焼き甘塩銀鮭のり弁当

今年度最後のお弁当 ・のり弁（あいだに明太子、とろろ昆布とのりのせ） ・焼き甘塩銀鮭 ・卵焼き ・ほうれん草のおかか醤油和え ・プチトマト ・オレンジ 今年度ラスト弁当は定番的鮭弁当。鮭弁当は今週は1回のみの予定。 今朝も徒歩通勤しなかった。いけるか、とも思ったけど黄砂がきているのでなんとなくやめといた。

豚肉とセロリの甘辛炒めとのり弁

今日のお弁当 ・のり弁（ゆかり混ぜご飯の間にとろろ昆布、のりのせ） ・豚肉とセロリの甘辛炒め ・ポテサラ ・ゆで卵 ・かぼちゃの煮物 ・オレンジ 今日も暖かい。ちまたでは桜も満開で通勤途中に桜がいい感じのところがあるので、こんなときは徒歩通勤でもすべしと毎日思いながらも春だからか朝起きれなくて今日も電車通勤。花が散ってまう。 調べたらお弁当が痛むのは35℃くらいらしく、今の季節はまだお弁当が痛む心配はないよう。忘れてるな。

豚ロース生姜焼きとのり弁

今日のお弁当 ・のり弁(しそひじきご飯の間にとろろ昆布、のりのせ) ・豚ロース生姜焼き ・ポテサラ ・ゆで卵 ・かぼちゃの煮物 ・豆乳特濃 今日は暖かい、冬の装いでは汗かきそうだ。お弁当をそのまま持ってたら痛んじゃうのかと心配になったけどそのまま持ってきた。まあ大丈夫か。

焼き甘塩銀鮭とのり弁

今日のお弁当 ・のり弁（ゆかり混ぜご飯の間にとろろ昆布、のりのせ） ・焼き甘塩銀鮭（オリーブオイル焼） ・ほうれん草とベーコンのバター炒め ・キャロットラペ ・ゆで卵 ・豆乳特濃 今週2回目の鮭弁当。昨日に引き続き銀鮭の甘塩味、昨日はシンプルに焼いただけだったけど今日はオリーブオイルで焼いてみた。多分なんの問題もないと思う。 朝から右目がずっと軽く痙攣している。今、右目だけ毎日目薬しているからそのせいなのか。めっちゃ気になる、止まってほしい。

焼き甘塩銀鮭とのり弁当

今日のお弁当 ・のり弁(しそひじきご飯の間にとろろ昆布とのりのせ) ・焼き甘塩銀鮭 ・卵焼き ・アスパラ菜のおひたし ・キャロットラペ ・作ったクッキー 今週一回目の鮭弁当。生鮭でなく甘塩銀鮭。スーパー行ったら生鮭がなかった。そんなこともあるのね。でも鮭は鮭ということで本日もアスタキサンチンを積極的に摂取。

豚肉とセロリのレモン炒めとのり弁当

今日のお弁当 ・のり弁(間に塩昆布、上にとろろ昆布とのり) ・豚肉とセロリとしめじレモン炒め ・アスパラ菜のおひたし ・キャロットラペ ・ゆで卵 ・週末作ったクッキー 最近はのり弁ブーム。雑誌のお弁当特集で見かけてそういえばのり弁って簡単でおいしかったと思い出した。アレンジしつつ、しばらくはのり弁を続けたい。

餃子のり弁当

今日のお弁当 ・ご飯の間にとろろ昆布とのりのせ ・焼き餃子 ・アスパラ菜のおひたし ・ゆで卵 ・アーモンド効果 まだ残ってる冷凍餃子でお弁当。朝、スキレットで焼いたら結構くっついてボロボロになってしまったんだけど。くっつかない焼き方があるんでしょうね。 以下、週末手作りの記録 ・冷凍ベリーミックスソース ・割れカシューナッツとラムレーズンでバター使わないクッキー どちらも簡単で普通においしかった。

鮭の竜田揚げ弁当

今日のお弁当 ・ゆかりわかめご飯にのり ・鮭の竜田揚げ ・卵焼き ・レンチンピーマン塩昆布胡麻和え ・プチトマト ・インスタントポタージュスープ 鮭弁当二日目。初、鮭の竜田揚げ。最近小さめのスキレットを手に入れたのでそれで揚げたら、油も少なくて済むし、あと魚ってすぐ火が通るからとっても簡単で揚げ物のハードルが下がった気がする。 今日も徒歩通勤したかったけど若干出遅れて電車で。めっちゃ天気よかったのにな。

鮭の大葉ムニエル弁当

今日のお弁当 ・しそひじきご飯にのり ・鮭の大葉ムニエル ・卵焼き ・プチトマト ・レンチンピーマン塩昆布胡麻和え ・インスタントポタージュスープ 今週一回目の鮭弁当。余っていた大葉を活用してムニエル。大葉、好きだけど量が少ない割に高い気がしてあまり買わなかったんだけど、やっぱり便利な食材なんだな。今度から積極的に購入すべし。 朝の徒歩通勤3日目。やはり30分くらいで足が鉛になる…

餃子弁当

今日のお弁当 ・ご飯にゆかり ・焼き餃子 ・ゆで卵 ・インスタントポタージュスープ 作って冷凍してあった餃子でお弁当。前は餃子を弁当にすると臭いが気になると思って敬遠していたけど、今はマスクするからその後の口臭で人に迷惑をかけないのでオッケ。 今朝も徒歩通勤。わかったのは歩いて30分たつと疲れを感じ始めるということ(自分は)。そっから脂肪燃焼されてるのかな。

