生姜の冷蔵庫における保存法に感動中

数週間前に、Twitterかネットニュースで見かけて「ほんと？！」と思ってやってみたのが… 生姜を水につけておく です。※にんにくはつけてないです かびたりくさったりしないのかなーと怖いもの見たさで始めた(!)ものの、使うときに端を切り落として捨て、新しい断面を料理に使えば、みずみずしくて感動します。時々、容器を洗い、水を取り替えます。…まるで水耕栽培の植物の世話ですね。笑 いやぁ〜今までは、安売りしてるのを多めに買っては ・白カビ生えて捨てる ・しなびて捨てる だったのが、小さいのを買って大切に育てれば(?)長くそれを使えることがわかりました。食品ロスを微力ながら防げます。 それにしても不思…