2020年12月のしょうさんのやってみた！新着記事

しょうさんのやってみた！ https://shousan-mita.hatenablog.com/

５０歳をこえた男の新しいチャレンジをやってみるサイトです。まずは料理から。料理初心者が作ってみた料理のリアルをお届けします。基本的に自分が食べたいと思ったものを作ってみてます。良かったものは参考にしてもらえるとうれしいです。

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しょうさん

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22.なすと青じそのゴマみそ炒め〜今年の失敗は今年中に〜

#しょうさんの作ってみた！ざんねん失敗作！☆なすと青じそのゴマみそ炒め ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P76参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき作者:善二, 牧田発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じで、見た目は濃いい感じ大晦日は鴨鍋なんですが、つまみにと二回目で作ってみた。この前作った時は、うまかったのに、今回はうまくない。何が悪かったのだろうか？茄子のせい？青じそを先に入れちゃったから？なすの食感がいけてない。もう少しチンした方が良かったかな〜いつかじぶん一人分としてもう一回リベンジしてみよっと。年内最後…
2020/12/31 22:17
21.厚切りフレンチトースト〜もらった食パン切れてなかった時に〜

#しょうさんの作ってみた！お正月休みに食パンを半斤もらったから、フレンチトーストにしてみた。前日仕込み系は初めて。 ☆厚切りフレンチトースト (今回はネット情報を色々混ぜこぜでやってみた）＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ写真では厚切り感はわかりづらい。前日の22時くらいに仕込んで冷蔵庫に放置、翌日11頃にお昼ご飯として食べました。パンの中はトロットロで、めちゃしみ込んでて美味しかった。はちみつをちょっと付けて食べました。焦げているところもメチャうま。食パンなんか、あんまり買いませんが、またやろ。＜材料＞・食パン...2切れ(厚さ3cmくらいを半分切り、爪楊枝で適当に穴開けておく…
2020/12/31 21:51
20.ヤンソンさんが誘惑されたお料理、ヤンソン・フレステルセ〜これはリピート料理！誘惑！おいしい！〜

#しょうさんの作ってみた！これはリピート料理！誘惑！おいしい！☆ヤンソンさんが誘惑されたお料理、ヤンソン・フレステルセ (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P29参考) 名前の下側が覚えにくい、ヤンソン・クリステンセってなってまう。いつもお世話になります。食べたい内容てんこ盛りヤミーさんヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じこれは、おいしい。スエ…
2020/12/31 21:10
19.ほんのりスパイシー！レンジでハニーマスタードチキン〜電子レンジでも焦げたりするんだー〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆ほんのりスパイシー！レンジでハニーマスタードチキン (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P29参考) いつもお世話になります。食べたい内容てんこ盛りヤミーさんヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じちょっとイマイチな写真ですがこれも美味しかった。マスタードとはちみつ合うねー。マクドナルドのマスタード的な。カレー粉もいい…
2020/12/31 20:20
18.ナッツ＆レーズンのブラウニー〜初めてのお菓子系は酷いことに〜

#しょうさんの作ってみた！初めてのお菓子作りに挑戦、材料のほとんどをダイソーで調達し作ってみた。途中までは良かったんだけど、焼き上がりは醜い結果に。。。。 ☆ナッツ＆レーズンのブラウニー (今回はネット情報を色々混ぜこぜでやってみた）＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じこれはヤバイ！人には出せない。。。動揺して、一切れ食べてから写真取り忘れてたことに気づいた。。。出来立て食べてみたら、口の中の水分持っていかれる系。焦げているところは、食べてみたら、そこまでコゲ感はなかった。チョコレート使ったら良かったかも。しばらく、置いてから食べたらまあまあいけると思ってきた。結果的にはナッツとレー…
2020/12/31 16:18
17.さば缶とセロリのスープ〜セロリの葉っぱはビタミンBあるって〜

#しょうさんの作ってみた！セロリって茎を食べるイメージだけど葉っぱも栄養あるって☆さば缶とセロリのスープ ("糖質オフのやせレシピ”P17参考) 糖質オフのやせレシピ (別冊エッセ) 発売日: 2019/05/27 メディア: ムック＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じもう少し緑色が綺麗だと良かったけど美味しかった。セロリの茎部分は他の料理に結構使った残りなので、今回葉っぱ多めだけど茎部分多くてもおいしいのではと思った。あと、さば缶も、もうひと缶分あってもいいかも。一人前でセロリ一本とさば缶1缶でもいいと思う。＜材料＞ 2人分・セロリの葉っぱ部分(ざく切り)...2本分・セロ…
2020/12/31 15:12
16.キャベツとコンビーフのチーズ焼き〜初めて使ったコンビーフ、チーズとキャベツにマッチする〜