焼うどん弁当

今日のお弁当 ・焼うどん ・ゆで卵 ・白菜とりんごとカニカマのあっさりコールスロー ・インスタントポタージュスープ 月曜日は定番の実家おかずでお弁当。詰めただけ。 最近の運動不足解消のため、今朝は徒歩通勤してみた。約3キロの距離で、45分くらい歩く。天気のいい日の朝に歩いていくのは悪くない。夏がきたら暑すぎて無理だろうけど、それ以外は週に何回かは取り入れていきたいところ。

豚ももブロック肉のオイスターソース焼弁当

今日のお弁当 メインが豚肉となっただけで、ほかは昨日と同じメニュー。あとスープもか。昨日の夕ご飯の残り。テキトーに作ったので少し失敗してしまったがたくさんあって残ってしまったという。でも弁当にしてみたらなんか美味しそうだからいいか。

鮭のムニエル弁当

今日のお弁当 ・ご飯にのり ・鮭のムニエル ・ゆで卵 ・アスパラ菜のおかか醤油和え ・セロリと人参のきんぴら ・肉団子とキャベツのスープ(マグの中) 今週二回目の鮭弁当。塩焼き以外のレシピを模索中ということでまずは定番的にムニエルから。まずいわけないので大丈夫。

焼き塩鮭弁当

今日のお弁当 ・ご飯にのり ・焼き塩鮭 ・だし巻き卵 ・アスパラ菜のおひたし ・ゆでブロッコリー ・インスタントポタージュスープ 今週一回目の鮭弁当。いまのところ毎回塩焼きなんだけど、鮭の栄養素は脂溶性なんで油と一緒にとるのがよいらしい。今後はもっと鮭レシピのバリエーションを増やしていきたいところ。 昨日、手のひらのあかぎれのためメンソレータムの液体絆創膏を買ってみた。液体絆創膏って初めて買ったけどなかなかよい。でも傷口が割と大きくてフレッシュだったせいかとてつもなくしみた。あまりにしみて叫んでしまったレベル。まあ注意書きにも大きい傷口には使うなって書いてあったからね…乾いたら大丈夫。

コロッケカレー弁当

今日のお弁当 ・昨日と同じ弁当+カレー 結構な手抜き弁当。カレーだけレンチンして食べる。今週はできる限り手抜きでいきたい、なぜなら右の手のひらが超絶荒れているから。普通手のひらにあかぎれはできないと思うんだけど、手相に沿って切れている。めっちゃ痛い。ひび、あかぎれ用の薬とか絆創膏を買わないとなー。

惣菜コロッケ弁当

今日のお弁当 ・しそひじきご飯 ・半額惣菜コロッケ ・アスパラ菜のおひたし ・ゆで卵 ・インスタントポタージュスープ 春は来てるけどまだまだ寒い。しかも空もどんよりだし、月曜日だし、今日はあんまりやる気が出ない。 やる気がなかったからというわけじゃないけど、本日のメインは昨日の夜買った半額の総菜コロッケ。楽だし、肉多そうなコロッケだったのでいいんじゃないかな。

焼き塩鮭のり弁当

今日のお弁当 ・ご飯にのり ・焼き塩鮭 ・だし巻き卵 ・レンコンのきんぴら ・ほうれん草とハムのバター炒め ・インスタントコーンスープ 三月はやっぱり春なんだな。暖房のいらない日が多くなってきてうれしい限り。 昨日は午前中はまた眼科に行って、午後もそのまま仕事を休んだのでお弁当はなしだった。今日は今週ラストで2回目の鮭弁当。目標は果たされた！ 目については検査の結果はそこまで悪くなかったものの、問題があるのは変わらないので悪化を予防するための治療を始めることになった。これから毎日目薬しないといけない。うまく効いてくれるといいんだけどな。

焼き塩鮭のり弁当

今日のお弁当 ・ご飯にのり ・焼き塩鮭 ・ゆで卵 ・ほうれん草おかか醤油和え ・レンコンのきんぴら ・インスタントコーンスープ ・いよかん 今朝はまた寒い。最近天気が不安定で温度調節が難しいな。 本日は今週1回目の鮭弁当。珍しく三日連続で魚メイン。崩れちゃったけど、厚切りで美味しそう。

白身魚フライのり弁当

今日のお弁当 ・ご飯に明太子とのり ・ニギスのフライ ・粉吹き芋 ・ゆで卵 ・アスパラ菜のおひたし ・インスタントコーンスープ ・いよかん 昨日の夜から南風が吹いてぼかぼかする。暖房いらないくらいあったかいけど風強だし雨だしであんまりだな。 今日のお弁当はご飯がのり弁になっただけで、昨日とほぼ同じ。でもデザートのいよかん付き。最近は実家に帰ると文旦とかいよかんとかが買ってあってもれなく頂ける。ありがたや。

白身魚のフライと赤飯弁当

今日のお弁当 ・赤飯 ・白身魚のフライ(ニギス) ・ウインナー入り粉吹き芋 ・明太子スパ ・青菜のおひたし ・インスタントコーンスープ 今日から三月、天気もばっちり気持ち良い。春だな。 月曜日、ぜんぶ実家おかずでお弁当。フライの下にタルタルソースが潜んでいる。やっぱりフライにはタルタルがないとね。