先月のある日曜日、新潟魚沼の同級生から思いもよらず、荷物が届きました😊 早速中を開けると、大好きな物がたくさん詰まっていました。 たぶん…今年最後の山菜になると思いますが、『ウド』と『あぶらこごみ』。 そして『根が曲がり竹』と『アスパラ』が入っていました。 今年ラストの山の春の恵みを、ありがたく味わいました😋 ウドと竹輪のきんぴら、わらびと筍と人参のきんぴら、あぶらこごみと豚肉の炒め物。 魚沼の太いアスパラはみんなで集まった時、ジンギスカンに入れていただきました。 瑞々しく甘くて、すご～くおいしかったです👍 他には『バスセンターのカレー』、函館のラッキーピエロのカレーに味が何となく似て いる？…

時間に余裕がない時は『丸亀製麺』さんがいい！早くて安い、ただ混み合っている時に 前の方がのんびりと天ぷらを迷っていると、時間が掛かりますが・・・。 スムーズに進めば、うどんを注文して天ぷらをチョイスしお会計を済ませ、丼にお出汁 を入れテーブルに着くまではあっという間です。 今回は『かけの小』わかめや揚げ玉等はサービス、ネギや生姜もたっぷり入れました。 三角おいなりさんと蓮根の天ぷらをチョイスしました。 テーブルの上には七味唐辛子、醤油やお塩等。 店内はお昼近くだったので、次から次へとお客様が流れ込んで来ています。さすが人気 店ですね。なので…写真は全然撮れませんでした💦 私はどちらかといえば、…

土曜日、函館空港からほど近い所にある『函館牛乳あいす118』さんに行ってきまし た。何年ぶり？に行ったでしょう。凄～く久しぶりに訪ねてみました。 週末のせいかたくさんの人で賑わっていました。駐車場の車を見ると、レンタカーもあ りましたが、地元函館ナンバーの車も多く停まっていました。 牛乳の他ソフトクリームやパフェ等種類も豊富、券売機でお好きなものを買って券と引 き換えにスタッフさんに作ってもらいます。私はハーフサイズのモカミックスのソフト クリーム（写真なし😓）にしたのですが、滑らかで私の好きなタイプの🍦でした。 敷地内に愛嬌いっぱいの乳牛さんと、記念写真が撮れるようになっていました。 本物の…

東京の友人が故郷魚沼市に帰省した折、お米や新潟の名物、そして私の大好きな山菜を 送ってくれました😊 荷物が届いて開けるのってホント楽しみ、何を送ってくれたのかな？と、とっても嬉し い気持ちで箱を開けます。ウキウキドキドキ、心が高鳴る瞬間です💗 毎日のように米価格のことが話題になっていますが、今や貴重なお米、高いブランド米 の『魚沼産コシヒカリ』が10kも入っていました。本当にありがとうございます💗 玄米なのでその都度、家庭用精米機で精米していただくので、凄くおいしいんです！ 他にも魚沼の山の恵み、山菜がたくさん、ミツバアケビの新芽を『木の芽』っていいま すが、私は茹でてシンプルにマヨネーズと醤…

函館市の元イトーヨーカ堂のイチイビルの地階、『サイゼリヤ函館1号店』さんが1月23 日にオープンしましたが、大人気で連日混み合っているそうです。 3ヵ月も過ぎたら混み具合も落ち着くかと思っていたある日、たまたまそちら方面に用 があったので初めて『サイゼリヤ函館1号店』さんに行ってきました。 お昼の時間には少し早かったので、すんなりと座ることができましたが、次から次へと 来店される方が多かったです。あっという間に席が埋まっていきました。大人気です！ ランチ限定メニューから。 メニューが多くて迷ってしまいます💦 ランチのスープはコンソメ風スープが飲み放題！ コーンスープは137円ですってよ～😲 ラ…

『手打蕎麦いちむら』さんを後にした私たちは、真狩村の『真狩豆腐工房湧水の里』さ んへ行きましたが、凄～い人出、長蛇の列でした。この分ではお店に入るにも、たぶん 30分待ち、会計にもまた待たなくてはならないので、素直に諦めて車を走らせました。 こちらのお豆腐は、何もつけなくても本当においしいお豆腐なので、買いたかったんで すが．．．激こみ、GWだから仕方ないですね～！ 一行は洞爺湖の『わかさいも本舗』さんを目的地に向かいました。こちらも大型バスが 来ていて、駐車するスペースが見つからないので、一回りして再度行くと何とか確保。 店舗前には春らしいお花🌺 足湯じゃなく『手湯』があって、私もひとっ風呂…

GW後半は、久しぶりに家族・親族でニセコにお蕎麦を食べに行きました。 今回の目的地は『手打蕎麦いちむら』さん、11時の開店に合わせて10:40頃には着きた いねと、早めに集合し出発しましたが、☔降りの中、道路状況が悪く時間がかかりまし た。途中、黒松内町の『道の駅くろまつない』で、トイレ休憩に立ち寄りました。 何と何と長蛇の列😲何で並んでいるのかと行ってみたら、皆さんのお目当ては『ピザ』 でした。いつも混んでいるので1度も『ピザ』は食べたことがありませんが、おいしく てかなり人気のようです。GWですものね～、店内もかなりの人で賑わっていました。 道の駅の写真は、入り口のアンパンマンとジャムおじ…

