしよう。「来ちゃった」というこの本は、旅の記録です。ひとり旅、ふたり旅…旅先でふれる土地の人。美味しい料理…いいなぁ…そうだ。今の仕事を辞めたら、行きたいところに行ってみよう。ひょっとして、平日に行けるのではないか⁉️あ。楽しみになってきました。贅沢はできないけれど、じんわりと楽しさを味わうような。夢みがち。その前に次の仕事を探さなくちゃ。...
「ブログリーダー」を活用して、でこぴんさんをフォローしませんか？
気づけば2月。母の介護も2ヶ月半。ちょっと倦怠期かな（はやっ）慣れてきてるはずだけれどまだまだ失敗することもあり。その度に、自分の要領の悪さに落ち込み自分を責め穴の中に入ってしまうような。午前中の仕事が終わり一旦家に戻って昼食を食べる。あぁ・・・早く店に行かなくちゃ！と思うのにだらっとしてしまう。いや、母ちゃんが頑張ってデイサービスに行ってくれているんだから自分が怠けてどうする！！と叱咤。そんな日...
もやもやと悩みながら自分に介護ができるのだろうか・・・と不安になりながらでもここで母の望みを叶えられなかったら先々、自分が後悔するのではないか？そんな結論に達して自分がやってみたいから自宅介護に向けて動き出している。来月には住宅改修も始まる。母だって、帰ってみたいのだ。帰ってみてダメだったら、その時はそのとき、また次を考えればよい。今はそう思っている。...
母が帰りたがっている。スタッフさんから電話。会ってお話するはずだったが、電話で・・・ということか。母に「帰りたい」の本意を尋ねたらしい。ス「帰っても玄関に入るまでに階段があるでしょ？あそこが上がれないよ」母の表情は曇ったそうな。車椅子では上に上がれないのだ。ス「とりあえず、家を見てみようか？」スタッフさんは外出の許可をとってくれた。私の都合の良い日に、家の前まで車で連れてきてくれるとのこと。家を見...
とりあえず、4月からのバイトが決まりそうな感じ。これは、とても大切。お店で儲かるとは思ってない。バイトをしなくては。本末転倒？いや、もともとそのつもりでいたから。自分の基地だから。まだまだ好きなものは揃っていないけど。そして、バイトはライスワーク。新しい出会いがあれば、それだけでもうれしい。...
これは、ファミリーマートのいちごのオムレット。なかなか美味しい！というか、私の好みなのです。クリームもしつこくないし。いいなぁ。こういうの。うちは焼菓子店で、冷蔵のショーケースはないのです。だから、憧れてはいるけど、うちでは無理よね。…………ほんとに無理かなぁ。できない理由を探し出すのが得意な自分を知っています。できるようにする工夫はない？写真を飾って、注文を受けたら、普通に冷蔵庫から出したら？限定6...
朝、母の施設のスタッフさんに電話。母の気持ちをもう少し知りたいことや現在の母は、どのような介護が必要なのかも教えてほしいことなど話した。時間をつくってもらえるとのこと。去年の今頃は、倒れた母がもうダメなのかもしれないと、不安で毎日毎日悲しくて、それでも妹の介護はしなくてはならず、気持ちが安定しなかった。それを思えば、思うように面会ができなくても、母は生きているし、スタッフさんたちに笑顔を見せている...
基本、日曜日はお店も開けない。今日も店は開けず、中で焼く作業。店にいるのだから開ければいいのだけれど、終わったらすぐに帰ることができるよう閉めている…のに。今日も2種類焼いて、パイ生地の下準備して…とかしてたら、結局17時をまわってしまい、悲しかった。これって慣れたらもっとテキパキできるようになるのかな。姪っ子にアドバイスをもらい、さくら風味の🌸パウンドケーキを焼いた。美味しく焼けたかな。切り分けは明...
花びらがスカスカ元気がないのか。今のわたし。以前のブログにワクワクを信じて・・・と書いたがそれは、そう簡単ではないし簡単にしてないのは自分の思考が原因だということもわかる。一人の人間、しかも自分のことなのにまるでバラバラなことをぐるぐると考えてしまう。久しぶりに施設へ。母の面会。そのための部屋。言葉をうまく話せなくなった母は、初めて、帰りたいということを訴えた。正しくは、スタッフさんに帰りたいとい...