#しょうさんの作ってみた！冷蔵後にキャベツが余っていたから作ってみた☆キャベツとコンビーフのチーズ焼き ("糖質オフのやせレシピ”P21参考) 糖質オフのやせレシピ (別冊エッセ) 発売日: 2019/05/27 メディア: ムック＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じキャベツとチーズとコンビーフはめちゃ相性いいと思った。おいしい。めちゃ食べれる。蒸し焼きでボリュームが減るので、キャベツがいっぱい食べられます。＜材料＞ 2人分・キャベツ(ざく切り)...1/2個・玉ねぎ...1/2個・コンビーフ...1缶・チーズ...40gくらい ←こんなコンビーフを使った(ライフで買った)…
2020/12/31 10:32
15.長芋のあまから豚肉巻き〜長芋もこの太さで巻けばボリューミー、豚バラは肩ロースよりボリューミー〜

#しょうさんの作ってみた！この前は、豚肉巻きを豚肩ロース薄切りでやったけど、今回は豚バラで挑戦。☆長芋のあまから豚肉巻き＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ写真ではわかりにくいけど、長芋が大きくてボリューム満点。長芋と豚肉の組合せはバッチリ。おいしい。肉巻きはレンチンして、その後にフライパンでタレを絡めたのでいい感じに出来上がり。レンチンだけだと、水分出過ぎてタレが薄い感じになってしまうよ。豚バラは脂っこく感じるので、量食べるなら豚肩ロース薄切りでやった方が好きかな。＜材料＞ 2人分・豚バラ...9枚(1パック258g) ・長芋(9分割切り)...224g(1パック) ・白いりごま...…
2020/12/31 09:28
14.無限ピーマン〜一人で一袋はいけちゃう〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆無限ピーマン (”DELISH KITCHAN” 参考) delishkitchen.tv DELISH KITCHAN ありがとうございました。＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ一人のお昼ご飯用に作ってみた。スーパーで一袋4個入りだったので、夜ご飯用にとぜんぶ切ってみた。小皿にとって食べ始めると、もう止まりません。最後はZiploc容器ごと全部食べてしまった。ちょっと塩多く入れすぎたみたいで、塩がキツかったかな。うまい。たしかに無限。＜材料＞ 2人分→結局1人分・ピーマン(縦に2分割、横に細切り)...4個・ツナ缶...1缶＜調味料＞・鶏…
2020/12/30 08:59
13.たったひとつのコツだけで、絶品！ローストチキンとキャベツのコールスロー〜クリスマス時期は安かったよチキンレッグ〜

#しょうさんの作ってみた！夜ご飯☆たったひとつのコツだけで、絶品！ローストチキン (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P41参考) と☆キャベツのコールスロー ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき”P79参考) いつもお世話になります。食べたい内容てんこ盛りヤミーさんヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本こっちもお世話になっています。牧田先生＆検見崎先生ぜんぶレンチン! 糖質…
2020/12/29 22:01
12.ナツメグ風味の、グラタン・ドーフィノア風かぼちゃのグラタン〜初めて聞いたよpart2ドーフィノア風〜

#しょうさんの作ってみた！夜ご飯☆ナツメグ風味の、グラタン・ドーフィノア風かぼちゃのグラタン (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P48参考) フランスの南東部にドーフィネ地方というところがあってそこの料理だってヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ調味料として味ありそうなのは、ほぼナツメグだけだけど、おいしかった。かぼちゃの甘さと生クリームとナツ…
2020/12/29 20:43
11.虜になる！マッシュルームのセゴビア風〜初めて聞いたよセゴビア風〜

#しょうさんの作ってみた！夜ご飯☆虜になる！マッシュルームのセゴビア風 (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P23参考) スペインのセゴビアというところ発祥の料理だってヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じご飯と言うよりつまみですね。(あっ本にもそう書いてあった。タパスだって）味としては美味しい！たしかに虜になると思う。ちょちょっと作れる感じも、…
2020/12/29 09:15
10.レンジでお手軽！やわらかジューシーから揚げ〜目指せから揚げ感〜