同級生のグループラインに、都内で見つけたというペコちゃんでお馴染みの不二家さん のケーキ等の自販機の写真が投稿されました。やっぱり東京はすごいですね！ 都会ではケーキの自販機なんて…ビックリです😲 それを見たら…何だか無性に甘いものが食べたくなってきて、函館市のお隣、北斗市に あるコーヒーの専門店『髙島屋珈琲館』さんで、『ケーキ🍰セット』をいただこうと、 久しぶりに訪ねてみました。 GWも始まり駐車場には車が多くあったので、席は大丈夫かと心配しましたが、カウン ター席を利用されいる方が思ったより多かったので、BOX席は確保できました。 あぁ～良かったわ😊 お水とおしぼり、そしてメニュー、あれ～…

少し前の話になりますが、4月上旬スーパーで『全国駅弁まつり』がありました。 当日の朝、新聞の折り込みチラシでこのイベントを知り、開店後の早い時間帯に行って きました。人気の商品は早く完売になるので、念のため早めに行きましたが、まだ数多 く陳列されていました。全国各地の人気の駅弁が揃い、どれもおいしそうなので迷って しまいます。 結局買ったのは、東日本人気№1の富山の『ますのすし』、以前富山出身の友人が帰省 するとお土産に買って来てくれ、よく食べました。懐かしい味…懐かしい思い出です。 『野麦峠の釜めし』ご飯に味がしっかりしみていておいしい！人気№3だったかしら？ 有名な荻野屋さんの『峠の釜めし…

先日、魚沼の友人が春の山菜とお蕎麦を送ってくれました。 今年は魚沼の山々も雪が例年になく多かったそうですが、雪解けが進み、春の山菜が顔 を出し、待ちの待った大地の恵みを味わうことができます。 春1番の山菜『ふきのとう』です。ふきのとうにオス・メスがあるんですってよ～！ 昨年初めて知り1つ勉強になりましたが、私にはまだ区別がつきません😓 これは『あさつき』子どもの頃から食べていた山菜、生のままお味噌をつけていただく の大好きです。子どもってネギ系は嫌いな子もいますが、私は渋い子どもでした（笑） お馴染みの『こごみ』、魚沼では『こごめ』って言います。癖がなく天ぷらでも胡麻和え でも…シンプルに茹で…

『くいもの屋わん』さんを出た後は、函館行啓通りを横断しいつものお店『スナック湖 月』さんに伺いました。21:00の予約でしたが、ほぼ予定通りに入店できました。 優しいママさんに迎えられ、BOX席へ。この夜はママさん、何と！お着物でした！ 着物が多いとは聞いていましたが、ママさんの着物姿初めて見ました。着物のせいなの か？いつもに増してテンションが⤴⤴でした。とっても明るく楽しいママさんです😊 今回も飲み放題でやっていただきました。チャームはチョコボールと柿の種。 ママさんに『お赤飯食べるぅ？』って聞かれ、全員『食べた～い』の即答で、サービス していただきました。ごま塩がかかっていて、甘納豆のお…

土曜日は函館行啓通りの旧みつわビル2階にある『くいもの屋わん五稜郭店』さんに、 親族会議？のため5名で集まりました。今回は急遽前日に『ホットペーパーグルメ』さ んから、飲み放題付き宴会の『舞コース』1名4,500円で予約をしました。 こちらの居酒屋さんは完全個室になっているので、話をするにも落ち着いてできます。 各自が靴を昔ながらの木札鍵の下駄箱にしまい、古民家風の店内に上がり、掘りごたつ 式の6名部屋に案内されました。見せる梁がいいですね～。 セットされていたお箸と小鉢、ドリンクは寒かったので芋焼酎をお湯割りでオーダー。 テンポよくお料理が運ばれてきます。生ハムサラダ、最近、生野菜を食べてな…

仕事が休みだった土曜日、北斗市のイオン敷地内の『コメダ珈琲店』さんで、久しぶり にお得な『モーニング』をいただきました。 早い時間帯だったので、店内はそれ程混んでなく、好きな席を選ぶことができました。 お冷と温かいおしぼり、気持ちいい！布製はやっぱりいいですよね～👍 コーヒーは今回もアメリカン。 チョイスしたのは山食パン（トースト）餡子とバターに、もう1枚トーストを追加しま した。コメダさんのトーストは、外はカリカリで中はふっくらで本当においしいの～😋 コメダさん自家製のコールスローサラダ、ドレッシングがさっぱりして大好き～💗 ミニシロノワールも注文、アイスクリームとの相性抜群ですね👍 帰り際…