またかなり間があいてしまいました。秘密基地は、細々とやってるけどいつまでできるかなぁ。まぁ、人生は一度きりですから、楽しむことにしましょう。好きなようにやってみます。やっとの思いで中古のパソコンを購入したのです。これで、ときどきはブログを…と思ったら、猫様の座布団になっております。なぜに座るかねぇ・・・...
10月22日プレプレオープンそして、不定期に営業。自分の人生の毎日、どのようなバランスで過ごしていけばよいかと。何かを始めたら、楽しいことと辛いことは背中合わせであるもの。自分の意識をどこにフォーカスしていくか。真ん中に自分の好きを置いとかなくちゃ。やらなければ…の中に辛いことはあるのだから。好きなお菓子、なんだったっけな？...
昨日は、契約日でした。大安ということで、この日を選んだんですよ。大家さんに、はじめましてのご挨拶。わたしにとっては、大冒険！契約金を支払い、さぁ！進むしかない！という気持ちになりながらどのように進むのか？という不安も湧いてきました。きっとまだイメージが足りないのですね。こりゃいかん。でも、焦りません。きちんとやりたいことは、自分の胸にあったはず。自分の心に尋ねながら準備を進めていきましょう。はじめ...
第2回バターサブレ。少し色はマシになりましたかね。温度を下げたのですが、時間はそのまま。もう少し大きく厚くしてみようと思います。そして、これは久しぶりのキャラメルマーブルクグロフ。え？マーブル模様は何処？食感はまぁまぁですが、もう少し甘さを抑えてもよいのかしら…何かひとつ、芯になるものをまず作らなくちゃね。...
バターサブレはバターの風味にサクッとした食感さぁ！焼いてみるぞなんだ？黒いぞ。失敗やん。焼きすぎるとバターの風味が消えるらしい。本当だ…表面が黒けりゃ、そりゃ中も黒いよね。助けてくださーい！先生に、音度を下げてじっくり焼いてみてと教えていただいたので次回はそれでやってみます。しかもさぁ、棒状の形にするのに太さがまちまちだから焼き上がりの色もバラバラなのだよね。そこら辺の丁寧さも大切。精神の修行も必...
わくわく、まさしく、胸から湧き上がる思い。わくわくを楽しむには、その反対側にいて、湧き上がるものを押さえ込もうとする不安を手放す必要がある。でも、不安だって、じんわりと滲み出ているようなもの。簡単には手放せない。何度でも何度でも、自分が不安になることを認めてでも手放せば湧き上がるわくわくの勢いが強くなるはずと信じて。そして、わくわくのエネルギーを発している人に出会うと自分の不安が離れていく感覚にも...
久しぶりのバナナケーキやっぱり、紙の型の方は割れなかった。そろそろ、型を買おうかな。切ってみたら、やはりバナナは沈んでおりました。二層になっているやん。どうもオーブンの庫内温度が高いんじゃなかろうか？思ったよりも焼けすぎてしまう気がする。なんて、専門家でもないくせに思ったりする。安定して焼くことができなければ、人様に食べていただくわけにはまいりません。お菓子の神様私に降臨してくださいな。え？日頃の...
フィナンシェ。焼き菓子はおやつ。いつか…本と雑貨とおやつ のお店やってみたかったなぁ…あ。こういう言葉はダメですね。やりたいなぁやれるはずだから、修行をしていたはずよね。...
ここに綴るのは本当に久しぶり仕事を辞めて、さぁどうする…なんてモヤモヤしていたけれど結局、妹を介護することになり、そうしてたら、これからが親孝行と思っていた母が倒れ今は病院だけど、そのうち母を施設に入れる準備が始まる。本当なら、母を自宅で介護したいのに、妹がいるなんなんだ？貯金を食い潰し、何かバイトでも…と妹がデイサービスに行っている間の3時間だけ。もちろんお小遣い程度にしかならない。時々は心が沈ん...
シフォンケーキの練習です。手早く…というのは、本当に難しいです。汚さずに…とか丁寧に…とか苦手なことだらけではありますが、手早くできないと上手くできないと分かっているから、焦りまくります。シフォンケーキの場合メレンゲを立てたあと、生地と混ぜるときです。メレンゲが潰れないうちに…と思うのに手早くができません。案の定今回も、そこを混ぜる段になってメレンゲを潰さないようにしようと思ったら、どうやら、はじめの...