#しょうさんの作ってみた！夜ご飯☆レンジでお手軽！やわらかジューシーから揚げ (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P28参考) ヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本＜出来上がりと感想＞ん〜見た目が〜 ←こんな感じ味は美味しかったのだが、見た目がから揚げっぽくならなかった。かたくり粉か強力粉が少なかったのかな〜見た目は置いといて、妻はリピートありって言っていました。むね肉で経…
2020/12/27 23:50
9.白菜のマスタードクリーム煮〜冷蔵庫の中にちょっと残った白菜を片付けよう〜

#しょうさんの作ってみた！夜ご飯この前の土曜日に鍋やった時の残り白菜で火曜日はカレー炒めしたので、今日はクリーム煮にしよう。☆白菜のマスタードクリーム煮 ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P78参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき作者:善二, 牧田発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じで、見た目は微妙以外と白菜の固めの食感が残っていて、味はまあまあいけた。生クリームを買う必要があるのが難点ですが、白菜が余っていて鍋物は飽きておかずの一品にするにはアリかも。量を作っても結構食べられるので、お米や麺なくてもお腹いっ…
2020/12/26 15:03
8.大豆のピリ辛トマト煮〜間違いないと言いたいところだけど〜

#しょうさんの作ってみた！夜ご飯 ☆大豆のピリ辛トマト煮 ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P87参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき作者:善二, 牧田発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ盛り付け次第では綺麗に見えるはず本に書いてあったチリパウダーがなかって、クミンとかパプリカとかあるスパイスを入れて作ってみた。クミンがめっちゃいい匂い。好きな匂い。市販の水煮大豆使ったのだけど、もっと大豆煮て、柔らかい感じでももよかったかも。味にもうちょっと改良点あるけど(チリパウダーのせいかなー？、トマトの水煮の端数…
2020/12/26 14:29
7.レンジでチンするだけのハンバーグ、レンジバーグ〜半信半疑で作ってみた〜

#しょうさんの作ってみた！お昼ご飯 ☆レンジでチンするだけのハンバーグ、レンジバーグ ("ヤミーさんの3 STEP COOKING" P20参考) ヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本ミンチそのままで上にフライドオニオンのせてチンするだけって本当？と試しに自分用に作ってみた。＜出来上がりと感想＞写真撮り忘れた！！！完成予定図ほど綺麗には作れなかった。ちょっとくらいハンバーグの形にしてからや…
2020/12/25 09:13
6.鶏肉の黒こしょう蒸し〜Ziplocが黒こげ〜

#しょうさんの作ってみた！つまみ ☆鶏肉の黒こしょう蒸し (”ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき” P26参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき作者:善二, 牧田発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本＜出来上がりと感想＞ ← なんかやばいものみたいだけど。。。大きさの割に4分は長かったかな？余熱の力を信じとけばよかった。ちょっとパサついたけど、サラダチキン感覚でいただけます。タンパク質とってる感あるよ。おいしいよ。鶏肉はレンジで爆発しがち (爆発音が何回か) なぜか、周りが焦げたようになったので、要注意です。ちょっとZiplocに悪いから、次か…
2020/12/25 09:05
5.鮭の南蛮漬け〜しょうゆ使わない南蛮漬けもあったのか〜

#しょうさんの作ってみた！晩ごはん ☆鮭の南蛮漬け (”ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき” P49参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき作者:善二, 牧田発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本＜出来上がりと感想＞ ←実際の出来上がり（本の写真とは雰囲気違うような。。。) 南蛮なのにしょうゆ系なしでいける？って感じだったけど、まあまあいけた。玉ねぎとにんじんは正解。臭いもなし。オーケー！＜材料＞ 2人前野菜は本とは違うよ・生鮭(半分切り)...切り身2切れ・玉ねぎ(スライス)...1/2個・にんじん(細切り)...4cm分くらい・ピーマン(…
2020/12/25 08:59
4.白菜と豚肉のカレー炒め〜白菜をお鍋以外で〜

#しょうさんの作ってみた！晩ごはん用 ☆白菜と牛肉のカレー炒め (昔の雑誌エッセ別冊P29参考) (改)☆白菜と豚肉のカレー炒め＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じあとは盛り付けしだいだが鍋のまま提供ちょっと味見した時、みじん切りした生姜がきつく感じて、チューブにすればよかった！と思ったけど、時間空けて他の料理と一緒に食べたら、これはこれでありと思った。美味しかった。妻にも好評！追いネギしてもいいと思った。カレーとネギ合うしね。料理楽しくなってきた！＜材料＞・白菜(葉はざく切り、軸は細切り)...1/4個・豚肩ロース薄切り(ひと口大切り)...200gちょい・カットネギ..…
2020/12/25 08:58