いつも楽しく閲覧しているブログに、冬キャンプでの『焼きいも』の話が投稿されてい ました。私も無性にさつまいもが食べたくなり、我が家の犬たちも大好きなので多いか と思いましたが、楽天市場さんから試しに5K入りをお取り寄せしてみました。 紅はるかと紅優甘、どちらが届くかはその時の収穫次第とのことでしたが、届いたもの は紅優甘という品種でした。開けてビックリ！大きなさつまいもが7本も…。 写真はありませんが、蒸し器で蒸かしたり、アルミホイルに包んでグリルで焼きいもや さつまいもご飯も作ってみました。甘いおいもをたっぷりいただきました😋 また別の日にはいつも乾麺でお取り寄せしている新潟は十日町市の『玉…

2月中旬、親族の記念のお祝いがあって、函館市宝来町にある有名な料亭『冨茂登』さ んでお食事をしました。冨茂登さんにお邪魔したのは2年3ヵ月ぶりでしょうか？ 久しぶりに冨茂登さんのおいしいお料理を堪能してきました。 風情のある建物で、入り口からテンションが上がります⤴⤴ お高そうな壺やお茶碗等、招き猫ちゃんは九谷焼かな？ 通されたお部屋には素敵な生け花、黄色のフリージアが早春らしいですね。 みんなが酔わないうちに…金屏風をバックに仲居さんに写真をお願いしたところ、快く 撮ってくださり、いい笑顔の写真が撮れましたよ😊 この椅子に座って記念写真撮影、大黒様も健在なり😊 欄間の細工も照明も趣があって本…

2月上旬、函館国際ホテルさんで行われた『新年懇親会』に出席しました。 裏の駐車場の入り口から入ったので、館内はとても静かでした。 展示の絵画をゆっくり観たかったですが、時間がなく足早に会場へ…。 会場はたくさんの方で、とっても賑やかな雰囲気でした😊 来賓の皆さんのご挨拶の後、新年らしく樽酒の鏡開きを行い、函館の蔵元『五稜乃蔵』 の日本酒が各テーブル配られ祝杯となりました。乾杯～！ 新鮮野菜サラダから始まり、いろいろなお料理が運ばれ、しっかりいただきました。 中華系のお料理でした。 函館国際ホテルさんの名物、激辛麻婆豆腐はご飯にのせ丼で・・・辛い、辛い、辛い！ デザートは杏仁豆腐、口当りがよくて…

今年も『バレンタインデー』がやって来ました。2月14日はチョコレート、お菓子業界 では一大イベントの日、チョコをプレゼントする『ハッピーバレンタインデー💖』 さてさて、私もお菓子業界に少しだけ貢献？…チョコレートを用意しました。 イオンのバレンタインデーの催事場、例年に比べそんなに混んでいませんでした。 やっぱり…職場の『友チョコ』離れが、じわじわと進んでいるのかしらね～？ 私は今年もお手頃なモロゾフとメリーチョコが多いですが、いろいろな種類のチョコレ ートが数多くあって、チョコ選びは目移りしてホントに迷うけど、結構楽しいなぁ～😊 職場の人たちや日頃からお世話になっている人たちに、チョコレート…

今年も、この時期がやってきました！！仙台名産のセリのお鍋を、お腹いっぱいいただ いてきました。場所はいつもの函館の『季節居酒屋ひろべ』さんで～す。 家族親族集まって総勢7名で、香り豊か…みずみずしい仙台産セリを堪能しました👍 混み合うので、前もって個室の予約を入れました。 おすすめの逸品。 本日の鮮魚。 寒かったので私の1杯目は芋焼酎（大魔王）お湯割り、お通しは玉子豆腐。 予めお願いしていたセリ鍋は3人前が2台。 お出汁の中には鶏肉がたっぷり。 さぁ～出来上がりましたよ。湯気で霞んでいますね。 セリは特に根っこがおいしいです😋後からセリだけ4人前を追加しました。 お鍋の〆はおじやにしていただき…

いつ以来でしょうか？本当に久しぶりに五稜郭の『とんき』さんでランチをいただきま した。私オーダーするのはたいてい決まっていて、軟らかなヒレカツが大好きです💗 今回は欲張って、海老フライとヒレカツの盛り合わせ『とんき定食』にしてみました。 健康的にごまをスリスリ、今回はヒレカツに直にかけないでソースと混ぜてみました。 キャベツにかけるドレッシング。 とんき定食登場、ぷりぷりの海老フライと軟らかいヒレカツ、おいしい～😋 近づいてアップ、油っぽくなくカラっとサクサクに揚がっています👍 とんきさんはご飯と味噌汁、キャベツのおかわりは1回無料、かなりのボリュームがあ るのでおかわりは無理！無理です！現在…

二次会は予約していたいつもの『スナック湖月』さんへ、大荒れの吹雪模様だったの で近距離でしたが、迷わずタクシーに乗って向かいました。 湖月さんの店内は『開店十五周年記念』のお祝いの綺麗なお花が、たくさん飾られてい ました。記念日を知っていたら…私たちもお祝いの花束🌹を持って行きたかったな～。 ママさん、開店十五周年おめでとうございます㊗🎊 冷え込んでいるので、1杯目はやっぱり温かな焼酎のウーロン茶割をいただきました。 チャームはチョコボール。 柿ピーもありました。 甘いみかんも出していただきました。写真はブレブレですね💦💦酔っている❓ 温かなソーメンのサービス。 誰かさんが『おにぎりが食べたい…