【糖質OFFピザ】生地に使った食材は意外な。。。

最近話題の【糖質制限ダイエット】！やるからには続けて行きたいものですが、サラダチキンと野菜ばっかりじゃ続けていくのも大変です。ピザとか食べたくなると思います！そんなピザの生地部分を“ある食材”に変えて糖質OFFピザを作ってみました。

安くて美味しくて栄養満点！珍食材【豚マメ】

『豚のマメ』って知っていますか？鉄分豊富で貧血に効果があったり、ビタミンBが豊富で美肌効果も期待される栄養満点の食材です。形が似てることから『マメ』と呼ばれているその食材。一体豚のどの部位なのでしょう。

【簡単レシピ】ザクザク衣の鶏カツと茄子の揚げ浸し

11月ももうすぐ終わりに差し掛かり、街は慌ただしくなっていく昨今。冷凍食品やお菓子を上手に活用し晩御飯を時短で作っちゃいましょう。すでに味の付いているお菓子を使えば味付けの失敗を心配する事なく簡単に調理できます。

【今週の燻製】『燻製辛子めんたいこ』でめんたいパスタ

今週の燻製は『辛子明太子』に挑戦！十分漬け込んである辛子明太子ですので、燻製の下準備“漬け込み”が不必要。手元に届いたらすぐにできるので手間要らず。今回は、燻製辛子明太子と生の明太子を合わせたパスタを作りました。ほのかに香る燻香が食欲をそそります。

【糖質制限】低温調理で柔らかチキンとブロッコリーのエスニックサラダ

飲み過ぎ・食べ過ぎた翌日に最適なサラダ。鶏のささみとブロッコリーを使って高タンパク・低カロリーでボリューム満点な料理。これから年末年始にかけて、カロリーリセットしたいときにオススメです。

【今週の燻製】ヘルシーおつまみ『燻製ささみ 』と燻製オススメアイテム

手作り燻製おつまみで一杯！今週はヘルシーに『鶏のささみ』を燻ってみました。シンプルながら、口に入れた瞬間に燻製の香りが広がり、噛めば鶏肉の甘さが広がるチョイ呑みにちょうどいいおつまみです。自宅で簡単にできる燻製ですが、実際使ってみてよかったものを紹介します。燻製に興味がある方は是非参考にしてください。

【ズボラ飯】フライパン一つで出来る『揚げないささみチーズカツ』

淡白な味になりがちな『鶏のささみ』。チーズを加えフライにする事でコクが加わりジューシーに！フライパン一つで作るささみチーズカツ、揚げずに作るのでヘルシーで簡単です。

寒くなってきたら！フライパンで簡単【ブリ大根】

寒い日が増えてくるとなんだか食べたくなってくる『ブリ大根』フライパン一つで簡単にできます。生姜を効かせることで身体がぽかぽかに！これからの時期にぴったりな料理です。

低温調理器でつくる『肉汁あふれる豚の角煮』

低温調理器を使った『豚の角煮』。肉汁あふれるジューシーな仕上がりに！味付けに使った「角煮の素」は手作りで誰でも簡単に再現できるレシピも掲載されています。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復効果も期待されています。疲れた夜ご飯にオススメです。

【カロリーOFF】低温調理で作った特製サラダチキンとサラダ

ある日の夕食。サラダチキンとサラダでヘルシーに！低温調理で作った自家製サラダチキン、鶏胸肉とは思えない程しっとりしていて絶品に。ボリュームはあるけどカロリーは控えめそんな夕食を紹介します。

【韓国人直伝】簡単チーズタッカルビと自家製燻製チーズのハーモニー

甘辛い鶏肉をトロッとしたチーズと頂く魅惑の韓国料理『チーズタッカルビ』韓国人直伝の簡単本格レシピで作ったタッカルビと自家製燻製チーズの組み合わせはまさに最高！深い味わいを実現したアレンジ料理です。

忙しい人ほど取り入れるべき低温調理！オススメの理由を徹底解説。

『低温調理器』を初めて使ってみた私自身の体験談です。巷で話題の『低温調理』、気になってついに低温調理器を購入しちゃいました。使ってみてビックリ！簡単で手間がかからない。食べてみてビックリ！未体験の食感と味。買ってよかったです。

低温調理始めました！【GLUDIA 低温調理器】で初めての体験

『低温調理器』を初めて使ってみた私自身の体験談です。巷で話題の『低温調理』、気になってついに低温調理器を購入しちゃいました。使ってみてビックリ！簡単で手間がかからない。食べてみてビックリ！未体験の食感と味。買ってよかったです。

休日の手作りランチに小松菜のパスタ【小松菜大量消費】

冷蔵庫の余り物で作った休日のランチを紹介。大量に余った小松菜を使ったパスタで、一気に使って大量消費。調理の工程も4つで簡単、パスタと小松菜を一緒に茹でて時間短縮。

投資初心者の投資状況公開で『つみたてNISA』を始めた

投資初心者が【つみたてNISA】を少額から開始。5ヶ月間放置の運用状況を写真付きで公開。証券会社、保有商品など詳しく説明しています。

【糖質制限】ねばねば食材で作る簡単カロリーリセット料理

ねばねば食材4種類を使って糖質控えめなご飯のお供を作りました。豆腐に乗せて食べればカロリーも糖質も大幅カットできるから食べ過ぎ・飲み過ぎたなと感じた翌日に最適。ヘルシーなカロリーリセット料理を食べて健康維持に。

【今週の燻製】手作り燻製おつまみアラカルトで一杯（たこ・ポテチ・たまご）

【今週の燻製】はタコ・ポテチ・たまごでおつまみ作り。下準備さえしちゃえばあとは燻製するだけ！燻製初心者でも簡単に絶品手作りおつまみが作れます。

【熟成1週間】豆腐の味噌漬けで一杯

低カロリーな食材の代名詞「豆腐」を使った簡単おつまみ『豆腐の味噌漬け』。チーズのような口当たりでおさてにピッタリ。豆腐なので高タンパク・低カロリーで体にも良くて美味しいなんて一石二鳥。

【エスニック風】鶏団子と野菜のスープ（ライムリーフで爽やかに！）

ライムリーフを使ってエスニック風の『鶏団子スープ』に挑戦。食べる直前にパクチーを加え、途中にレモン果汁を加え2度美味しい。煮込むだけの簡単男料理。