ワクチン2回目の接種を終えました。3時間後から腕が痛だるくなり、肘にシップを貼ってみました。これぐらいで済めばいいけどなぁ…どの寝方をしたら楽かしらねぇ。明日は、どんな感じかしら。そして、21日は中秋の名月なのですよね。この時期は、毎年、お月見団子。限定なのです。うさぎさん。日本ならではでしょうか。台風が去り、今日もすごくよい天気で空が秋晴れ。夜になれば虫の声…なのに…このワクチンの痛み。今年の秋はい...
好きなものに囲まれて過ごせたら楽しいだろうなぁ…て思います。雑貨屋さんを見て回るのは、とても楽しいこと。またしてもInstagramで気になっていたお店へ。お店もですが、Tシャツが気になってしまい実物を見れば、やはり欲しくなる。そして、購入。ソロキャンにも憧れてますが勇気がなく、Tシャツだけでも、雰囲気で😅そして、そこでは作家さんの作品展をやっておりまして、これまた、目移りしまくり…クスッと笑えるものばかり。ツ...
母が帰りたがっている。スタッフさんから電話。会ってお話するはずだったが、電話で・・・ということか。母に「帰りたい」の本意を尋ねたらしい。ス「帰っても玄関に入るまでに階段があるでしょ？あそこが上がれないよ」母の表情は曇ったそうな。車椅子では上に上がれないのだ。ス「とりあえず、家を見てみようか？」スタッフさんは外出の許可をとってくれた。私の都合の良い日に、家の前まで車で連れてきてくれるとのこと。家を見...
とりあえず、4月からのバイトが決まりそうな感じ。これは、とても大切。お店で儲かるとは思ってない。バイトをしなくては。本末転倒？いや、もともとそのつもりでいたから。自分の基地だから。まだまだ好きなものは揃っていないけど。そして、バイトはライスワーク。新しい出会いがあれば、それだけでもうれしい。...
これは、ファミリーマートのいちごのオムレット。なかなか美味しい！というか、私の好みなのです。クリームもしつこくないし。いいなぁ。こういうの。うちは焼菓子店で、冷蔵のショーケースはないのです。だから、憧れてはいるけど、うちでは無理よね。…………ほんとに無理かなぁ。できない理由を探し出すのが得意な自分を知っています。できるようにする工夫はない？写真を飾って、注文を受けたら、普通に冷蔵庫から出したら？限定6...
朝、母の施設のスタッフさんに電話。母の気持ちをもう少し知りたいことや現在の母は、どのような介護が必要なのかも教えてほしいことなど話した。時間をつくってもらえるとのこと。去年の今頃は、倒れた母がもうダメなのかもしれないと、不安で毎日毎日悲しくて、それでも妹の介護はしなくてはならず、気持ちが安定しなかった。それを思えば、思うように面会ができなくても、母は生きているし、スタッフさんたちに笑顔を見せている...
基本、日曜日はお店も開けない。今日も店は開けず、中で焼く作業。店にいるのだから開ければいいのだけれど、終わったらすぐに帰ることができるよう閉めている…のに。今日も2種類焼いて、パイ生地の下準備して…とかしてたら、結局17時をまわってしまい、悲しかった。これって慣れたらもっとテキパキできるようになるのかな。姪っ子にアドバイスをもらい、さくら風味の🌸パウンドケーキを焼いた。美味しく焼けたかな。切り分けは明...
花びらがスカスカ元気がないのか。今のわたし。以前のブログにワクワクを信じて・・・と書いたがそれは、そう簡単ではないし簡単にしてないのは自分の思考が原因だということもわかる。一人の人間、しかも自分のことなのにまるでバラバラなことをぐるぐると考えてしまう。久しぶりに施設へ。母の面会。そのための部屋。言葉をうまく話せなくなった母は、初めて、帰りたいということを訴えた。正しくは、スタッフさんに帰りたいとい...
またかなり間があいてしまいました。秘密基地は、細々とやってるけどいつまでできるかなぁ。まぁ、人生は一度きりですから、楽しむことにしましょう。好きなようにやってみます。やっとの思いで中古のパソコンを購入したのです。これで、ときどきはブログを…と思ったら、猫様の座布団になっております。なぜに座るかねぇ・・・...
10月22日プレプレオープンそして、不定期に営業。自分の人生の毎日、どのようなバランスで過ごしていけばよいかと。何かを始めたら、楽しいことと辛いことは背中合わせであるもの。自分の意識をどこにフォーカスしていくか。真ん中に自分の好きを置いとかなくちゃ。やらなければ…の中に辛いことはあるのだから。好きなお菓子、なんだったっけな？...
